Plynové grily s keramickým horákom: Všestrannosť a výkon pre vašu záhradu

Hľadáte spôsob, ako vylepšiť svoje grilovacie zážitky? Plynové grily s keramickým horákom predstavujú moderné a efektívne riešenie pre každého vášnivého grilmajstra. Kombinácia rýchleho zohrievania, rovnomerného rozloženia tepla a možnosti dosiahnuť vysoké teploty ich robí ideálnou voľbou pre rôzne kulinárske dobrodružstvá.

Keramické grily, podobne ako peletové, sú primárne určené na dlhé a pomalé grilovanie. Steaky samozrejme nie sú problémom. Vďaka svojej konštrukcii a využívaniu drevného uhlia si mäso pripravované v nich zachováva šťavnatosť a jemnosť, pričom zároveň získa jemnú chuť dymu, akoby ste grilovali na pravom dreve.

Jednou z kľúčových výhod keramických grilov je ich schopnosť dosiahnuť vysoké teploty. Vďaka izolačným vlastnostiam a efektívnemu horeniu drevného uhlia je možné dosiahnuť teplotu až do 400°C. To umožňuje dokonale sprudka opiecť steaky, presne tak, ako to robia v špičkových steakhousoch. Okrem toho, keramické grily dokážu piecť pizzu, chlieb či dokonca koláče. Mnohí tvrdia, že pizza pripravená na keramickom grile je najlepšia, akú kedy ochutnali.

Keramická pec grilu umožňuje dosiahnutie teplôt od 100 do 425°C, čo otvára dvere k širokej škále možností prípravy jedál. Okrem grilovania a pečenia je možné keramické grily využiť aj na údenie. Vďaka efektívnej kontrole teploty a dlhému postupnému horeniu drevného uhlia môžete dymové chute doladiť podľa použitých štiepok.

Typy a vlastnosti plynových grilov s keramickým horákom

Na trhu nájdete rôzne typy plynových grilov, ktoré sú obohatené o keramické horáky. Jedným z príkladov je Grillmeister Plynový gril 4 + 1 s keramickým horákom. Tento model ponúka celkový výkon 19,7 kW a spotrebu pri maximálnom výkone približne 1433,5 g/h. Je určený pre LPG/bután/propán s prevádzkovým tlakom 28 - 30 mbar. Jeho celkové rozmery sú približne 140 x 119 x 59 cm (Š x V x H) pri zatvorenom veku a pracovná výška je okolo 90 cm. Grilovacia plocha má rozmery približne 70 x 42 cm a priemer vložky grilovacieho roštu je cca 30 cm. Hmotnosť grilu je približne 41,6 kg.

Infračervený keramický horák je špeciálnym typom horáka, ktorý dokáže dosiahnuť veľmi vysoké teploty v krátkom čase. To je ideálne na rýchle opekanie steakov, pretože infrahorák "uzavrie" povrch mäsa, čím zostane vnútro šťavnaté a zvonku krásne chrumkavé. Nedochádza tak k nežiaducemu úniku štiav a vysušeniu mäsa.

Niektoré grily, ako napríklad modely od značky GrandHall, ponúkajú okrem klasických grilov aj plynové vstavané grily pre individuálnu obstavbu vonkajšieho grilovacieho centra. Pre tých, ktorí nemajú možnosť grilovania v záhrade, existujú aj kompaktné elektrické grily.

Pri výbere plynového grilu s keramickým horákom je dôležité zvážiť:

• Výkon horákov: Celkový výkon v kW a výkon jednotlivých horákov.
• Veľkosť grilovacej plochy: Dostatočná plocha pre vaše potreby.
• Materiál konštrukcie: Odolnosť a životnosť.
• Ďalšie funkcie: Napríklad bočný horák, teplomer, zapaľovací systém.
• Bezpečnostné prvky: Upozornenia na používanie iba v exteriéri, dodržiavanie bezpečných vzdialeností od horľavých materiálov.

Pri inštalácii samostatného infračerveného horáka je nutné dodržať odporúčané vzdialenosti od horľavých materiálov - výrobca zvyčajne odporúča 25 cm na stranách, 45 cm vzadu a 1 meter nad horákom.

Výhody keramických grilov Kamado Joe

Značka Kamado Joe sa špecializuje na keramické grily na drevené uhlie, ktoré ponúkajú množstvo výhod:

Všestrannosť

Kamado Joe dokáže pripraviť jedlo kedykoľvek, kdekoľvek a akýmkoľvek spôsobom. Môžete na ňom grilovať, piecť, dusiť, údiť a dokonca aj piecť pizzu či chlieb. Vďaka jedinečnému tvaru a keramickej konštrukcii si mäso zachováva šťavnatosť a jemnosť a zároveň získa autentickú chuť dymu.

Výkon a kontrola teploty

Vďaka izolačným vlastnostiam keramiky a efektívnemu horeniu drevného uhlia je možné dosiahnuť vysoké teploty (až 400°C) na dokonalé opekanie steakov, ale aj nízke teploty pre pomalé varenie a údenie. Efektívny systém kontroly teploty vám umožní presne nastaviť podmienky pre akýkoľvek pokrm.

Špeciálne modely

• Classic Joe & Big Joe séria III: Keramické grily plne vybavené množstvom funkcií.
• Junior Joe: Najprenosnejší keramický gril na drevené uhlie, ideálny na cestovanie alebo rýchlu večeru.
• KONNECTED JOE: Nová éra digitálneho grilovania s najnovšími technológiami pre jednoduchú prípravu jedál.

Kamado Joe grily sú vybavené aj šikovnými systémami ako je napríklad systém zapaľovania JET-FIRE, ktorý zabezpečí samovoľné zapálenie horáka otočením gombíka, a podsvietením ovládacích gombíkov -GLOW, ktoré uľahčuje ovládanie v tme.

Okrem samotných grilov je k dispozícii aj široká škála príslušenstva, ktoré rozšíri možnosti vášho grilovania. Môžete si dokúpiť liatinovú grilovaciu dosku, sadu ražňov, adaptér na grilovanie na drevenom uhlí s možnosťou vloženia vonných drevených šupín alebo samostatný bočný kruhový horák.

Pri pripájaní plynových grilov je potrebné dokúpiť pripojovaciu hadicu s reduktorom (30 mBar) alebo si nechať vykonať pevné vedenie a pripojenie plynárom.

Na trhu nájdete aj rôzne stolné a kontaktné grily s keramickým povrchom, ktoré sú vhodné na menšie priestory, ako sú balkóny. Mnohé z nich disponujú nepriľnavým keramickým povrchom, ktorý sa ľahko čistí a umožňuje grilovanie bez pridaného oleja.

Pri výbere domáceho keramického grilu je dôležité porovnať si ponuky a využiť recenzie od skutočných zákazníkov. Na platformách ako Heureka.sk môžete nájsť prehľad o cenách, zľavách a kvalitných produktoch s minimálne 95% pozitívnymi recenziami.

Tabuľka porovnania niektorých modelov

Pri používaní akéhokoľvek grilu, najmä plynového, je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny. Uistite sa, že gril je umiestnený na rovnom a stabilnom povrchu, mimo dosahu horľavých materiálov a detí. Pred každým použitím skontrolujte tesnosť plynových prípojok.

tags: #gril #s #keramickym #horakom