Rýchly hrnčekový koláčik z mikrovlnky s Nutellou – Sladká pochúťka za pár minút!

Máte chuť na sladké práve teraz a nechce sa vám čakať na pečenie celého koláča? Hrnčekový koláčik z mikrovlnky je presne to, čo potrebujete! Teplý, vláčny koláčik pripravený za pár minút priamo vo vašom obľúbenom hrnčeku. Toto je absolútny hit pre všetkých netrpezlivých maškrtníkov!

Keď ma večer pri televízii prepadne chuť na niečo sladké a čokoládové, tento „mug cake“ je moja prvá voľba. Verte mi, je to neuveriteľne rýchle a jednoduché. Zmiešate pár surovín priamo v hrnčeku, dáte na chvíľu do mikrovlnky a hotovo! Perfektné jedno-porciové potešenie.

Prečo si pripraviť koláč v mikrovlnke?

Koláče z mikrovlnky sú skvelé nielen pre nečakanú návštevu, ale aj pre tých, ktorí majú chuť na niečo sladké a nechcú stráviť hodinu v kuchyni. Takmer každý recept na koláč z mikrovlnky máte hotový do niekoľkých minút. Prečo sú teda také populárne?

Rýchlosť: Väčšina receptov je hotová do 5 minút, vrátane prípravy. Pripraviť koláč v mikrovlnke zvládnete v priebehu niekoľkých minút, stačí poznať správny postup.
Jednoduchosť: Potrebujete len pár ingrediencií a hrnček alebo misku.
Malá porcia: Ideálne pre jednotlivcov alebo pre tých, ktorí nechcú zjesť celý koláč.
Variabilita: Môžete experimentovať s rôznymi príchuťami a ingredienciami.
Žiadne zbytočné umývanie: Všetko pripravíte v jednom hrnčeku, takže nebudete mať veľa riadu.

Aj recepty z mikrovlnky môžu byť luxusne dobré.

Informácie o recepte

Čas prípravy: 5 minút
Čas pečenia (v mikrovlnke): 1,5 - 2,5 minúty
Obtiažnosť: ⭐
Počet porcií: 1

Ingrediencie (Na 1 hrnček s objemom cca 250-300 ml)

4 PL hladkej múky
3-4 PL kryštálového cukru (podľa chuti)
2 PL kakaa (kvalitného, nesladeného - ak chcete čokoládovú verziu)
1/4 ČL kypriaceho prášku do pečiva
Štipka soli
3 PL mlieka
3 PL rastlinného oleja (napr. slnečnicový, repkový) alebo rozpusteného masla
1 malé vajíčko (veľkosť S) alebo 1/2 menšieho zrelého roztlačeného banánu (pre verziu bez vajec)

Voliteľné „prekvapenie“ do stredu:

Pár kociek kvalitnej čokolády (horkej, mliečnej alebo bielej)
1 ČL Nutelly, arašidového masla alebo džemu

Tipy a triky pre dokonalý koláč z mikrovlnky

Aby sa vám koláč z mikrovlnky vždy vydaril, je dobré dodržiavať niekoľko osvedčených postupov:

Veľkosť hrnčeka: Vyberte si dostatočne veľký hrnček (s objemom aspoň 250-300 ml), ktorý je vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre. Je dôležité, aby mal hrnček dostatok miesta, pretože koláčik počas „pečenia“ narastie.
Plnenie hrnčeka: Hrnček vždy naplňte len do polovice, pretože inak by cesto mohlo vytiecť. TIP: Hrnček vždy naplňte len do polovice, pretože inak by ti cesto vytieklo.
Podložka pod hrnček: Pre istotu môžete pod hrnček podložiť aj tanier, aby sa vám potom pre prípad menšej nehody ľahšie upratovalo. TIP: Pre istotu môžete pod hrnček podložiť aj tanier, aby sa vám potom pre prípad menšej nehody ľahšie upratovalo.
Príprava hrnčeka: Nezabudnite hrnček vymastiť olejom alebo maslom a vysypať trochou polohrubej múky, aby sa koláč na hrnček neprilepil. TIP 2: Nezabudnite hrnček vymastiť olejom alebo maslom a vysypať trochou polohrubej múky, aby sa koláč na hrnček neprilepil.
Miešanie cesta: Ingrediencie zmiešajte vo väčšom hrnčeku, až kým nevznikne hladká nadýchaná zmes. Snažte sa miešať len dovtedy, kým sa suroviny nespoja - príliš dlhé miešanie môže spôsobiť, že koláčik bude tuhý.
Čas pečenia: Čas pečenia sa líši v závislosti od výkonu vašej mikrovlnky. Zvyčajne to trvá približne 1,5 až 2,5 minúty (90 až 150 sekúnd). Začnite radšej kratším časom a potom pridávajte po pár sekundách, kým koláč nie je hotový.
Kontrola hotového koláča: Koláčik je hotový, keď pekne „vybehne“ (narastie) a jeho povrch už nie je viditeľne mokrý alebo tekutý. Môžete otestovať zapichnutím špajdle do stredu - mala by vyjsť relatívne suchá, možno s pár vlhkými omrvinkami (pozor, ak ste dali do stredu čokoládu alebo Nutellu, špajdľa bude od nich lepkavá).
Neprepečte: Kľúčom k dobrému mug cake je neprepiecť ho. Radšej ho vyberte o pár sekúnd skôr a skontrolujte špajdľou. Ak ešte nie je hotový, môžete ho na pár sekúnd vrátiť. Suchý a gumový mug cake nie je dobrý.
Opatrnosť: Opatrne vyberte hrnček z mikrovlnky - bude veľmi horúci!
Ozdobovanie: Hotový koláč môžete ozdobiť šľahačkou, ovocím, zmrzlinou, polevou, práškovým cukrom alebo čokoládovými kúskami.

Postup

Vyberte si dostatočne veľký hrnček (s objemom aspoň 250-300 ml), ktorý je vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre.
Priamo v hrnčeku zmiešajte všetky suché ingrediencie: hladkú múku, kryštálový cukor, kakao (ak robíte čokoládovú verziu), kypriaci prášok a štipku soli. Dobre premiešajte malou vidličkou alebo lyžičkou, aby sa rovnomerne rozptýlili.
K suchej zmesi pridajte mokré ingrediencie: mlieko, olej (alebo rozpustené a mierne vychladnuté maslo) a malé vajíčko (alebo polovicu roztlačeného banánu).
Teraz všetko spolu dobre premiešajte vidličkou, kým nevznikne hladké, homogénne cesto bez viditeľných hrudiek múky. Snažte sa miešať len dovtedy, kým sa suroviny nespoja - príliš dlhé miešanie môže spôsobiť, že koláčik bude tuhý. Cesto by malo siahať maximálne do polovice až dvoch tretín hrnčeka.
Ak chcete pridať „prekvapenie“ do stredu, teraz je ten správny čas: opatrne do stredu cesta vtlačte pár kociek čokolády alebo lyžičku Nutelly/arašidového masla/džemu. Cesto ich samo obalí.
Vložte hrnček s cestom do mikrovlnnej rúry.
„Pečte“ na najvyššom výkone vašej mikrovlnky. Čas sa líši v závislosti od výkonu - zvyčajne to trvá približne 1,5 až 2,5 minútu (90 až 150 sekúnd). Začnite radšej kratším časom (napr. 90 sekúnd) a sledujte koláčik cez okienko.
Koláčik je hotový, keď pekne „vybehne“ (narastie) a jeho povrch už nie je viditeľne mokrý alebo tekutý. Môžete otestovať zapichnutím špajdle do stredu - mala by vyjsť relatívne suchá, možno s pár vlhkými omrvinkami (pozor, ak ste dali do stredu čokoládu alebo Nutellu, špajdľa bude od nich lepkavá). Neprepečte ho, inak bude suchý a gumový!
Opatrne vyberte hrnček z mikrovlnky - bude veľmi horúci!
Nechajte koláčik v hrnčeku postáť a mierne vychladnúť aspoň pár minút (2-5 minút), aby ste sa nepopálili.
Môžete ho jesť priamo z hrnčeka lyžičkou. Prípadne ho môžete po miernom vychladnutí opatrne vyklopiť na tanierik.

Recepty na 5-minútové koláče z mikrovlnky

Tu je niekoľko receptov na hrnčekové koláče, ktoré si môžete pripraviť v mikrovlnke:

Čokoládový hrnčekový koláč (1-3 minútky)

Ingrediencie: 4 lyžice hladkej múky, 4 lyžice kryštálového cukru, 2 lyžice kakaa, 1/4 lyžičky kypriaceho prášku, štipka soli, 3 lyžice mlieka, 3 lyžice rastlinného oleja (napr. slnečnicového), 1/2 lyžičky vanilkového extraktu (voliteľné). Kúsky čokolády alebo Nutella/arašidové maslo/džem (voliteľné, na prekvapenie do stredu).

Postup: Vyberte si dostatočne veľký hrnček (s objemom aspoň 250-300 ml), ktorý je vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre. Priamo v hrnčeku zmiešajte všetky suché ingrediencie: hladkú múku, kryštálový cukor, kakao, kypriaci prášok a štipku soli. Pridajte mlieko, olej a vanilkový extrakt (ak používate). Teraz všetko spolu dobre premiešajte vidličkou, kým nevznikne hladké, homogénne cesto bez viditeľných hrudiek múky. Ak chcete pridať „prekvapenie“ do stredu, teraz je ten správny čas: opatrne do stredu cesta vtlačte pár kociek čokolády alebo lyžičku Nutelly/arašidového masla/džemu. „Pečte“ na najvyššom výkone vašej mikrovlnky približne 1,5 až 2,5 minúty (90 až 150 sekúnd). Začnite radšej kratším časom a potom pridávajte po pár sekundách, kým koláč nie je hotový. Opatrne vyberte hrnček z mikrovlnky - bude veľmi horúci! Môžete ho jesť priamo z hrnčeka lyžičkou.

Banánový hrnčekový koláč (bez vajec)

Ďalším dôkazom, že aj koláč bez pečenia môže byť skvelý je tento recept. Výhodou tohto receptu je, že je bez vajec, a tak si ho môžete pripraviť aj keď vám doma táto ingrediencia chýba.

Ingrediencie: 1 lyžica masla, 1 vajce, 1 lyžica mlieka, 1 zrelý banán, 3 lyžice hladkej múky, 3 lyžice hnedého cukru, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, kopček zmrzliny na ozdobu.

Postup: Vložte do misky maslo a roztopte v mikrovlnke. Pridajte vajce a mlieko, rozmiešajte. Pridajte banán a znovu rozmiešajte. Napokon pridajte suché ingrediencie a znovu zmiešajte. Naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na minútu pri strednom výkone. Ozdobte kopčekom zmrzliny, najlepšie kávovej.

Kávový hrnčekový koláč

Tento recept na koláč z mikrovlnky si zamilujete.

Ingrediencie: 3 lyžice hladkej múky, 2 lyžice cukru, 1 lyžica kakaa, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 1/4 lyžičky instantnej kávy, 3 lyžice mlieka, 1 lyžica oleja, 1/2 lyžičky vanilkového extraktu.

Postup: Najskôr zmiešajte všetky suché ingrediencie (múka, káva, kakao, cukor a prášok do pečiva). Potom pridajte zvyšné ingrediencie a poriadne zmiešajte. Naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na 90 sekúnd, možno pár sekúnd navyše. Podávajte s kopčekom zmrzliny alebo posypte práškovým cukrom.

Jablkový hrnčekový koláč

Ingrediencie: 3 lyžice hladkej múky, 2 lyžice cukru, 1/2 lyžičky škorice, 1/4 lyžičky prášku do pečiva, 3 lyžice jablkovej šťavy, 1 lyžica oleja, 1/2 lyžičky vanilkového extraktu.

Postup: Najskôr zmiešajte suché ingrediencie, potom pridajte jablkovú šťavu a napokon ostatné ingrediencie. Poriadne zmiešajte, naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na 45 sekúnd. Na ozdobu môžete použiť polevu, ktorú si pripravíte zmiešaním 1 lyžičky mlieka, 2 lyžíc práškového cukru a 1 lyžice krémového syra.

Koláč s karamelkami v mikrovlnke

Ingrediencie: 3 lyžice hladkej múky, 2 lyžice cukru, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 3 lyžice mlieka, 1 lyžica oleja, karamelky.

Postup: Všetky ingrediencie okrem karameliek zmiešajte v miske a potom nalejte do hrnčeka. Karamelky vhoďte do stredu zmesi a vložte do mikrovlnky na 30 sekúnd na najvyšší výkon. Ak koláč nebude ešte úplne hotový, môžete dať na ďalších 30 sekúnd.

Koláč s čokoládovými kúskami v mikrovlnke

Ingrediencie: 3 lyžice hladkej múky, 2 lyžice cukru, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 3 lyžice mlieka, 1 lyžica oleja, čokoládové kúsky.

Postup: Zmiešajte všetky ingrediencie v menšej miske (bez čokoládových kúskov). Tie pridajte až potom, keď vznikne cesto. Naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na 1 minútu.

Limetkový koláč v mikrovlnke