Hľadáte inšpiráciu na lahodné a zdravé dezerty s hruškami? Pripravili sme pre vás výber receptov, ktoré potešia vaše chuťové poháriky a zároveň sú jednoduché na prípravu. Či už máte chuť na koláč, zmrzlinu alebo inú sladkú pochúťku, u nás nájdete to pravé.
Hruška s čokoládou a zmrzlinou
Tento recept je ideálny, keď nezostáva čas alebo nálada na zložité múčniky a torty, a napriek tomu chcete slávnostný obed či večeru zakončiť sladkou bodkou. Potrebujete len minimum ingrediencií a minimum času na prípravu.
Ingrediencie:
- 4 ks hrušiek
- 100 g mliečnej čokolády
- 0,5 dl karamelovej polevy
- 1 lyžica tuku
- 2 lyžice mandlí
- 4 kopečky zmrzliny
- 1 štipka škorice
- 2 ks klinčekov
- 1 lyžica rumu
Postup:
- Hrušky olúpeme a zbavíme jadierok.
- Spoločne so zmesou škorice, klinčekov a trochou rumu varíme v pare (v parnej rúre) podľa veľkosti asi 30 minút.
- Čokoládu rozpustíme spolu s pokrmovým tukom a opražíme mandle.
- Hrušky podávame s roztopenou čokoládou, karamelovou polevou, opraženými mandľami a kopečkami zmrzliny.
Karamelová hruška so zmrzlinou
Karamelová hruška so zmrzlinou predstavuje osviežujúcu a neobvyklú chuťovú kombináciu, ktorá ukazuje, že hrušky môžu byť skvelou voľbou aj mimo tradičné dezerty. Tento dezert je skvelý na nedeľné popoludnie ku kávičke.
Príprava:
Hodina
Hodnotenie:
80% (7)
Čokoládový koláč s hruškami
Vyskúšajte náš výborný domáci poctivý a odskúšaný top recept čokoládový koláč s hruškami. Alebo vyberajte ďalšie odskúšané múčniky.
Hruškový Koláč: Chutný ako Sen
Krehké cesto, lahodný vanilkový krém a šťavnaté hrušky. To je hruškový koláč chutný ako sen. Vynikajúci na nedeľné popoludnie ku kávičke.
Ingrediencie:
- Múka
- Práškový cukor
- Soľ
- Maslo
- Smotana
- Žĺtok
- Mlieko
- Škrob
- Vanilkový struk
- Hrušky
Postup:
- Múku preosejeme s práškovým cukrom, pridáme soľ, na kúsky nakrájané maslo, smotanu, žĺtok a vypracujeme pevné cesto.
- Z mlieka, cukru, škrobu a drene z vanilkového struku uvaríme hustý krém.
- Odležané cesto rozvaľkáme na guľatý plát, vyložíme ním koláčovú formu a vytlačíme okraj.
- Na cesto rozotrieme náplň.
- Hrušky rozkrojíme na polovice, zbavíme jadierok a nakrájame na tenké plátky.
- Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 °C asi 40 minút.
- Koláč môžeme podávať aj s čerstvo vyšľahanou šľahačkou.
Hruškový Tarte Tatin: Jesenný Dezert
Lístkové cesto, hrušky, cukor a niekoľko ďalších voňavých ingrediencií stačí k tomu, aby ste si upiekli výborný jesenný dezert. Hruškový tarte tatin si môžete dopriať aj s touto ďalšou sladkou pochúťkou.
Príprava Hruškového Tarte Tatin:
- Pripravíme si tortovú formu na pečenie s priemerom cca 24 - 26 cm.
- Lístkové cesto odbalíme a kladieme na dno tortovej formy. Pritlačíme a rovnomerne roztlačíme aj po okrajoch formy.
- Na panvici roztopíme maslo, pridáme cukor, sirup alebo iné preferované sladidlo.
- Pridáme aj mletú škoricu, klinček a pridáme plátky hrušiek.
Čokoládová Pena z Hrušiek: Jednoduchý a Lahodný Dezert
Len dve ingrediencie, žiaden pridaný cukor, len čokoláda a hrušky. Áno, čokoládová pena z hrušiek je tak jednoduchá. Môžete pridať pár voliteľných ingrediencií, ale dobré zrelé hrušky a kvalitná čokoláda úplne stačia.
Ingrediencie:
- Zrelé hrušky
- Kvalitná čokoláda (napr. horká čokoláda s obsahom asi 55 % kakaa)
- Voliteľné: olej, vanilka, štipka soli
Postup:
- Hrušky ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na kocky.
- Zalejte ich vodou a uvarte do mäkka. Stačí im pár minút vo vriacej vode.
- Ešte teplé hrušky rozmixujte s čokoládou a štipkou soli do hladka.
- Do mixéra môžete pridať aj vanilku či trochu oleja.
- Po rozmixovaní krém rozdeľte do 4 misiek a nechajte stuhnúť v chladničke aspoň na 3-4 hodiny.
Pri čokoládových dezertoch je kvalita čokolády kľúčová, keďže ovplyvňuje celkový zážitok z dezertu. K čokoláde sa výborne hodia orieškové chute, napríklad lieskové orechy, vlašské orechy či arašidy.
Pečené Hrušky s Čokoládou a Zmrzlinou
Hrušky sú skvelé aj pečené. Tu je recept na pečené hrušky s čokoládovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou. Keď nezostáva čas alebo nie je nálada na zložité múčniky a torty, a napriek tomu chcete slávnostný obed či večeru zakončiť sladkou bodkou, vsaďte na tieto báječné pečené hrušky. Potrebujete len minimum ingrediencií a minimum času na prípravu.
Ingrediencie:
- Hrušky
- Cukor
- Citrónová šťava
- Smotana
- Čokoláda
- Vanilková zmrzlina
- Orechy
- Mäta alebo medovka
Postup:
- Cukor dáme do hrnca, pridáme 2 lyžice vody a s citrónovou šťavou a zohrejeme ju.
- Medzitým ošúpeme hrušky, pričom stopku ponecháme.
- Keď sa cukor rozpustí a všetko sa začne variť, vložíme hrušky do hrnca a prikryté ich varíme 15 minút.
- Časti, ktoré nie sú úplne ponorené, občas zlievame cukrovou vodou.
- Keď sú uvarené, necháme ich úplne vychladnúť.
- Kým hrušky chladnú, pripravíme čokoládovú omáčku.
- Smotanu dáme do malého hrnca a jemne ju zohrejeme - pozor, aby sa nepripálila.
- Keď je horúca, odložíme ju zo sporáka.
- Potom do nej pridáme rozlámanú čokoládu a miešame, kým sa úplne nerozpustí a nespojí so smotanou, aby vznikla krémová čokoládová omáčka.
- Hrušky polejeme teplou čokoládovou omáčkou a podávame s vanilkovou zmrzlinou.
- Recepty z Proženy.cz Hruška s čokoládou a zmrzlinou Krok č. 1 Hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců. Společně se směsí skořice, hřebíčku a trochou rumu vaříme v páře (v parní troubě) podle velikosti asi 30 minut. Čokoládu rozpustíme spolu s pokrmovým tukem a opražíme mandle. Hrušky podélně rozkrojte napůl a odstraňte jádřince.
- Ozdobíme posekanými orechmi a čerstvou mätou alebo medovkou.
