Blížia sa Vianoce a s nimi prichádza čas na oddych a vychutnávanie si sviatočnej atmosféry. Po náročnom období pečenia a príprav si zaslúžite chvíľku pre seba s dobrou knihou, filmom a, samozrejme, s lahodným nápojom. Pre všetkých milovníkov čokolády je tu recept na hustú horúcu čokoládu, ktorá vás zahreje a poteší.
Možno sa vám už stalo, že ste si v kaviarni objednali horúcu čokoládu a namiesto očakávanej hustej pochúťky ste dostali len riedke kakao. S týmto receptom sa vám to už nestane. Svoje vlastné, poriadne husté a lahodné čokoládové potešenie si teraz môžete pripraviť doma.
Táto hustá horúca čokoláda je ideálna na to, aby ste si ju vychutnali s vyloženými nohami pred vianočnými filmami. Je to skutočná poriadna dávka čokolády, ktorá spája horkosť a sladkosť v dokonalom pomere. Jej hustota je taká, že ju môžete pokojne jesť aj lyžičkou!
Čo robí túto čokoládu takou hustou?
Tajomstvo jej jedinečnej hustoty spočíva v pridaní škrobu. Ale nebojte sa, vo výslednom nápoji ho vôbec neucítite. Cítite len intenzívnu a skvelú chuť pravej čokolády.
Príprava
Príprava tejto čokolády je jednoduchá a zaberie vám približne 20 minút. Tento recept vystačí na 4 porcie.
Ingrediencie na čokoládu:
- 1 balíček Premium Puding Horká Čokoláda Dr. Oetker
- 60 g cukru
- 1 balíček Škoricový cukor Dr. Oetker
- 1 PL Holandské kakao Dr. Oetker
- 1 l plnotučné mlieko
- 2 KL Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker
Ingrediencie na ozdobenie:
- 1 balíček Zmes na Šľahanie Dr. Oetker
- 150 ml mlieka
- 1 balíček Čokoládové kúsky Dr. Oetker
Príprava čokolády:
- Na prípravu dôkladne premiešame pudingový prášok s cukrom, škoricovým cukrom a kakaom.
- Túto zmes rozmiešame v 250 ml mlieka.
- Zvyšné mlieko nalejeme do rajnice a privedieme do varu.
- Pridáme pripravenú zmes a ešte asi minútu povaríme.
- Odstavíme, vmiešame vanilkovú pastu a rozdelíme do pohárov.
Dozdobenie:
- Na ozdobenie vyšľaháme v mise šľahačku s mliekom podľa návodu na obale.
- Nanesieme vyšľahanú šľahačku na povrch horúcej čokolády.
- Posypeme čokoládovými kúskami pre ešte intenzívnejšiu chuť a vzhľad.
Tipy na vylepšenie
Ak chcete, aby bola vaša čokoláda ešte tmavšia a intenzívnejšia, môžete pridať viac kakaa. Dávajte však pozor, aby ste ho pridávali, kým mlieko ešte nevrie, inak by sa mohli vytvoriť hrudky. Pre tých, ktorí majú radi naozaj sladké nápoje, je možné pridať práškový cukor, ale odporúča sa maximálne 2 lyžice, aby sa nepokazila vyvážená chuť.
Pre dodanie ďalšej chuťovej dimenzie môžete do čokolády pridať aj štipku korenia alebo pomarančovú kôru. Tieto prísady nie sú povinné, ale môžu dodať vášmu nápoju zaujímavý vianočný nádych.
Horúca čokoláda | Viktor Nagy | Vianočné recepty
Po náročnom období príprav na Vianoce si konečne môžete dopriať zaslúžený oddych. Stromček je postavený, väčšina koláčov je upečených a teraz už len stačí relaxovať. K takejto vianočnej pohodičke neodmysliteľne patrí aj lahodný nápoj. Táto hustá horúca čokoláda je ideálnym spoločníkom pre vaše sviatočné chvíle.
