Hybridné uhorky: Skorý zber pre bohatú úrodu

Šalátová uhorka patrí medzi obľúbené plodiny v našich záhradách. Či už ju konzumujeme v šalátoch, osviežujúcich nápojoch alebo studených polievkach, uhorka je nenahraditeľnou súčasťou letného jedálnička. Navyše, pestovanie uhoriek nie je príliš náročné, a preto sa doň s radosťou púšťajú aj menej skúsení záhradkári.

Hybridné uhorky, označené ako F1, sú výsledkom kríženia dvoch rôznych odrôd. Táto kombinácia prináša rastlinám lepšie vlastnosti, ako sú vyššia výnosnosť, odolnosť voči chorobám a škodcom, a skoršie dozrievanie. Vďaka týmto vlastnostiam sú hybridné uhorky obľúbenou voľbou pre záhradkárov, ktorí chcú dosiahnuť maximálnu úrodu s minimálnym úsilím.

Výhody Hybridných Uhoriek

• Vysoká výnosnosť: Hybridné odrody produkujú viac plodov na jednu rastlinu v porovnaní s nehybridnými odrodami.
• Odolnosť voči chorobám: Mnohé hybridné odrody sú odolné voči bežným chorobám uhoriek, čo znižuje potrebu chemických postrekov.
• Skoré dozrievanie: Hybridné uhorky dozrievajú rýchlejšie, čo umožňuje skorší zber úrody.
• Kvalitné plody: Plody hybridných uhoriek sú často rovnomernejšie, majú lepšiu chuť a textúru.

Výber Odrody a Osiva

Na trhu existuje množstvo odrôd šalátových uhoriek, ktoré sa líšia tvarom, veľkosťou, chuťou, textúrou a farbou plodov. Pri výbere osiva je dôležité zvážiť, či preferujete pestovanie v skleníku alebo na otvorenom poli.

Pri výbere odrôd si dáme záležať na tom, aby sme ich pestovali v prostredí, do ktorého sú určené. Samozrejme, existujú aj odrody určené do obidvoch pestovateľských prostredí, čiže von aj „pod sklo“, a vtedy máme na výber. Prečo je také dôležité dodržať odporúčania? Dôvodov je viac. Predovšetkým plody určené iba von sú odkázané na opeľovanie hmyzom a v skleníku či fóliovníku, hoci by sme aj vetrali, môže byť kvôli tomu nižšia úroda. Do uzavretého pestovateľského prostredia sú určené takzvané partenokarpické odrody, ktoré na vývoj plodu nepotrebujú opelenie hmyzom.

Pri výbere odrôd si ujasníme, aké chceme pestovať. Môžeme siahnuť buď po šalátových uhorkách, hadovkách, alebo nakladačkách. Pri šalátovkách i nakladačkách existujú odrody na pestovanie vonku, pod „sklom“ a univerzálne. Hadovky pestujeme iba v skleníku alebo vo fóliovníku. Klasické hadovky holandského typu majú konzumnú veľkosť okolo 30 - 35 cm.

Ak uhorky pestujeme v oblasti so silným tlakom chorôb, zameriame sa na výber takých odrôd, ktoré sú proti nim odolné. Často sú to hybridy F1, ktoré sú rezistentné proti vybraným chorobám ako napríklad múčnatka, žltá mozaika uhoriek alebo vírusová žltá mozaika cukety.

Odrody vhodné na pestovanie v skleníku

• Saladin F1: Partenokarpický hybrid určený pre skoré pestovanie vo fóliovom kryte.
• NATÁLIA F1: Vňať je veľmi vzrastná, dobre sa hodí na vedenie na povrázky, siete a pod. - zvlášť v skleníkoch a folníkoch. Má vysoký podiel samičích kvetov.
• TRIBUTE F1: Dlhá partenokarpická šalátová uhorka typu "multifruit" so 100% samičích kvetov.
• SUPERSTAR F1: Dlhá partenokarpická šalátová uhorka typu "multifruit" so 100% samičích kvetov.
• MINISPRINT F1: Krátkoplodá partenokarpická šalátovka typu "multifruit" s čisto samičím kvitnutím. Dĺžkou plodu patrí medzi moderný typ tzv. minisalátoviek.

Odrody vhodné na pestovanie na otvorenom poli

• LINDA F1: Veľmi kvalitná, stredne neskorý hybrid pre poľné pestovanie s bujným vzrastom.
• AMANDA F1: Skorá dlhá poľná šalátovka s geneticky nehorkým valcovitým plodom tmavo zelenej farby, dĺžka 23-28 cm.
• LITTLESNACK F1: Veľmi skorá partenokarpická uhorka, zberáme veľmi krátke, jemné (vaničkové) plody "MINI SNACK", 6-8 cm dlhé, nehorké, stredne až tmavo zelené plody.
• PALADINKA F1: Hybridná partenokarpická odroda šalátovky typu "multifruit" s nehořkými plodmi.
• High Mark II: Hybridný, veľmi skorá, nepartenokarpická uhorka poľného typu. Rastlina je stredne vzrastná, má prevažne samičie kvitnutia. Nepřerůstající plod je stredne dlhý (23 - 24 cm), geneticky nehorký.

Partenokarpické odrody

Partenokarpické odrody sú špeciálne šľachtené odrody, ktoré vytvárajú plody bez opelenia, a preto ani netvoria semená. Ich cena je trochu vyššia, no ich výhodou je, že plody rastú aj počas horšieho počasia, keď nelieta hmyz. Sú vhodné i do uzavretého priestoru skleníka či fóliovníka.

Hybridné osivo (F1)

V ponuke nájdeme väčšinou takzvané hybridné F1 osivo. Získava sa každoročným krížením vybraných rodičovských rastlín.

Výsev a Výsadba

Uhorku vysádzame v mesiaci marec, apríl v skleníku alebo vo fóliovníku do zeme asi 2 cm hlboko do riadkov, pričom semiačka sú od seba vzdialené 120 cm, a riadky 50cm.

Pri výseve uhoriek si musíme pamätať, že najmä mladé rastliny sú náchylné na podchladenie, a preto ich vysádzame von, až keď nehrozia prízemné mrazíky. Pletivá uhoriek bývajú nenávratne poškodené už pri teplotách pod +8 °C a rastliny následne strácajú vitalitu. Vzhľadom na častejšie májové chladné obdobia v posledných rokoch môže byť klasický výsev na Mareka 25. apríla riskantný.

Predpestovanie sadeníc

Predpestovanie sadeníc je vhodné najmä v chladnejších oblastiach alebo v prípade, že chceme úrodu urýchliť. S predpestovaním začíname koncom marca alebo začiatkom apríla.

• Výsev: Semená vysievame do debničky na vzdialenosť 5 x 3 cm alebo priamo po 1 semienku do téglikov alebo zakoreňovačov. Hĺbka výsevu by mala byť cca 3 cm. Používame kvalitný výsevný substrát.
• Podmienky klíčenia: Udržiavame teplotu okolo 20 °C. Pôda by mala byť stále mierne vlhká.
• Otužovanie: Priesady 10 až 14 dní pred výsadbou otužujeme, aby si zvykli na vonkajšie podmienky.
• Výsadba: Termín výsadby na vonkajší záhon závisí od priebehu počasia, obvykle je to koncom apríla alebo začiatkom mája. Vysádzame ich do dobre poliatych jamiek v čase, keď je pôda v hĺbke výsadby, čo je 10 - 12 cm, prehriata nad 13 - 14 °C. Odporúčaný spon pri horizontálnom pestovaní na pôde je 100 - 120 x 50 - 60 cm, pri vertikálnom vedení na opore (sieť, motúzy) sadíme rastliny v riadku na vzdialenosť cca 30 cm.

Priamy výsev do záhona

Priamy výsev je jednoduchší spôsob pestovania, ale vyžaduje teplejšie počasie a pôdu.

• Termín výsevu: S výsevom začíname po 15. máji, keď je pôda dostatočne prehriata a nehrozia už mrazíky. Teplota pôdy by mala byť aspoň 15 °C.
• Príprava pôdy: Záhon by mal byť výživný, kyprý a dobre priepustný. Ideálne je pripraviť pôdu už na jeseň - vyhnojiť kompostom alebo maštaľným hnojom.
• Výsev: Semená vysievame do hĺbky cca 3 cm a sponu 100 - 120 x 30 - 60 cm. Do každej jamky vložíme 2 - 3 semienka.
• Starostlivosť: Počas klíčenia udržiavame pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie premočenú. Ako prevenciu proti chladu môžeme v prvých dňoch záhon zakryť netkanou textíliou. Keď sa rastliny rozrastú, vyjednoťme ich, aby mali dostatok priestoru.

Stanovisko a Pôda

Uhorky potrebujú veľa svetla, tepla a živín. Najlepšie sa im darí na slnečnom mieste, ktoré je chránené pred vetrom.

Stanovisko

• Svetlo: Uhorky potrebujú minimálne 6 hodín priameho slnka denne.
• Teplo: Uhorky sú teplomilné rastliny, ideálna teplota pre rast je 20 - 30 °C.
• Ochrana pred vetrom: Stanovisko by malo byť chránené pred vetrom, ktorý môže poškodiť rastliny.

Pôda

• Typ pôdy: Uhorky budú rásť v akomkoľvek type pôdy, no najlepšie sa im darí v neutrálnych pôdach s pH 6, až 7.
• Živiny: Keďže uhorky sú pomerne náročné na živiny, pôda by mala byť bohatá na organickú zložku a živiny, ideálne vo forme kompostu alebo vyzretého hnoja.
• Priepustnosť: Pôda by mala byť dobre priepustná, aby sa predišlo premokreniu koreňov.

Starostlivosť počas Vegetácie

Počas vegetácie je dôležité uhorkám zabezpečiť pravidelnú zálievku, hnojenie a ochranu pred škodcami a chorobami.

Zálievka

Uhorky sú známe svojimi vysokými nárokmi na výdatnú a konzistentnú zálievku. Ako jedny z mála rastlín, obľubujú uhorky neustále vlhkú pôdu (nie však stále premočenú) a pri nedostatku vlahy začínajú ich listy okamžite schnúť. Polievanie by malo byť preto hlboké a konzistentné - polievať, ako náhle preschne vrchná vrstva pôdy do hĺbky 2 cm. Uhorky by sa mali zalievať skoro ráno alebo neskoro večer a to k základni rastliny, aby sa vodou nenamočili stonky a listy rastliny.

Hnojenie

Uhorky patria medzi druhy zeleniny náročné na živiny a preto prosperujú najmä v pôdach bohatých na živiny a organickú zložku. Zároveň sa im najviac darí v pôdach s bohatým mikrobiálnym životom a dážďovkami, ktoré pôdu prevzdušňujú a preto nie je ideálnym riešením použitie syntetických hnojív, ktoré takýto život v pôde narušujú. Dostatočná dávka kompostu pri príprave pôdy na jar uhorke vystačí po celú sezónu, no na posilnenie úrody je vhodné uhorky prihnojiť čerstvou dávkou kompostu alebo iným prírodným hnojivom (žihľavový výluh pre rast a kostná múčka pre tvorbu plodov) ako náhle začne rastlina kvitnúť a produkovať plody.

Ochrana proti chorobám a škodcom

So zeleninou to býva v záhrade často náročné. O rastliny a plody plné živín sa totiž pokúšajú nielen škodcovia, ale aj celý rad chorôb. Tie sa nevyhýbajú ani uhorkám.

Medzi najčastejších škodcov a choroby uhoriek patria:

• Slimáky: Mladé rastliny im chutia najviac.
• Vošky, roztočce, bzdôšky či molice: Tieto škodce napádajú uhorky najmä v skleníkoch a fóliovníkoch.
• Plesne: Prejavujú sa bielym až šedým práškovitým povlakom na listoch, ktorý sa postupne rozširuje na celú rastlinu.
• Múčnatka: Ďalšia hubová choroba, ktorá sa prejavuje bielym povlakom na listoch.
• Pleseň uhorková: Jedna z najčastejších chorôb uhoriek, ktorá spôsobuje žltnutie a odumieranie listov.

Pre úspešné pestovanie uhoriek je dôležité pravidelne sledovať rastliny a včas zasahovať proti možným chorobám a škodcom. Používajte preventívne opatrenia, ako je správna poloha záhona, dostatočný rozostup medzi rastlinami, použitie zdravých sadeníc alebo semienok a kontrola škodcov.

Aj pri výraznej poľnej rezistencii je behom vegetácie dôležitá chemická ochrana proti plesni uhorkovej. Choroba sa prejavuje svetlo zelenými až žltými, žilnatinou ohraničenými škvrnami na plne vyvinutých listoch. Na spodnej strane škvŕn sa vytvára za priaznivých podmienok šedo fialový až šedý povlak sporangií.

Počet škvŕn narastá, spojujú sa a zasychajú, dochádza k rozpadu pletív medzi hlavnými nervami. Silno postihnuté listy zaschnú a rastliny kapú.

Choroba sa šíri za daždivého počasia a je podporovaná rannými rosami. Z hľadiska komplexnej ochrany majú význam všetky opatrenia, ktoré zabraňujú zvlhčenie alebo skracujú dobu zvlhčenia listov (vetranie, racionálna závlaha, vertikálne vedenie) a využívanie tolerantných odrôd, spolu s rozumnou chemickou ochranou.

Dôležité je dodržať dávku 1 až 1,2 litrov postrekovej látky na 10 m2. Toto množstvo je nutné dodržať i pre zabezpečenie dobrej účinnosti postreku. Vhodné je pridať zmáčadlo a listové hnojivo HARMAVIT v koncentrácii 0,2% (20 ml na 10 litrov vody).

Spôsoby pestovania

Uhorky môžeme pestovať rôznymi spôsobmi, napríklad na zemi, na sieti alebo vyväzovaním.

Pestovanie na zemi

Ide o najjednoduchší spôsob pestovania, pri ktorom sa rastliny nechajú voľne rásť po zemi.

Pestovanie na sieti

Pestovanie uhoriek na sieti je stále populárnejšie a má to hneď niekoľko dôvodov. Tým prvým je minimalizácia plesní. Uhorky na sieti lepšie "dýchajú", presychajú a zelené časti neustále neležia na vlhkej pôde, ktorá sa na množenie patogénov priamo ponúka. Ku kvetom a plodom sa dostane viac slnka. Pestovanie na sieti je ľahké, pretože rastlina so svojimi úponkami prirodzene plazí sama. Stačí do záhona upevniť sieť kolmo k zemi. Keď sú sadenice dostatočne vysoké, začneme ich na sieť smerovať. Potom už regulujeme ich smer a vyvádzame konce stoniek až k hornej časti siete, odkiaľ potom necháme rastlinu prerastať späť dole.

Vyväzovanie

Rovnaké pozitíva ako pestovanie na sieti má aj vyväzovanie uhoriek. Vyväzovanie prebieha rovnako ako napríklad u fazule. Najľahšie je umiestniť sadenice na záhone do kruhu a do jeho stredu zapichnúť približne 1,5 až 2 metre dlhú tyč. Pri každej sadenici zapichneme do zeme kolík a vyvedieme špagát k vrcholu tyče. Po týchto napnutých povrázkoch potom budeme smerovať rastúce stonky - dostatočne silný šľahúň vždy opatrne priviažeme k tyči pomocou povrázku a necháme ho rásť až k vrcholu tyče.

Zber úrody

Uhorky väčšinou dozrievajú postupne, takže aj ich zber je postupný. Plody uhoriek oberajte ešte pokým sú pevné a ich jadierka sú mäkké. Vtedy majú najväčšiu kvalitu, nie sú horké a pravidelným oberaním takýchto plodov rastlinu stimulujeme k produkcii ďalšej úrody. Naopak, ak necháme čo i len jeden plod úplne dozrieť uhorka môže úplne prestať s plodením. Uhorky sa najjednoduchšie zberajú odstrihnutím nožničkami či nožom aj so stopkou. Takto rastlinu zbytočne neťaháte a nepoškodíte. Uhorky sú ideálne na okamžitú spotrebu, no ak ich chcete skladovať pár dní v čerstvom stave, vyberte si na to chladné a tmavé miesto. Na dlhšie skladovanie uhoriek je vhodná klasická príprava nakladaných uhoriek v sladkokyslom náleve.

Ďalšie tipy a triky

Uhorkám sa darí lepšie v spoločnosti niektorých druhov rastlín ktoré im poskytujú ochranu od hmyzu či inak benefitujú z ich prítomnosti. Medzi najlepších partnerov uhoriek patrí kôpor, ktorý je zároveň nevyhnutnou surovinou na zaváranie uhoriek. Okrem kôpru môžeme spomenúť napríklad rastliny ako fazuľa, skoré zemiaky, kapusta, slnečnica, kukurica a reďkev. Ak si kupujete už dopestované sadenice uhoriek, vyberajte si len zdravé rastliny so sýtozelenou farbou a bez známok žltnutia, choroby či napadnutia škodcami, ktorými by ste nakazili aj ostatné rastliny v záhrade. Niekedy sa môže stať, že uhorky kvitnú, no nerodia. Príčin môže byť viac, napríklad bolo dlhšie extrémne sucho a horúco alebo sa stalo, že ste do skleníka vysadili nepartenokarpické odrody, ktoré vyžadujú na opelenie hmyz, ktorý sa znásobenej horúčave v krytom priestore vyhýba. Do skleníka patria tzv. partenokarpické odrody. Niektoré partenokarpné odrody uhoriek produkujú samičie aj samčie kvety, pričom tie samčie je vhodné odtrhnúť ako náhle sa objavia, pretože tým sa zabezpečí menej horká chuť uhoriek. Samčie kvety uhoriek spoznáte podľa toho, že za sebou nemajú zhrubnutú časť (zárodok plodu).

Odrody skorých odrôd uhoriek

Uhorka je jednou z najbežnejších zeleninových plodín u nás. Pestuje sa v priemyselnom meradle aj na malých farmách pre domácnosť. Uhorky sú prispôsobené podnebiu krajiny a dajú sa ľahko ošetrovať, ale každá odroda má svoje vlastné vlastnosti. Niektoré odrody uhoriek sú vysoko výnosné, iné majú stabilné úrody a poskytujú plody aj v chudých rokoch, niektoré prinášajú ovocie celé leto atď. Zvážte skoré odrody uhoriek, ktoré sú obľúbené u poľnohospodárov a sú vhodné na pestovanie na otvorenom poli.

Hermann

Odroda nemeckej F1 patrí k ultra skorej. Jeho vegetačné obdobie je 36 dní. Masívna plodina sa zbiera 40 dní po výsadbe. Nemčina patrí k samoopelivým odrodám, avšak pri ďalšom opeľovaní včelami poskytuje väčšiu úrodu. Herman je nielen ultra skorý, ale aj supervýnosný hybrid. Ukazovatele priemerného výnosu - 15 kg na 1 štvorcový. m. Ak chcete získať takúto plodinu, musíte zeleninovej plodine venovať náležitú starostlivosť. Vaječník na rastline je tvorený zväzkami, z ktorých každá obsahuje až 9 uhoriek dlhých 12 cm. Priemerná hmotnosť každého plodu je 80 g. Takmer celá plodina má rovnakú veľkosť, takže sa uhorky Hermana dajú konzervovať. Ak sa zachová, Herman nestráca chrumkavosť. Jedná sa o vysoký hybrid, ktorý sa pestuje na mreži. Je odolný voči múčnatke, mozaike a kladospornóze, nenáročný na pôdy. Hlavná vec je, že sú plodné. Pred výsadbou sadeníc alebo sejbou semien musíte záhradu hnojiť hnojom alebo kuracím trusom.

Altaj začiatkom 166

Odroda je klasifikovaná ako veľmi skorá. Jeho doba zrenia je 35 dní. Rastlina poskytuje mohutnú úrodu za 37-40 dní po výsadbe. Odroda nie je samoopelivá. Altai early 166 je stredne rastúca rastlina, ktorá umožňuje ľahkú starostlivosť. Oválny vaječník má husté biele dospievanie. Po dozretí dosahuje dĺžka plodu 13 cm s hmotnosťou 115 g. Na prípravu konzervácie sa najčastejšie používa odroda. Výťažok z Altajských super skorých uhoriek je 6 kg na 1 štvorcový. m. Medzi výhody patrí dobrá kvalita uchovania. Altajskú uhorku sa odporúča pestovať na vzduchopriepustných stredne hlinitých pôdach. Rastlina zle prežíva mrazy. V súlade s tým je vhodné odrodu vysadiť prostredníctvom sadeníc. Ak sú semená ihneď zasadené do zeme, plodiny sú pokryté fóliou. Keď sa objavia prvé výhonky, film sa odstráni a zem sa mulčuje.

Zozulya F1

Tieto skoré uhorky sú dobré, pretože si aj naďalej vytvárajú vaječník aj počas obdobia plodenia. Zozulya F1 je všestranná odroda, ktorá sa dá pestovať na akomkoľvek druhu pôdy. Vegetačné obdobie hybridu Zozulya F1 sa pohybuje od 45 do 50 dní. Po dozretí je dĺžka uhoriek 15-22 cm. Vážia v priemere 220 g. Ak hovoríme o maximálnych ukazovateľoch, hmotnosť jedného plodu môže dosiahnuť 300 g. Plody sú pokryté tmavozelenou šupkou, na spodnej časti sú biele pruhy. Odroda je vhodná na pestovanie v skleníku, vonku alebo pod plastom. S náležitou starostlivosťou, od 1 štvorcového. m zbierať 17,5 kg. Pri pestovaní v skleníku výnos stúpa na 20 kg. Hybrid Zozulya je odolný voči chorobám uhoriek.

Apríla F1

Táto hybridná odroda bola chovaná moskovskými chovateľmi. Je vhodný na vonkajšie pestovanie. Zelenty dozrievajú v priemere za 43 dní, ale prvé plody sa často získajú už 40. deň po výsadbe. Apríl F1 je samoopelivá odroda, ale odborníci odporúčajú spájať včely s procesom opelenia. To pomôže zvýšiť výnosy o tretinu. Rastlina je stredne rozvetvená, bočné výhonky sú slabé, čo umožňuje ľahkú starostlivosť. Na dosiahnutie maximálneho výnosu je krík formovaný v tvare obráteného stromu. Dĺžka zrelých zelených je 23 cm. Ich hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí 160 - 300 g. Plody sú pokryté tmavozelenou šupkou, na spodnej časti sú krátke bielo-žlté pruhy. Aprílové uhorky sa konzumujú čerstvé. Táto odroda sa nebojí mrazu. Hybrid je odolný voči všetkým chorobám charakteristickým pre uhorky, nebojí sa ani mrazu. Pestuje sa v regiónoch s krátkym letom, ale ak sa jar oneskorí, výsadby sú pokryté filmom. Prípadne môžete pôdu mulčovať alebo pestovať na slamenom lôžku.

Verní priatelia F1

Hybrid F1 True Friends získali ruskí chovatelia. Vegetačné obdobie týchto veľmi skorých uhoriek je 38 dní. Rastliny sú stredne veľké a mierne rozvetvené. Preto v záhrade nezaberajú veľa miesta. Na 1 štvorcový m sa zmestí až na 5 kríkov. Tieto uhorky sú opeľované včelami, majú kvetinový typ kvitnutia. V jednom lone sa vytvorí až 8 uhoriek. Hybrid je odolný voči rôznym chorobám a chladu. Zelentsy v tvare je niečo medzi valcom a oválnym. Ich dĺžka sa pohybuje od 8 do 10 cm a ich hmotnosť je od 90 do 110 g. Priemerný priemer je 3,8 cm. Hustá dužina je pokrytá svetlozelenou šupkou s belavými pruhmi a nikdy chutí horko. Výnos odrody je 3 kg na 1 štvorcový. m. Je to dosť nízke číslo, ale hybrid má vynikajúci vkus. Môže byť použitý ako na konzervovanie, tak aj na konzumáciu v čerstvom stave. Pri konzervovaní nestráca svoju krehkosť. Bush má slabé rozvetvenie a ženský kvitnúci typ, a preto ho netreba formovať.

tags: #hybridne #uhorky #skore