Existuje snáď iba niekoľko miest na svete, ktoré sa môžu porovnávať s New Yorkom v rozmanitosti ponúkaných jedál. Už od jeho založenia sa tu stretávalo nespočetné množstvo národov, ktoré si zo svojej vlasti prinášali okrem svojej kultúry aj tradičné recepty. Z toho ťaží New York až do teraz.
Dostali ste chuť na indickú alebo taliansku kuchyňu? Chcete si jedlo vychutnať na ulici alebo preferujete reštauráciu s hviezdičkami od Michelina? Určite si tu nájdete to svoje. Taktiež tu existuje variabilita v cenách. Ľahko tu zoženiete jednoduchý hot dog za pár dolárov, ale aj luxusné reštaurácie, kde za jedlo zaplatíte niekoľko desiatok dolárov.
New York: Kulinárska Mekka
Raňajky v New Yorku: Kráľovský bagel
Aké je najlepšie jedlo, ktorým sa začína deň v New Yorku? Jednoznačne bagel. Toto okrúhle pečivo s dierou v strede sme si ihneď obľúbili, pretože sa vôbec nepodobal na typický americký biely sladký chlieb.
Najviac nám chutil Leo´s Bagels, ktorý síce funguje iba od roku 2008, avšak za ten čas si stihol získať priazeň rezidentov aj ľudí pracujúcich v okolí. Majiteľ si uvedomil, že iba veľmi málo podnikov v okolí Wall Street je otvorených počas víkendov. Bagel sa pripravuje stále tradičným spôsobom - miesi sa ručne, následne sa uvarí a upečie, aby si zachoval svoju čerstvosť. V pekárni si môžete vybrať z rôznych druhov pečiva (celozrnné, cesnakové, hrozienkové..) a nátierku, ktorú vám naň obsluhujúci personál zručne natrie. Populárne sú sladké aj slané varianty, napríklad s arašidovým maslom, čučoriedkovým džemom alebo krémovým syrom.
Klasika z New Yorku: Katz's Delicatessen a Reuben with Pastrami
Azda najznámejší podnik New Yorku podáva vynikajúce jedlá už od roku 1888. Vyhliadli si ho dokonca aj hollywoodski producenti a natočili v ňom slávnu scénu z filmu When Harry meets Sally. Pri vstupe do podniku dostanete malý žltý lístok, na ktorý personál zapíše vašu objednávku a na jeho základe je vám na konci vystavený účet. Veľmi pozorne ho preto radšej strážte. Určite ochutnajte Reuben with Pastrami - sendvič s jemným hovädzím mäsom, podávaný so syrom a kvasenou kapustou (cca 22 USD).
V interiéri vás môže zaujať aj na červeno vysvietený nápis: “Send A Salami To Your Boy In The Army”. Tento slogan podniku pochádza ešte z obdobia druhej svetovej vojny, keď synovia majiteľov bojovali v Európe a tak tu vznikol zvyk posielať zásoby tradičných mäsových výrobkov na front. Ak sa rozhodnete tento podnik navštíviť, určite tak urobte skoro ráno, pretože okolo obeda musíte počítať s veľkým počtom ľudí, čím sa predlžuje čakacia doba.
Yonah Schimmel Knish Bakery: Tradičný knish
Cestou z Katz´s na metro by ste nemali prejsť bez povšimnutia okolo ďalšieho kultového obchodíku. Yonah Schimmel Knish Bakery na tejto adrese stojí už od roku 1910 a je jedným z posledných tradičných miest v tejto štvrti, kde sa varí podľa starých rodinných receptov. Len tak mimochodom - Lower East Side, kde nájdete aj tento podnik, bola kedysi nebezpečnou štvrťou, do ktorej sa po zotmení neodporúčalo veľmi pohybovať osamote. Aj táto pekáreň sa preslávila na filmovom plátne. Objavil sa totiž v jednom z filmov Woodyho Allena. Odporúčame ochutnať výborný knish. Je to vlastne malá žemlička plnená zemiakmi alebo mäsom.
Russ & Daughters: Lososový bagel
Ďalší z ikonických podnikov, ktorých má New York nespočetné množstvo, sa nachádza iba pár krokov od Yonah Schimmel Knish Bakery. Joel Russ - židovský emigrant z Poľska ho založil už v roku 1914 a v roku 1920 sa presťahoval na svoju súčasnú adresu na East Houston Street. Jeho malý podnikateľský pokus sa stretol s veľkým úspechom a keďže nemal synov, pomáhali mu v obchode jeho 3 dcéry (Daughters), podľa ktorých má podnik aj svoje pomenovanie. Toto maličké bistro sa špecializuje predovšetkým na čerstvé ryby a výrobky z nich. Na raňajky si môžete dať napríklad tradičný bagel natretý krémovým syrom s plátkami čerstvo nakrájaného údeného lososa. Nie je to síce lacná záležitosť, ale tá chuť určite stojí za to.
Halal Guys: Kura s ryžou
Príbeh Halal Guys by sa dal označiť za príklad splneného amerického sna. Svoj prvý stánok s blízkovýchodným jedlom si otvorili už v roku 1990 a čoskoro zistili, že urobili dobre. V tej dobe do New Yorku prichádzalo množstvo moslimských taxikárov, ktorí chceli jesť halal jedlo a často pri stánku na rohu West 53rd & 6th Avenue zastavovali. Dnes už prevádzkujú nie len niekoľko pouličných stánkov, ale aj dve reštaurácie v New Yorku a expandujú aj v ďalších mestách v USA. Ich najslávnejšie jedlo je kura s ryžou, poliate bielou omáčkou (mne chutila podobne ako majonéza) a kurací wrap.
Gray´s Papaya: Ikonický hot dog
Keď sa povie “najznámejšie jedlo v New Yorku” väčšina z nás si predstaví pravdepodobne hot dog. Tento ikonický streetfood nájdete snáď na každom rohu. Údajne ho nájdete v malom nenápadnom podniku neďaleko od Central Parku. Volá sa Gray´s Papaya a podávajú tu veľmi kvalitné jedlá za nízku cenu. Ochutnali sme „Recession special“, kde sme za 2 kusy zaplatili iba 5.99 USD. Údajne sem občas zablúdia aj miestne celebrity, takže si jedlo treba vychutnávať s otvorenými očami. Ak nebudete mať šťastie na slávnu hollywoodsku hviezdu, potešte sa aspoň fotkou prezidenta Obamu, ktorý si tiež pochutnal na miestnom hot dogu.
Junior’s Restaurant: Najlepší cheesecake v meste
Ak patríte medzi milovníkov sladkého a netrpíte intoleranciou na laktózu, skúste sa zastaviť v Junior´s Restaurant na ich slávny Cheescake. Tento podnik, ktorý údajne vyrába najlepší cheescake v meste New York bol založený už v roku 1950 v Brooklyne. Majiteľ vedel, že ak chce so svojim koláčom preraziť v silnej konkurencii, musí byť jednoznačne najlepší a to sa mu aj podarilo. Podnik je hrdý na to, že do ich rokmi overeného receptu idú iba čerstvé a poctivé suroviny - krémový syr, smotana, vajíčka a vanilka. V súčasnosti už existuje niekoľko pobočiek priamo v New Yorku aj mimo neho. Keďže je Junior´s Cheescake preslávený po celom meste, za značku si musíte priplatiť, pretože jedna porcia stojí 7.50 USD + daň.
Wafels & Dinges: Sladké a slané vafle
Ak ešte zvládnete niečo sladké, skúste sa zastaviť vo Wafels & Dinges, kde vás už z diaľky priláka vôňa práve sa dopekajúcej wafle. Vybrať si môžete s niekoľkých druhov cesta a ešte širšie možnosti sa vám ponúkajú pri výbere “dinges”, teda toho, čím bude wafla obložená. Jeden druh toppingu máte zadarmo, za každý ďalší sa dopláca 1 USD. Zaujímavosťou je, že tento podnik ponúka aj slané varianty napríklad so slaninkou. My sme však ale dali prednosť klasike s jahodami a šľahačkou, ktorá bola veľmi chutná. Zastavil sa pri nás dokonca aj majiteľ a porozprával nám príbeh o tom, ako začínal s malým pouličným stánkom a vypracoval sa tak, že už ich vlastní niekoľko. Navyše sa mu podarilo otvoriť aj vlastnú reštauráciu.
Americká klasika a regionálne špeciality
Keď komukoľvek poviete, že sa chystáte do USA, každý vám povie, aby ste tam nepribrali. Krajina, kde aj na fľaši s vodou nájdete informáciu o tom, že obsahuje 0 kalórií. Je to však s Amerikou tak zlé, ako si všetci myslia? Po svojej poslednej návšteve Ameriky som svoje návštevy USA prestal počítať. Krajinu za veľkou mlákou som navštívil viackrát ako Prahu a stále nevidel všetko. O USA existuje mnoho stereotypov typu, že Američania nepatria medzi múdrych ľudí, sú obézni a bohatí. Ako to však býva, ide o polopravdy. Keď žije v jednej krajine viac ako 320 miliónov obyvateľov, ťažko všetkých hodiť do jedného vreca. Ako je to však s jedlom? Je Amerika iba o hamburgeroch a hranolčekoch?
Hamburgery, hot dogy a hranolky sú typické hlavne pre východ USA. Poďme sa pozrieť na niektoré z najznámejších a najfotografovanejších amerických jedál.
Východné pobrežie: Od hot dogov po pizzu
Východ USA potvrdzuje stereotyp, ktorý panuje o jedle. Hamburgery, hranolky, šišky, sladené nápoje a hot dogy. Práve na východe USA sú tie najznámejšie mestá, ako New York, Boston, Washington D.C. Kto by nechcel ochutnať známe newyorské hotdogy s papričkami chalapeňos, bezodnú zmrzlinu, či pizzu za dolár? Tá je, mimochodom, v New Yorku veľmi populárna. Odporúčam navštíviť pizzeriu 2 Bros pizza na Manhattane. Ak však chcete zažiť americkú klasiku, vybehnite z centra na Coney Island. Tu sa vždy rád zastavím na tradičný hamburger s limonádou v Nathan’s Famous. V prípade, že vás pizza omrzí a chcete ochutnať niečo sladké, vždy sa môžete zastaviť v ktoromkoľvek Dunkin‘ Donuts na perfektnú šišku, ktorú miluje aj Homer Simpson - na kalórie však nepozerajte.
Čo ale jedia Newyorčania, keď chcú niečo zdravšie? Odvezú sa metrom na sever Manhattanu, do časti Harlem. Mne veľmi v New Yorku chutí jesť v Whole Foods Market, kde je varené jedlo o veľmi vysokej kvalite a primeranej cene.
Juh USA: Vplyv Latinskej Ameriky
Americká kuchyňa juhu je ovplyvnená Strednou Amerikou a Kubou. Ak sa posunieme smerom na juh, okrem počasia sa zmení aj to, čo si Američania dávajú na tanier. Celý juh USA je ovplyvnený Latinskou Amerikou a najmä Mexikom. Ak máte chuť na perfektné tacos, guacamole či čerstvú papáju, zamierte na Floridu, či do Texasu (ktorý bol kedysi súčasťou Mexika).
V prípade, že si chcete precvičiť svoju španielčinu, je vysoko pravdepodobné, že práve na Floride narazíte na potomkov Kubáncov. Florida je vstupnou bránou do Strednej a Južnej Ameriky a práve z Miami nájdete mnoho priamych letov do Mexika, Panamy, Kostariky, Kolumbie a okolia. Nečudo, že aj miestne jedlo je „latino“. Po ceste na pláž v Miami Beach sa zastavte v ktoromkoľvek stánku s ovocím. Za pár dolárov si kúpite tak zdravé raňajky, až vám nikto neuverí, že ste v USA.
Kalifornia: Kult tela a mexické vplyvy
Zlatá Kalifornia. V Los Angeles chcete dve veci - byť hviezdou filmového plátna a mať super telo. Potom príde sláva, peniaze a psychické zrútenia na titulke magazínov. Mne sa nič z toho zatiaľ nepodarilo, haha. Podobne ako Florida, či Texas, aj Kalifornia je veľmi ovplyvnená Mexikom. Predsa len, hranica Tijuana - San Diego je najrušnejšou hranicou sveta. Ak sa pozriete na plánik Kalifornie, všimnete si, že väčšina miest má španielske názvy, ako Los Angeles, San Diego či San Francisco.
L.A. nie je o jedle. Tu sa neje. Kult tela panuje najmä v L.A., kde sa mexické reštaurácie prelínajú s vonkajšími fitness centrami a ľuďmi bez tričiek na korčuliach, ktorí si to so slúchadlami v ušiach (alebo vlastným reproduktorom), fičia pozdĺž pobrežia v Santa Monice a Venice Beach. O tom čo vidieť v San Franciscu mám fakt perfketný článok. Toto mesto nemá s Mexikom spoločné nič. Zabudnite na španielčinu a pripravte si čínštinu. San Francisco je hrdé na svoju najväčšiu komunitu Aziatov mimo Ázie. Kto by povedal, že v San Franciscu kúpite tú najlepšiu hubovú polievku v bochníku? Neveril som vlastným očiam, no predávajú ju všade. Počasie v San Franciscu je studené a často tu prší, čo je perfektné pre rast húb. Stačí zamieriť do Muir Woods za mestom a ocitnete sa obkľúčení obrovskými sekvojami a hubami vo vlkhom lese.
Havaj: Exotika na tanieri
Havajské ostrovy nemajú s USA spoločné hádam nič. Ide o jediný štát v USA, ktorý má vlastný jazyk. Každý, kto precestoval USA a potom išiel na Havaj potvrdí, že Havaj nie je USA. O tradičnom jedle poké, čo je surová ryba s avokádom ste už počuli. Nedávno v Bratislave otvorili reštauráciu Poke bar, kde robia typické havajské jedlo. Havajská kuchyňa je ovplyvnená najmä Áziou. Nájdete tu veľa jedla z čerstvých rýb. Na raňajky teda odporúčam palacinku (naozaj, stačí vám jedna) so sirupom a makadámovými orechmi. Havaj odporúčam každému. Čo ma však na Havaji zaujalo je najviac, ze sa stačí prejsť parkom a do úst vám padajú čerstvé mandarínky, pomaranče a moja milovaná guava.
Čo ochutnať v USA?
Keď sa povie "najznámejšie jedlo v New Yorku" väčšina z nás si predstaví pravdepodobne hot dog. Tento ikonický streetfood nájdete snáď na každom rohu. Údajne ho nájdete v malom nenápadnom podniku neďaleko od Central Parku. Volá sa Gray´s Papaya a podávajú tu veľmi kvalitné jedlá za nízku cenu. Údajne sem občas zablúdia aj miestne celebrity, takže si jedlo treba vychutnávať s otvorenými očami.
Ak ešte zvládnete niečo sladké, skúste sa zastaviť vo Wafels & Dinges, kde vás už z diaľky priláka vôňa práve sa dopekajúcej wafle. Vybrať si môžete s niekoľkých druhov cesta a ešte širšie možnosti sa vám ponúkajú pri výbere “dinges”, teda toho, čím bude wafla obložená. Zaujímavosťou je, že tento podnik ponúka aj slané varianty napríklad so slaninkou. My sme však ale dali prednosť klasike s jahodami a šľahačkou, ktorá bola veľmi chutná.
Azda najznámejší podnik New Yorku podáva vynikajúce jedlá už od roku 1888. Vyhliadli si ho dokonca aj hollywoodski producenti a natočili v ňom slávnu scénu z filmu When Harry meets Sally. Pri vstupe do podniku dostanete malý žltý lístok, na ktorý personál zapíše vašu objednávku a na jeho základe je vám na konci vystavený účet. Určite ochutnajte Reuben with Pastrami - sendvič s jemným hovädzím mäsom, podávaný so syrom a kvasenou kapustou (cca 22 USD).
Cestou z Katz´s na metro by ste nemali prejsť bez povšimnutia okolo ďalšieho kultového obchodíku. Yonah Schimmel Knish Bakery na tejto adrese stojí už od roku 1910 a je jedným z posledných tradičných miest v tejto štvrti, kde sa varí podľa starých rodinných receptov. Odporúčame ochutnať výborný knish. Je to vlastne malá žemlička plnená zemiakmi alebo mäsom.
Ďalší z ikonických podnikov, ktorých má New York nespočetné množstvo, sa nachádza iba pár krokov od Yonah Schimmel Knish Bakery. Joel Russ - židovský emigrant z Poľska ho založil už v roku 1914 a v roku 1920 sa presťahoval na svoju súčasnú adresu na East Houston Street. Toto maličké bistro sa špecializuje predovšetkým na čerstvé ryby a výrobky z nich. Na raňajky si môžete dať napríklad tradičný bagel natretý krémovým syrom s plátkami čerstvo nakrájaného údeného lososa.
Príbeh Halal Guys by sa dal označiť za príklad splneného amerického sna. Svoj prvý stánok s blízkovýchodným jedlom si otvorili už v roku 1990 a čoskoro zistili, že urobili dobre. Ich najslávnejšie jedlo je kura s ryžou, poliate bielou omáčkou a kurací wrap.
Ak patríte medzi milovníkov sladkého a netrpíte intoleranciou na laktózu, skúste sa zastaviť v Junior´s Restaurant na ich slávny Cheescake. Tento podnik, ktorý údajne vyrába najlepší cheescake v New Yorku bol založený už v roku 1950 v Brooklyne. Podnik je hrdý na to, že do ich rokmi overeného receptu idú iba čerstvé a poctivé suroviny - krémový syr, smotana, vajíčka a vanilka.
Ak by som sa mal však zamyslieť nad tým „najtradičnejším“ jedlom z USA, napadá mi moja obľúbená pochúťka s názvom PB&J (peanut butter and jelly - arašidové maslo z džemom). Na túto delikatesu sú Američania patrične hrdí - stačí si kúpiť toastový chlieb, arašidové maslo a jahodový, či hroznový džem.
Ako pripraviť sendvič s arašidovým maslom a želé
Čo ochutnať v USA? Keď komukoľvek poviete, že sa chystáte do USA, každý vám povie, aby ste tam nepribrali. Krajina, kde aj na fľaši s vodou nájdete informáciu o tom, že obsahuje 0 kalórií. Je to však s Amerikou tak zlé, ako si všetci myslia? Po svojej poslednej návšteve Ameriky som svoje návštevy USA prestal počítať. Krajinu za veľkou mlákou som navštívil viackrát ako Prahu a stále nevidel všetko. O USA existuje mnoho stereotypov typu, že Američania nepatria medzi múdrych ľudí, sú obézni a bohatí. Ako to však býva, ide o polopravdy. Keď žije v jednej krajine viac ako 320 miliónov obyvateľov, ťažko všetkých hodiť do jedného vreca. Ako je to však s jedlom? Je Amerika iba o hamburgeroch a hranolčkách?
Hamburgery, hot dogy a hranolky sú typické hlavne pre východ USA. Poďme sa pozrieť na niektoré z najznámejších a najfotografovanejších amerických jedál.
Východ USA potvrdzuje stereotyp, ktorý panuje o jedle. Hamburgery, hranolky, šišky, sladené nápoje a hot dogy. Práve na východe USA sú tie najznámejšie mestá, ako New York, Boston, Washington D.C. Kto by nechcel ochutnať známe newyorské hotdogy s papričkami chalapeňos, bezodnú zmrzlinu, či pizzu za dolár? Tá je, mimochodom, v New Yorku veľmi populárna. Odporúčam navštíviť pizzeriu 2 Bros pizza na Manhattane. Ak však chcete zažiť americkú klasiku, vybehnite z centra na Coney Island. Tu sa vždy rád zastavím na tradičný hamburger s limonádou v Nathan’s Famous. V prípade, že vás pizza omrzí a chcete ochutnať niečo sladké, vždy sa môžete zastaviť v ktoromkoľvek Dunkin‘ Donuts na perfektnú šišku, ktorú miluje aj Homer Simpson - na kalórie však nepozerajte.
Čo ale jedia Newyorčania, keď chcú niečo zdravšie? Odvezú sa metrom na sever Manhattanu, do časti Harlem. Mne veľmi v New Yorku chutí jesť v Whole Foods Market, kde je varené jedlo o veľmi vysokej kvalite a primeranej cene.
Americká kuchyňa juhu je ovplyvnená Strednou Amerikou a Kubou. Ak sa posunieme smerom na juh, okrem počasia sa zmení aj to, čo si Američania dávajú na tanier. Celý juh USA je ovplyvnený Latinskou Amerikou a najmä Mexikom. Ak máte chuť na perfektné tacos, guacamole či čerstvú papáju, zamierte na Floridu, či do Texasu (ktorý bol kedysi súčasťou Mexika).
V prípade, že si chcete precvičiť svoju španielčinu, je vysoko pravdepodobné, že práve na Floride narazíte na potomkov Kubáncov. Florida je vstupnou bránou do Strednej a Južnej Ameriky a práve z Miami nájdete mnoho priamych letov do Mexika, Panamy, Kostariky, Kolumbie a okolia. Nečudo, že aj miestne jedlo je „latino“. Po ceste na pláž v Miami Beach sa zastavte v ktoromkoľvek stánku s ovocím. Za pár dolárov si kúpite tak zdravé raňajky, až vám nikto neuverí, že ste v USA.
Zlatá Kalifornia. V Los Angeles chcete dve veci - byť hviezdou filmového plátna a mať super telo. Potom príde sláva, peniaze a psychické zrútenia na titulke magazínov. Mne sa nič z toho zatiaľ nepodarilo, haha. Podobne ako Florida, či Texas, aj Kalifornia je veľmi ovplyvnená Mexikom. Predsa len, hranica Tijuana - San Diego je najrušnejšou hranicou sveta. Ak sa pozriete na plánik Kalifornie, všimnete si, že väčšina miest má španielske názvy, ako Los Angeles, San Diego či San Francisco.
L.A. nie je o jedle. Tu sa neje. Kult tela panuje najmä v L.A., kde sa mexické reštaurácie prelínajú s vonkajšími fitness centrami a ľuďmi bez tričiek na korčuliach, ktorí si to so slúchadlami v ušiach (alebo vlastným reproduktorom), fičia pozdĺž pobrežia v Santa Monice a Venice Beach. O tom čo vidieť v San Franciscu mám fakt perfketný článok. Toto mesto nemá s Mexikom spoločné nič. Zabudnite na španielčinu a pripravte si čínštinu. San Francisco je hrdé na svoju najväčšiu komunitu Aziatov mimo Ázie. Kto by povedal, že v San Franciscu kúpite tú najlepšiu hubovú polievku v bochníku? Neveril som vlastným očiam, no predávajú ju všade. Počasie v San Franciscu je studené a často tu prší, čo je perfektné pre rast húb. Stačí zamieriť do Muir Woods za mestom a ocitnete sa obkľúčení obrovskými sekvojami a hubami vo vlkhom lese.
Havajské ostrovy nemajú s USA spoločné hádam nič. Ide o jediný štát v USA, ktorý má vlastný jazyk. Každý, kto precestoval USA a potom išiel na Havaj potvrdí, že Havaj nie je USA. O tradičnom jedle poké, čo je surová ryba s avokádom ste už počuli. Nedávno v Bratislave otvorili reštauráciu Poke bar, kde robia typické havajské jedlo. Havajská kuchyňa je ovplyvnená najmä Áziou. Nájdete tu veľa jedla z čerstvých rýb. Na raňajky teda odporúčam palacinku (naozaj, stačí vám jedna) so sirupom a makadámovými orechmi. Havaj odporúčam každému. Čo ma však na Havaji zaujalo je najviac, ze sa stačí prejsť parkom a do úst vám padajú čerstvé mandarínky, pomaranče a moja milovaná guava.
Keď sme si pomocou Google máp hľadali podniky, do ktorých by sme išli na obed alebo večeru, často sme zadávali kľúčové slová ako šalát či zdravé jedlo. Aj tak na nás vyskakovali samé McDonald´s, Burger King, KFC, Taco Bell a podobne. Už keď nám doniesli jedálny lístok, boli sme nadšení. Okrem hamburgerov a sendvičov sa v ňom nachádzali rôzne šaláty s grilovaným mäsom, steaky s grilovanou zeleninou a podobne. Nápoje nám priniesli v sklenenom pohári a po dlhej dobe sme dostali klasický príbor. Jedlo v Denny´s sa aspoň trochu podobalo na jedlo z klasicskej reštaurácie. Určite sa to nedá porovnať s klasickou reštauráciou, na aké sme zvyknutí na Slovensku, no oproti rýchlemu občerstveniu to bola doslova hostina. Jednoznačne najviac sme si ale počas našej dvojtýždňovej cesty vychutnali čerstvé šaláty v San Franciscu. Náhodou sme natrafili na bistro, v ktorom sme si mohli vyskladať vlastný šalát. Výber jednotlivých ingrediencií bol obrovský, myslím, že sme tam nechali celkom slušný majland. Nevadí, stálo to za to.
Čo sme si všímali počas celého nášho výletu a stále nás to neprestávalo udivovať boli veľké balenia čohokoľvek. Tešili sme sa na návštevu ich najtypickejšieho supermarketu Walmart, do ktorého sme nabehli plní očakávania. Napríklad také Oreo sa nedali kúpiť v menších baleniach. Domáci tam zväčša robili veľké (vlastne obrovitánske) nákupy, pričom jedna rodina tlačila aj 2 - 3 nákupné vozíky. Tie boli naplnené kopcom, no zeleninu, ovocie či čerstvé produkty sme v nich moc nevideli. A niet sa čo čudovať, pretože tento sortiment bol skutočne veľmi drahý, možno aj jeden alebo dvojnásobne ako u nás. Za misku rajčín sme tam nechali aj 6 eur. A viete, ako tam predávali jablká? Jablká nakrájané v plastovom obale. A ešte niečo z kategórie „ako si zjednodušiť život“. Po príchode do akejkoľvek prevádzky rýchleho občerstvenia sme tam boli skoro vždy len my, pričom parkovisko alebo drive-in bolo plné áut. Následne sme zistili, že v Amerike funguje zaujímavá služba - ľudia zastavili na parkovisku, objednali si jedlo cez mobilnú aplikáciu a zamestnanci im ju priniesli rovno do auta.
Denné sme videli kontrasty medzi pompéznosťou a chudobou, medzi krásnou aj zdevastovanou prírodou. V jednom z najznámejších amerických národných parkov sme sa mohli autom doviezť takmer pod vodopád, pod ktorým stálo pár návštevníkov. V Los Angeles sme sa viezli metrom cez takmer celé mesto. V priebehu pár sekúnd sme nahliadli do ulice plnej veľkých víl s bazénmi a ďalšia ulica už bola zaplavená stanmi, v ktorých žili bezdomovci. Či by sme sa na výlet do Kalifornie vrátili? Asi skôr nie, radšej by sme išli objavovať zasa niečo nové. A čo by sme výlet do Kalifornie odporúčali ostatným? Jednoznačne áno! Nádherné západné pobrežie.
