Jedlé oblátky s motívom Elzy a Anny z Ľadového kráľovstva

Jedlé oblátky s motívom rozprávky Ľadové kráľovstvo (Frozen) sú obľúbenou dekoráciou tort pre deti. Tieto oblátky, často zdobené obrázkami Elzy, Anny a Olafa, dodajú torte rozprávkový vzhľad. Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri. V tomto článku sa pozrieme na zloženie týchto oblátok, spôsoby ich použitia a dôležité informácie o skladovaní.

Čo obsahujú jedlé oblátky?

Zloženie jedlých oblátok sa môže mierne líšiť v závislosti od výrobcu, ale medzi bežné ingrediencie patria:

• Škrob
• Sladidlá (napr. E965, E955)
• Stabilizátory (napr. E460i, E414, E466)
• Zahusťovadlá (napr. maltodextrín)
• Zvlhčovadlá (napr. E422 - glycerol)
• Emulgátory (napr. E433)
• Aróma
• Konzervačné látky (napr. E330, E202)
• Farbivá (napr. E102, E122, E133, E151)

Niektoré oblátky môžu obsahovať aj zemiakovú múčku, vodu a rastlinný olej (slnečnicový). Jedlá oplátka hrubá 0,55 mm - zloženie: zemiaková múčka, voda, rastlinný olej (slnečnicový). Potravinárske náplne - zloženie: voda, glycerol E422, potravinárska farba E151, E122, E133, E102, E110, E124, E104, 1,2 propandiol, citrónová šťava E330.

Upozornenie na farbivá

Je dôležité si všímať, či oblátka neobsahuje farbivá ako E102 a E122, ktoré môžu mať nepriaznivé účinky na činnosť a pozornosť detí. Farbivá E102, E122, E110, E104 môžu nepriaznivo ovplyvňovať činnosť a pozornosť detí. Neobsahuje lepok.

Použitie jedlých oblátok

Jedlé oblátky sú jednoduché na použitie a sú skvelým spôsobom, ako ozdobiť tortu. Ak plánujete štandartnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá. Cena zahrňa 1 oblátku (fondanový papier) vo formát A4. Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm. Ak plánujete okrúhlu tortu, uvedte to do poznámky aby sme orezali obrázok do kruhu ! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok . Uvedte požadovaný rozmer oblátky v poznámke.

Postup použitia:

1. Ak je to potrebné, oblátku opatrne vystrihnite do požadovaného tvaru.
2. Na spodnú stranu oblátky naneste tenkú vrstvu piping gélu, jedlého lepidla alebo riedkeho medu bez hrudiek.
3. Opatrne položte oblátku na tortu a jemne pritlačte.

Dôležité upozornenia pri aplikácii:

• Pri krémových tortách je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky.
• V prípade krémových tôrt je riešením použitie hmoty len čisto pod oplátkou na oddelenie vrstiev.
• V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gel (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému.
• Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne.
• Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.
• Výrobca odporúča použitie oblátky na tortu potiahnutú fondánom.
• Pri krémových tortách je dôležité oddeliť oblátku od krému vrstvou piping gélu alebo tenkou vrstvou poťahovky.
• Odporúčame priniesť si tvrdý obal a obrázok si vyzdvihnúť na predajni v Nitre osobne, nakoľko obrázok je na oplátke a ľahko sa zlomí.
• Jedlý obrázok posielame aj kuriérom, ale neručíme za stav, v akom bude doručený (môže sa cestou zlomiť, poškodiť).
• Má hrúbku cca 0,3 mm. Môže presvitať. Je neutrálnej chuti, pri aplikovaní na tortu treba použiť decorgel, následne odporúčame zľahka pretrieť aj vrch obrázka s decorgelom.
• Má hrúbku cca 0,7 mm. Nepresvitá. Tlač na hrubej oblátke je krajšia ako na tenkej oblátke. Je neutrálnej chuti, pri aplikovaní na tortu treba použiť decorgel, následne odporúčame zľahka pretrieť aj vrch obrázka s decorgelom.
• Má hrúbku 0,7mm. Nepresvitá. Má jemne nasládlu chuť. Tlač na fondáne je krajšia ako na tenkej, alebo hrubej oblátke. Netreba použiť decorgel. Dá sa jemne ohýbať.
• Má hrúbku 0,55mm. Nepresvitá. Má jemne nasládlu chuť, krásne vanilkovo voní. Tlač na DecorPlus je krajšia ako na tenkej, alebo hrubej oblátke. Netreba použiť decorgel. Dá sa ohýbať, dá sa zrolovať.
• Jedlé vystrihovacie obrázky sa pripravujú niekoľko dní vopred, aby za dostatočný čas vyschli / resp.
• Obrázky je možné použiť aj na mrazené dobroty ! Je to jednoduché a ľahké!
• Všetky naše jedlé produkty sú vhodné pre: celiatikov, vegetariánov a vegánov.

Skladovanie jedlých oblátok

Správne skladovanie je kľúčové pre zachovanie kvality a vzhľadu jedlých oblátok:

• Skladujte oblátku na suchom a tmavom mieste pri izbovej teplote.
• Uchovávajte ju v uzatvorenom plastovom obale, aby ste zabránili vysychaniu a poškodeniu.
• Skladovanie: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %.
• Skladovanie v suchu, vo vlhkom prostredí sa oblátka znehodnotí.

Tip: Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie ju môžete na 30 sekúnd vložiť do mrazničky.

Tipy a triky pre prácu s jedlými oblátkami

Výrobca poskytuje len predaj čistej oplátky. Tlač na jedlú oplátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa. Ak máte záujem o vlastný obrázok na oblátke, môžete si nechať vytlačiť obrázok na jedlý papier. Využiteľná plocha na tlač je maximálne 26,5 cm x 20 cm. V prípade záujmu o okrúhly tvar torty, je možné obrázok orezať do kruhu. Na domáce a čo najkrajšie zdobenie odporúčame vybrať najkvalitnejší materiál: Vanilkový papier, známy aj ako fondán. Nemusíte sa obávať prílišnej chuti cukru, materiál neobsahuje veľké množstvo cukru, ako klasický a pravý fondán. Vanilkový papier krásne vanilkovo vonia, najlepšie znesie všetky povrchy (ako podkladový krém na tortu, zákusky a iné dezerty sa najviac odporúča maslový krém. Ak použijete iný krém, tortu ozdobujte tesne pred podávaním, max. 1-2hodiny vopred). S naším vysokokvalitným a voňavým Vanilkovým papierom sa veľmi dobre pracuje. Vlastnosti produktu nájdete aj na stránke s pokynmi - odporúčame sa nimi riadiť.

Klasická Oblátka (Tenká alebo Hrubá) má narozdiel od vanilkového papiera bledšiu potlač a nemá hladkú štruktúru, nie je to prispôsobivý materiál a neobýba sa tak dobre ako vanilkový papier. Je to však všestranný a lacnejši materiál s jednoduchým zložením. Z každého obrázka vám vieme pripraviť aj malé štvorcové obrázky, alebo okrúhle obrázky na macarons, cupcakes, alebo na muffiny, tieto obrázky je možné objednať iba na formáte A4! A vyrábame ich na mieru.

Tabuľka so zložením jedlých oblátok

Nasledujúca tabuľka uvádza príklad zloženia jedlej oblátky:

Jedlé oblátky s motívom Elzy a Anny sú skvelým spôsobom, ako jednoducho a efektívne ozdobiť tortu pre deti. Jedlý obrázok Frozen Elsa a Anna na torte poteší každého fanúšika.

tags: #jedle #oblatky #elza #a #annna