Zemiakové lokše majú svoje neodmysliteľné miesto ako príloha v každej tradičnej slovenskej kuchyni. Sú presne také, ako si ich pamätáte od mamy: lahodné, mäkké a nadýchané. Ak hľadáte miesto, kde si môžete v Prešove a okolí zakúpiť tieto tradičné slovenské placky, ste na správnom mieste.
Čo sú zemiakové lokše?
Lokše sú tradičné slovenské jedlo, ktoré sa pripravuje zo zemiakového cesta. Najčastejšie sa podávajú ako príloha k pečenému mäsu, husacine alebo divine. Môžu sa jesť aj ako sladký dezert posypané napríklad makom a cukrom. Medzi najobľúbenejšie patria lokše s masťou alebo maslom.
Zloženie tradičných lokší
Základom tradičných lokší sú kvalitné suroviny. Medzi základné ingrediencie patria:
- Zemiaky
- Pšeničná múka
- Soľ
Zemiakové lokše Jozefíny Vrablecovej sú vyrábané podľa tradičnej domácej receptúry a základom sú predovšetkým domáce zemiaky, ktoré firma sama pestuje. Domáce zemiaky, kvalitná pšeničná múka a soľ sú len základné suroviny, to najväčšie tajomstvo pridávané do receptúry sú roky skúseností a láska k remeslu. Zloženie: zemiaky 70 %, pšeničná múka 29,9 %, jedlá soľ 0,1 %.
Možnosti konzumácie lokší
Lokše sa dajú konzumovať na rôzne spôsoby. Tu je niekoľko tipov:
- Sladká verzia: Dochutiť práškovým cukrom, šľahačkou, čerstvým ovocím, alebo horúcim ovocím.
- Slaná verzia: Ako príloha k mäsovým špecialitám (husacina, husacia pečeň, divina).
Zemiakové lokše sú vhodné ako dezert, ale aj ako hlavné jedlo. Ich univerzálnosť z nich robí obľúbenú súčasť slovenskej kuchyne. Vhodné dochutiť práškovým cukrom, ideálne ako dezert, ale aj príloha k špeciálnym mäsám (husacina, divina). Vhodné dochutiť práškovým cukrom, šľahačkou, čerstvým ovocím. Vhodné dochutiť práškovým cukrom alebo šľahačkou, chutné s horúcim ovocím, vynikajúci dezert aj hlavné jedlo. Vhodné ako hlavný príloha k mäsovým špecialitám (husacina, husacia pečeň, divina).
Kde kúpiť lokše v Prešove?
Zemiakové lokše Jozefíny Vrablecovej majú už 20 rokov svoje stále miesto v sieti obchodných reťazcov, hotelov, reštaurácií aj jarmočných stánkov. Ak hľadáte kvalitné lokše v Prešove, môžete sa zamerať na:
- Obchodné reťazce
- Hotely a reštaurácie
- Jarmoky a trhy
- Gazdovské trhy
Zemiakové lokše Vrablecová sú ako tradičné slovenské jedlo pravidelne prezentované na domácich aj zahraničných akciách a výstavách - v Rakúsku, Nemecku, USA či priamo vo Vatikáne. Uvádzame zoznam akcií, kde sa budú výrobky prezentovať v najbližšom období! Jarmoky, veľtrhy, ochutnávky, gazdovské trhy - navštívte nás!
Zemiakové lokše
Výrobky bez gluténu a laktózy
Ak sa zo zdravotných dôvodov musíte zriecť gluténu či laktózy, existujú aj bezgluténové a bezlaktózové alternatívy. Výrobky značky K-free neobsahujú glutén ani laktózu, napriek tomu sú lahodné. V sortimente K-free si každý nájde svojho favorita: od bezlaktózových mliečnych produktov, ku ktorým patria napríklad jogurty, až po plnotučné mlieko. S výrobkami K-free je bezlaktózové stravovanie oveľa jednoduchšie. Vyskúšajte napríklad rôzne druhy našich ovocných jogurtov bez laktózy. Bezgluténové stravovanie? Žiaden problém s našou novou značkou K-free plnou skvelých chutí. Vyskúšajte naše lahodné zmesi na pečenie. Čo by ste povedali napríklad na čokoládové muffiny alebo nadýchaný citrónový koláč? Na raňajky si najbližšie môžete dopriať rôzne druhy chutného pečiva, ktoré rozhodne bude chutiť aj ostatným členom vašej rodiny...
Tipy pre bezgluténové stravovanie
Čakáte návštevu a medzi hosťami je aj taký, ktorý sa stravuje bezlepkovo? Hovoriť o jedle nie je nikdy na škodu. Dopredu sa tak dajú prediskutovať alergie či iná potravinová intolerancia, čím sa predíde nepríjemným prekvapeniam. Základným pravidlom je nemiešať bezgluténové potraviny s takými, ktoré glutén obsahujú. Ideálne je, ak na prípravu jedla použiješ kompletne bezgluténové ingrediencie, napríklad múku bez obsahu gluténu. Predídeš tak možnému zmiešaniu prísad na pracovnej doske, a teda aj omylnému preniknutiu akejkoľvek gluténovej prísady do bezgluténového jedla. S viacerými nástrahami treba počítať aj pri nápojoch. Odhliadnuc od obilnej kávy či piva, kde je zjavný obsah gluténu, existujú tiež limonády s podielom jačmenného sladu či sladového extraktu.
