Bratislava, hlavné mesto Slovenska, ponúka široký výber reštaurácií, kde si môžete vychutnať tradičné slovenské jedlá. Medzi ne neodmysliteľne patria bryndzové halušky, ktoré sú obľúbené nielen u domácich, ale aj u turistov. Ak hľadáte miesto, kde si môžete vychutnať túto slovenskú špecialitu, tento článok vám ponúkne niekoľko tipov na reštaurácie v Bratislave, ktoré stoja za návštevu.
Ak tvoj zahraničný kamarát pricestoval do Bratislavy, kam by si ho zaviedol zoznámiť sa s tradičnou slovenskou kuchyňou? Pravdepodobne by chodil dlho, kým by v záplave turistických pascí v centre Starého Mesta našiel poctivú reštauráciu s férovými cenami.
Bryndzové halušky, tradičné slovenské jedlo.
Reštaurácie s tradičnou slovenskou kuchyňou
Slovak Pub
Legendárny Slovak pub na Obchodnej ulici v centre Bratislavy patrí medzi najstaršie, najväčšie a najobľúbenejšie puby v hlavnom meste. Počas vyše 20 rokov fungovania je populárny medzi mladými, ale aj turistickou atrakciou. Neformálne prostredie s príjemnou atmosférou ponúka posedenie pri remeselnom pive, ako aj pri chutných špecialitách prevažne z tradičnej slovenskej kuchyne. Nájdete tu denné menu, ako aj skvelé jedlá z jedálneho lístka reštaurácie.
Slovak Pub je vyhľadávaný tiež študentami, ktorí si tu organizujú svoje stretávky, krúžkovice a iné stretnutia aj po rokoch. Pub sa delí na 11 samostatných častí.
Domáce, ručne robené bryndzové halušky môžete ochutnať v niekoľkých variantoch - so slaninou, s oštiepkom a slaninou, s klobásou alebo s ovčím syrom a slaninou. Okrem pivovaru má krčma aj vlastnú biofarmu, takže jedlá sú založené na čerstvých surovinách. Okrem pivovaru má krčma aj vlastnú biofarmu, takže jedlá sú založené na čerstvých surovinách. Samozrejme, v ponuke nájdete aj ďalšie tradičné slovenské jedlá - strapačky, bryndzové pirohy a iné. Alebo si rovno dajte misu pre dvoch s výberom najlepších slovenských špecialít. Nie je výnimkou, že je tu dosť plno a vďaka rozumným cenám je Slovak Pub obľúbený aj medzi študentmi.
Adresa: Námestie SNP č. 30, Bratislava
Bratislavská reštaurácia Flagship
Jedna z najväčších reštaurácií, Bratislavská reštaurácia Flagship sa nachádza priamo na Námestí SNP v centre Bratislavy. Reštaurácia je orientovaná na tradičnú prešporskú kuchyňu, ktorú dopĺňajú recepty našich starých mám a ponúka denné menu, ako aj pestrý výber jedál z jedálneho lístka, pre slovenských ako aj zahraničných hostí.
Je situovaná v pôvodnom Kláštore Milosrdných bratov a disponuje kapacitou 450 miest na troch podlažiach v interiéri a ďalšími miestami na dvoch vonkajších terasách. Každým rokom sa tu snažia tieto priestory zveľadiť a poskytnúť svojim zákazníkom kulinárske zážitky.
Čo sa týka halušiek, ponúkajú sa v niekoľkých variantoch - bryndzové halušky so slaninou, ovčím syrom alebo oštiepkom. Ak by ste nemali dosť, môžete vyskúšať aj kapustové strapáky, bryndzové pirohy, lokše alebo bobáky. Alebo si môžete dať od všetkého trochu - v ponuke je aj "slovenská misa pre 2 osoby". A samozrejme odporúčame miestne remeselné pivo. Výhodou je, že jedálny lístok obsahuje fotografie jedál, takže vopred viete, čo si objednáte.
Adresa: Námestie SNP č. 8, Bratislava
Reštaurácia Lopárik
Reštaurácia Lopárik na Tomášikovej ulici v Bratislave je moderná koliba, ktorá už na prvý pohľad vyniká. Moderné vyhotovenie s vysokými oknami od stropu až po zem zjemňujú tradičné prvky našej ľudovej kultúry.
V interiéri dominujú najmä rozličné verzie drevených lopárov na stene a množstvo visiacich svietidiel, ktoré nastoľujú hrejivú atmosféru. Ducha slovenskej koliby tu zosobňujú aj masívne drevené lavice, vysoké stropy a ľudová hudba.
Dala som si hlavnú hviezdu menu - bryndzové halušky so slaninou za cenu 9,90 eura. Halušky vyzerali na prvý pohľad veľmi lákavo, no v bryndzovej omáčke sa priam „topili“. Konzistencia bola zriedená, ale nie vodnatá, a tak by mohli uspokojiť najmä tých, ktorí majú radi skôr krémovejšie halušky. Chuťovo sa mi zdali slané, čo ešte umocňovali krehké slaninové škvarky, ktoré sa mi v ústach rozpadávali na prach.
Reštaurácia má dve poschodia, rozsiahlu terasu a dostatočne veľké parkovisko, majitelia teda očividne rátajú s veľkým záujmom. Výhodou je, že vďaka veľkej kapacite tu nie je náročné zohnať miesto pri stole.
Adresa: Tomášikova 34, Bratislava
U Sedliaka
U Sedliaka je jedna z najstarších vinární v Bratislave. Áno, čítate správne - vinárne. Na ulici, kde sa dnes nachádza, bývali väčšinou vinohradníci. Vďaka takzvanému "viechovskému zákonu" mohli po určitú dobu predávať vlastné víno priamo zo svojich domovov vo vopred stanovenom poradí. Symbolom bola "viecha" - akýsi zväzok sena, slamy a vetvičiek, ktorý visel nad vchodom. Odtiaľ pochádza názov Viecha u Sedliaka.
História a tradícia sa odrážajú v aktuálnom jedálnom lístku, ktorý je založený na surovinách od miestnych dodávateľov.
A halušky? Tie sa podávajú s lahodnou smotanovou bryndzou a doplnené slaninou, klobásou, údeným oštiepkom alebo cibuľou. Porcie sú štedré, zemiakové cesto mäkké, bryndza bohatá. Ponúkajú dokonca aj vegetariánsku verziu. V ponuke sú aj ďalšie slovenské špeciality, ktoré môžete zapiť sudovým vínom alebo čapovaným pivom.
Adresa: Stará Vajnorská 167, Bratislava
Koliba Kamzík
Koliba Kamzík má dve pobočky - jednu v Starom Smokovci vo Vysokých Tatrách a druhú v Bratislave v Starom Meste. Varia tu naozaj poctivú slovenskú kuchyňu a hneď po vstupe do interiéru v štýle horskej chaty, napriek jej umiestneniu priamo v centre turistického centra, pocítite to pravé Slovensko. Niet divu, že sa sem návštevníci Bratislavy radi vracajú.
K skvelej atmosfére prispieva aj príjemný personál v krojoch.
Adresa: Hviezdoslavovo námestie 14, Bratislava
Reštaurácia Schoppa
Schoppa je naozaj krásna, štýlová a útulná reštaurácia s rustikálnym interiérom. Nachádza sa len kúsok od Kamzíkovho vrchu a je ideálnou zastávkou pri potulkách týmto obľúbeným lesoparkom.
Bryndzové halušky so slaninkou alebo klobásou si môžete vychutnať na terase s výhľadom na vežu Kamzík. Ponuka sa však neobmedzuje len na slovenské jedlá, takže si tu každý nájde niečo pre seba.
Obsluha môže byť niekedy trochu menej pozorná, ale to závisí od toho, na koho natrafíte. A aj napriek tomuto malému mínusu sa túto reštauráciu oplatí navštíviť.
Pheasant Pub
Pheasant Pub je nový pub restaurant na Sedlárskej v Bratislave. Pokojné a čisté miesto. Jedlo je chutné, služba je skvelá! Úžasný a chutný Halušky! Dobré jedlo ... Good food...good price... Na večeru nezabudnite. Vynikajúce jedlo, pozorný a zdvorilý servis s príjemným a ochotným majiteľom, skutočne pekné miesto a čestné ceny. Nie je možné požiadať o viac.
Pekná miestna reštaurácia. Táto služba bola rýchla. Miesto, ktoré stojí za to navštíviť. Tu môžete ochutnať národnú kuchyňu a piť dobré víno za veľmi rozumnú cenu. Výborná slovenské jedlá. Predovšetkým rozmanitý výber Haluska. Skvelé jedlo za príjemné ceny.
Adresa: Sedlárska 6, Bratislava
Reštaurácia ORIM
Máte chuť na tradičnú slovenskú a českú kuchyňu? Alebo naše sezónne špeciality z lokálnych surovín? Budeme radi, ak navštívite nefajčiarsku reštauráciu ORIM. Najčastejšie nás navštevujú rodiny s deťmi, pre ktoré je pripravený detský kútik a cez leto aj detské ihrisko.
Partie kamarátov, ktoré k nám chodia najmä večer, si zase vychutnajú prvotriedne slovenské víno z Malých Karpát a tradičné tankové pivo Plzeň a Gambrinus. A čo k tomu? Dáte si niečo malé alebo radšej poriadnu porciu bravčových rebierok na grile, domáci burg.
Adresa: Zámocká 28, Bratislava
Reštaurácia Corona bar
Ak ste hľadali reštauráciu, ktorá ponúkne tradičné jedlá, príjemnú atmosféru a usmiaty personál, práve ste ju našli. Naše jedlo chutí tak domácky, ako sa len dá. Až nebudete veriť, že ho nevarila vaša stará mama. Použitie najkvalitnejších ingrediencií, pri udržaní bežných cien, vás príjemne prekvapí.
Reštaurácia Corona bar v Záhorskej Bystrici ponúka denné obedové menu, jedlá z a la carte lístka, pizzu ako aj profesionálny catering založený na pravej domácej kuchyni. K dispozícii sú dve miestnosti pre 95 a pre 300 osôb. Kapacita reštaurácie je 95 miest a letnej terasy 25 miest. Reštaurácia je zložená z dvoch miestností: reštauračná a barová časť.
Chuť lahodného mäska, čerstvej zeleniny a prostredie, z ktorého je cítiť naozajstné tradície. Skúste nás navštíviť a presvedčte sa sami!
Adresa: Verejná 1, Bratislava
Reštaurácia Štefánka by Pulitzer
Na Štefánka by Pulitzer v centre Starého mesta v Bratislave priamo oproti Prezidentskému palácu je obľúbenou modernou reštauráciou. Pred pár rokmi bola znovuotvorená a zrekonštruovaná majiteľmi siete reštaurácií Pulitzer, s odkazom na noblesu a štýl historického obdobia, v ktorom zažívala ešte ako kaviareň Štefánka zlaté časy. Na toto výnimočné obdobie bratislavských dejín nadviazala aj svojím konceptom, ktoré predstavuje kuchyňu bratislavského regiónu doplnenú o medzinárodné špeciality.
Okrem a la carte menu sú krásne priestory Štefánky k dispozícii aj na obedové menu počas pracovných dní a samozrejme aj na atmosféru a zážitok pri príležitosti oslavy alebo svadby. Zabezpečíme vám catering na mieru podľa vašich požiadaviek a možností s dôrazom na úroveň a kvalitu.
Adresa: Štefánikova 3, Bratislava
Moja Reštaurácia
Moja reštaurácia je Vašim miestom na príjemné posedenie s rodinou, priateľmi či kolegami pri dobrom jedle. Moje meno je Pavel Gregor a kuchárom som už viac než 32 rokov. Najdlhšie som sa pri sporáku zdržal vo Viedni, ktorá mi prirástla k srdcu a prežil som v nej 23 rokov života.
Už vtedy som dúfal, že skúsenosti, ktoré som v zahraničí získal poctivou prácou, ktorú stále milujem, jedného dňa uplatním vo svojej reštaurácii. A kto už sa rozumie gastronómii lepšie ako sám kuchár? A čo ak sa kuchárovi s dlhoročnými skúsenosťami naozaj naskytne príležitosť otvoriť si vlastnú reštauráciu? Poviem Vám.
Adresa: Hviezdoslavovo námestie 10, Bratislava
LOCLUB
LOCLUB, situovaný v historickom srdci Bratislavy, je miestom, kde sa tradičná slovenská kuchyňa stretáva s modernými kulinárskymi trendmi. V našom menu nájdete klasické slovenské špeciality, ako sú bryndzové halušky, ale aj jedinečné pokrmy, ktoré odrážajú súčasné svetové trendy.
Adresa: Laurinská 14, Bratislava
Ďalšie možnosti
Sme samoobslužná reštaurácia v gastro-časti nákupného centra Bory Mall. Varíme pre všetkých, ktorí oceňujú kvalitné jedlo z poctivých čerstvých surovín za dostupnú cenu. Nezabúdame ani na tých, ktorí nemôžu jesť všetko, nájdu u nás niekoľko bezlepkových a bezalergénových jedál.
Adresa: Shopping Palace Zlaté Piesky, Rimavská 1, Bratislava
Recept na bryndzové halušky │ Zuzana Machová
V Bratislave sa opäť rozprúdila debata o tom, kde si vychutnať tradičné slovenské jedlo - bryndzové halušky. Foodbloger Čoje, známy svojou vášnivou láskou k jedlu, sa rozhodol preskúmať miestne prevádzky a získať názory od svojich followerov. Po návšteve rôznych reštaurácií sa mu podarilo nájsť niekoľko miest, ktoré ponúkajú skutočne výnimočné halušky.
Hodnotenie sa zameralo na štyri kľúčové suroviny, ktoré sú základom tohto jedla. Čoje navštívil kolibu, tradičný staromestský podnik, ako aj novinku v centre mesta. Prekvapivo objavil aj bezlepkové halušky, ktoré si získali jeho uznanie. Okrem toho sa mu podarilo naraziť na halušky s výraznou bryndzovou chuťou, ktoré zanechali jeho chuťové poháriky nadšené.
V krátkej dobe už niekoľká návšteva v tomto podniku s interiérom nepreberného množstva zberateľských artefaktov, aj z obdobia totality. Trochu retro, trochu gýč, ale aj zaujímavé kúsky.... v celku to pôsobí príjemne a dodáva prostrediu zvláštnu, príjemnú atmosféru. A jedlo zatiaľ zakaždým k spokojnosti. Obsluha milá a promptná.
Pekná miestna reštaurácia. Táto služba bola rýchla. Miesto, ktoré stojí za to navštíviť. Tu môžete ochutnať národnú kuchyňu a piť dobré víno za veľmi rozumnú cenu. Výborná slovenské jedlá. Predovšetkým rozmanitý výber Haluska. Skvelé jedlo za príjemné ceny.
Čele, väčšina reštaurácií v 1. poschodí a schodisko v zadnej časti vchodu. Takže nemôžu byť odradiť od vstupného priestoru, horná časť je oveľa útulnejšie a štýlové zariadenie. Vynikajúce jedlo. Pekné rustikálne miesto s autentickým vidieckym dojmom. Žiadne ozdobné ozdoby, to je jednoduché. Jedlo je jednoducho perfektné! Musíte vyskúšať!
Na prvý pohľad nenápadné miesto, ktoré na pohľad vyložene nenadchne. Vlastne to bola až druhá voľba po tom, čo sme najskôr chceli do Slovak Pubu, ale bolo tam úplne plno. Milujem to ! Super tradičná slovenská reštaurácia, kde chodia miestni obyvatelia. Veľmi lacné slovenské ceny. Reštaurácia pre miestnych obyvateľov. Rozumné ceny. Zamestnanci nehovoria žiadnymi cudzími jazykmi, ale snažia sa byť milí. Myslím si, že z tohto dôvodu existuje veľa nedorozumení. Pivo nie je príliš studené.
Skvelý zdroj v autentickom rodinnej reštaurácii. Priateľský servis s úsmevom a chutné dobre varené jedlo. Veľmi ochotný a slušný personál. Autentické miesto. Obyčajné a chutné miestne jedlo. Tiché miesto v bočnej ulici starého mesta. Výborná a milá obsluha a tie najlepšie bryndzové halušky s úžasne upečenou slaninkou. Ochutnávací tanier bol jednoducho vynikajúci!
Vynikajúce miesto s tradičnou slovenskou kuchyňou, nachádzajúce sa v centre mesta, neďaleko Michajlovskej brány. Bolo nám odporučené miestnym obyvateľom. Chutné jedlo dobré pivo, normálne ceny. Vždy mi chutilo aj predtým aj teraz. Super restika, prijemny presonal.
Príjemné posedenie, aj na terase, možnosť sledovať športové zápasy.wifi.jedlo je naozaj dobré, nemajú všetko z mrazáku ako je to na Slovensku bežné 😀 a hlavne výborné pivo z tanku za prijateľnú cenu. Mínus: Veľmi dlhé čakanie na obsluhu... Pomalá obsluha, ale výborné Halušky. Zasvätený tip !! Naozaj lacné a chutné. Veľmi dobrá cena / kvalita! Hodnota za peniaze je dobrou voľbou.
Ochutnal som tradičné slovenské jedlo a bolo to veľmi dobré, pripomínajúce veci, ktoré robili moji starí rodičia. Služba bola slušná a jedlo prišlo veľmi rýchlo. Jedli sme slovenské špeciality a dali sme si poriadnu pauzu. Ak sa chcete najest za slusne peniaze v Bratislave tak toto je to spravne miesto. Utulne a ciste. Parkovacie moznosti nulove no ked ste v akomkolvek centre Europy je to v dnesnej dobe hotova katastrofa.
Chutné jedlo, milá obsluha, dobré ceny a parkovanie predo dvermi. Vyborne halusky aj tatarak! Aj obsluha bola velmi prijemna.
Príjemné posedenie, dali sme si bryndzové halušky (naozaj dobré, ale na stôl ich podali už trochu studené) a zubáča na dubákovom pšene, kombinácia naozaj vynikajúca, určite odporúčam a vrátim sa aj nabudúce.
Stabilná uroven, vzdy cerstve suroviny, mila obsluha a prostredie. Vstup s malym psikom bez problemov.
Kvalitný výber piva, chutné a autentické slovenské jedlo. Jedlo bolo v poriadku, ale nebolo úžasné. Na terase je fajčenie príliš veľa ľudí ... Chutné jedlo. Jedlo je celkom dobré. Reštaurácia je zameraná na menej bohatých obyvateľov a turistov, ale to neznamená, že niečo chýba. Dekor je podľa účelu. Dobré jedlo, typické pre Slovensko, ale nie prekvapujúce.
Veľmi chutná slovenská kuchyňa, rocková hudba. Inštitúcia je obľúbená u miestnych obyvateľov. Veľmi príjemné, autentické a nádherné miesto. Veľmi bohaté jedlo a miesto s veľkým pôvabom. Mali sme šťastie, že sme sa dostali do malého kútika jaskyne a bolo to veľmi romantické. Priateľskí čašníci. Dobrá pozornosť Časti boli hojné. Dobrá kvalita. Naozaj by som to neodporúčal.
Very nice patio. Good service. Affordable prices. Pekné miesto v uliciach centra. Má tiež časť, kde môžete jesť vonku. Dobré pivo a nie veľmi kvalitné jedlo. Skúsili sme polievku a knedle s kozím syrom a slaninou.