Kedy dozrievajú jablká Gala: Kompletný sprievodca

Odroda jabĺk Gala je skorá zimná najobľúbenejšia odroda, ktorá si veľmi rýchlo podmanila veľkú časť ovocinárskeho sveta. Jablká Gala patria medzi najobľúbenejšie odrody jabĺk na svete. Sú známe svojou sladkou chuťou, šťavnatosťou a príjemnou arómou. V tomto článku sa pozrieme na históriu tejto odrody, jej pestovanie a kedy dozrievajú jablká Gala.

História a Pôvod Jablka Gala

Odroda Gala bola vyšľachtená na Novom Zélande v 30. rokoch 20. storočia. Vznikla krížením odrôd Golden Delicious a Kidd’s Orange Red. Prvýkrát sa na trh dostala v 60. rokoch a rýchlo si získala popularitu vo Veľkej Británii, Európe a USA. Jej popularita neustále rastie vďaka jej výborným vlastnostiam a širokému využitiu.

Charakteristika Jablka Gala

Jabloň Gala patrí medzi jesenné odrody. Plody majú tenkú a hladkú šupku. Základná farba je žltá alebo zelenkavo-žltá, často s intenzívnym červeným až oranžovým sfarbením, ktoré môže byť pruhované alebo škvrnité. Dužina je krémovo biela, šťavnatá a jemná. Má príjemnú chrumkavú textúru. Chuť je veľmi sladká s jemnou kyslosťou a ovocnou arómou. Jablká Gala sú často popisované ako veľmi šťavnaté a sladké s vyváženou chuťou.

Jabloň ´Gala´ sa vyznačuje stredne veľkými, kužeľovitými až súdkovitými plodmi so sýto červeným líčkom. Ich priemerná hmotnosť sa pohybuje v rozpätí 110 až 135 g. Dužina plodov je žltej farby, sladkej chutí, so šťavnatou a krehkou konzistenciou. Dužina je krémovo biela až svetlo žltá, jemne sladká s veľmi malou kyslosťou, mierne aromatická, pevná a chrumkavá.

Strom je hustý, široko guľovitý, nadpriemerne úrodný, preto je dôležité robiť pravidelnú prebierku plodov.

Dozrievanie a Skladovanie

Plody jablone ´Gala´ dozrievajú začiatkom septembra, výhodou je, že nemajú tendenciu opadávať a dobre držia na strome. Plody dozrievajú v druhej polovici septembra. Gala dozrieva od augusta do septembra, v závislosti od klimatických podmienok a oblasti. Plody dozrievajú začiatkom septembra a sú stredne veľké, guľovité a atraktívne.

Zber prebieha v polovici septembra, pričom jablká je možné skladovať až do januára. Do konzumnej zrelosti vstupujú približne v decembri, pri dobrom skladovaní vydržia až do marca. Skladovateľnosť plodov je do konca decembra. Plody môžete konzumovať priamo zo stromu alebo spracovať.

Jablká Gala sa dobre prepravujú, neotláčajú sa a uchovajú si svieži vzhľad. Plody môžete konzumovať priamo zo stromu alebo spracovať. Jablká Schnico sú ideálne na priamu konzumáciu, výrobu džemov, štiav, dezertov a ovocných šalátov.

Pestovanie Jablone Gala

Pestovanie jablone odrody Gala je obľúbené najmä pre jej sladké a šťavnaté plody, ktoré majú široké využitie v kuchyni aj v priamej konzumácii. Odroda Gala je vhodná pre mierne až chladné klimatické podmienky, ale môže byť pestovaná aj v teplejších oblastiach.

Klimatické a Pôdne Podmienky

Potrebuje plné slnko, aby sa zabezpečila dobrá kvalita plodov a ich farba. Uprednostňuje úrodné, dobre priepustné pôdy s mierne kyslým až neutrálnym pH (6,0 - 7,0). Jabloň potrebuje slnečné stanovisko, aby sa plody dobre vyvinuli a získali svoju typickú farbu a chuť. Ideálnym stanoviskom sú miesta na plnom slnku, prípadne v polotieni. Ideálne na pestovanie jabloní sú chránené miesta s pravidelnými zrážkami a vyššou vlhkosťou vzduchu. Jabloň zimná 'GALA' podp. M9, voľnok. teplé, slnečné stanovište, orientované na juh alebo juhozápad.

Jabloň Gala vyžaduje hlbokú, úrodnú pôdu s dostatočným obsahom organických látok. Jablone obľubujú hlbšie, ľahšie až stredne ťažké pôdy s dostatkom humusu.

Závlaha a Výsadba

Mladé stromy potrebujú pravidelnú zálievku, najmä počas suchých období. Na dostatok vlahy je potrebné myslieť predovšetkým v období tvorby a rastu plodov, čím zvýšime ich kvalitu a zlepšíme ich chuťové vlastnosti. O zabezpečenie potrebnej závlahy dbáme predovšetkým do 4. roku. Zeminu mierne udupte a stromček výdatne zalejte.

Spôsob výsadby jabloní je obdobný, ako pri ostatných ovocných stromoch. Ideálnym termínom na výsadbu nových rastlín je október až november. Jarná sezóna začína od 15. počasia. Jesenná sezóna začína od 15. októbra.

Na podporu výsadbového rozvetvenia koreňov skráťte korene o cca. Všetky dreviny od nás prichádzajú zabalené tak, aby sme zachovali zdravý koreňový systém. Podľa vetvenia prídu na rad aj ostatné časti rastliny. Na vystuženie pevnosti pridávame k jemnejším drevinám (ako sú stromkové ríbezle, egreše) bambusové tyčky.

Starostlivosť a Ochrana

Jabloň má strednú odolnosť voči niektorým bežným chorobám, ako je chrastavitosť a múčnatka. Je dôležité pravidelne monitorovať stromy a zabezpečiť ich správnu starostlivosť. Niektoré odrody Gala sú náchylnejšie na chrastavitosť aj na múčnatku. ´Gala´ má nižšiu odolnosť voči hubovým chorobám, preto vyžaduje pravidelnú ochranu. Jabloň Gala je vhodná pre bio pestovanie, pretože nároky na chemickú ochranu sú minimálne.

Bežné Choroby a Škodcovia

Medzi bežné problémy, ktoré môžu postihnúť jablone, patria:

• Moníliová hniloba (spála), alebo hnedá hniloba
• Múčnatka
• Chrastavitosť jabloní
• Rakovina jabloní
• Vlnačka krvavá
• Piliarka jabloňová
• Pehovitosť jabĺk
• Podkopáčik ovocný
• Voška jabloňová

Opeľovanie

Gala je ako čiastočne samoopelivá dobrým opeľovačom pre iné odrody. Krížovo opeľované stromy potrebujú a budú produkovať ovocie až po opeľovaní z inej odrody alebo druhov stromov. Mnoho stromov vyžaduje inú odrodu v blízkosti. Dokonca aj stromy, ktoré sú samoopelivé, často produkujú viac ovocia, ak sú krížovo opeľované navzájom rovnakou odrodou. Gala je čiastočne samoopelivá, ale pre lepšiu úrodu je výhodné mať blízko iné odrody, ako sú odrody Golden Delicious, Granny Smith alebo Fuji.

Ovocné stromy sú zriedkakedy opeľované vetrom. Namiesto toho sa spoliehajú na hmyz, ktorý prenáša peľ zo stromu na strom. Väčšina ovocných stromov vysadených v domácej záhrade má dostatok voľne žijúceho hmyzu, napríklad včely medonosnej.

Výber Podpníku

Pri výbere nových sadeníc je nevyhnutná aj správna voľba podpníku.

• M9: pomaly rastúci podpník s plytkým koreňovým systémom, vyžaduje oporu. Dorastá do výšky okolo 3 m (závisiac od naštepenej odrody). Do rodivosti stúpi skoro, prináša vysoké úrody. Je odolný voči mrazom.
• MM106: Stredne silno rastúci podpník, ktorý sa uplatní aj v menej priepustných pôdach. Podpník MM106 je vhodný najmä do svahovitejších polôh, po zakorenení nevyžaduje oporu. Vyznačuje sa skorým nástupom do rodivosti a pravidelnou úrodou kvalitných plodov.

Zber a Skladovanie

Jablká sa zberajú koncom septembra až začiatkom októbra. Plody dozrievajú v druhej polovici septembra. Plody dozrievajú začiatkom septembra. Zber prebieha v polovici septembra, pričom jablká je možné skladovať až do januára.

Skladovateľnosť plodov je do konca decembra. Plody je možné skladovať do konca decembra. Do konzumnej zrelosti vstupujú približne v decembri, pri dobrom skladovaní vydržia až do marca.

Jablká na uskladnenie musia byť zdravé, so stopkou a bez poškodenia, oberané výlučne za suchého počasia. Dbajte na to, aby neboli otlačené. Do košíka si naoberajte len malé množstvo jabĺk tak, aby sa navzájom veľmi netlačili. Aby ste si choroby a škodce nezaniesli až do komory, najskôr zberajte len zdravé ovocie. Poškodené a choré plody oberajte až v druhej fáze a spolu s padavkami ich rýchlo zužitkujte.

Ideálny sklad na jablká má teplotu 2 až 8 °C a vlhký vzduch. Ak nemáte takúto pivnicu, môžete ich dať aj do záhradnej chatky, kôlne či do garáže. Jablká určené na skladovanie ukladajte v jednej vrstve do drevených alebo plastových debničiek, jednotlivé plody by sa pritom nemali navzájom dotýkať. Je dôležité skladovať jablká a iné ovocie oddelene od zeleniny a zemiakov, aby „nenapáchli“ vôňou zeme. Uskladnené jablká v zime každý týždeň kontrolujte a nahnité vyberte.

tags: #kedy #dozrievaju #jablka #gala