Kokosové rezy a koláče patria medzi dezerty, ktoré nikdy nevyjdú z módy. V tejto zbierke sme pre vás vybrali overené recepty, ktoré spája jemná kokosová chuť a lahodné krémy. Nájdete tu klasické kokosové rezy, moderné variácie aj jednoduché koláče vhodné na každodenné pečenie. Recepty sú prehľadne spracované a zvládnu ich aj začiatočníci. Väčšina z nich je ideálna ku káve, na rodinné oslavy či sviatočné stoly. Ak máte radi sladké dezerty s kokosom, táto zbierka vám poskytne množstvo chutnej inšpirácie.
Kokos k Vianociam neodmysliteľne patrí. Pripomína nám sneh a dodáva pečivu jemnú, exotickú chuť.
Luxusné kokosové rezy, ktoré sa rozplývajú na jazyku
Tento recept si určite uložte. Krémové, šťavnaté a plné kokosovej chuti.
Kokosové rezy s pudingovým krémom
Kokosové rezy s pudingovým krémom sú dokonalým dezertom pre všetkých milovníkov kokosu a sladkých pochúťok. Ich jemná kokosová chuť, krémová textúra a jednoduchá príprava z nich robia obľúbený zákusok na každú príležitosť. V tomto článku vám prezradíme osvedčený recept na kokosové rezy, ktoré sa rozplývajú na jazyku a potešia vaše chuťové poháriky.
Ingrediencie:
- Na korpus budeme potrebovať: 200 g zmäknuté maslo
- 150 g hnedý cukor
- 3 vajcia
- 120 g polohrubá múka
- balíček prášku do pečiva
- 20 g kakao
- 60 g mleté orechy
- podľa potreby trochu mlieka
Na krém budeme potrebovať:
- 500 ml mlieko
- 6 lyžíc krupica
- 4 lyžice kryštálový cukor
- 350 g strúhaný kokos
- 1 lyžica rum
Na polevu budeme potrebovať:
- 150 g čokoláda na varenie
- 100 ml smotana na šľahanie
Postup:
- Korpus: Rúru rozohrejeme na 180ºC a plech 33x22 cm vystelieme papierom na pečenie.
- Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom do krémova a postupne pridávame vajíčka.
- V miske spolu premiešame múku, kakao, orechy a kypriaci prášok a sypkú zmes zamiešame do maslového základu.
- Cesto by malo byť husté, ale aj jemne tekuté. Ak nie je, môžeme ho zriediť mliekom, ktoré pridávame po lyžiciach.
- Cesto uhladíme do formy, korpus pečieme cca 25 minút a následne ho necháme vychladnúť.
- Krém: Na krém dáme variť mlieko, krupicu, cukor a uvaríme hustú krupicu.
- Odstavíme a primiešame do nej kokos a rum.
- Krém rozotrieme na korpus a necháme vychladnúť.
- Poleva: Čokoládu nasekáme a v miske zalejeme horúcou smotanou.
- Necháme postáť cca 2 minúty a metličkou vyšľaháme hladkú polevu, ktorú rozotrieme na vrch krému.
Prajeme vám dobrú chuť!
Ďalšie tipy na kokosové rezy:
- Čokoládová torta s kokosom na štýl Bounty tyčiniek: Máte radi kokosové Bounty tyčinky? Pripravte si túto čokoládovú tortu, ktorá má bohatú náplň a jemné piškótové cesto.
- Hrnčekový kokosový rez, ktorý je na tanieri za polhodinu: Toto je naozaj hotové za 10 minút. Pečenie trvá 20 minút. Dokonalá kombinácia jemného cesta a šťavnatej kokosovej vrstvy zo šľahačkovej smotany.
- Lacný, jednoduchý a tak dobrý: Čokoládový koláč s kokosom a detskou krupicou: Koláč s kokosom a detskou krupicou je jednoduchý, rýchly a chutný.
- Kokosovo-punčové rezy s lahodnou polevou z bielej čokolády: Vynikajúce a veľmi obľúbené - presne také sú nielen klasické, ale aj tieto punčové rezy, ktoré sú v kombinácii s kokosovým krémom.
- Recept na jablkové rezy s kokosom a žĺtkovou polevou zo starej kuchárskej knihy: Celkom zaujímavá kombinácia, ktorá sa vyplatí vyskúšať.
- Strúhaný koláč na spôsob cheesecaku s marhuľami, makom a kokosom: Na prvý pohľad prekombinovaný, no veľmi chutný.
- Hrnčekový recept na raffaello rezy s jahodami takmer bez práce: Jahody a kokos to je dobrota.
- Kokosový sen s marhuľami a jednoduchým, ale dokonalým cestom ako pavučinka: Úplne jednoduchý koláčik, ktorý si zamilujete.
- Kokosový sen s kávovým krémom a čokoládovou polevou: Tá dokonalá krémová chuť kávového krému v kombinácii s hutnejším bielkovo kokosovým cestom je výborná.
- Hrnčekový recept na veľkonočný kokosový MARGOT koláč: Jednoduchý svetlý a čokoládový koláč s kokosovým krémom na vrchu a nastrúhanou Margot tyčinkou.
- Recept na najlepšie kokosové rezy so žĺtkovým krémom: Kokosové dezerty sú jedinečné a tento konkrétny recept som si vo svojom kuchárskom zošite zvýraznila veľkými písmenami.
- Skúste tento hrnčekový recept na rýchly a jednoduchý snehový kokosový sen s lahodnou šľahačkou: Ideálny pre milovníkov kokosu a predstavuje chutnú voľbu pre rôzne príležitosti.
- Jablkový sen s kokosovou perinkou: Vynikajúci, lahodný a na jazyku sa rozplývajúci.
- Recept na manželkin vanilkovo kokosový sen: Jeden z najlepších kokosových koláčov.
- Neodolateľné kokosové rezy s pudingom a šľahačkou: Slávnostný dezert zvládnete pripraviť aj doma.
- Kokosové raffaello rezy s lahodným vanilkovým krémom: Vanilka a kokos je skvelá kombinácia, ktorá nikdy nesklame.
- Kokosová torta rafaelo (fotorecept krok za krokom): Kokosová torta rafaelo vyzerá skvelo a chutí ešte lepšie.
- Hrnčekové kokosové rezy: Lahodný a šťavnatý.
- Jablkové rezy s kokosom podľa môjho receptu: Suseda si po ochutnaní vypýtala recept. Podľa jej slov osviežujúcejšie jablkové rezy ešte nejedla.
- Veľkonočná Raffaello roláda s kokosovým krémom a chrumkavými mandľami: Nadýchaná, sladká a plná kokosu.
- Raffaello torta s najjednoduchším a najlepším krémom: Jednoduchá na prípravu a vo výsledku neskutočne chutná torta, ktorú si zamilujete.
- Čokoládovo - kokosové rezy: Na tomto koláči je najhoršie čakanie. Je naozaj vynikajúci až na druhý deň.
Kokosový suk - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Či už vás čaká malá oslava, alebo si skrátka len radi ku káve vychutnáte výborný dezert, tieto s kokosom vás určite nesklamú. Kokosové koláče sú obľúbené vďaka svojej univerzálnosti. Sú sladké, voňavé a dajú sa pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov.
Ponúkame vám recept na fantastické kokosové rezy, ktoré rozvonia celý dom a zmiznú ešte skôr, ako stihnú vychladnúť. Tento jednoduchý koláč je vynikajúci v lete aj v chladnejších mesiacoch…
Alternatívny postup (bez pečenia):
Bielky si vyšľaháme spolu s cukrom a štipkou soli do tuha. Primiešame múku, kokos a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech, kde sme si dali papier na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15-20 minút. Medzitým si pripravíme pudingový krém. Klasicky si uvaríme puding, ostavíme ho, keď je hustý. Zložíme z plameňa a keď vychladne primiešame k nemu maslo. Všetko dobre prešľaháme mixérom a navrstvíme na upečené cesto. Na vrch už len pripravíme polevu a celé rezy môžeme ešte posypať kokosom. Necháme schladiť na pár hodín v chladničke a podávame.
Na polevu si rozpustíme nalámanú čokoládu v smotane, alebo spolu s maslom a nalejeme na vrch dezertu. Necháme stuhnúť a krájame.
Ďalšie inšpirácie na kokosové rezy:
- Kôpkové kokosové rezy: Toto je zákusok s prekvapením! Kôpky kokosového snehu sa skrývajú vo vnútri.
- Raffaello kocky: S poriadnou vrstvou šľahačky navrchu.
- Bounty rezy: Zákusok inšpirovaný obľúbenými kokosovými tyčinkami.
- Kokosový koláčik: Kokosová plnka medzi svetlým a tmavým cestom.
