Ak hľadáte recept na rýchly, jednoduchý a chutný dezert, ktorý nevyžaduje pečenie, pudingový koláč s keksami je ideálnym riešením. Tento jednoduchý dezert zvládne pripraviť každý, kto dokáže uvariť puding. Je perfektný na oslavy, k nedeľnej kávičke, alebo len tak pre radosť.
Nepečené koláče sú skvelou alternatívou ku klasickým pečeným koláčom, najmä ak nemáte čas alebo chuť piecť. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, a výsledok je vždy chutný a osviežujúci. Nepečený koláč s pudingom a BeBe keksami je navyše veľmi variabilný a môžete si ho prispôsobiť podľa vlastných preferencií.
Ingrediencie a príprava
Na prípravu pudingového koláča s keksami budete potrebovať:
- BeBe keksy (jedno alebo viac balení, podľa veľkosti formy)
- 650 ml mlieka (môže sa použiť aj viac, ak chcete redší puding)
- 2 balíčky pudingového prášku (vanilkový, čokoládový, pistáciový, mango-kurkuma - podľa chuti)
- 1 väčšie balenie Pribináčika (alebo iná alternatíva, napríklad vanilkový)
- 2 balíčky vanilkového cukru
- Smotana na šľahanie a stužovač šľahačky (alebo prášková/sprejová šľahačka)
- Čokoláda na postrúhanie (napríklad Ľadové gaštany)
- Piškóty (na doplnenie medzier)
Ideálna forma na tento koláč je s rozmermi približne 20 x 25 cm, aby sa keksy zmestili pekne vedľa seba. Ak máte väčšiu formu, použite viac surovín, aby bol koláč vyšší.
Postup
- Príprava formy: Nachystáme si menší plech alebo formu. Na dno formy poukladáme BeBe keksy. Ak niekde zostanú medzery, stačí ich doplniť piškótami.
- Príprava pudingu: Zo 650 ml mlieka a dvoch pudingových práškov uvaríme puding podľa návodu na obale. Ak chceme redší puding, môžeme použiť viac mlieka.
- Príprava krému: Do ešte teplého pudingu primiešame 1 väčšie balenie Pribináčika (alebo inú alternatívu Pribináčika) a 2 balíčky vanilkového cukru. Dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Vrstvenie koláča: Vzniknutý krém navrstvíme na BeBe keksy. Na krém poukladáme ďalšiu vrstvu BeBe keksíkov. Môžeme poukladať aj tmavé a bledé keksy striedavo pre zaujímavejší vzhľad.
- Šľahačka: Posledná vrstva je šľahačka. Vyšľaháme si smotanu na šľahanie so stužovačom šľahačky (alebo použijeme práškovú/sprejovú šľahačku) a rozotrieme ju na vrch koláča.
- Zdobenie: Na vrch dezertu postrúhame akúkoľvek čokoládu, napríklad Ľadové gaštany.
- Chladenie: Koláč dáme zhruba na hodinu do chladničky, aby stuhol. Následne ho môžeme servírovať.
Varianty a tipy
Tento koláč má mnoho variantov a každý si ho môže prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
- Experimentujte s krémami: Okrem tvarohového a pudingového krému môžete použiť aj mascarpone, šľahačku, alebo kombináciu rôznych krémov.
- Pridajte ovocie: Čerstvé ovocie, ako jahody, maliny, banány, alebo broskyne, dodá koláču sviežosť a vitamíny.
- Použite rôzne druhy keksov: Okrem BeBe keksov môžete použiť aj iné sušienky, piškóty, alebo perníky.
Milujem recepty, ktoré zvládnu aj samotné deti. Nepečený metrový koláč je súčasťou môjho detstva a vždy som sa naň ohromne počas sviatkov tešila. Tento recept je ako stvorený na to, aby ste si ho pripravili s deťmi a vytvorili si spoločné spomienky.
Evičkin pudingový koláč
Metrový koláč z keksov
Raz biela, raz tmavá… a najväčšia sranda bola, že som nechápala, ako je možné, že v jednom odkrojenom kúsku je toľko keksov. Pri rozprávaní, smiechu a príležitostnej degustácii - veď čo keď sa to medzičasom pokazilo 🙂 nám príprava zabrala krátku chvíľu. Použiť sa dajú Bebe keksy alebo iné krehké keksíky. Množstvo keksov je vždy na nás. Keď použijeme dve farby keksov, nepečený metrový koláč je veľmi šik.
Zo mlieka, cukru a pudingu uvaríme hustý puding. Do hlbokého plechu dáme papier na pečenie (menej budeme umývať potom). Otvoríme si kakaové (tmavé) aj cereálne (bledé) keksy. Na kakaový keks nanesieme krém, hrúbkou asi ako keks a prilepíme naň cereálny keks. Ten natrieme opäť plnkou a položíme kakaový. Teda striedame farby keksov. Vždy jemne pritlačíme. Spočiatku kladieme keksy na seba, robíme taký komín. Dĺžka závisí na nás, podľa dĺžky plechu najlepšie. Neexistuje presné pravidlo, že toľko keksov a toľko pudingu. Pocitovo. Chutiť to bude rovnako.
Rozpustíme nad parou čokoládu, pridáme k nej následne tuk a vylejeme ju na povrch koláča. Stierkou rozotrieme čokoládu po celom povrchu, necháme stiecť aj po bokoch. Metrový koláč zmäkne, zvláčnie. Krájame ho na šikmo, aby vynikli jednotlivé farby keksov. Zje sa pomerme rýchlo, je to skvelá mňamka.
POZN.: Zaujal vás recept? Označte ho srdiečkom na konci tohoto článku. Ďakujem. TIP: Aj vaše deti sú rady v kuchyni?