Vitajte vo svete chutí a vôní, kde sa tradičné recepty snúbia s modernými inšpiráciami. Predstavujeme vám výber receptov, ktoré potešia vaše chuťové poháriky a zároveň vám pomôžu udržať si zdravý životný štýl. Od lahodných Oreo cupcakes až po tradičnú sviečkovú na smotane, nájdete tu inšpiráciu pre každú príležitosť.
Oreo Cupcakes: Nebeská kombinácia chutí
Nevieme ako vy, no my Oreo sušienky jednoducho zbožňujeme. A cupcakes tiež! No čo môže byť nakoniec lepšia kombinácia ako Oreo cupcakes? Lahodné a nadýchané cesto vám pošteklí všetky vaše zmysly v spojení s výraznou chuťou chrumkavých Oreo keksíkov.
Stavíme sa, že sa vo vašej rodine po ich upečení stanú jedným z najobľúbenejších rýchlych receptov! Už vás však nebudeme viac zdržovať ich opisom a rovno sa vrhneme na ich prípravu. Tak poďme na to!
Ingrediencie: CESTO na cupcakes s Oreo sušienkami:
- Polohrubá múka
- Kypriaci prášok do pečiva
- Mlieko
- Rozpustené maslo
- Celé vajíčka
- Cukor
- Kakao
- Oreo sušienky
Zloženie na krém z mascarpone a tvarohu:
- 250g mascarpone
- 150g jemného tvarohu
- 3 PL práškového cukru
- 2 ČL vanilkovej arómy
Postup:
- Rúru si dáme vyhriať na 180°C.
- Pripravíme si cesto na čokoládové muffiny.
- Pripravíme si misku. Preosejeme do nej polohrubú múku už zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.
- Postupne pridáme mlieko a rozpustené maslo.
- Primiešame aj celé vajíčka.
- Na záver prisypeme cukor zmiešaný s kakaom.
- Miešame zľahka, ak používame mixér, mixujeme krátko a na najnižšom stupni. Cesto by nemalo byť ani riedke, ani príliš husté. Ak sa nám zdá cesto veľmi husté, môžeme ešte pridať trochu mlieka.
- Do pripravenej formy poukladáme košíčky na cupcakes.
- Na dno košíčka dáme Oreo sušienku. Ja som to spravila tak pol na pol, čiže do niektorých som dala sušienky a do niektorých nie.
- Do košíčkov nalejeme cesto asi do ¾.
- Kým sa nám cupcakes pečú, pripravíme si krém. V miske vymiešame mascarpone s tvarohom a postupne pridáme práškový cukor a vanilkovú arómu. Ja som pridala 1 čajovú vanilkovej arómy a 1 čajovú lyžičku extraktu z vanilky, ale pokojne môžeme použiť iba vanilkovú arómu.
- Keď sú cupcakes upečené a vychladnuté, nanesieme na ne krém pomocou cukrárskeho vrecka.
- Vrch ozdobíme zvyšnými rozdrvenými sušienkami (alebo môžete pridať mini Oreo).
- Dobrú chuť!
Sviečková na smotane: Tradičná chuť, ktorá nikdy nesklame
Kus hovädzieho zadného prešpikujeme slaninou. Kto nemá rád nemusí. Na oleji podusíme pokrájanú zeleninu, pridáme bobkový list, nové korenie, čierne celé korenie, po chvíľke pridáme nakrájanú cibuľu a potom horčicu, dusíme. Keď sa horčica spojí so zeleninou podlejeme vývarom. Dusíme kým nie je mäkké mäso. Mäso vyberieme, zeleninu rozmixujeme a zahustíme múkou rozmiešanou v smotane. Mierne prevaríme, dochutíme soľou, citrónom. Šťava má mať sladkokyslú chuť.
Rýchla zeleninová polievka: Detox po sviatkoch
Tento recept na rýchlu zeleninovú polievku sa vám bude hodiť po sviatočnom prejedaní. Pomôže nám dať do poriadku postavu a tráviaci systém. Tento recept je pritom veľmi chutný. Zdravá zeleninová polievka podľa odporúčania z portálu smakosze.
Zeleninové polievky sú jedným z najlepších spôsobov, ako schudnúť. Oceniť ich možno najmä po decembrových hodoch. Zasýtia a zahrejú a vďaka obsahu vlákniny a nízkemu obsahu kalórií vedú k rýchlej strate prebytočných kilogramov. Po sviatkoch väčšina z nás nejaké to kilečko priberie a preto sa oplatí staviť na túto odtučňovaciu polievku. Jednou z dôležitých výhod tejto polievky je, že si z nej môžete uvariť väčšiu porciu vopred. Je tiež jednoduché vziať si ju ako obed do práce. Navyše, príprava nezaberie veľa času.
Ingrediencie:
- 1 veľká cibuľa
- 1 mrkva
- 2-3 stonky zeleru
- 2 papriky, žltá a červená
- polovica malej hlávky kapusty
- veľkú paradajku alebo dve menšie
- 400 ml paradajkového pretlaku
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- čierne mleté korenie
- petržlen na ozdobu
Postup:
- Do hrnca s rozpáleným olejom vhoďte na kocky nakrájanú cibuľu a keď zosklovatie, pridajte na kolieska nakrájanú mrkvu so zelerom.
