Tieto špízy z kreviet a ananásu rozjasnia váš tanier farbami a sú tiež potešením pre vaše chuťové poháriky. Podávajú sa s kari dipom, vďaka čomu si každý určite rád pridá!
Špízy z kreviet sú skvelým tipom na ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré poteší milovníkov morských plodov a ovocia. Kombinácia šťavnatých kreviet, sladkého ananásu a jemného kari dipu vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok.
Ingrediencie
Na špízy (4 porcie):
- 400 g kreviet (čerstvé alebo mrazené)
- 4 PL olivového oleja
- 2 ČL koreninovej soli na ryby
- 4 ks. plátky ananásu (čerstvé alebo z konzervy)
- 2 ks. jarná cibuľka
- 16 ks. drevené špajdle
Na kari dip:
- 2 ks. plátky ananásu (čerstvé alebo z konzervy)
- 100 g majonézy
- 2 ČL kari
- 0.5 ČL cesnaku granulovaného
- 1 ČL morskej soli jedlej
- 1 štipka čierneho korenia mletého
- Čili Bird’s Eye (podľa chuti)
Na šalátový dresing:
- 4 PL olivového oleja
- 2 PL bieleho vínneho octu
- 1 PL dijonskej horčice
Príprava
- Opláchnite krevety a osušte ich papierovou utierkou.
- Pripravte si marinádu zmiešaním olivového oleja a zmesi Kotányi na grilované hríby. Použite ju na marinovanie kreviet.
- Nakrájajte kúsky ananásu na malé trojuholníky. Nakrájajte cibuľku na malé kúsky.
- Všetky prísady na kari ananásový dip rozmixujte v mixéri najemno.
- Striedavo napichujte krevety, kúsky ananásu a cibuľku na malé špajdle.
- Grilujte špízy z oboch strán, kým pekne nezhnednú.
- Pripravte si šalátový dresing zmiešaním olivového oleja, bieleho vínneho octu a dijonskej horčice, potom ochuťte soľou a korením.
Tieto špízy sú ideálne na letné grilovanie alebo ako ľahký obed či večera. Podávajte ich s čerstvým šalátom a kari dipom.
Krevetové špízy
| Nutrient | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | cca 350 kcal |
| Bielkoviny | cca 25 g |
| Tuky | cca 20 g |
| Sacharidy | cca 15 g |
Nechajte sa inšpirovať touto lahodnou kombináciou chutí a pripravte si tieto osviežujúce špízy z kreviet, ktoré si zamiluje celá rodina.