Mak sa opäť dostáva do pestovateľského povedomia vďaka takmer zabudnutým výnimočným nutričným hodnotám a chuti. Mak obsahuje zdraviu prospešné nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Existuje hneď niekoľko odrôd maku rôznej farby veľkosti a chuti.
Mak je potrebné zasiať na prelome februára a marca (podľa počasia) do pôdy s dostatkom živín a zbavenú burín. Ak to pôda nespĺňa, je ju potrebné ešte pred zimou pohnojiť ideálne maštalným hnojom. Mak sa seje do riadkov vzdialených od seba cca 35 cm, do hĺbky 0,5 cm. Keď mak vzíde, je potrebné udržiavať pôdu okolo riadkov kyprú a bez buriny. Keď už majú 3 až 4 pravé listy, pretrhajte ich na vzdialenosť asi 5 cm. Clieľom tohto zásahu je zabezpečenie ideálnej veľkosti budúcih hlavičiek a aby mala každá rastlina iba jednu hlavičku. Pri dlhodobejšom suchu je potrebné mak zavlažovať aspoň raz za týždeň a to hlavne do fázy kvitnutia. Následne mak potrebuje už suchšiu pôdu. Zrelý mak môžte očakávať na prelome mesiacov júl a august. Mak môžte zberať jednoducho odrezaním makovice aj s kúskom stonky. Následne je potrebné makovice vysušiť na vetranom a tmavom mieste (ideálne pod strechou). Semená sa po vysušení vyberajú odrezaním vrchnej časti makovice a jednoduchým vysypaním.
Mak obsahuje alkaloidy, ktoré sa využívajú na výrobu morfínu a iných omamných látok a preto je pestovanie tejto rastliny regulované. Na Slovensku je povolené pestovanie maku na ploche do 100m2.
Na maku sa môžu objaviť škodcovia ako sú voška maková, krytonos koreňový, krytonos makovicový, žlabatka stonková, byľomor makový, no aj vtáky. Pri domácom pestovaní na malej ploche sa môžete týmto škodcom do veľkej miery vyhnúť používaním namoreného osiva a volbou lokality, kde nebol mak vysadený min. 3 roky.
Krytonos makovicový - hlavný škodca maku
Krytonos makovicový (Ceutorhynchus macula-alba) je pôvodcom známej červivosti makovíc. Patrí do čeľade nosáčikovitých s charakteristickou predĺženou prednou časťou hlavy.
Životný cyklus krytonosa makovicového:
- Prezimuje v pôde v štádiu dospelých chrobákov.
- Na jar poškodzujú listy a stonky, do ktorých vyžierajú ryhy.
- Dospelé chrobáky vyhľadávajú porasty maku krátko pred kvitnutím.
- Samičky kladú vajíčka do mladých makovíc, obvykle ihneď po rozvinutí kvetov.
- Samička pred kladením vajíčok vyhryzie do makovice otvor, do ktorého zasunie jedno vajíčko.
- Vyliahnuté larvy sú belavé, beznohé a majú hnedú hlavu.
- Larvy sa živia semenami maku a priehradkami makovíc. V jednej makovici sa môže nachádzať aj desať lariev.
- Poškodenie listov a stoniek dospelými jedincami obvykle nebýva významné.
- Omnoho väčšie škody sú spôsobené larvami, ktoré svojim žerom znehodnocujú tobolky maku.
- Vyvinuté larvy opúšťajú makovice, zaliezajú do pôdy a zakuklia sa.
- Na jeseň sa liahnu nové jedince, ktoré prezimujú v pôde.
Na listoch a stonkách napadnutých rastlín sa nachádzajú podlhovasté ryhy. Toto poškodenie je spôsobené dospelými jedincami - imágami, avšak v porovnaní s poškodením spôsobeným larvami nemá veľký význam.
Larvy sú škodlivejšie, nakoľko vyžierajú vnútrajšok makovice, t.j. prepážky a tvoriace sa semená. Sú príčinou tzv. červivosti makovíc.
Makovice môžu byť poškodzované aj larvami hrčiarky makovicovej, pri poškodení ktorou je však celá tobolka premenená na hálku. Larvy krytonosa makovicového sa v tobolkách veľmi často vyskytujú spoločne s larvami byľomora makového, ktoré sú však omnoho menšie a škodia cicaním vyvíjajúcich sa semien a stien makovíc.
Škodca, ktorý má za rok jednu generáciu, spôsobuje červivosť makovíc. Dospelý jedinec je typický predĺženou prednou časťou hlavy. V napadnutých makoviciach sa často vyskytujú aj ďalšie larvy, najmä byľomorov.
Na mladých nezrelých makoviciach robí imágo napichávaním okrúhle dierky, vo vnútri makovice sú larvy veľkosti max. 7 mm, obžraté semená a trus.
Ďalší škodcovia maku
Na maku škodí aj voška maková (Aphis fabae) cicaním, pričom nestáča listy maku, ale kolónie tvorí na stonkách, spodnej strane listov alebo aj na zelených makoviciach, čím spôsobuje predčasné usychanie a znižuje úrodnosť maku.
Voška maková patrí medzi vošky dicyklické, fakultatívne migrujúce. Má úplný cyklus vývoja a počas tohto cyklu mení dva typy hostiteľských rastlín. Prezimuje v štádiu vajíčka na primárnom hostiteľovi, a to je bršlen európsky a kalina obyčajná. Na jar, koncom marca až začiatkom apríla sa liahnu nymfy, z ktorých sa vyliahnu samičky zakladateľky. Tie na primárnom hostiteľovi vyvinú dve generácie okrídlených samičiek. V polovici apríla začínajú prelietať na sekundárneho hostiteľa, najmä na cukrovú repu, ale aj bôb, mak a niektoré buriny. Priletené samičky sa zhromažďujú na spodnej strane listov na okraji porastov. Samičky rodia živé larvy, a tak sa vytvárajú kolónie, ktoré predstavujú ohniská.
Pri silnom napadnutí voškou makovou dochádza k úplnému zničeniu makovice.
Na maku sa môžu vyskytnúť aj larvy byľomora makového, ktoré sú menšie a škodia cicaním vyvíjajúcich sa semien a stien makovíc.
Možnosti ochrany proti krytonosovi makovicovému
V preventívnej ochrane sa odporúča neskoršia sejba maku, čo je však pravým opakom odporúčaní preventívnych opatrení proti krytonosovi koreňovému.
Chemická ochrana:
- V prípade potreby (v oblastiach s častým výskytom škodcu) sa chemická ochrana vykonáva v období pred kvitnutím, v štádiu tzv. háčkovania, keď sú kvetné puky zohnuté k zemi, až do prvého kvetu.
- V období tzv. háčkovania maku a prvých kvetov treba vykonať postrek prípravkom Mospilan 20 SP, do postrekovej kvapaliny treba pridať aj zmáčadlo.
- Acetamiprid, účinná látka prípravku MOSPILAN MIZU 120 SL, je vysoko účinný systémový insekticíd, zo skupiny neonikotinoidov, ktorý pôsobí ako neurotoxikant.
- Proti blyskáčikovi repkovému ošetruje v rastovej fáze vývoja súkvetia plodiny (BBCH 51-59).
- Proti krytonosovi šešulovému ošetrujte v rastovej fáze od začiatku kvitnutia po začiatok vývoja plodu plodiny (BBCH 69 - 71).
- Maximálny počet ošetrení: max. 1x za vegetačnú sezónu, pred kvitnutím repky alebo po jej odkvitnutí.
- Ošetrujte v čase maximálneho liahnutia lariev, v rastovej fáze od začiatku kvitnutia, do rastovej fázy kedy 50% bobúľ v 1. plodenstve má konečnú veľkosť (BBCH 60-75). Dávka vody je 400 - 600 l/ha.
- Aplikácia proti šešuľovým škodcom repky a proti škodcom v čase kvitnutia plodín je možná len v mimoletovom čase včiel v neskorších večerných hodinách!
- Pred aplikáciou v sadoch je potrebné zabezpečiť, aby v podraste ošetrovaných stromov neboli kvitnúce buriny. Aplikácia je možná len v bezletovom čase včiel, neskôr večer.
- Pestovateľ používa prípravok na vlastné riziko, pokiaľ ide o účinnosť prípravku a jeho bezpečnosť pre plodinu!
Proti voške ovsenej a voške čremchovej ošetrujte podľa signalizácie na začiatku náletu škodcov v rastovej fáze od začiatku klasenia až po koniec vývoja plodu (BBCH 51-79). Ošetrujte na začiatku náletu škodcov.
Prskajući luk ovim rastvorom rješavamo se lukove muve 100% uspješno
Iné možnosti ochrany:
- Ručný zber dospelých jedincov na menších plochách.
- Dodržiavanie osvedčených pestovateľských postupov, primeraná výživa a závlahový režim, pestovanie odolných odrôd.
Choroby maku
Proti bielej hnilobe na maku je autorizovaná kombinácia fluoxastrobin+tebuconazole v prípravku Evito T a proti celému komplexu chorôb: biela hniloba, múčnatka stavikrvová, alternáriová škvrnitosť je povolený azoxystrobin+difenoconazole v prípravku Amistar Gold. Na pleseň makovú a bielu hnilobu je povolený azoxystrobin+cyproconazole Mirador Xtra.
Raz za 2 roky na tom istom pozemku môžete použiť až do konca kvitnutia maku proti helmintosporióze maku Tilmor alebo Prosaro 250 EC s účinnými látkami prothioconazole+tebuconazole. Tiež proti helmintosporióze a plesni maku aplikujte až do štádia, kedy 30 % plodov dosiahlo konečnú veľkosť Propulse s obsahom fluopyram+prothioconazole. Proti plesni sivej, bielej hnilobe a alternáriovej škvrnitosti ošetrujte od fázy 2 listov do zberovej zrelosti (BBCH 12 - 89).