Vychutnajte si prémiovú kvalitu Bio Fair Trade Kokosového oleja získaného z tropických ostrovov Filipín. Vyniká svojou univerzálnosťou: hodí sa do varenia, pečenia aj pre studenú kuchyňu. Vďaka šetrnému spracovaniu za studena si zachováva maximálne množstvo prospešných živín.
Panenský kokosový olej od PURITY VISION® je vyrobený šetrnou metódou lisovania za studena, jedine tak si olej uchováva potrebné vitamíny a antioxidačné látky. Zrelé kokosové orechy pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva čistej oblasti tropických ostrovov a morského pobrežia. Vďaka čistému zloženiu bez pridaných látok je všestranne využiteľný - na varenie, pečenie aj do studenej kuchyne. Fair Trade certifikácia navyše zaručuje etickú spoluprácu s miestnymi pestovateľmi. Vhodné aj pre vegetariánsku a vegánsku stravu.
Pôvod a výroba
Technológia výroby a kvalita vstupnej suroviny určujú výslednú kvalitu kokosového oleja. Práve preto si zakladáme na tom, aby naše Bio kokosové oleje pochádzali iba z čistých oblastí tropických ostrovov Filipín, kde má pestovanie kokosových paliem a výroba oleja dlhoročnú tradíciu. Fair Trade Bio Kokosový olej panenský sa vyrába z čerstvej dužiny orechov kokosovej palmy do 48 hodín po ich zbere. Mechanické lisovanie prebieha za studena, vďaka čomu si olej uchováva svoju typickú kokosovú vôňu a všetky vitamíny, ktoré sú prospešné pre ľudský organizmus.
Kokosový olej je v súčasnosti veľmi populárny produkt, ktorý sa využíva v kuchyni aj v kozmetike. Mnohí spotrebitelia sa pri výbere kokosového oleja zameriavajú nielen na jeho kvalitu a pôvod, ale aj na etické aspekty výroby. Fairtrade certifikácia zaručuje spravodlivé podmienky pre farmárov a pracovníkov v rozvojových krajinách.
Certifikácie
Certifikácie, ktoré ručia za tú najvyššiu kvalitu produktu:
- Bio: Označenie “BIO” znamená, že produkt bol vyrobený podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Pri pestovaní plodín certifikovaných ako Bio je zakázané používať herbicídy, pesticídy či umelé hnojivá. Certifikát BIO predstavuje celoštátnu ochrannú známku pre bio potraviny.
- Fair Trade - Fair For Life: Certifikácia Fair Trade - Fair For Life zaručuje spravodlivé podmienky pre farmárov aj pracovníkov, podporu miestnych komunít a ohľaduplný prístup k prírode. Časť z každého nákupu navyše putuje späť do rozvojových oblastí na zlepšenie života producentov. Férový obchod v praxi - s rešpektom k ľuďom aj planéte.
- CRUELTY FREE & VEGAN: Certifikát udeľovaný spoločnosťou PETA zaisťuje, že naše produkty nie sú testované na zvieratách a neobsahujú žiadne látky, ktoré pochádzajú zo zvierat (včelí vosk, lanolín alebo karmín - farbivo získavané z hmyzu). V PURITY VISION® si vážime všetky živé bytosti, a preto je proti nášmu presvedčeniu testovanie na zvieratách.
Purity Vision Bio Panenský Kokosový olej je jedným z mála kokosových olejov na trhu, ktorý získal certifikáciu FairTSA (Fair Trade Suistainability Alliance). Tento certifikát zaručuje, že časť ceny produktu ide do špeciálneho fondu na zlepšenie životných podmienok farmárov.
Využitie kokosového oleja
Kokosový olej má široké využitie v kuchyni aj v kozmetike.
V kuchyni
- Varenie: Kokosový olej sa skvele hodí do slaných, korenených aj pikantných jedál. Dodá pokrmom jemne exotický nádych a podporí ich vôňu aj chuť.
- Pečenie: Oceníte ho pri príprave pečiva alebo múčnikov - cesto bude vláčne a jemné. Výborne sa hodí aj ako spojivová zložka do korpusov, napríklad pri pečení cheesecaku.
- Smaženie: Vďaka vysokému bodu zadymenia je vhodný na prípravu pokrmov na panvici - napríklad palaciniek alebo lievancov. Pri správnom použití si zachováva svoju chuť aj textúru.
- Grilovanie: Využite ho do marinád a grilovacích zmesí - výborne sa kombinuje napríklad s himalájskou soľou a citrónovou trávou.
- Raňajky: Pridajte lyžičku kokosového oleja do teplej obilnej kaše a obohaťte si tak raňajky o jemne kokosový tón.
Kokosový olej - testovanie
V kozmetike
Kokosový olej je multifunkčný a dá sa použiť na starostlivosť o pokožku tváre a tela, ako aj o vlasy. Vďaka vysokému obsahu vitamínu E a antioxidantom vyživuje a hydratuje pokožku.
- Starostlivosť o telo: Olej vynikajúco vyživuje pokožku tela, vrátane najsuchších oblastí ako sú lakte a kolená.
- Odstránenie make-upu: Maslovitá konzistencia je vhodná aj na odstránenie make-upu a nečistôt na pleti.
Zloženie a skladovanie
Zloženie: 100% kokosový tuk (cocos nucifera).
Výživové údaje na 100 g:
| Energia | 3696 kJ/899 kcal |
| Tuky | 100 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 95 g |
| Sacharidy | <0,5 g |
| - z toho cukry | <0,5 g |
| Bielkoviny | <0,5 g |
| Soľ | <0,01 g |
Skladovanie: Fair Trade Bio Kokosový olej panenský skladujte mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Prirodzene tekutý je kokosový olej pri teplote nad 24 °C. Diamantový efekt v štruktúre oleja je prirodzený.
