Najlepší napeňovač mlieka: Kompletný sprievodca výberom a testom

Biela, husto našľahaná pena v šálke, áno, správne ste vytušili, že reč nie je o pive, ale o káve s lahodnou našľahanou hutnou penou. Kto by ju nemiloval, obzvlášť keď je ideálne teplá a po jednom dúšku sa vám po tele rozleje blahý a hrejivý pocit. Tak chutia tie najlepšie okamihy, kedy sa na konzumáciu kávy môžete sústrediť a nepiť ju v rýchlosti len na nakopnutie a príval energie. V posledných niekoľkých rokoch dramaticky stúpla obľuba kávy s mliekom, ktorá pomaly a iste začína z hry vytláčať klasického slovenského turka. Napeňovač mlieka je malý kuchynský spotrebič, ktorý je veľmi užitočný pre všetkých milovníkov kávy. Bez peniče mlieka si môžete nechať zdať o káve cappuccino a latte. Sa studeným mliekom z chladničky proste cappuccino nevytvoríte. Napenené mlieko sa dá tiež použiť ako doplnok k iným druhom kávy a možno ho využiť aj na prípravu dezertov. Pokiaľ chcete mať kávu ako z kaviarne, bez peniče mlieka sa jednoducho nezaobídete.

Niektoré druhy espresso kávovarov sú vybavené tryskou, ktorá vám mlieko našľahá a napení. Ak máte doma alebo v zamestnaní kávovar bez tejto funkcie, rozhodne nie je nič stratené. Ku kávovaru si môžete dokúpiť ešte externý šľahač mlieka, ktorý sa dá kúpiť možno o poznanie lacnejšie, než ste si mysleli. Šľahač premení obyčajné mlieko na skvelú mliečnu penu a kúpiť si ho rozhodne môžete aj v prípade, kedy sa vám nechce alebo vám aktuálny rozpočet neumožňuje investovať do automatického kávovaru. Potom je aj pre vás napeňovač mlieka ideálnou voľbou. Šľahače sa o všetko postarajú za vás a koniec - koncov si našľahané mlieko môžete dopriať napríklad na kakao alebo len tak s ľahkým popraškom škorice či čokolády a jesť ho po lyžičkách. To už nechávame čisto na vašom rozhodnutí a maškrtnom jazýčku. Namiesto toho vám prinášame praktické rady, ako vybrať šľahač mlieka priamo pre vás.

Typy napeňovačov mlieka

Na trhu sú k dispozícii rôzne typy tohto produktu. Nižšie uvádzame najdôležitejšie parametre pri každom type zvlášť. Vďaka záznamu výhod a nevýhod, ktorý sme zhromaždili, sa môžete ľahko rozhodnúť, ktorý typ peniče mlieka je dobré ideálne zvoliť. Musíte vedieť, že neexistuje nič také ako dokonalý prístroj na tvorbu peny z mlieka.

Ručné napeňovače mlieka

Ručné piestové - vzhľadom pripomínajú tradičné ručné šľahače na našľahanie smotany. Skladajú z priehľadnej či nepriehľadnej nádoby, v ktorej je umiestnený piest s dierovanými kotúčmi. Pohybom piesta hore a dolu mlieko napeníte. Ich nevýhodou je, že musíte vyvinúť dosť veľké úsilie a šľahanie trvá dlhšie.

Ručné rotačné - označujú sa aj ako frappovače, pretože sa hodia skôr na prípravu ľadovej kávy či frappé, čo je našľahaná studená káva. Na napenenie mlieka sú menej vhodné, pretože majú slabý výkon a proces by trval príliš dlho. Skladajú sa zo strojčeka s elektromotorom a dlhého hriadeľa s metličkou, ktorá rýchlym otáčaním mlieko napení. Sú spravidla napájané batériami a súčasťou niektorých je aj nádobka.

Elektrické napeňovače mlieka

Elektrické modely napájané z elektrickej siete pomocou kábla a sú veľmi populárnym typom. Príprava je veľmi jednoduchá a prebieha automaticky. Takéto zariadenie má svoju vykurovaciu základňu a rôzne nastavenia. Ak chcete napeniť mlieko, nemusíte ho vopred ohrievať v hrnci. Jediné, čo musíte urobiť, je naliať akýkoľvek druh mlieka do misky a potom stlačiť tlačidlo. A to je všetko! Práve tieto modely sú považované za najlepšiu ponuku peniace na našom trhu. Pri nákupe takéhoto zariadenia venujte pozornosť jeho výkonu. Zvyčajne je to okolo 500 Wattov. Ak je model príliš malý, napríklad vo veľkosti len okolo 150 ml, je ťažké hovoriť o praktickosti takéhoto modelu.

Ďalším typom je bezdrôtový elektrický model, ktorý je napájaný z batérie. Takéto zariadenie je menej účinné ako káblové zariadenia a jeho maximálna kapacita je obvykle okolo 300 ml. Napriek tomu je to zaujímavý typ napeňovača. Ak ste milovníkom kávy a nemôžete si predstaviť deň bez svojho obľúbeného nápoja s napeneným mliekom, je toto vybavenie pre vás veľmi dobrou voľbou. Možno ho prevážať kamkoľvek. Musíte však pamätať na pravidelné nabíjanie.

Umožňujú napeniť mlieko pomocou indukčného zahrievania. Takéto zariadenia sú považované za veľmi účinná, aj keď ich nevýhodou je relatívne malá kapacita. Väčšina z nich vám umožní napeniť okolo 150 až 250 ml mlieka v jeden okamih. Táto technológia vyniká rovnomerným ohrevom mlieka. Takéto modely sú zvyčajne napájané z batérie.

Tieto zariadenia sú malé a nie sú príliš drahá, hoci veľa záleží na výrobcovi a výkonu. Skôr sa jedná o šľahač než skutočný penič mlieka. Ale svoju prácu zvládne dobre. Nevýhodou takéhoto typu je, že musíme najprv zahrievať mlieko v hrnci sami. Pri výbere takéhoto produktu skontrolujte jeho kryt a či je možné ho umyť pod tečúcou vodou. Musíte tiež vedieť, že je dôležité správne zahriať mlieko na požadovanú teplotu. Nemožno ho variť. Z tohto vyplýva, že pre správnu prípravu budete potrebovať aj kuchynský teplomer.

Skladajú sa z uzavretej nádoby s vekom a ručným peniace - piest sa hýbe manuálne. Takéto zariadenia majú špeciálnu konštrukciu, ktorá uľahčuje odlievanie už napeneného mlieka. Piest musíte ručne stláčať hore a dolu dokiaľ mlieko nezhustne. Zahrieva sa na sporáku či inom ohrievači.

Kľúčové parametre pri výbere napeňovača mlieka

Objem nádobky na mlieko budete riešiť u všetkých typov okrem ručného šľahača na mlieko, pretože ten žiadnu nemá. Objem nádobky určuje to, koľko mlieka ste schopní napeniť v jeden okamih. Tento parameter ovplyvní hlavne fakt, pre koľko ľudí chcete kávu pripraviť a koľko mlieka budete potrebovať. Možno si vybrať objem s veľmi malou kapacitou, tak i s veľkou. Za malú kapacitu možno považovať modely s objemom okolo 200 ml.

Na materiáli záleží. Kvalita a typ materiálu ovplyvňuje jednoduchosť umývanie a čistenie. S príkonom sa stretnete len pri elektrických modelov napeňovača. Príkon ovplyvňuje aj výkon prístroja. Čím vyššia bude mať daný model výkon, tým rýchlejšie sa mlieko zahreje.

Speňovače mlieka môžu mať rôzne funkcie a príslušenstvo rovnako ako aj ostatné spotrebiče a produkty. Aké funkcie a príslušenstvo sú k dispozícii?

• Napeňovanie studeného mlieka - Niektoré modely umožňujú napeňovanie aj studeného mlieka.
• Nastavenie nápoje - Možno si vybrať napenenie pre viac druhov nápojov.

Test elektrických rotačných šľahačov mlieka

Ručné elektrické šľahače mlieka môžu byť veľmi výkonným pomocníkom, ktorý mliečnu penu našľahá veľmi rýchlo. Pozrite sa na tieto modely. Vyskúšali sme ich a zaradili do nášho testu. Svoju funkciu splnia na jednotku a ideálne sú pre domáce studené koktaily. Kvôli väčším rozmerom ale nenájdu miesto v každej domácnosti. Cena týchto šľahačov sa pohybuje od 20 do 40 eur.

Tabuľka: Elektrické rotačné šľahače mlieka

Víťaz testu: Rohnson R-4410

Elektrický rotačný šľahač a napeňovač mlieka Rohnson R-4410 je praktický pomocník do každej domácnosti. Ideálny je na prípravu frappé, ovocných štiav, miešaných koktailov aj milkshakov. Jeho veľkou výhodou sú dve rýchlosti šľahania, dvojitá metla v tvare špirály z nerezovej ocele a nerezový materiál, ktorý zaručuje jeho odolnosť, no horšie sa čistí. Metlička je tiež trochu náročná na údržbu, pretože sa nedá vybrať z prístroja. Náš tip na čistenie - nechajte špirálu chvíľu točiť pod vodou. Veľmi praktická je aj šľahacia nádoba s objemom 500 ml a protišmykové nožičky. Jednou z nevýhod, ktorú neoceníte obzvlášť v menších kuchyniach, je horšia skladnosť spotrebiča. Tiež nám chýba možnosť ohrevu mlieka. Hlučnosť 75 decibelov sa dá zniesť, nakoľko prístroj používate len v prípade potreby a na tú chvíľu to neprekáža. Vo všeobecnosti môžeme povedať, že za takú nízku cenu sa tento prístroj oplatí kúpiť, svoju úlohu totiž vykonáva kvalitne a rýchlo. Pochválime aj dizajn, ktorý je moderný a pôsobí elegantne. Ak máte nerezové kuchynské spotrebiče, tento model k nim určite perfektne zapadne.

Typ: Elektrický - rotačný
Príkon: 140 W
Objem nádoby: 500 ml
Materiál: Nerez
Ohrev: Nie
Počet rýchlostí: 2
Rozmery: 13,4 x 34,3 x 16,5 cm
Hmotnosť: 0,7 kg
Napájanie: 230 V
Hlučnosť: 75 dB

2. miesto: Rohnson R 447

Ďalší model od výrobcu Rohnson je R 447 v čiernej farbe. Je o niečo lacnejší, než prvý model, to sa však odráža na kvalite prevedenia. R 447 je z plastu a disponuje menšou šľahacou nádobou o objeme 450 ml so stupnicou, ktorá vám môže pomôcť odhadnúť množstvo obsahu. Svoju funkciu však spĺňa, vyšľahá mlieko do jemnej peny prostredníctvom dvojitého šľahacieho disku a je vhodný aj na prípravu ovocných štiav, koktailov a milkshakov, no vyberajte len také ingrediencie, ktoré nie sú príliš veľké, či tvrdé. Oceňujeme voľbu výberu z dvoch rýchlostí, ale pri tomto type šľahača opäť chýba možnosť ohrievania mlieka. Výrobca myslel aj na stabilitu a bezpečnosť a tie zaisťuje protišmyková podložka. Ovládanie je úplne jednoduché, pomocou jedného tlačidla prístroj zapnete a nastavíte jednu z dvoch rýchlostí. Nevýhodou je, že metlička nie je vyberateľná a tak v prípade umývania musíte použiť pohár s vodou, kde sa metlička počas prevádzky opláchne. Ako nevýhodu vnímame tiež nutnosť držať nádobu, chýba tam akékoľvek upevnenie.

Typ: Elektrický - rotačný
Príkon: 100 W
Objem nádoby: 450 ml
Materiál: Plast
Ohrev: Nie
Počet rýchlostí: 2
Rozmery: 12 x 38,5 x 17 cm
Hmotnosť: 1,1 kg
Napájanie: 230 V

3. miesto: Exihand HOBBY BM-209 W

Dizajnový prvok, akým je šľahač Exihand HOBBY BM-209 W, si určite nájde miesto vo vašej kuchynskej výbave. Ak máte radi jemnú a hustú mliečnu penu na vašej káve, s týmto pomocníkom to dosiahnete jednoducho a rýchlo. Tiež je vhodný na prípravu koktailov, či milkshakov. K dispozícii máte pol litrovú nádobu na šľahanie s praktickou odmerkou, no vzhľadom na to, že nádoba nie je priehľadná, je používanie stupnice len na princípe odhadu. Miešadlo je z nerezovej ocele, takže sa jednoducho čistí, avšak nie je vyberateľné, takže zas a znova použite trik s pohárom vody. Cenovo je z tejto trojice najlacnejší, ale výkonom je takmer porovnateľný s prvým modelom. Použitie je jednoduché a rýchle, ovládanie skutočne zvládne každý. Samozrejmosťou sú protišmykové nožičky, ktoré zaručia stabilitu spotrebiča. Čo sa týka náročnosti na priestor, svojimi rozmermi sa tieto šľahače dosť podobajú. Preto aj pri tomto modeli treba počítať s nejakým obmedzením. Nie však kvôli šírke, ale kvôli výške. Ak vezmeme do úvahy celkovú funkčnosť a výkon, môžeme skonštatovať, že je dobrou voľbou pri výbere elektrického rotačného šľahača.

Typ: Elektrický - rotačný
Príkon: 130 W
Objem nádoby: 500 ml
Materiál: Plast
Ohrev: Nie
Počet rýchlostí: 2
Napájanie: 230 V
Rozmery: 12,5 x 38,5 x 16 cm
Hmotnosť: 0,86 kg

Test ručných rotačných šľahačov mlieka

Veríme, že aj tie najlacnejšie elektrospotrebiče určite zastanú svoju prácu spoľahlivo a väčšinou v domácnosti nezaberú toľko miesta. V prípade ručných napeňovačov mlieka táto odpoveď nie je celkom namieste. Ručné akumulátorové šľahače nie sú príliš výkonné. Preto sme zapátrali a snažili sa nájsť také kúsky, ktoré splnia svoju funkciu a vďaka svojim malým rozmerom nezaberú takmer žiadny priestor aj vo veľmi malých kuchyniach.

Tabuľka: Ručné rotačné šľahače mlieka

Víťaz testu: Tescoma President 639095.00

Na prvom mieste sa umiestnil ručný šľahač Tescoma President 639095.00, s ktorým ľahko pripravíte lahodné mliečne nápoje. Vďaka našľahanému mlieku získajú zamatovo jemnú chuť. Je vyrobený z nerezu a odolného plastu, pôsobí preto moderne a elegantne a vo vašej kuchyni bude dokonalým dizajnovým doplnkom. Výkonný motor poháňajú dve mikrotužkové batérie AAA, ktoré však nie sú súčasťou balenia, takže pri kúpe to majte na pamäti. Čo ale súčasťou šľahača je, je ochranné puzdro na šľahaciu špirálu. To chráni šľahač počas uskladnenia a predlžuje jeho životnosť. Čistenie a údržba vďaka nehrdzavejúcej oceli nie sú náročné, stačí ho opláchnuť pod tečúcou vodou. Ovládanie taktiež zvládne každý, disponuje jedným tlačidlom, ktorým šľahač uvediete do prevádzky. Nevýhodou je, že má iba jednu rýchlosť, no pri jeho výkone to stačí. Spotrebitelia si tento model pochvaľujú a my im dávame za pravdu. Pri tomto šľahači nám asi najviac chýba nádoba, takže ak doma nemáte dostatočne vysokú náhradu, mali by ste na to myslieť skôr, než si tento model zakúpite.

Typ: Ručný - rotačný
Objem nádoby: Bez nádoby
Materiál: Nerez, plast
Ohrev: Nie
Dĺžka: 25,5 cm
Hmotnosť: 80 g

2. miesto: Xavax 111106

Jednoduchý, ľahký, skladný a účinný šľahač mlieka Xavax 111106 je lacnejšou alternatívou, najmä ak nechcete veľa investovať. Pomerne rýchlo ním dosiahnete požadovanú hustotu peny. Je vhodný na cappuccino, latte macchiato, milk shaky, koktaily alebo šalátové dresingy. Vzhľadom na jeho cenu pôsobí jeho dizajn nekvalitne, telo je plastové, no v skutočnosti je výkonnejší, než vyzerá. Metlička je vyrobená z ušľachtilej ocele a jej čistenie je jednoduché. Prístroj je ľahký, váži len 50 gramov, takže jeho používanie vás nebude nijako obmedzovať a pomocou jediného tlačidla vyčaríte zamatovú mliečnu penu. Srdce tvorí výkonný motorček, ktorý poháňajú dve AA batérie. Opäť ale musíme podotknúť, že nie sú súčasťou balenia, takže na to pri kúpe nezabudnite. Nádoba taktiež v balení chýba. Nevýhodou týchto šľahačov je aj absencia viacerých rýchlostí a fakt, že mlieko neohrievajú. Ak sa teda obzeráte po šľahači mlieka a nie ste náročný na funkcie, či kvalitné prevedenie, tento model bude pre vás vhodný. Spotrebitelia na neho dávajú len dobré ohlasy a my s nimi súhlasíme.

Typ: Ručný - rotačný
Objem nádoby: Bez nádoby
Materiál: Ušľachtilá oceľ, plast
Ohrev: Nie
Dĺžka: 20 cm
Hmotnosť: 50 g

3. miesto: CLATRONIC MS 3089

Tretie miesto v našom teste obsadil šľahač CLATRONIC MS 3089. Hlavnou úlohou šľahača by malo byť v prvom rade šľahanie mlieka, lenže tento model spĺňa aj funkciu dizajnového doplnku vašej kuchyne. Na výber nemáte len klasickú čiernu farbu, ale aj zelenú, modrú, fialovú, červenú a oranžovú. Navyše je rukoväť ergonomická, takže skvele padne do ruky a pôsobí elegantne. Disponuje nerezovou metličkou, ktorá sa ľahko udržiava. Šľahač uvediete do prevádzky pomocou jediného tlačidla, ale je nutné ho držať počas celej doby šľahania, čo môže byť obmedzujúce a je potrebné vyvinúť mierne väčšiu silu na stlačenie. O pohon motorčeka sa starajú dve 1,5V AA/UM3 batérie. Z trojice ručných šľahačov je tento najlacnejší, čo vidieť aj na výkone, ale niekomu to môže postačovať, záleží od názoru. Skladovanie môže skomplikovať absencia stojanu, či puzdra, takže je potrebné dbať na správne a šetrné zaobchádzanie, pretože je náchylný na ľahké deformovanie tyčky, ktoré môže ohroziť fungovanie. V konečnom dôsledku však môžeme tvrdiť, že za takú cenu je veľmi dobrým pomocníkom v kuchyni.

Typ: Ručný - rotačný
Objem nádoby: Bez nádoby
Materiál: Nerez, plast
Ohrev: Nie
Dĺžka: 22,5 cm

Test automatických šľahačov mlieka do 40 eur

Medzi automatickými šľahačmi mlieka do 40 € si vyberú nenároční užívatelia a milovníci kávy, ktorí túžia po lacnejšom spotrebiči. Ten vám po stlačení jedného tlačidla vytvorí ideálne hutnú a teplú mliečnu penu, vďaka ktorej sa pitie kávy stane naozajstným zážitkom a vaše obľúbené latté si teraz môžete vychutnať nielen v kaviarni, ale tiež v pohodlí domova.

Tabuľka: Automatické šľahače mlieka do 40 eur

Víťaz testu: Sencor SMF 2020WH

Automatický šľahač mlieka Sencor SMF 2020WH môžete použiť na prípravu cappuccina, latte, frappé alebo iného horúceho, či studeného nápoja s husto vyšľahanou mliečnou penou. Spotrebič nás na prvý pohľad zaujal pekným plastovým dizajnom a bielou farbou. Vonkajší plášť je tepelne izolovaný a bezpečný. Medzi svojimi funkciami ukrýva tri plne automatické režimy prevádzky. Buď mlieko napeníte s ohrevom, bez ohrevu alebo ho ohrejete bez napenenia. Prvé dva režimy majú obmedzenú kapacitu, a to len 100 ml, pretože mlieko po napenení zväčší objem. Na ohrievanie bez napenenia môžete využiť plnú kapacitu šľahača. Teplota dosiahne maximálnu hodnotu 68 °C a tak sa zachovajú všetky vlastnosti mlieka. To má na starosti termostat.

Vnútro nádoby je vyhotovené z nepriľnavého materiálu, ktorý uľahčuje čistenie. K dispozícii máte dva nadstavce - na napenenie a na miešanie, ktoré na hriadeľ v nádobe upevníte pomocou magnetického systému. Tento spôsob uchytenia zaručuje dlhú životnosť, pretože dochádza k menšiemu opotrebeniu. Pre kontrolu celého procesu nastaveného režimu slúži praktické priehľadné veko. Výhodou je, že vyznačenie maximálneho množstva mlieka sa nachádza vnútri, nie na vonkajšej strane, ako to býva u elektrických rotačných šľahačov. Všimli sme si však, že je trochu slabo vyznačené, takže je horšie viditeľné. Ovládanie prístroja je veľmi jednoduché, pomocou trojstupňového prepínača ho uvediete do prevádzky a kombinovaná svetelná indikácia vám napovie, v akom režime sa spotrebič nachádza. Do pohotovostného režimu sa dostane automaticky, o čom vás indikátor bude informovať tiež. O bezpečnosť sa starajú aj protišmykové prvky na rukoväti a podložke.

Typ: Automatický
Príkon: 450 W
Objem nádoby: 200 ml
Materiál: Plast
Maximálne množstvo mlieka na ohrev: 200 ml
Maximálne množstvo mlieka na šľahanie: 100 ml
Maximálna teplota mlieka: 68 °C
Rozmery: 17 x 13 x 20,5 cm
Hmotnosť: 800 g

2. miesto: ECG NM 115

S napeňovačom mlieka ECG NM 115 si mlieko vyšľaháte do tuhej, zamatovej peny za pár sekúnd. Jeho prednosťou je okrem nerezového dizajnu aj schopnosť zohrievania mlieka a samozrejme aj jeho napenenia. V prípade, že chcete mlieko len zohriať, môžete využiť plnú kapacitu nádoby, avšak pri šľahaní je maximálne množstvo 115 ml. Obsluha je veľmi jednoduchá, stačí naliať mlieko do prístroja, zatvoriť a stlačiť tlačidlo. O z...

3. miesto: Siguro MF-M620

Napeňovač mlieka Siguro MF-M620 je vybavený 6 funkciami a skrytým výhrevným telesom. Disponuje funkciou automatického vypnutia, čo zvyšuje bezpečnosť používania. S kapacitou 500 ml je vhodný aj pre väčšie rodiny. Jeho príkon je 650 W, čo zaručuje rýchle nahriatie a napenenie mlieka.

Aké mlieko použiť na napenenie?

Profesionáli najčastejšie uvádzajú mlieko s 3% obsahom tuku. S takým obsahom tuku dokážete vytvoriť prakticky dokonalé a našuchorené napenené mlieko. Môžete tiež nájsť aj špeciálny druh mlieka, ktorý je určený špeciálne na penenie. Toto mlieko má vyšší obsah bielkovín. Nevýhodou je vysoká cena a malá dostupnosť. Najvhodnejšie je plnotučné mlieko, ale mliečnu penu vytvoríte aj z odtučneného mlieka, kozieho aj ovčieho mlieka.

Starostlivosť o napeňovač mlieka

Pri použití peniče na mlieko nesmieme zabúdať ani na starostlivosť o prístroj. Dôkladné čistenie zariadenie zaručuje účinnosť stroja a chráni ho pred možnými poruchami. Čo použiť na zabezpečenie správnej úrovne hygieny a čistoty? Po každom použití peniče ho dôkladne očistite. Nesmie v ňom zostať žiadna zvyšková pena. Oddeľte nádobu od základne a pomocou jemných čistiacich prostriedkov vnútro vyčistite.

tags: #ktory #napenovac #mlieka #je #najlepsi