Kurací vývar je v slovenskej kuchyni stálicou, ktorá nesmie chýbať v žiadnej domácnosti. Jeho všestranné využitie pri príprave polievok, omáčok, rizota či iných jedál z neho robí nepostrádateľnú surovinu. V súčasnosti je na trhu dostupných viacero variantov kuracieho vývaru, či už v podobe konzervy, tekutého vývaru alebo dokonca organického produktu. V tomto článku sa dozvieme, kde môžeme tieto produkty na Slovensku zohnať a aké benefity nám prinášajú.
Louie Dog konzerva: Prírodný vývar pre vašich štvornohých priateľov
Louie Dog ponúka vlhké doplnkové krmivo vo forme lahodného kuracieho vývaru pre psov každého veku i plemena. Táto konzerva je vyrobená z prírodného zloženia bez obilnín, chémie, dochucovadiel a konzervantov. Vývar podporuje prirodzenú hydratáciu, správne zažívanie a zvyšuje chuť do jedla u psov. Jedna 400g konzerva je ideálna na spestrenie suchého krmiva vášho domáceho miláčika.
Star: Talianska kvalita s domácou chuťou
Kurací vývar od značky Star prináša autentickú chuť talianskej kuchyne priamo do vašej domácnosti. Tento vývar je ideálny do polievok, cestovín alebo rizota. Je pripravený len zo 100% prírodných surovín bez umelých prísad. Príprava je mimoriadne jednoduchá - stačí pretrepať a ohriať, čo vám umožní dopriať si kvalitné jedlo aj v uponáhľaných dňoch. Jedno balenie vystačí na štyri porcie.
Okrem klasického kuracieho vývaru ponúka Star aj Organický kurací vývar Brodo Bio Di Pollo. Tento certifikovaný bio produkt je pripravený z vybraných biokurčiat z kontrolovaného ekologického chovú. Neobsahuje umelé prísady, glutamát ani konzervačné látky. Jeho jemná zlatistá farba a prirodzená vôňa s bylinkami dodajú vašim jedlám bohatú a autentickú chuť tradičnej talianskej kuchyne.
Použitie a tipy pre organický vývar Star:
- Ideálny základ pre rizoto alla milanese.
- Perfektný pre tortellini v brodo a minestrone.
- Použitie na prípravu omáčok a dusenie zeleniny.
- Vhodný na varenie kuskusu a quinoy.
- Stačí jemne zohriať a doplniť čerstvou zeleninou, cestovinou alebo krutónmi.
Výživové hodnoty organického vývaru Star (na 100 g):
| Energia | 21 kJ / 5 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| Soľ | 0,70 g |
Domáci vývar: Tradičná chuť a vysoká nutričná hodnota
Na Slovensku nájdete aj výrobcov Domáceho vývaru, ktorí sa zameriavajú na zachovanie tradičných receptúr a čo najkvalitnejších surovín. Hlavnou ideou týchto výrobcov je ušetriť ľuďom čas a priniesť na každý stôl vývar, aký si pamätajú od babičky. Za kvalitnou receptúrou stoja často precestované kilometre a pozbierané recepty od starých mám, ktoré naučili, ako vyrobiť pravý a silný domáci vývar.
Domáci vývar z kuracieho mäsa má vysokú nutričnú hodnotu, je bez umelých prísad a bez lepku. Je dôležitou zložkou pri príprave rizota, mäsa, omáčok a rôznych iných jedál. Na rozdiel od vývaru pripraveného z bujónových kociek je tento zdravý a výživný.
Okrem kuracieho ponúkajú výrobcovia aj:
- Domáci vývar z hovädzieho mäsa: Bez umelých prísad, bez lepku a s vysokou nutričnou hodnotou. Je výborným základom k tmavým omáčkam, dusenému a pečenému mäsu.
- Domáci zeleninový vývar: Obsahuje kvalitnú morskú soľ a starostlivo vybranú zeleninu pre dosiahnutie tej správnej výslednej chuti.
Domáci vývar je zvyčajne dostupný na osobný odber, ale aj pre maloobchody a na zásobovanie gastro-prevádzok a hotelov.
Ako pripraviť čerstvý kurací vývar Gordon Ramsay YouTube
Kde kúpiť kurací vývar na Slovensku?
Produkty značiek Louie Dog a Star, ako aj lokálne Domáce vývary, môžete zakúpiť:
- V špecializovaných predajniach s krmivom pre zvieratá (pre Louie Dog).
- V supermarketoch a hypermarketoch.
- V predajniach zdravej výživy.
- Prostredníctvom online predajcov a e-shopov.
- Priamo u lokálnych výrobcov Domáceho vývaru (informácie o odberných miestach nájdete na ich webových stránkach).
Pri nákupe si vždy overte zloženie a dátum spotreby, aby ste si vybrali ten najlepší produkt pre vaše potreby.