Vitasia z Lidla ponúka široký sortiment produktov inšpirovaných ázijskou kuchyňou.
Kuracie Filety Vitasia z Lidla
Kuracie filety Vitasia sú populárnou voľbou pre rýchlu a jednoduchú prípravu ázijských jedál. Sú marinované v rôznych ázijských omáčkach, čo im dodáva autentickú chuť. Často sú dostupné v chladiacich boxoch a ponúkajú rôzne príchute, ako napríklad teriyaki, kari alebo sladkokyslé.
Výhody:
- Rýchla a jednoduchá príprava
- Autentické ázijské príchute
- Cenovo dostupné
Nevýhody:
- Môžu obsahovať pridané látky a konzervanty
- Nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od príchute
Pred kúpou si vždy pozorne prečítajte zloženie a nutričné hodnoty na obale. Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, zvážte prípravu vlastnej marinády z čerstvých surovín.
Recept: Kurací steak s feniklom, špargľou a citrusovou omáčkou
Ak hľadáte inšpiráciu na prípravu chutného a rýchleho jedla, vyskúšajte tento recept, ktorý kombinuje jemné kuracie prsia s čerstvou zeleninou a osviežujúcou citrusovou omáčkou. Tento recept je ideálny pre každého, kto si chce dopriať zdravé a zároveň efektné jedlo.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Špargľa
- Fenikel
- Olivový olej
- Maslo
- Cesnak
- Štipľavé papričky
- Tymian
- Citrón
- Pomaranč
- Trstinový cukor
- Syr Grana Padano
- Zázvor
- Soľ
- Čierne korenie
Postup:
- Zo špargle odrežeme drevnaté konce (približne 2 cm).
- Z fenikla odrežeme vňať (odložíme si ju na neskôr) a odstránime vonkajšie listy. Fenikel nakrájame na hrubšie plátky a dôkladne umyjeme.
- Oblanšírujeme ho vo vriacej osolenej vode približne 2 - 3 minúty.
- Vyberieme a v tom istom hrnci oblanšírujeme špargľu (hlavičky nemusia byť ponorené vo vode).
- Na rozohriatu panvicu pridáme olivový olej, 1 lyžicu masla, cesnak a štipľavé papričky nakrájané na väčšie kúsky.
- Potom pridáme oblanšírovaný fenikel a špargľu.
- Ochutíme soľou, čiernym korením, lístkami tymianu a nastrúhanou kôrou z 1 citróna.
- Z umytých a osušených kuracích pŕs odstránime krvavé stopy. Narežeme ich pozdĺžne tak, aby nám vznikli ploché rezne.
- Ochutíme ich čiernym korením a soľou.
- Kuracie steaky orestujeme na rozpálenej panvici na troche olivového oleja z oboch strán do zlatohneda.
- Potom pridáme na panvicu 1 lyžicu masla a trstinový cukor.
- Keď cukor skaramelizuje, prilejeme šťavu z 2 pomarančov a 1 citróna, nastrúhaný syr grana padano a zázvor.
- Na tanier naservírujeme restovaný fenikel a špargľu.
- Na ne položíme kurací steak a všetko pokvapkáme citrusovou omáčkou.
Nutričné hodnoty (orientačné)
Nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od konkrétnych použitých surovín a množstva pridaného tuku.
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 133 kcal (557 kJ) |
| Bielkoviny | 22,9 g |
| Sacharidy | 1,2 g |
| Cukry | 1 g |
| Tuky | 4,1 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0,7 g |
| Soľ | 1,9 g |