Keď je za oknom sivo a smutno, oplatí sa mať po ruke kúsok voňavého koláčika, ktorý vám dozaista zlepší náladu. A najlepšie bude chutiť pripravený doma, s láskou.
Sezóna jabĺk: Využite ich v plnej kráse
Jeseň je tu! Čo keby ste ju privítali vo veľkom štýle a pripravili si skutočne lahodnú jesennú tortu. Využite čerstvo nazbierané alebo kúpené jabĺčka, uložte ich na krehké cesto, prikryte tvarohovým krémom a torta je na svete. Po jej stuhnutí môžete veselo, no predovšetkým sladko oslavovať.
Nie je nič lepšie než počas roka v kuchyni využívať sezónne potraviny - jablká sú teraz nimi číslo jeden. Môžete si ich dopriať naozaj v rôznych podobách. Najlepšie je zahryznúť do čerstvých, ale pokojne si ich môžete skúsiť usušiť či z nich urobiť osviežujúci mušt. Dokonca osviežia a dochutia aj rôzne slané jedlá. Navyše, jablká obsahujú množstvo vitamínov, minerálnych a stopových látok, ktoré nám pomôžu byť fit v čoraz chladnejšom jesennom počasí.
Príprava jablkovej torty s tvarohovým krémom
Už od prvého momentu ako koláč vložíte do rúry, sa vo vašom dome začne šíriť príjemná sladká vôňa. Ak obľubujete kombináciu jabĺk, karamelu a škorice, vyskúšajte efektnú jablkovú tortu s karamelovým krémom.
Príprava cesta:
- Celé vajíčka vyšľaháme spolu s cukrom do hustej a nadýchanej peny.
- Prilejeme olej a vodu.
- Preosiate suché ingrediencie naraz prisypeme a zašľaháme.
- Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri 180°C približne 40 minút.
Príprava jablkovej náplne:
- Jablká ošúpeme, nastrúhame a premiešame ich s citrónovou šťavou.
- V hrnci ich s vodou podusíme domäkka.
- Medzitým v jablkovej šťave rozmiešame Zlatý klas s cukrom a škoricou.
- Prilejeme k zmäknutým jablkám a za stáleho miešania uvaríme hustý puding.
Príprava tvarohového krému:
- Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu s tvarohom a cukrom dotuha.
Dokončenie torty:
- Časť krému rovnomerne navrstvíme na jablkovú náplň.
- Zvyšný krém prenesieme do cukrárskeho vreca s veľkou okrúhlou špičkou a ozdobne nastriekame na tortu.
Jablková torta s tvarohovým krémom 🍎 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla
Ak patríte k milovníkom maku, určite pripravte makovú tortičku bez múky, s tvarohovým krémom a kandizovaným citrónom. Alebo pripravte klasiku v podobe šťavnatých punčových rezov, bez pridaných farbív a aróm.