Keď sa nám nechce piecť, ale dezert potrebujeme na oslavu, k nedeľnej kávičke, alebo len tak pre radosť, vtedy je dobré siahnuť po tradičných BeBe keksoch alebo im podobným. Zo sušienok vytvoríme skvelé a zároveň efektné dezerty, bez toho aby sme zapli rúru. Tento článok vám ponúka recept na chutný nepečený koláč z BeBe keksov s malinami, ktorý zvládne pripraviť každý. Malinový zákusok padne vhod ako jarné či letné osvieženie. Nemusíte ho piecť, tuhne v chladničke a poteší všetkých milovníkov ovocných dobrôt.
Maliny majú totiž antibakteriálne, antioxidačné a antimikrobiálne účinky. Obsahujú vitamíny A, B, C, E a P. Z minerálnych látok sú významné pre obsah magnézia, vápnika, fosforu, železa aj draslíka.
Tento jednoduchý dezert zvládne pripraviť každý, kto dokáže uvariť puding. Pre krajší výsledok môžete do krému pridať malé piškóty a hornú vrstvu krému naniesť pomocou cukrárskeho vrecka. Paradoxne, tento koláč je mimoriadne jednoduchý, rýchly a vznikol ako improvizácia v štýle „čo chladnička a špajza dá“.
Základný recept na nepečený malinový koláč z BeBe keksov
Ideálna forma je 20 x 25 cm, aby vám tam sušienky vošli pekne 4x4 ks, tak to skúste tomu prispôsobiť. Základ urobíme tak, že BeBe keksy rozdrvíme ručne alebo v mixéri. Nie však na prášok, skôr na menšie kúsky. Maslo rozpustíme na varnej doske alebo v mikrovlnke a následne ho prilejeme k rozdrveným keksom. Korpus necháme vychladnúť. Následne na korpus nanesieme tvaroh alebo malinovú plnku.
Ingrediencie:
- BeBe keksy (svetlé alebo kakaové)
- Malinový džem (ak nemáte malinový, poslúži hocaký ovocný)
- Tvaroh
- Smotana na šľahanie
- Cukor
- Pudingový prášok (vanilkový alebo malinový)
- Mlieko
- Maliny (čerstvé alebo mrazené)
- Ovocie (podľa chuti)
- Čokoláda na varenie (na ozdobu)
Postup:
- Ako spodnú vrstvu dávam malinovým džemom (ak nemáte malinový, poslúži hocaký ovocný) pospájané dva bebe keksy, aby bol spodok pevnejší. Vysteliem si tak celý spodok dózy.
- Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvaríme hustý puding. Keď mám domáci malinový sirup, tak robím z klasického Zlatého klasu a namiesto 6 dl mlieka dám len 5 dl a pridám 1 dl sirupu (vtedy ale uberiem z cukru).
- ...zakryjeme keksami - teraz už nie zlepenými, len klasicky vrstva samostatných keksíkov, na ne opäť rozložíme maliny a prekryjeme zvyšným krémom.
- Zakryjeme ďalšími keksíkmi.
- ...do tuha si vyšľaháme dve šľahačky, ktoré poslúžia ako vrchná vrstva tohto skvelého letného dezertu.
- Dáme na noc do chladničky - aby keksíky natiahli vlhkosť z ovocia a krému.
- Na druhý deň dozdobíme strúhanou čokoládou a malinami a môžeme degustovať...
Nádherný malinový zákusok úplne bez pečenia! Vynikajúci recept 🤩
Alternatívne verzie a tipy
Koláč vložíme do chladničky aspoň na hodinu, aby stuhol a môžeme servírovať. Dozdobíme ho ako uznáme za vhodné, my sme pridali aj čučoriedky a roztopenú čokoládu, nie je to však nutné.
Ďalšie varianty nepečených koláčov z BeBe keksov
| Názov koláča | Hlavné ingrediencie | Charakteristika |
|---|---|---|
| Trojhran z BeBe keksov s banánom | BeBe keksy, banány, tvarohový krém | Rýchla a jednoduchá príprava, tvar trojuholníka |
| BeBe rezy s čokoládou | BeBe keksy, puding, kyslá smotana, džem, čokoláda | Klasická kombinácia chutí, jednoduché vrstvenie |
| Nepečený čučoriedkovo-smotanový zákusok | BeBe keksy, čučoriedky, tvarohovo-smotanový krém, želé | Svieži letný dezert, kombinácia smotany a ovocia |
| Nepečený krémeš z BeBe keksov | BeBe keksy, krém, smotanová náplň, ganache | Alternatíva ku klasickému krémešu, bez pečenia |
| Dvojfarebný nepečený zákusok z BeBe keksov | Svetlé a kakaové BeBe keksy, dva druhy krému, čokoládová poleva | Efektný vzhľad, kombinácia svetlých a tmavých keksov |
| Banánová strieška s tvarohom | BeBe keksy, banány, tvaroh | Tradičný recept, jednoduchá príprava |
| Nepečený jablkový zákusok s BB keksami | BB keksy, jablká, karamelová alebo čokoládová poleva | Využitie jabĺk, karamelová alebo čokoládová poleva |
| Nepečený jahodovo-tvarohový zákusok | BeBe keksy, jahody, tvaroh | Svieži a chutný, ideálny pre letné dni |
| Smotanovo-malinový zákusok | Sušienky, maliny, smotanová náplň, mandle, citrónová poleva | Kombinácia smotany, malín a mandlí, citrónová poleva pre zvýraznenie chuti |
Prečo si vybrať nepečený koláč z BeBe keksov?
- Rýchla a jednoduchá príprava: Väčšina receptov nezaberie viac ako 30 minút.
- Žiadne pečenie: Ideálne pre horúce letné dni, alebo keď nemáte čas na pečenie.
- Variabilita: Môžete použiť rôzne druhy krémov, ovocia a polevy.
- Dostupnosť: BeBe keksy a ďalšie ingrediencie sú ľahko dostupné v každom obchode.
- Obľúbené u detí: Príprava koláča môže byť zábavná aktivita pre celú rodinu.
- Skvelá chuť: Kombinácia keksov a krémov vytvára neodolateľnú chuť.
Tipy a triky
- Experimentujte s krémami: Okrem tvarohového a pudingového krému môžete použiť aj mascarpone, šľahačku, alebo kombináciu rôznych krémov.
- Pridajte ovocie: Čerstvé ovocie, ako jahody, maliny, banány, alebo broskyne, dodá koláču sviežosť a vitamíny.
- Použite rôzne druhy keksov: Okrem BeBe keksov môžete použiť aj iné sušienky, piškóty, alebo perníky.
- Ozdobte koláč: Na ozdobu môžete použiť čokoládovú polevu, orechy, kokos, alebo farebnú posýpku.
- Nechajte koláč dobre vychladiť: Ideálne je nechať koláč stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny, aby sa chute prepojili a koláč sa dobre krájal.