Hľadáte tip na víkendové raňajky, na ktoré sa budete potajomky tešiť celý týždeň? Vyskúšajte naše nadýchané a krásne jemné lievance zo špaldovej múky. Sú nutrične vyvážené, chutia skvele a poriadne zasýtia. Ak sa riadite príslovím „Raňajkuj ako kráľ, obeduj ako mešťan a večeraj ako žobrák“ a ste milovníkmi sladkých raňajok, tieto lievance sú pre vás ideálne. Sú skvelé cez víkendy, keď si môžete vychutnať raňajky spoločne s rodinou.
Keďže s prípravou lievancov je trošku viac práce, zapojte do procesu aj ostatných členov rodiny. Zatiaľ čo vy budete lievance vypekať, zvyšok rodiny môže pomôcť s čistením a krájaním ovocia, natieraním džemu, tvarohu či lieskovo-orieškového krému a finálnym zdobením. Lievance sú výborné na rôzne spôsoby a každý si ich môže vyladiť presne podľa svojej chuti.
Recept na ľahučké špaldové lievance
Tento recept bol publikovaný 24. novembra 2016 a získal si veľkú popularitu. Tu je upravená, zdravšia verzia tohto receptu:
Ingrediencie:
- 200g špaldovej celozrnnej hladkej múky
- 50g trstinového cukru
- 1/2 bal. prášku do pečiva bez fosfátov
- štipka soli
- 2 vajíčka
- 250 ml mlieka
- 2 lyžice kokosového oleja
Postup:
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
- Múku, cukor, soľ, prášok do pečiva, žĺtky, mlieko a olej zmiešame a tiež vyšľaháme.
- Do tejto zmesi zľahka zamiešame sneh.
- Panvicu si trošku vytrieme papierovým obrúskom namočeným do kokosového oleja a na rozohriatej (na slabšom plameni) pečieme lievance.
- Keď sa začnú tvoriť bublinky, lievance obrátime.
- Hotové polejeme javorovým sirupom (môže byť aj agáve, či ďatľový sirup), ozdobíme ľubovoľným ovocím.
Ochutiť si ich môžete podľa chuti napr. medom, džemom, šľahačkou. Niekomu chutia aj posypané mletým makom.
Banánové lievance zo špaldovej múky
Banánové lievance patria medzi recepty, ktoré si obľúbite pre ich jednoduchosť aj chuť. Zrelé banány dodajú cestu prirodzenú sladkosť a vláčnosť, špaldová múka mu zas dodá jemne orechový tón a vyššiu nutričnú hodnotu. Tento recept na banánové lievance je ideálny, keď hľadáte tip na rýchle raňajky alebo zdravší dezert pre celú rodinu.
Lievance sú krásne nadýchané, majú zlatistú kôrku a skvelo sa hodia k jogurtu, čerstvému ovociu či orechom.
Ingrediencie:
- 2 zrelé banány
- 2 vajcia
- 125 ml mlieka
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 150 g špaldovej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- olej na pečenie
Postup:
- Banány roztlačte vidličkou na kašu.
- Primiešajte vajcia, mlieko a vanilkový cukor.
- Prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vyšľahajte hladké cesto.
- Na panvici s trochou oleja pečieme malé lievance z oboch strán dozlatista.
- Podávame s jogurtom, ovocím, orechmi alebo javorovým sirupom.
Ak máte radi sladké raňajky, určite vyskúšajte aj tvarohové lievance, ktoré sú jemné a nadýchané. Skvelou voľbou sú aj kysnuté škoricové lievance s karamelom a jablkami, ktoré prevoňajú kuchyňu škoricou a karamelom.
Nutričná hodnota a zloženie špaldovej múky
Špaldová múka sa vyrába z pšenice špaldy, ktorá je jednou z najstarších kultúrnych plodín. Obsahuje viac vlákniny a minerálov ako klasická biela múka. Vďaka tomu sú lievance zo špaldovej múky nielen chutné, ale aj výživnejšie. Ak chcete sladké raňajky bez výčitiek, nemusíte sa ich vzdávať. Klasické lievance sú často z bielej múky a cukru, ale špaldové lievance predstavujú zdravšiu alternatívu.
Zmena označovania špaldovej múky
Radi by sme vás informovali o zmene označovania špaldovej múky v zložení produktu na etikete. Označenie sa mení na základe novelizácie európskeho nariadenia 1196/2011. V novelizácii nariadenia sa mení z anglického originálu preklad do slovenčiny. Následne sa špalda po novom označuje ako pšenica špalda. A samozrejme špaldová múka už ako pšeničná špaldová múka. Zloženie výrobku ostáva rovnaké. Ak má výrobok v zložení uvedené iba: pšenica špalda alebo pšeničná špaldová múka, stále ide o 100% výrobok zo špaldy.
🥞 Rýchle a zdravé raňajky! 😍 Fit lievance hotové za 10 minút! 💪
Preto, ak hľadáte viac chutných i zdravých receptov, lievance zo špaldovej múky sú skvelou voľbou.