Jednoduchá príprava slaného pečiva plneného šunkou a syrom prekvapí. Všetko potrebné nájdete v chladničke a oslava Vianoc či Silvestra sa môže začať. Alebo aj akéhokoľvek iného sviatku. Stačí lístkové cesto.
Toto plnené slané pečivo najlepšie chutí ešte teplé, hneď po upečení. Pripravíme si salámu, šunku, syr, kečup.
Príprava plneného lístkového cesta
Postup prípravy:
- V miske vyšľahajte vajce a pridajte polovicu nastrúhaného syra, pretlačený cesnak, soľ a korenie.
- Lístkové cesto na tenko vyvaľkáme a zmesou, ktorú sme si vymiešali, potrieme cesto.
- Paradajky ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky, poukladáme ich na cesto.
- Na mäsovú vrstvu nastrúhame tvrdý syr. Môžeme posypať rôznymi bylinkami.
- Na záver cesto zrolujte, popichajte vidličkou a potrite olivovým olejom, zmiešaným s maslom.
Poukladáme na plech, ktorý sme vystlali pôvodným papierom zo zrolovaného cesta. Kolieska ukladáme na plech s menšími rozostupmi. Jemne narastú pri pečení. Pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom, alebo iba vodou.
Syrovo-šunkové zapekané sendviče
Syrovo-šunkové zapekané sendviče sú najlepšia rýchla večera, ktorú musíte skúsiť. Táto lahodná kombinácia šunky a syra, ktorú môžete podávať teplú, sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Slaďte si večer s týmto receptom a určite potešíte celú rodinu.
Ak hľadáte niečo chutné a rýchle, syrovo-šunkové zapekané sendviče sú dokonalou voľbou. Plné chuti a skvelé na servírovanie k obedovým či večerným stretnutiam. Tento recept vás naučí, ako ich pripraviť bez stresu a s maximálnym pôžitkom.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- 300 g šunky
- 300 g tvrdého syra
- Majonéza podľa chuti
- Olivy (na ozdobenie)
- Oregáno
- Paradajkový pretlak
- Paradajky (nakrájané na kolieska)
Postup prípravy:
- Príprava základu: Na dno zapekacej misy rovnomerne rozotrite paradajkový pretlak.
- Položte na pretlak vrstvu toastového chleba tak, aby pokryla celé dno.
- Vrstva majonézy: Toastový chlieb potrite vrstvou majonézy.
- Vrstva šunky a syra: Na majonézu rozložte vrstvu šunky a potom vrstvu syra.
- Paradajky a olivy: Pridajte na sendviče kolieska paradajok a olivy podľa chuti.
- Druhá vrstva: Pokračujte s ďalšou vrstvou chleba, potrite majonézou a tentokrát pridajte na vrch ešte paradajkový pretlak.
- Dochutenie a zapekanie: Posypte celý povrch oregánom a vložte do predhriatej rúry na 180 °C.
Syrovo-šunkové zapekané sendviče sú skvelou voľbou pre každú príležitosť. Spojte ich so svojou obľúbenou prílohou a užite si jedlo s rodinou alebo priateľmi. Dobrú chuť!
Ďalšie varianty slaných chuťoviek
Jednohubky sa stali klasikou, ktorá nechýba ako drobné pohostenie na rôznych oslavách či párty. Malý kúsok pečiva rôzne dozdobený, ktorý je tak akurát na 1-2 zahryznutia. Ich výhodou je malá veľkosť ako aj množstvo variácií, kde si každý nájde to svoje.
S blížiacim sa Silvestrom človek premýšľa, čo dobrého pripraviť. Či už oslavuješ príchod Nového roka v kruhu najbližších, alebo o čosi veľkolepejšie, tak jednohubkami nemáš čo pokaziť.
Príprava nátierok:
- Šunková nátierka: Najskôr šunku nakrájaj na malé kúsky a následne ju rozmixuj pomocou mixéra. Pridaj zmäknuté maslo a podľa chuti soľ, korenie aj papriku. Mixérom opäť rozmixuj a na záver pridávaj po lyžiciach šľahačkovú smotanu a opäť rozmixuj.
- Mrkvová nátierka: Mrkvu uvar do mäkka. Až vychladne, pridaj k nej lučinu, kyslú smotanu a pár kvapiek citrónovej šťavy. Mixérom všetko rozmixuj.
- Rybacia nátierka: Údenú rybu zbav kostí a vlož do misky. Pridaj maslo, syr a kyslú smotanu. Dôkladne rozmixuj pomocou mixéra, potom dochuť soľou, korením a nadrobno nasekanou cibuľkou.
- Tvarohová nátierka: Tvaroh, maslo a šľahačkovú smotanu poriadne vymiešaj pomocou mixéra. Dochuť soľou, korením a nadrobno nasekanou pažítkou.
Natreté jednohubky dozdob podľa ľubovôle rôznou zeleninou, plátkom syra, kúskom šunky, vajíčkom, či olivou. Fantázii sa medze nekladú. Nezabudni tiež na starú dobrú klasiku, lebo tá je veru mimoriadne obľúbená u slovenských chlapov. Stačí kúsok bagety, alebo rožka potrieť horčicou a dozdobiť kolieskom klobásky, syrom aj kúskom kapie, prípadne olivy.
Vyskúšajte aj náš recept na smotanovo syrové chuťovky.
Syrové tyčinky a pagáče
Existuje mnoho ďalších obľúbených receptov na slané pečivo, ktoré môžete pripraviť zo šunky a syra:
- Syrové tyčinky: Jeden plech nestačí! Toto je to syrové pečivo, ktoré sa jednoducho nedá prestať jesť!
- Lístkujúce syrové pagáče: Vynikajúce!
- Smotanové rožteky plnené syrom: Bez kysnutia!
- Rýchlo pripravené pečivo: Domáce, chutné a mäkučké aj na druhý deň.
- Maslové roládky: Sú samy o sebe jedným z najchutnejších pečív, ale s pridaným medvedím cesnakom sú skrátka senzačné!
- Slané praclíky: Jednoduchý recept, ide to aj bez predvárania!
- Šunka a syr ukryté v krehkom lístkovom ceste zrolovanom do chutnej slimáčikovej podoby.
- Úžasne krehké lístkové cesto naplnené lahodným syrom.
Výroba syrových korbáčikov zo Zázrivej
Skvelé nadýchané maslové pečivo so šunkou a syrom pripravené za niekoľko minút. Hodia sa ako chutné predjedlo, alebo skvelá chuťovka.
Šunku nakrájame nadrobno, syr nastrúhame. Rúru nastavíme na 200 stupňov. Vodu s maslom preložíme na plameň a privedieme do varu. Postupne pridávame múku, soľ a korenie. Miešame, kým zmes nezhustne a nezačne sa oddeľovať od dna. Odstránime z ohňa a vmiešame do zmesi vajcia - jedno po druhom. Pridáme šunku, syr a dobre premiešame. Lyžicou dávkujeme z cesta na plech vystlaný papierom na pečenie jednotlivé porcie - guľôčky. Pečieme vo vyhriatej rúre, kým pečivo nie je na povrchu zlatisté (približne 20 minút).
