Oblátky sa piekli už pred 100 rokmi. Ľudia používali na pečenie železné kované kliešte. S vývojom elektrických strojov sa začal elektrický ohrev a začali sa robiť strojčeky s elektrickým vyhrievaním čeľustí. Na trhu existuje množstvo výrobcov, no stroje Magropom sa tešia veľkej obľube. Firma Magropom prechádza z generácie na generáciu a ich stroje slúžia po generácie. Ponúkajú široký sortiment strojov, od najjednoduchších pre domácnosť až po profesionálne stroje. V ponuke nájdete okrúhle aj eliptické stroje s viac ako 80 rôznymi vzormi platní, ktoré sa neustále dopĺňajú s možnosťou vytvorenia vlastného vzoru. Prečítaním nášho webu sa o strojoch čo to dozviete, aby ste si mohli vybrať ten správny pre vás, prípadne zvážiť opravu Vášho starého stroja. Na stránkach sú linky kde môže nájsť ďalšie informácie, alebo skúsiť stroj aj nakúpiť.
Tesne pred Vianocami je problém ich zohnať, a sú drahšie, kupujte preto skôr. Výrobcov nie je veľa. Ceny strojov sa pohybujú veľa 35-550€. Strojčeky sa líšia podľa vyhotovenia.
Typy strojov na pečenie oblátok
Elektrických strojčekov je veľa konštrukcii. Jednoduché hrnce so zatváracím pantom, až po konštrukčne náročné zariadenia so zatváracím zariadením a termostatom. Na vyhrievanie čeľustí sa používalo tiež viac typov výhrevných telies: kanthalové špirály v keramických telieskach alebo korálkach, špirály s odporovým drôtom v medených telesách. Na riadenie teploty sa v minulosti používal len vypínač, ktorý bol časom nahradený za termostat. Výkonnejšie termostaty majú aj nastavenie teploty.
Stroje s jednoduchým termostatom
Stroj je s plynule udržiavanou teplotou, bez možnosti nastavenia. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v malom rozsahu. Pečie troch dlhšie. Na podnikanie sa neodporúča, na domáce pečenie na Vianoce a slané oplatky na oslavy cez rok je dobrý. Medzera medzi platňami je nastaviteľná, no nastavovanie sa nerobí ľahko. Slúži skôr na vyrovnanie intenzity pečenia ako na prestavovanie hrúbky pečenej oblátky. Stroj je konštrukcie plastovej s kovovými železnými platňami. Na platniach je pekný ručne gravírovaný vzor. Gravírovaná je len spodná platňa. Vzor je Vianočný.
Stroj dobrej konštrukcie, ale bez riadenia teploty. Pri tomto type je náročné pečenie. Riadenie teploty sa robí káblovým vypínačom. Je takto robených veľa starších strojov kedy termostat bola drahá a nedostupná súčiastka.
Stroje s pokročilou reguláciou teploty
Masívna konštrukcia. Stroj je s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti vo väčšom rozsahu, na pečenie v komunitách. Na podnikanie je ho možné použiť no počítajte s častejšou výmenou dielov a obmedzenou životnosťou ako špirál, a častou opravou mechanických termostatov. U okrúhlych foriem nie je pre dosiahnutie presného tvaru potrebné oblátku orezať. Cena stroja sa pohybuje od 250€, treba si vyžiadať ponuku a platí, že počas roka sa dá získať nižšia cena ako pred Vianocami. Na elektrickú a mechanickú časť by mali firmy dávať štandardnú zákonnú záruku /2 roky/. Každý vyrobený strojček je odskúšaný.
Výhodnejšie a spoľahlivejšie sú strojčeky s digitálnym riadením teploty, ktoré zatiaľ firmy neponúkajú. Teplota sa meria teplotnou sondou. Strojčeky a aj tie staré sa dajú doplniť o digitálne riadenie teploty. Spoľahlivosť a životnosť týchto regulátorov stojí za investíciu najmä pri strojoch, ktoré sa používajú na pečenie veľkého množstva trubičiek, kde treba udržiavať správnu teplotu. Prestavenie na zapísanú teplotu je jednoduché s použitím šípok a zvládne ho aj menej technicky zdatný človek. Úprava je rentabilná aj pre staršie stroje. Pri novších strojoch získate komfort, a nastavenie teploty si tieto regulátory pamätajú a tak nemusíte teplotu dolaďovať pri ďalšom pečení. Mechanické termostaty sú poruchové a treba ich často meniť pričom výmena, či oprava môže byť v cene 30-60€. Cena digitálneho termostatu poklesla pod 40€ a prestavba stroja nie je už tak drahá.
Stroj je s plynule udržiavanou teplotou a s možnosťou nastavenia teploty. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v malom rozsahu. Na podnikanie sa neodporúča. Na domáce pečenie na Vianoce a slané oplatky na oslavy cez rok je dobrý a dá sa regulovať teplota pre rôzne cestá. Fe platne s veľkým priemerom 190-195 mm a nastaviteľnou medzerou. Medzera medzi platňami je nastaviteľná, no nastavovanie sa nerobí ľahko. Slúži skôr na vyrovnanie intenzity pečenia ako na prestavovanie hrúbky pečenej oblátky. Stroj je konštrukcie s kovovými železnými platňami a plastovej /termosetovej/ kryty. Plasty čosi znižujú životnosť stroja preto pečenie veľkého počtu oplatiek treba prehodnotiť, lebo môže byť potrebné stroj často servisovať. Ohrev je výhrevnými telesami s odporovým drôtom v strede. Tieto ohrevné telesá majú zväčša omnoho väčšiu životnosť ako ohrevné špirály v keramických telieskach. Ich výmena však býva náročná. Na platniach je pekný ručne gravírovaný vzor. Gravírovaná je len spodná platňa. Vzor je Vianočný.
Strojčeky sa mierne líšia podľa vyhotovenia základného telesa, ale platne a konštrukcia bývajú podobné. Objavujú sa celkom často na bazároch, len treba pozerať. Tesne pred Vianocami je problém ich zohnať, a sú drahšie. Pre predaj na bazároch medzi fyzickými osobami platí obchodný Občianský zákonník - Zákon č. 40/1964 Zb , nejde o spotrebiteľskú zmluvu tak neplatí zákon o ochrane spotrebiteľa.
Masívna staršia konštrukcia. Stroj je s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v menšom rozsahu. Na podnikanie je ho možné použiť no počítajte s častejšou výmenou dielov a obmedzenou životnosťou špirál. Železné platne 160mm vyhrievané špirálami s keramickými telieskami zaručujú nesmrteľnosť tohoto stroja. Medzera sa nedá nastavovať. Stroj má nastaviteľný termostat na riadenie teploty. Nastavuje sa pootáčaním v smere hodinových ručičiek na zvyšovanie teploty. Pre urýchlenie nastavenia sa odporúča kvapnúť kvapku vody na platne, keď sa začne vyparovať je 100°C, potom pootočíte proti smeru hodinových ručičiek do vypnutia termostatu /na 100°C / . Pridávate potom po pár stupňoch v smere hodín na zvyšovanie teploty, nalievate cesta a pečiete, kým je doba pečenia a kvalita oplatky vyhovujúca.
Stroj je s plynule udržiavanou teplotou a s možnosťou nastavenia teploty. Mriežkovaný vzor. Určený je na celoročné používanie. Pečenie slaných oblátok alebo oplatiek do zmrzliny v domácnosti v malom rozsahu. Na podnikanie sa neodporúča. Pre veľký priemer platní umožňuje piecť aj viac menších oblátok naraz, čo je východné ak chcete napiecť veľa menších slaných oblátok na oslavy, kedykoľvek. Al platne s teflónovaním a priemerom 180 mm a mriežkovaným vzorom. Medzera medzi platňami nie je nastaviteľná. Stroj je konštrukcie plastovej s kovovými železnými platňami. Na platniach je pekný ručne gravírovaný vzor. Gravírovaná je len spodná platňa. Vzor je Vianočný.
Cena stroja sa pohybuje tak 35-60€. Objednávajú si ich ľudia aj z CHINY na linku tu a skúste vyhľadať položku 1005002626064630 alebo „ICE CONE MAKER“, alebo „Ice Cream Cone Machine“.
Hladké platne, regulovanie teploty a časovač robia s tohoto strojčeka dobrú alternatívu celokovovým strojom. Zaistenie stlačenia platní pri pečení nie je na tomto stroji realizované a bude sa musieť konštrukčne doriešiť dodatočne. Cena je cca 150€ . Kúpiť môžete tu.
Stroj 1.5kW je doplnený regulovanie teploty a časovač robia s tohto strojčeka dobrú alternatívu celokovovým strojom. Existuje aj ručná varianta bez ohrevu pre pečenie na ohni, krbe, či sporáku. Aby pečenie išlo rýchlo je výhodné kúpiť 2 ks strojov s možnosťou zaistenia pri pečení.
Magropom: Tradičná kvalita s moderným prístupom
Slovenské vianočné oblátky, ako tradičné vianočné pečivo - vianočný predkrm s medom a cesnakom. Jedinečné, krehučké, chrumkavé dobrôtky, niekoľko storočná tradícia našich predkov, svojou nádhernou vôňou prísad a vanilky prevoňajú celý byt. Naše stroje slúžia po generácie. Od najjednoduchších pre domácnosť až po profesionálne stroje. Okrúhle aj eliptické s viac ako 80 rôznymi vzormi platní, ktoré sa neustále dopĺňajú s možnosťou vytvorenia vlastného vzoru. Chcete si objednať náš produkt? Na požiadanie zašleme aktuálny cenník aj s ponukou vzorov - ponukový list, v ktorom si každý môže nájsť vzor aj typ, ktorý sa mu najviac páči a vyhovuje.
Domáce elektrické pekáče oblátok (DEPO) s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou, určené na domáce použitie. Sú vhodné na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v menšom rozsahu. Stroje na výrobu oblátok pre profesionálne použitie v trvalej prevádzke, ale i ako súčasť vysoko produktívnych pracovísk s poloautomatickou prevádzkou. Životnosť termostatu oproti DEPO formám je trojnásobná.
Slovenské vianočné oblátky sú tradičné vianočné pečivo, podávané ako vianočný predkrm s medom a cesnakom. Sú to jedinečné, krehučké, chrumkavé dobrôtky, ktoré svojou nádhernou vôňou prísad a vanilky prevoňajú celý byt. Ide o niekoľko storočnú tradíciu našich predkov.
Elektrická forma na oblátky sa skladá z pevnej spodnej a hornej výklopnej plochy, vyrobených zo zdravotne nezávadnej kovovej zliatiny. Obidve plochy sú vyhrievané a reguláciu teploty spolu s jej automatickým udržiavaním zabezpečuje vstavaný termostat. Zapnutie a činnosť termostatu signalizuje kontrolné svetlo umiestnené v pravom zadnom kryte nosníka formy.
Pre eliptické formy je na dosiahnutie presného tvaru potrebné oblátku orezať, čo sa na strojoch Magropom vykonáva priamo na platni po upečení oblátky, pomocou drevenej paličky. Ku každému stroju dostanete podrobný návod na obsluhu s praktickými radami pri pečení oblátok a zadarmo receptár sladkých aj slaných oblátok a trubičiek.
Zhrnutie
Stroje na výrobu oblátok Magropom sa tešia veľkej obľube vďaka ich kvalite, spoľahlivosti a dlhej životnosti. Ponúkajú široký výber strojov pre domáce aj profesionálne použitie. Zákazníci sa často pýtajú na skúsenosti s oblatkovačmi Magropom. Dlhá životnosť: "V roku 1997 som si kúpila stroj na výrobu vianočných oblátok. Dodnes bezchybne funguje." Jednoduché použitie: "S pečením oblátok som nemala doteraz vôbec žiadne skúsenosti, využila som teda Vaše návody a recepty. Oblátky vyšli výborne." Kvalita a spoľahlivosť: "Váš stroj môžem len chváliť, oblátky sú skvelé." Profesionálny prístup: "Vážim si Váš profesionálny prístup k zákazníkovi, to sa u nás vidí málo." Servis a podpora: "Pri problémoch ochotne pomohli, spravili mi aj na starom stroji servis a fičí na 100%."
Niektorí zákazníci sa stretli s problémami pri objednávaní a cene. Firma Magropom sa k týmto situáciám vyjadrila, že každý zákazník dostane cenník so všetkými vzormi, z ktorých si môže vybrať, pretože každý stroj má inú cenu podľa zložitosti vzoru a prevedenia. V prípade omylov sa zákazníkom ospravedlnia a snažia sa situáciu vyriešiť k spokojnosti oboch strán.