Vlastnoručne vybudovaný gril je skvelým projektom do každej záhrady. Ponúka široké spektrum možností dizajnu. Môžete si vybudovať aj grilovací komín. Ak by ste chceli gril používať hlavne na prípravu pizze, murovaná pec na pizzu môže byť pre vás tým správnym modelom. Pec na pizzu môžete vyrobiť z tehál a šamotových tehál.
Čo je špeciálne na grile na drevené uhlie DIY:
- V závislosti od typu konštrukcie sú robustné a stabilné
- Prispôsobiteľná veľkosť a dizajn
- Jednoduchá údržba a dlhá životnosť
- Individuálne prispôsobiteľné
Skôr než začnete s výstavbou grilu, nezabudnite na zopár aspektov:
- Aký veľký má byť DIY gril?
- Kde by mal váš gril stáť?
- Aký grilovací rošt chcete použiť na grilovačku?
- Aký stavebný materiál chcete použiť na gril?
Premyslite si, ako chcete, aby váš gril nakoniec vyzeral. Pri plánovaní si urobte nákres a poznačte si jednotlivé rozmery. Pri veľkosti grilu na drevené uhlie je smerodajná veľkosť záhrady. Premyslite si, s koľkými osobami si budete zvyčajne chcieť vychutnávať grilovačky. Obľúbený je napríklad hranatý tvar grilu, ktorý je podriadený veľkosti požadovaného grilovacieho roštu.
Gril vybavte grilovacím roštom veľkosti 40 × 60 cm, ak plánujete grilovať v spoločnosti desiatich osôb. Výška vášho grilu by vám mala umožniť príjemné, ergonomické pracovanie. Zohľadnite okrem toho rôzne možnosti nastavenia roštu, aby bolo možné grilovať pri rôznych úrovniach ohrevu.
Ak nechcete svoj grilovací komín postaviť úplne sami, môžete si kúpiť súpravu. Tá spravidla obsahuje všetok potrebný materiál. V tomto prípade zmontujete grilovací komín podľa montážneho návodu. Ďalším variantom vlastnoručne vybudovaného záhradného grilu je ohnisková doska. Keďže v nádobe horí drevo, v grile vznikajú veľmi vysoké teploty, ktoré vám umožnia rýchle a ostré opekanie.
Výber správneho miesta pre gril
Pred začiatkom projektu si nájdite správne miesto pre váš gril v záhrade. Nezabudnite, že murovaný gril nemôžete presúvať. Preto by ste mali výber miesta na grilovanie dobre zvážiť. V prípade potreby postavte základ a podlahu vydláždite zámkovou dlažbou. Pod základom sa o pevnosť a stabilitu postará podklad napríklad z drviny.
Dbajte na dostatočnú vzdialenosť od živých plotov, stromov alebo domu, ktorá by sa v prípade grilu mala bezpodmienečne dodržať. Vhodnou voľbou je aj prírodný kameň odolný voči vysokým teplotám, ako napríklad pieskovec, čadič, granit alebo mastenec. V oblasti, ktorá je priamo vystavená ohňu, ideálne použite šamotové tehly. Dokážu akumulovať teplo a súčasne sú ohňovzdorné až do teploty 1 400 °C.
Pred samotným murovaním si najskôr na skúšku usporiadajte kamene na základy. Začnite nanesením vrstvy malty na základ. Kamene uložte na behúňovú väzbu a medzi všetky kamene naneste vrstvu malty s hrúbkou približne 2 až 3 cm. Vodováhou pravidelne kontrolujte, či je všetko rovné. Pomocou murárskeho uholníka odmerajte, či sú rohy pravouhlé. Ako držiak na grilovací rošt môžete do muriva vložiť malé nehrdzavejúce železo. Gril nechajte schnúť aspoň sedem dní.
Ako vybudovať vonkajšiu pec na pizzu
Ak chcete vytvoriť segmentový oblúk pre grilovací krb alebo pec na pizzu, najprv si vytvorte šablónu. Na sadrokartónovú dosku si nakreslite požadovaný tvar segmentového oblúka. Šablónu si vyrežte dvakrát pomocou orezávacieho noža. Šablóny vložte do vymurovaného komína. Následne budete potrebovať podložku pre murovacie kamene. Túto podložku si tiež vyrobíte zo sadrokartónovej dosky.
Aby ste dosku zakrivili požadovaným spôsobom, môžete ju viackrát pozdĺžne zľahka narezať a následne položiť na šablóny. Teraz na šablóny položte murovacie kamene a spojte ich maltou. Nakoniec pomocou vodováhy a špagátu ešte raz skontrolujte, či je všetko rovné a v zvislej polohe. Približne po troch až štyroch dňoch sadrokartón odstráňte. Gril nechajte približne jeden až dva týždne schnúť. Pred použitím vyčistite múry. Nečistoty vykefujte a v prípade potreby použite vhodný čistiaci prostriedok na odstránenie cementového závoja. Postriekajte ešte raz všetko vodou. Teraz je gril pripravený na prvé použitie.
Strecha dielne svojpomocne časť 5 sedlová strecha časť 1. konštrukcia , krokvy , klieštiny sedlá
Alternatíva: Ohnisková doska
Ak nechcete gril murovať, môžete si postaviť gril z kovu. Pri grilovaní s ohniskovou doskou budete grilované pochúťky pripravovať priamo nad skutočným ohňom. Ohnisková doska vám ponúka grilovaciu plochu s rôznymi teplotnými zónami. Základ ohniskovej dosky tvorí kovová nádoba naplnená drevenými polienkami. Ohniskovú dosku možno zahriať aj pomocou dreveného uhlia alebo brikiet.
Na výrobu ohniskovej dosky si zaobstarajte vhodnú kovovú nádobu. Môžete použiť napríklad starý olejový sud, ktorý pred použitím dôkladne vyčistíte. Najskôr odstráňte veko. Najlepšie urobíte, ak použijete uhlovú brúsku. Zvyšky a starý lak v sude následne odstránite tak, že v nádobe založíte oheň. Keďže pri horení vznikajú veľmi vysoké teploty, dbajte na to, aby ste nádobu bezpečne uložili na ohňovzdorný podklad. Zvyšky laku odstráňte oceľovou vlnou a zvonku natrite sud lakom odolným voči ohňu. Teraz vyvŕtajte do sudu otvory s priemerom od 10 do 12 mm. Kôš na oheň teraz umiestnite do hornej tretiny nádoby tak, že ho zavesíte pomocou kovových líšt. Dištančné prvky medzi platňou a sudom umožňujú cirkuláciu vzduchu. Na túto konštrukciu teraz pridajte okrúhlu oceľovú dosku s priemerom približne 80 cm. Nakoniec vypáľte ohniskovú dosku. Použite teplovzdorný olej, ktorý natrite na dosku.
Kamenný gril: Výhody a nevýhody
Kamenná pec má oproti tehlovej alebo kovovej niekoľko výhod. V prvom rade stojí za zmienku trvanlivosť, pretože prírodný kameň sa nebojí väčšiny prírodných vplyvov, takže ak je správne položený, stavba bude slúžiť desaťročia. Okrem toho je ťažké si predstaviť viac ekologický materiál. Nakoniec, konštrukcia z prírodného kameňa estetický vzhľad a dokonale zapadá do krajiny.
V každom prípade treba vziať do úvahy, že všetky kamenné budovy majú určité nevýhody. Patrí medzi ne značná hmotnosť a drahé služby spojené s ich výstavbou. Ak sa však s prvou nevýhodou nedá nič urobiť, potom vynikajúcou príležitosťou na úsporu na najatých špecialistoch bude postaviť gril z umelého kameňa vlastnými rukami.
Výber projektu kamenného altánku s grilom
Samozrejme, stavbu z neopracovaného prírodného kameňa môžu postaviť iba odborníci so všetkým potrebným náradím a serióznymi zručnosťami kamenára. Pre tých, ktorí nie sú v tejto veci špecialistami, je vhodný projekt, ktorý zahŕňa použitie leštené štandardné bloky vyrobené z prírodného kameňa a betónová doska. Ide o relatívne jednoduchú štruktúru, ale vďaka použitiu prírodných materiálov nebude vyzerať primitívne.
Aby ste si to ešte viac uľahčili, najprv si vyberte projekt, ktorý nezahŕňa úlohy náročné na pracovnú silu. Dobrou voľbou by bol napríklad projekt s jedným jednoduchým výklenkom na grilovanie, ktorého komínom bude otvor v hornej časti zadnej steny. Takýto dizajn je možné doplniť stolovou doskou a výklenkami na uloženie palivového dreva a riadu. Okrem jednoduchosti je výhodou takéhoto dizajnu aj jeho všestrannosť. Do výklenku ohniska môžete umiestniť špajle, grilovací rošt a zavesiť kotol na varenie tekutých jedál nad otvoreným ohňom.
Najlacnejšou a najjednoduchšou možnosťou je kamenný obklad. Táto možnosť zahŕňa dekoratívne použitie prírodného kameňa. Musíte si však uvedomiť, že hoci estetické vlastnosti nie sú horšie ako grilovacích pecí vyrobených výlučne z kameňa, konštrukcia, ktorá je zdobená iba kamennou povrchovou úpravou, nebude obzvlášť pevná a odolná.
Samozrejme, môžete si naopak zvoliť zložitejšiu verziu kamenného grilu - s dvoma krbmi, z ktorých jeden je určený na inštaláciu varnej dosky, s vysokým dvojitým komínom a ďalšími architektonickými skvostami. Stavba takejto pece však bude oveľa náročnejšia a výrazne drahšia. Pre prvú skúsenosť s takouto stavbou je vhodnejšie zvoliť si najjednoduchšiu možnosť.
Pozor! Opísaný dizajn grilu predpokladá jeho inštaláciu ako jednu zo stien letnej kuchyne alebo altánku, alebo pod prístreškom.
Potrebné nástroje a materiály
Všetky potrebné materiály a nástroje by sa mali zhromaždiť pred začiatkom výstavby. To vám umožní vykonávať prácu bez toho, aby ste sa museli rozptyľovať hľadaním a nákupom drobností. Okrem toho, nákup všetkého naraz vám pomôže lepšie kontrolovať vlastné náklady podľa odhadu a v prípade potreby upraviť projekt.
Sada nástrojov teda obsahuje dve lopaty na zemné práce - lopatka a bajonet, kladivo a murárska lyžica. Okrem tesárstva budete potrebovať aj bežné kladivo a pílka na kov. Musia byť pripravené nasledujúce nástroje: úroveň, najlepšie s možnosťou montáže na zvislý povrch a ruleta s označeniami.
Rozhodli sme sa pre nástroj, teraz si musíme prejsť zoznam materiálov, ktoré budú potrebné pri stavbe grilu z prírodného kameňa. A tento zoznam obsahuje: leštený kameň 20x20, murivo vysoká teplota, cementová zmes, piesok, hydroizolácia, výstuž alebo hrubý drôt, oceľová tyč, štrk na plnenie, preglejka, kovové doplnky - rošt, hák.
Po príprave všetkého potrebného a preštudovaní projektu môžete začať so stavebnými prácami.
Pozor! Namiesto pílky na kov je vhodné použiť aj brúsku, ale množstvo kovospracujúceho materiálu v projekte je minimálne a umožňuje manuálnu prácu.
Začíname s výstavbou
S kompletnou sadou náradia a dobrým projektom kamenného grilu bude jeho výstavba prebiehať hladko a s radosťou. Dôležité je však aj to, ako dobre sa vyberie miesto pre výstavbu budúcej stavby. Tento faktor ovplyvní aj pohodlie ďalšej prevádzky postaveného objektu. Preto vám odporúčame, aby ste si ešte raz overili, či ste si vyhradili vhodnú plochu vo vašej záhrade na inštaláciu grilu.
Samozrejme, gril nemôžete len tak hocikde umiestniť. Mali by ste dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti a nič nestavať bližšie ako 50 cm od domu. Gril nemôžete umiestniť pod stromy, elektrické vedenie ani stropy - mohlo by to spôsobiť požiar.
Najlepšou možnosťou by bolo umiestniť takúto pec pod prístrešok alebo do altánku, ale aj tu je potrebné dodržiavať určité pravidlá. Nad krbom by nemali byť žiadne káble, svietidlá ani horľavé materiály. Je lepšie, aby konštrukcia slúžila ako jedna zo stien. Tým sa ušetrí miesto a zabráni sa dymu v priestore altánku pri používaní krbu. Umiestnenie do stredu miestnosti alebo prístrešku si vyžaduje inštaláciu odsávacieho krytu, ktorý účinne odvádza produkty spaľovania.
Ste si istí, že vybrané miesto spĺňa predpisy požiarnej bezpečnosti a vaše osobné potreby? Teraz môžete s istotou začať s postupným procesom výstavby.
Prvý krok - základ
Keďže kameň je veľmi ťažký materiál, pilotový základ nebude stačiť. Budete musieť položiť kapitálová nadácia, čo si vyžaduje veľa času a úsilia, ale poskytuje pomerne pevný základ pre budúcu štruktúru. Na vytvorenie takéhoto základu sa vykope jama 0,2 - 0,35 metra hlboko, podľa oblasti O 10 cm viac, než základňa budúcej pece. Jama je vystlaná geotextíliou alebo iným hydroizolačným materiálom. Vrstva štrk, starostlivo zhutnené. Po zhutnení by hrúbka zásypu mala byť nie menej ako 10 cm. Ďalej sa položí na podklad. výstužný materiál. Kameň sa položí na výsledný základ, ale nie v súvislom rade, ale tak, aby medzi nimi bola medzera. nie menej ako 10 centimetrov. Tieto medzery sa opatrne vyplnia roztokom cementu a piesku.
Po dokončení tejto fázy je potrebné počkať, kým roztok zaschne.
Pozor! Základ musí vyschnúť a usadiť sa, inak sa môže po položení zmrštiť.
Pokladanie stien grilu
Ďalšou fázou je výstavba stien budúceho grilu. Najprv sa postaví základ. Murivo sa vykonáva v troch radoch kameňov a aby sa ušetrili peniaze, je povolené použiť bežné riešenie. Základňa je skonštruovaná v tvare dvojitého U, čím sa v úplnom spodku pece vytvárajú dva rovnaké štvorcové výklenky.
Ďalší krok závisí od toho, či používate hotovú betónovú pracovnú dosku alebo či si tento prvok potrebujete vyrobiť sami. V druhom prípade sa debnenie vyrobí podľa rozmerov dosky stola, doň sa vloží výstuž zviazaná drôtom a potom sa naplní maltou. Malta sa najlepšie pripravuje pomocou tepelne odolné komponenty. Po vytvrdnutí a usadení dosky sa opatrne položí na podklad. Je potrebné použiť vodováhu a starostlivo zabezpečiť, aby bola pracovná doska položená presne vodorovne. Ak vodováha vykazuje odchýlku, pod jednu stranu dosky sa umiestni viac malty.
Dôležité! Betónová pracovná doska bude v budúcnosti vyžadovať určité vonkajšie úpravy. Tomu sa dá vyhnúť výberom prírodného alebo umelého kameňa ako materiálu pre dosku.
Kľúčový moment: ohnisko
Pokládka ohniska sa začína až po usadení dosky. Je vhodné rozložiť ohnisko v troch radoch kameňov. Konštrukciu však môžete zvýšiť pridaním jedného radu. V tomto prípade bude varenie v krbe pomalšie a rovnomernejšie, ale samotná grilovacia pec bude vyššia, takže jej používanie nebude pre ľudí nízkej postavy veľmi pohodlné. V hornom šve sú upevnené kusy oceľovej tyče, predtým narezané pílkou alebo brúskou. Budú slúžiť ako základ pre inštaláciu roštu.
Výstavba ohniska kamenného grilu
Ďalej sa vyrobí preglejkový podstavec pre oblúk, ktorý sa inštaluje do ohniska. V strede preglejky sa vytvorí otvor pre hák. Na preglejkový podstavec sa položí malta a na ňu sa položí kameň. Konštrukcia sa upevní na vrch. výstuž zo stavebnej siete a kovových tyčí, zospodu sa do medzery medzi murivom cez vopred vytvorený otvor v preglejke vloží základňa pre háčik. Po úplnom vyschnutí roztoku sa preglejková základňa opatrne odstráni a potom sa rozoberie výstužná konštrukcia.
Potom sa položí zadná stena krbu. Je tiež lepšie upevniť kameň zadnej steny tepelne odolný roztok. Medzi klenbou oblúka a horným radom kameňov múru je ponechaný voľný priestor - cezň bude unikať dym z ohniska. Po zaschnutí roztoku a nainštalovaní kovových prvkov - hákov, mriežok atď. - sa konštrukcia vysuší.
Kamenný gril: fotografie hotových konštrukcií
Aby sme vám uľahčili výber projektu, vybrali sme malú zbierku fotografií hotových kamenných grilov postavených v rôznych mestách Ruska a zahraničia. Venujte pozornosť tomu, ako dobre vyzerá povrchová úprava kamenného grilu - dodáva konštrukcii príjemný a pôsobivý vzhľad.
Malý gril s ohniskom, postavený z masívnych kameňov
Zvláštnosťou projektu bolo nezdobiť grilovací priestor opracovaným kameňom, ale umiestniť ho priamo na drvený kameň.
Grilovací sporák z prírodného kameňa na dvore vidieckeho domu
Kamenný gril, úhľadne zasadený do rohu plota okolo vidieckeho domu
To zaisťuje nielen vysoko estetický vzhľad stavby, ale aj jej dostatočnú vzdialenosť od obytných priestorov.
Gril na dvore domu
Poslednou fázou práce bolo obloženie grilu kameňom, čo dodalo stavbe solídny a robustný vzhľad.
