Marhuľová sezóna je tu a s ňou neodolateľná chuť týchto letných plodov! Máme pre vás 31 čarovných receptov na marhuľový koláč, ktoré si zamilujete. Či už preferujete klasiku alebo niečo nové, každý si nájde to svoje. Marhuľový koláč je klasikou, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Jeho hlavnou výhodou je, že ho dokážeme pripraviť na mnoho spôsobov. Od nadýchaného kysnutého cesta s chrumkavou posýpkou, až po rýchle a jednoduché bublaniny. V našej zbierke nájdete 31 overených receptov, ktoré vám ponúkajú širokú škálu možností, takže už viac hľadať nemusíte.
Leto si žiada svieže a šťavnaté koláče - a marhuľový je medzi nimi zaslúžený favorit. Kombinácia jemného cesta, sladko-kyslých marhúľ a chrumkavej posýpky poteší malých aj veľkých. Navyše jeho príprava je jednoduchšia, než by ste čakali.
Jednoduchý marhuľový koláč s posýpkou
Marhule patria k letu rovnako ako vôňa čerstvo upečeného koláča. Ak hľadáte rýchly, nenáročný a pritom chutný recept, tento marhuľový koláč s posýpkou vám určite padne vhod. Prečo siahnuť práve po ovocnom koláči? Je to klasika, ktorá nikdy nesklame. Príjemne vláčne cesto, šťavnaté ovocie a jemne chrumkavá vrchná vrstva vytvárajú dokonalú kombináciu chutí. Navyše, využijete sezónne marhule zo záhrady alebo trhu a nič nevyjde nazmar.
Čo budete potrebovať:
- Na cesto:
- 120 gramov masla
- 100 gramov kryštálového cukru
- 350 gramov polohrubej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 250 až 300 mililitrov mlieka
- čerstvé marhule bez kôstok
- maslo a hrubá múka na plech (alebo papier na pečenie)
- Na posýpku:
- 100 gramov hrubej múky
- 70 gramov cukru
- 70 gramov masla
Ako na to:
- Pripravte si plech: Ak používate klasický plech, vymažte ho maslom a vysypte hrubou múkou, aby sa koláč neprilepil. Prípadne ho môžete vystlať papierom na pečenie.
- Vytvorte posýpku: V mise prstami zmiešajte múku, cukor a maslo, až kým nevznikne sypká, mierne hrudkovitá hmota.
- Vymiešajte cesto: Zmäknuté maslo vymiešajte s cukrom do peny. Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a za stáleho miešania prilievajte mlieko, kým nedosiahnete hladké, hustejšie cesto.
- Koláč zostavte: Cesto rovnomerne rozotrite na plech. Navrch poukladajte polovice marhúľ reznou stranou nahor. Nakoniec ovocie bohato zasypte pripravenou posýpkou.
- Pečenie: Vložte koláč do rúry vyhriatej na 160 °C a pečte približne pol hodiny. Či je hotový, otestujete zapichnutou špajdľou - po vytiahnutí by mala byť suchá.
Sladký tip na záver: Aj keď je tento koláč jednoduchý na prípravu, výsledok pôsobí vždy ako domáci poklad. Hodí sa nielen na bežné dni, ale aj na nedeľné popoludnie, keď chcete potešiť rodinu niečím tradičným. Vyskúšajte ho raz a uvidíte, že sa stane stálicou vášho receptára.
Hrnčekový marhuľový koláč s posýpkou
Budete sa zalizovať až za ušami! A čo je úplne super, tento koláčik máte hotový, ani sa nenazdáte.
Potrebujete: (1 hrnček 250 ml)
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček práškového cukru
- pol hrnčeka rozpusteného masla
- 2 vajcia
- 1 hrnček mlieka
- 1 kypriaci prášok
- 3 hrnčeky pokrájaných marhúľ
- 1 hrnček posýpky (maslo, krupicový cukor, hrubá múka)
- 1 škoricový cukor
POSTUP:
- Múku, práškový cukor, maslo, vajcia, mlieko a kypriaci prášok spolu vymiešajte.
- Vyšší plech s rozmermi 40 x 60 cm potrite maslom, vysypte múkou a roztrite doň cesto.
- Na cesto poukladajte pokrájané marhule a posypte posýpkou aj škoricovým cukrom.
- Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút.
Dobrú chuť!
Rýchly hrnčekový koláč bez vajíčka
Ďalšie marhuľové pochúťky
Marhuľovo-ríbezľová bublanina je perfektná kombinácia. Krupicový koláč s marhuľami je extra vláčny a sladké marhule sa výborne hodia do tohto jednoduchého krupicového koláča. Tvarohový koláč s marhuľami je sladké marhuľovo-tvarohové pokušenie.
Nemusíte chodiť do cukrárne, aby ste si dopriali lákavo jemný, nadýchaný a krémový koláč. Obrátené koláče sú jedni z najjednoduchších múčnikov, aké si môžete zvoliť. Chrumkavý kakaový korpus, krémový stred z tvarohu a smotany a krásne farebné kopčeky zo sladkých marhúľ sú zárukou úspechu.
Prepolené sladké marhule zalejete bleskovým cestom, posypete nasekanými mandľami a dáte piecť. Jemné a super šťavnaté Dunajské vlny, tentokrát so sladkými marhuľami, sú tiež skvelou voľbou.
Tieto koláče si môžeme pripraviť aj s iným ovocím. Výborné sú so slivkami alebo iným sezónnym ovocím.
Marhuľový cheesecake s ricottou je ďalšou lahôdkou, ktorá využíva sezónne marhule. Kváskový marhuľový koláč je obľúbený ovocný kysnutý koláč.
Ak ešte neskúšali namiesto mlieka, jogurtu či smotany pridať do bublaniny cmar, určite to napravte. Tomuto jednoduchému, perníkovému koláču sa nedá odolať. My sme ho pripravili z marhuľami.
Marhuľový želé koláč so šľahačkou a bielou čokoládou je osviežujúci zákusok. Marhuľová torta s bielou čokoládou je tiež osviežujúca a vynikajúca pochúťka ku kávičke alebo čaju.
Výborný, osviežujúci, letný marhuľový-včielkový koláčik, ktorý nikdy nesklame.
Letný koláč z krehkého cesta s marhuľami a tvarohom je skvelou alternatívou k tradičným koláčom.
