Nátierky sú skvelým spôsobom, ako si obohatiť jedálniček a pridať doň nové chute. Či už preferujete tradičné recepty alebo hľadáte zdravšie alternatívy, existuje množstvo možností, ako si pripraviť chutnú a výživnú nátierku. Ak máte radi výrazné chute, táto nátierka je pre vás ideálna. Môžete si ju kúpiť hotovú, napríklad Mexická rastlinná nátierka Lunter, alebo si ju pripraviť doma z kvalitných surovín.
Mexická nátierka získala svoje meno vďaka pikantnej chuti typickej pre mexickú kuchyňu. Fiesta pre tvoje chuťové poháriky! Mexická je jeden z našich bestsellerov a zamiluješ si ju najmä pre jej jemne pikantný chili nádych. Táto nátierka dodá tvojmu dňu ten správny šmrnc, stačí ju natrieť a vychutnávať. Natieraj a vychutnávaj, napríklad aj rovno z črievka.
Nutričné hodnoty a zloženie
Nutričné hodnoty Mexickej Rastlinnej Nátierky Lunter (na 100g):
- Energetická hodnota: 153 kcal / 642 kJ
- Bielkoviny: 5 g
- Sacharidy: 11 g
- Cukry: 0,5 g
- Tuky: 10 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,8 g
- Soľ: 1,4 g
- PHE: 250 mg
Zloženie:
- voda
- 32 % tofu (sójové bôby, voda)
- repkový olej
- okara (voda, sójové bôby)
- sušené potravinárske droždie
- kukuričný škrob
- cibuľa
- 1,7 % paprikové vločky červené a zelené
- soľ
- zmes korenín
- 0,3 % čili
Táto nátierka je vhodná pre vegetariánov a vegánov a je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu k tradičným nátierkam.
Sójové nátierky: Zdravá a univerzálna voľba
Sójové nátierky sú čoraz populárnejšie vďaka ich nutričným hodnotám a univerzálnosti. Sojakrém je skvelou alternatívou k tavenému syru a dá sa použiť na rôzne spôsoby. Ak obľubujete tavený syr, ale hľadáte zdravšiu alternatívu, tak Sojakrém je práve pre vás!
Sojakrém sa dá použiť aj na prípravu špenátových cestovín. Pridajte soľ, korenie, citrón, trošku vody a zamiešajte to dokopy a potom na cestoviny. Je to jednoduchý a chutný spôsob, ako si pripraviť zdravé a sýte jedlo.
Alternatívne nátierky: Cícerová a cviklová
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie pre zdravé nátierky, môžete si pripraviť cícerovú alebo cviklovú nátierku. Napríklad cícerovú si môžete jednoducho urobiť doma a nemusíte ju kupovať hotovú. V arabčine slovo “hummus” označuje cícer a je to najobľúbenejšia arabská nátierka.
Cviklová Nátierka
Cviklu ošúpeme, zabalíme do alobalu a upečieme v rúre, cca 1 hodinu, aby bola cvikla mäkká. Keď vychladne, nakrájame ju na kocky, pridáme omáčku a cca 0,5 dcl citrónovej šťavy (podľa chuti). Zmiešame s mixérom. Ak je riedka, pridáme tebi droždie (v biopotravinách) alebo sušené mlieko.
Ďalšie tipy a inšpirácie
Okrem vyššie uvedených nátierok existuje množstvo ďalších možností, ako si pripraviť chutnú a zdravú nátierku. Medzi obľúbené patrí aj škvarková nátierka, no treba mať na pamäti, že má vyšší obsah tuku a kalórií. Nová Šqvarková PREMIUM je ešte zdravšia, ešte chutnejšia , ešte väčšia a ešte výhodnejšia.
Zelerová Nátierka s Tofu
Stredný zeler prepolíme a dáme variť do osolenej vody. Po uvarení ho ošúpeme, rozmixujeme, pridáme paprikové tofu (môže byť aj napr. údené alebo lahôdkové). Zamiešame (ak chceme, aby bola nátierka úplne jemná, tak rozmixujeme), pridáme na jemno nakrájanú cibuľku a dochutíme podľa vlastných chutí: napr. červená paprika je fajn, ja som pridala čerstvé oregáno.
Papriková Tofu Nátierka
Na oleji opražíme cibuľku so soľou (môže byť bylinková alebo primiešame bylinky). Pridáme nakrájanú papriku a chvíľku pražíme. Paprikové tofu nastrúhame. Tú červenú zmes zmiešame spolu do nastrúhanej časti. Primiešame opraženú cibuľku s paprikou, zmiešame a dochutíme. Na zahustenie používam tebi droždie (môže sa použiť napr. strúhanka), dokoreníme podľa chuti.
Gazdovská nátierka obsahuje údené tofu, vďaka čomu chuťou pripomína tradičné slovenské údené syry. Tofu lahôdkové je marinované v originálnej zmesi korenín a omáčok pre dosiahnutie lahodnej chuti. Tofu údené tradične dymom z bukového dreva - pasterizovaný rastlinný výrobok, vákuovo balený. Sójové párky čili - jemne údené, pasterizované, vákuovo balené.
Nátierky
Experimentujte s rôznymi príchuťami a surovinami a nájdite si svoje obľúbené kombinácie.