Mini torta Ľadové kráľovstvo: Sladké čaro pre malé princezné

Rozprávka Ľadové kráľovstvo (Frozen) od Disneyho si získala obrovskú popularitu u detí i dospelých po celom svete. Niet sa preto čomu čudovať, že sa motívy z tejto rozprávky objavujú aj v cukrárstve. Pripravte si mini tortu inšpirovanú Ľadovým kráľovstvom a potešte svojich blízkych originálnou a chutnou pochúťkou!

Inšpirácia z rozprávky

Táto kreslená rozprávka je medzi deťmi obrovským hitom. Napriek tomu, že je to viac ako 10 rokov, odkedy sa prvý raz objavila v kinách, boom neutíchol. Anna a Elsa sú milovanými postavami, ktoré majú svoje miesto aj na detských oslavách. Rozprávka Frozen sa tešila obrovskému záujmu detí, ale aj dospelých - milý príbeh, krásne spracovaný a pesnička Let It Go zaznamenala tiež celosvetový úspech. Rozprávka zarobila vyše miliardy dolárov a tak nečudo, že sa Anna a Elsa dostali aj do mnohých knižiek. Sestry Anna a Elsa žili dlhé roky odlúčene. Teraz sa konečne začínajú spoznávať a Anna by si rada spomenula na šťastné obdobie, keď boli ešte deti a trávili spolu každú chvíľu. Na čas, keď sa korčuľovali a stavali snehuliakov aj uprostred parného leta!

Malé slečny na celom svete sa zamilovali do hrdiniek Elsy a Anny z rozprávky Frozen alebo Ľadové kráľovstvo od Disneyho. V tejto kategórii nájdete pomocníkov a inšpiráciu na prípravu dezertov a tort v štýle Ľadového kráľovstva. Nechýba tu bledomodrý fondán, vykrajovačka v tvare vločky, ani jedlé trblietky na dodanie finálneho lesku.

Ingrediencie a príprava

Pri príprave torty Ľadové kráľovstvo môžete použiť rôzne recepty a suroviny. Dôležité je, aby výsledok bol vizuálne atraktívny a zodpovedal téme rozprávky. Krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšna smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí tvoria základ výnimočných chutí. Populárne príchute zahŕňajú čokoládovú s malinami, vanilkovú s malinami, jogurtový mascarpone krém a čokoládový-mascarpone krém s malinami. Ako korpus sa hodí svetlý vanilkový korpus, kakaový korpus alebo piškótové cesto.

Príklad receptu na mini tortu (vegetariánska variácia)

Hľadáte inšpiráciu na ľahký obed alebo raňajky? Inšpirujte sa receptom na ľahkú večeru alebo raňajky a pripravte si mini torty zo zeleniny:

Rozpis na 2 porcie resp. 2 zapekacie misky s priemerom 10 cm:

• Zelenina podľa chuti - ja som použila 5 ks ružičkový kel, 1/2 mrkvy, 1/2 menšej cukety, 2 plátky baklažánu, 1 menšiu červenú papriku a 4 cherry paradajky
• Plátok masla
• Soľ, korenie
• 2 vajíčka
• 100g kyslej smotany (cca 1/2 menšieho balenia)
• 50g parmezánu

Postup:

1. Zeleninu očistíme, pokrájame (cuketu a baklažán na kolieska a následne každé koliesko na štvrtinky, mrkvu na kolieska alebo pol kolieska podľa veľkosti, ružičkový kel na polovice, papriku na kúsky, paradajky na polovice alebo štvrtiny podľa veľkosti.
2. Pokrájanú zeleninku orestujeme na masle cca 2 minúty z každej strany, osolíme, okoreníme.
3. Zapekacie misky vymažeme maslom, navrstvíme opečenú zeleninku.
4. Vajíčka rozšľaháme s kyslou smotanou, osolíme, okoreníme a nalejeme na zeleninu do misiek.
5. Posypeme strúhaným parmezánom alebo iným voňavým tvrdým syrom (ementál, grana, …).
6. Misky dáme na malý pekáčik a vložíme do rozpálenej rúry (200°C) a pečieme cca 25 minút do zlatista.
7. Podávame so zeleninovým šalátom alebo inou obľúbenou prílohou.

Poznámka: Hoci tento recept nie je priamo torta Ľadové kráľovstvo, môže slúžiť ako inšpirácia pre prípravu slaných mini tortičiek, ktoré môžete doplniť tematickým zdobením (napr. malé vlajočky s postavičkami z rozprávky).

Veľkosť torty a zdobenie

Torta s motívom Ľadového kráľovstva je stávkou na istotu, pokiaľ sa to u vás doma leskne šatami v štýle krásnej Elsy alebo sa vám pod nohami motajú jej blonďavé príčesky. Užite si tento čarovný detský čas a pripravte svojej ratolesti na oslavu krásne sladké prekvapenie.

Pri výbere veľkosti torty zohľadnite počet osôb, pre ktoré je určená. Nezabudnite, že hmotnosť torty zahŕňa aj marcipánové zdobenie. Počty porcií sú len orientačné a skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty.

Tipy na tematické zdobenie

• Farby: Používajte studené farby ako biela, modrá, strieborná.
• Motívy: Snehové vločky, postavičky Elsa, Anna, Olaf, Kristoff.
• Materiály: Fondán, marcipán, jedlý papier, trblietky, isomalt.
• Techniky: Airbrush, modelovanie, tlač na jedlý papier.

Niekedy stačí aj kombinácia modrej s bielou a samozrejme, snehové vločky, aby ste dosiahli krásny efekt. Pozrite si do detailov prepracované motívy, ale aj jednoduchšie inšpirácie, ako na tortu preniesť Ľadové kráľovstvo. Tie najkrajšie vynikajú dokonalými stvárneniami hlavnej hrdinky, ďalšie si dávajú záležať na sukniach padajúcich cez tortu či na milom snehuliakovi Olafovi.

Ďalšie nápady na rozprávkové dekorácie

V našom e-shope nájdete aj jedlý papier Frozen, kde okrem hlavných hrdiniek Elsy a Anny nájdete aj zábavného snehuliaka Olafa, alebo Kristoffa. Pripravte si jednoduchú tortu, potiahnite ju bledomodrým fondánom a prilepte na ňu jedlý papier Ľadové kráľovstvo. Taká torta poteší každú oslávenkyňu.

Internet je plný všemožných návodov na výrobu tort s motívmi Ľadového kráľovstva. Najjednoduchšie je pripraviť si tortu Frozen pomocou jedlého papiera. Vyberte si z našej ponuky niekoľkých motívov z Ľadového kráľovstva. Ak tu nenájdete ten ideálny rozprávkový obrázok, môžete si nechať vytlačiť aj svoj vlastný.

Na tortu Frozen sa výborne hodia špeciálne dekorácie z isomaltu, ktorý je po stuhnutí tvrdý a priehľadný. Isomalt sa najprv rozpustí a následne naleje do silikónových formičiek, kde sa nechá stvrdnúť.

Obľúbenou tortou malých princezien je torta bábika. Tak prečo neskúsiť vyrobiť tortu princezná Elsa? Viacposchodový korpus zrežete do tvaru sukienky a na vrch zapichnite figúrku bábiky, ktorú u nás nájdete takisto (máme blondínku aj brunetku). Potom je to už len na vás.

Tipy na záver

Ak si želáte bezlepkový/bezlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%. Nezabudnite na kreatívne zdobenie, ktoré dotvorí rozprávkovú atmosféru.

tags: #mini #torta #ladove #kralovstvo