Montreal Chicken Seasoning, známe aj ako Montreal chicken spice, chicken Montreal seasoning alebo Canadian chicken seasoning, je aromatická zmes, ktorá dodá vášmu kuraciemu mäsu, ale aj iným jedlám, nezameniteľnú chuť. Táto zmes je inšpirovaná populárnym Montreal Steak Spice, ktorý je variáciou na koreniny používané na ochutenie pastrami, prispôsobenou na grilovanie namiesto nakladania a údenia.
Všestrannosť Montreal Chicken Seasoning z neho robí obľúbenú voľbu pre obchody s olivovým olejom a koreninami, výrobcov potravín špecializujúcich sa na dipy a dochucovadlá, ako aj americké puby a reštaurácie. Jeho bohatá chuť je ideálna na letné grilovanie, ale rovnako dobre sa hodí aj na pečenie v rúre.
Korene tejto zmesi začínajú odvážnou kombináciou šalvie, oregana a čierneho korenia. Následne sa pridávajú aromatické zložky a ovocná pálivosť chilli guajillo, ktorá ustupuje horkosladkej chuti pomarančovej kôry. Táto zmes je bez soli a glutamanu sodného (MSG).
Zloženie Montreal Chicken Seasoning:
- Zelená paprika
- Paprika
- Pomarančová kôra
- Cibuľa
- Soľ
- Cesnak
- Čierne a červené korenie
McCormick Grill Mates Montreal Chicken Seasoning je navrhnutý tak, aby dodal jedlám výraznú chuť. Je to zmes prémiových korenín a dochucovadiel, ktorá je ideálna na kuracie mäso, bravčové mäso alebo morské plody.
Ako Použiť Montreal Chicken Seasoning
Montreal Chicken Seasoning je neuveriteľne všestranný a možno ho použiť na mnoho spôsobov:
- Ako rub na kurča: Najjednoduchší spôsob, ako si vychutnať túto zmes, je použiť ju ako jednoduchý rub na kuracie prsia, stehná alebo celé kura pred grilovaním alebo pečením.
- Marináda: Vytvorte lahodnú marinádu zmiešaním korenia s olivovým olejom, octom a vodou. Kuracie mäso môžete marinovať 30 minút alebo aj dlhšie pre intenzívnejšiu chuť.
- Do iných jedál: Túto zmes môžete pridať aj do iných jedál pre extra chuť. Hodí sa na:
- Kuracie prsia na grilovanie alebo pečenie
- Marináda na kuracie špízy
- Potieranie na pečené morčacie mäso
- Dochutenie grilovaného kurčaťa do šalátov
- Pridanie do ázijských jedál typu stir-fry s rôznou zeleninou
- Ochutenie pečených zemiakov
- Mixovanie do mletého morčacieho mäsa na prípravu hamburgerov
- Toss s krevetami na španielske tapas
- Pridanie do sladkých zemiakov pre indickú vegetariánsku úpravu
- Dochutenie cukety, či už plnenej paradajkami alebo grilovanej s baklažánom
- Pridanie do oleja na celé pečené kura
Nutričné Informácie
Nasledujúce nutričné informácie sú približné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho výrobcu a veľkosti porcie:
| Nutrient | Amount Per Serving | % Daily Value* |
|---|---|---|
| Calories | 9% | - |
| Total Fat | 0g | 0% |
| Saturated Fat | 0g | 0% |
| Trans Fat | 0g | - |
| Polyunsaturated Fat | 0g | - |
| Monounsaturated Fat | 0g | - |
| Cholesterol | 0mg | 0% |
| Sodium | 1.0mg | 0% |
| Total Carbohydrate | 2.2g | 1% |
| Dietary Fiber | 1.1g | 4% |
| Total Sugars | 0.3g | - |
| Added Sugars | 0g | 0% |
| Sugar Alcohol | 0.0g | - |
| Protein | 0.4g | 1% |
| Vitamin D | 0mcg | 0% |
| Calcium | 7mg | 1% |
| Iron | 0mg | 0% |
| Potassium | 26mg | 1% |
*% denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné rady o výžive. Tieto hodnoty boli vypočítané a preto sú približné.
Kde Kúpiť Montreal Chicken Seasoning
Montreal Chicken Seasoning je k dispozícii v mnohých obchodoch s potravinami, špecializovaných predajniach korenia a online. V USA je populárny produkt od McCormick Grill Mates. V Kanade a iných krajinách ho môžete nájsť pod rôznymi značkami, často dovážaný z USA alebo Kanady.