Chutná a zdravá, presne taká je táto jednoduchá nátierka. Ak máte radi slané raňajky alebo olovrant, tento recept je pre vás ideálny. Prekvapivo jednoduchá a rýchla mrkvová nátierka s chrenom sa perfektne hodí napríklad na olovrant. Stačí všetky suroviny vymiešať a natrieť na čerstvé pečivo.
Príprava je rýchlejšia aj preto, že mrkvu netreba variť, ale stačí ju surovú nastrúhať. Samozrejme, nátierku potom treba urýchlene spotrebovať.
Recept 1: Mrkvová nátierka s chrenom a kyslou smotanou
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí preferujú svieže a ľahké nátierky. Kombinácia sladkej mrkvy, pikantného chrenu a kyslej smotany vytvára harmonickú chuť.
Suroviny:
- 150 g mrkvy
- 1 lyžica nastrúhaného chrenu
- 30 g cibule
- 1 lyžica nasekanej pažítky
- 1 ks citrónová šťava
- 60 ml kyslej smotany
- 1 ks soľ
Postup:
- Mrkvu nastrúhame na strúhadle s menšími otvormi.
- Pridáme postrúhaný chren, nadrobno pokrájanú cibuľu a pažítku.
- Osolíme a všetko dobre premiešame.
- Pridáme kyslú smotanu a opäť premiešame.
- Dochutíme niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.
- Hotovú nátierku necháme odležať v chlade 20 minút.
Dĺžka prípravy: 30 minút
Počet porcií: 4
Náročnosť: stredná
Recept 2: Mrkvová nátierka s majonézou a horčicou
Ak máte radi krémovejšie nátierky, tento recept s majonézou a horčicou bude pre vás tou správnou voľbou. Je to rýchla alternatíva, ktorá poteší chuťové poháriky.
Ingrediencie:
- 100 g majonézy
- 300 g karotky
- 50 g chrenu
- 1 ČL horčice
- Cukor a citrónová šťava podľa chuti
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Čerstvá bageta alebo veka k podávaniu
- Čerstvá pažítka k podávaniu
Postup:
- Do majonézy nastrúhame mrkvu s chrenom.
- Pripravenú zmes dochutíme horčicou, štipkou cukru, citrónovou šťavou, soľou, korením a dôkladne premiešame.
- Nátierkou potrieme plátky pečiva a ozdobíme nasekanou pažítkou.
Recept 3: Tvarohová nátierka s mrkvou a chrenom
Tvarohová nátierka s mrkvou a chrenom je ďalšou skvelou a rýchlou alternatívou. Je plná bielkovín a sviežej chuti.
Postup:
- Tvaroh dáme do misky.
- Pridáme smotanu na varenie a spolu vymiešame.
- Očistenú mrkvu nastrúhame najemno a spolu s nastrúhaným chrenom pridáme k tvarohu.
- Dochutíme soľou a červenou paprikou.
- Takto pripravenú nátierku natrieme na chlieb a ozdobíme krúžkami póru.
Ako pripraviť chren z koreňov
Opäť máme príležitosť vrátiť svoje stravovanie do starých koľají. Niekto možno menej disciplinovane v stravovaní ako v bežné dni. To však vôbec nevadí. Prekvapivo jednoduchá a rýchla mrkvová nátierka s chrenom sa perfektne hodí napríklad na olovrant. Stačí všetky suroviny vymiešať a natrieť na čerstvé pečivo.
Príprava je rýchlejšia aj preto, že mrkvu netreba variť, ale stačí ju surovú nastrúhať. Samozrejme, nátierku potom treba urýchlene spotrebovať.
Mrkvovo-chrenová nátierka je skvelým spôsobom, ako si spestriť jedálniček. Môžete si ju pripraviť na raňajky, desiatu alebo ako ľahký predjedlo.