Recepty na muffiny s granátovým jablkom: Osviežujúca delikatesa

Hľadáte recept na originálne a chutné muffiny? Vyskúšajte muffiny s granátovým jablkom! Táto kombinácia je nielen lahodná, ale aj vizuálne atraktívna. Vďaka granátovému jablku získajú muffiny sviežu a jemne kyselkavú chuť, ktorá skvele dopĺňa sladké cesto.

Granátové jablko je známe aj ako elixír mladosti, pretože spomaľuje starnutie buniek. Jeho začlenenie do muffinových receptov tak prináša nielen chuťové, ale aj potenciálne zdravotné benefity.

Muffiny s jablkami a škoricou

Ak máte radi jablká a škoricu, určite si zamilujete túto variantu muffinov. Sú jednoduché na prípravu a ich vôňa vám spríjemní celý deň.

Ingrediencie:

• Múka
• Prášok do pečiva
• Práškový cukor
• Kryštálový cukor
• Vanilkový cukor
• Mletá škorica
• Mlieko
• Roztopené maslo
• Vajíčka
• Jablká
• Jablkovo-škoricový cukor na posypanie

Postup:

1. Rúru rozohrejeme na 180 °C a plech na muffiny vystelieme papierovými košíčkami.
2. Pripravíme si dve misky. Do jednej dáme múku, prášok do pečiva, práškový cukor, kryštálový cukor, vanilkový cukor a mletú škoricu. Všetko spolu premiešame.
3. Do druhej misky si dáme mlieko, roztopené maslo, vajíčka a dobre rozmiešame.
4. Následne pridáme do druhej misky so sypkými surovinami a vymiešame na hladké cestíčko.
5. Jablká ošúpeme, nastrúhame a primiešame do cesta.
6. Cestom naplníme papierové košíčky do 3/4 a dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 25 - 30 minút.

Tip na záver: Brownies s cviklou a granátovým jablkom

Ak hľadáte niečo naozaj originálne, vyskúšajte brownies s cviklou a granátovým jablkom. Cvikla koláč odľahčí a zvláčni, a v kombinácii s čokoládou je priam vražedne dobrá. Zrnká granátového jablka dodajú koláču sviežosť a zaujímavý vzhľad.

Postup:

1. Najskôr uvaríme repu - buď v celku v šupke alebo nakrájanú na kúsky.
2. Čokoládu (použila som 75-percentnú) spolu s maslom rozpustíme nad parou.
3. Do misy dáme celé vajíčka, cukor, kúsky repy, extrakt a rozpustenú čokoládu a všetko spolu vymixujeme ponorným mixérom.
4. Pridáme múku a kakao a zapracujeme metličkou.
5. Vylejeme na menší plech (mám 22 x 22 cm) vyložený papierom na pečenie, urovnáme, uložíme zrnká granátového jablka a dáme piecť.

Najlepšie sú so šľahačkou!

Tip: Ak nemáte po ruke vysokopercentnú čokoládu, dá sa použiť aj tá na varenie.

Existujú aj menej tradičné recepty, ktoré využívajú granátové jablko v slaných variantoch. Napríklad syrové muffiny s granátovým jablkom, kde sa chuť syra skvele dopĺňa s osviežujúcimi zrnkami granátového jablka.

Slané syrové muffiny s granátovým jablkom

Česnek oloupeme, prolisujeme a lehce orestujeme na másle. V misce smícháme strouhaný čedar s tvarohem a čerstvým sýrem a vmícháme orestovaný česnek s máslem. Osolíme, opepříme, přidáme chilli dle chuti, posekané listy bazalky a pistácie. Důkladně smícháme a naplníme silikonové muffinové formičky (sýr se z nich skvěle vyklopí). Odložíme do lednice a necháme přes noc ztuhnout. Na talíř nandáme pár rukolových listů, na něj vyklopíme sýrový muffin, na něj navrstvíme kuličky granátového jablíčka a kolem pokapeme balzamico.

tags: #muffiny #s #granatovym #jablkem