Multifunkčný hrniec: Váš kulinársky sprievodca pre prípravu kuracieho mäsa

Kuracie mäso je jedným z najuniverzálnejších a najobľúbenejších druhov mäsa na svete. Jeho popularita pramení z jeho dostupnosti, relatívne nízkej ceny a všestrannosti v kuchyni. Existujú tisícky receptov na prípravu kuracieho mäsa, od jednoduchých pečených kúskov až po zložité špeciality. Multifunkčný hrniec je skvelý pomocník na prípravu mnohých delikátnych receptov z kuracieho mäsa. Môžete v ňom kuracie mäso piecť, grilovať alebo opekať. S novým príslušenstvom Crisp Lid získate ešte chrumkavejšie výsledky.

Prečo variť kura v multifunkčnom hrnci?

V tomto úspornom prístroji pripravíte celý rad najrôznejších pokrmov. Môžete v ňom variť, piecť, dusiť, smažiť i zapekať. Hrniec disponuje aj programom pomalého varenia, odloženým štartom a časovačom. Výborne zvládne polievky, cestoviny, ryžu, dezerty, omáčky a ďalšie tradičné pokrmy. Vnútorná nádoba, v ktorej sa pokrm pripravuje, má nepriľnavý povrch a je vyberateľná na jednoduché čistenie. V podstate ju stačí vždy iba vypláchnuť vodou s jemným saponátom za pomoci hladkej špongie.

Varenie v multifunkčnom hrnci je často o tzv. "receptoch z jedného hrnca", kedy do neho zveríte všetky ingrediencie a tešíte sa na hotový obed. S ohľadom na jednotlivé suroviny je však možné pridávať ich do hrnca postupne. Hrniec postavte na rovnú podložku, najlepšie do priestoru, aby mohla voľne unikať para. Hrniec nemá tlakovú funkciu, ale vo veku je parný ventil, ktorým para podľa potreby odchádza. Všetky suroviny navŕšte do hrnca podľa receptu a počkajte si na výsledok. Dokonale mäkké mäso a priama chuť surovín je výsledkom. Ak ste sa nevrátili presne na čas, nevadí. Hrniec sa po ukončení nastavenej činnosti prepne do režimu ohrievania, a jedlo na vás bez zmeny počká.

Pred prvým varením naplňte nádobu hrnca ½ l vody s octom alebo citrónom, aby sa robot vyčistil a pripravil k práci. Zvoľte k tomu program STERILIZÁCIA. Ak robot varí, nevypínajte prístroj ani ho nevyťahujte zo siete. Pri manipulácii s varnou nádobou používajte priložené nástroje z plastu, aby sa povrch nepoškrabal. Na parný ventil vo veku nič neklaďte, aby mohla para voľne unikať. Ako budete veko otvárať, musí byť hrniec vypnutý a ventil v kľude.

Tipy na recepty z kuracieho mäsa v multifunkčnom hrnci

Zaujíma vás, čo všetko môžete robiť s kuracím mäsom v multifunkčnom hrnci? V tomto praktickom kuchynskom pomocníkovi veľmi jednoducho pripravíte veľa delikátnych receptov. Multifunkčný hrniec je skvelý nielen na smaženie, kuracie mäso v ňom môžete piecť, grilovať alebo opekať. To všetko s novým príslušenstvom Crisp Lid k Tefal Cook4me+. Aké recepty z kuracieho mäsa si môžete konkrétne pripraviť? Napríklad pečené kuracie paličky, kuracie rizoto, trhané kuracie mäso, kurací vývar, kuracie rezne alebo pikantné kuracie v multifunkčnom hrnci. Každý z týchto receptov vám popíšeme krok za krokom.

Pečené kuracie paličky v multifunkčnom hrnci

Kuracie paličky v multifunkčnom hrnci predstavujú dokonalú záležitosť. Na povrchu sú chrumkavé a vnútri mäkké a šťavnaté. Zamilujete si napríklad kuracie paličky na mede. Ako postupovať pri ich príprave? Najskôr si nachystajte marinádu z medu, olivového oleja, plnotučnej horčice, soli a sójovej omáčky. Pomer týchto ingrediencií záleží len na vašej vlastnej chuti. V hotovej marináde kuracie paličky rovnomerne obaľte a nechajte ich ešte 30 minút odležať. Paličky následne vložte do multifunkčného hrnca, nasaďte veko a spustite program pečenie.

Kuracie rizoto v multifunkčnom hrnci

Dali by ste si kuracie rizoto v multifunkčnom hrnci? Určite to nie je problém. K tomuto receptu si pripravte nasledujúce ingrediencie: 300 g ryže, 250 g mäsa z kuracích stehien nakrájaného na kocky, 150 g nadrobno nakrájanej červenej cibule, 60 g nahrubo nasekaných sušených paradajok, 60 g žltej papriky nakrájanej na kocky, 600 ml kuracieho vývaru, 2 rozotreté strúčiky cesnaku, 1 lyžičku údenej papriky a soľ na dochutenie. Ako pri príprave kuracieho rizota v multifunkčnom hrnci postupovať? V multifunkčnom hrnci najskôr rovnomerne opečte kuracie mäso s cibuľkou a cesnakom, túto zmes potom podlejte kuracím vývarom. Následne pridajte ryžu a všetko dôkladne premiešajte. Do základu na kuracie rizoto potom vmiešajte zostávajúce ingrediencie a varte ďalších 10 až 15 minút.

Trhané kuracie mäso v multifunkčnom hrnci

V multifunkčnom hrnci si jednoducho a behom chvíľky uvaríte tiež trhané kuracie mäso. Aké prísady si pripraviť? 400 g kuracích stehenných rezňov nakrájaných na kocky, 1 lyžicu slnečnicového oleja, 1 strednú nadrobno nakrájanú červenú cibuľu, 2 strúčiky drveného cesnaku, 2 lyžice paradajkového pretlaku, 1 lyžicu worcestrovej omáčky, 1 lyžicu vínneho octu, 1 lyžicu hnedého cukru, sladkú papriku, drvenú rascu, mleté čierne korenie a soľ na dochutenie. Kocky kuracieho mäsa osoľte, okoreňte a zprudka osmažte z oboch strán na troche oleja v multifunkčnom hrnci. Opečené kuracie mäso vyberte z multifunkčného hrnca a natrhajte na vlákna. Medzitým do výpeku v multifunkčnom hrnci pridajte cibuľu, cesnak a zvyšné ingrediencie. Všetko chvíľu povarte a do zahustenej omáčky pridajte trhané kuracie mäso. Trhané kuracie mäso z multifunkčného hrnca podávajte so zemiakovou kašou alebo s pečivom a kyslou uhorkou.

Kurací vývar v multifunkčnom hrnci

Čo si tak v multifunkčnom hrnci pripraviť extra silný kurací vývar? Do multifunkčného hrnca najskôr vložte kurací skelet a odrezky. Následne pridajte 1 olúpanú cibuľu rozkrojenú na polovicu, 2 celé strúčiky cesnaku, 1 celý očistený petržlen, polovicu stredného očisteného zeleru nakrájaného na väčšie kocky a 2 očistené mrkvy. Všetko zalejte vodou a pridajte podľa chuti soľ, nové korenie, celé čierne korenie, bobkový list a prípadne tiež ligurček. Multifunkčný hrniec potom uzavrite, nastavte program tlakového varenia a tešte sa na jedinečne silný kurací vývar. V hotovom kuracom vývare môžete ďalej povariť pečeňové knedličky alebo do neho pridať rezance do polievky.

Kuracie rezne v multifunkčnom hrnci

Vysmážanie rezňov v multifunkčnom hrnci je veľmi jednoduché. Určite navyše uvítate, že multifunkčný hrniec ponúka možnosť vysmážanie bez oleja. Ako teda vysmážať rezne v multifunkčnom hrnci? Kuracie prsia nakrájajte na rovnomerné plátky, ktoré z oboch strán osoľte a potom obalte v klasickom trojobale z hladkej múky, rozšľahaného vajíčka a strúhanky. Pripravené rezne vložte do multifunkčného hrnca s košíkom na vysmážanie a na prístroji zvolte program teplovzdušného vysmážanie, vďaka ktorému si pripravíte na povrchu chrumkavé a zároveň vnútri šťavnaté kuracie rezne na jedinej kvapke oleja (alebo tiež bez nej).

Pikantné kuracie v multifunkčnom hrnci

Milujete pikantné kuracie mäso? Čo si ho tak pripraviť v multifunkčnom hrnci. Pokiaľ nedáte dopustiť na pálivé kuracie krídelká, zachutí vám nasledujúci recept. Čo všetko k nemu potrebujete? 12 kuracích krídeliek, 400 ml kuracieho vývaru, 4 lyžičky olivového oleja, 2 lyžičky strúhaného zázvoru, 2 strúčiky rozotretého cesnaku, 4 lyžice sójovej omáčky, 4 lyžice medu, chilli korenie podľa svojej chuti a soľ. Z olivového oleja, zázvoru, cesnaku, sójovej omáčky, medu, chilli a soli si pripravte marinádu, do ktorej na 10 minút naložte všetky kuracie krídelká. Po tomto čase kuracie krídla z marinády vyberiete a postupne rovnomerne opečte v multifunkčnom hrnci. Všetky opečené kuracie krídla zalejte v multifunkčnom hrnci kuracím vývarom a pridajte k nim zvyšnú marinádu. Varte ďalších 10 minút a potom ich môžete servírovať.

Príslušenstvo pre multifunkčný hrniec Tefal Cook4me+

Vsaďte na multifunkčný hrniec Tefal Cook4me+. Ak si v ňom chcete pripraviť chutné pokrmy z kuracieho mäsa, dovybavte ho tiež praktickým vekom Crisp Lid. Práve táto technológia dodá rýchlemu a zdravému vareniu kuracieho mäsa na chrumkavosti a vďaka nej budete môcť v multifunkčnom hrnci Tefal Cook4me+ opekať, grilovať, teplovzdušne smažiť a piecť.

Príslušenstvo Tefal Crisp Lid zaručuje lahodné a skvelo opečené pokrmy z kuracieho mäsa. Ako ho používať? Stačí ho vložiť a zacvaknúť do multifunkčného hrnca Cook4me+ a pustiť sa do varenia. Spojenie Crisp Lid a Cook4me+ je viac než dokonalé, pretože Cook4me+ je Teslou medzi multifunkčnými hrncami.

Kuracie mäso v multifunkčnom hrnci: Rýchlosť a chuť

Pečené kura so zemiakmi zvládnete v multifunkčnom hrnci Cook4me+ s prehľadom pripraviť do jednej hodiny, aj keď ide o varenie pre začiatočníkov. Na tomto lahodnom pokrme si pochutí celá vaša rodina.

Postup prípravy:

1. Do misy multifunkčného hrnca Tefal Cook4me+ Connect vložte maslo, celé kura a zemiaky. Všetko okoreňte podľa chuti.
2. V inteligentnom hrnci zvoľte režim opekania a všetko pečte 2 minúty.
3. Ku kurčaťu a zemiakom nalejte kurací vývar a v multifunkčnom hrnci navoľte režim tlakové varenie po dobu 35 minút.
4. Na multifunkčný hrniec Cook4me+ Connect nasaďte veko Extra Crisp Lid a spustite grilovací program číslo 1 (20 minút na 200 stupňov Celzia).
5. Kurča a zemiaky počas pečenia otáčajte.

Multifunkčný hrniec je skvelý na prípravu rôznych jedál, vrátane tých z kuracieho mäsa. Vďaka pokročilým funkciám a špeciálnemu príslušenstvu ako Crisp Lid môžete dosiahnuť profesionálne výsledky v pohodlí domova.

Tabuľka: Porovnanie času varenia v tlakovom a klasickom hrnci (pre ilustráciu podobnosti princípu)

Vďaka multifunkčnému hrncu môžete ušetriť čas a energiu, pričom si vychutnáte chutné a zdravé jedlá z kuracieho mäsa.

tags: #multifunkcny #hrniec #recepty #kura