Pizza je jedným z najobľúbenejších jedál na svete, a preto je dôležité vedieť, ako ju správne nakrájať a vychutnať si ju. Existuje mnoho spôsobov, ako nakrájať pizzu, a každý z nich má svoje výhody a nevýhody.
Tradičné spôsoby krájania pizze
Pravú neapolskú pizzu nemôžete nakrájať na dieliky a jesť ich rukami, ako je zvyknuté väčšina z nás. V neapolskom štýle sa pizza je pekne nožom a vidličkou. Až keď pizza vychladne a zostane malá porcia, máš povolenie si ju vziať do ruky. Ale nech ti ani nenapadne ju zložiť, aj keď to k tomu zvádza. Ak chceš „skladanú pizzu“, daj si rovnú pizzu calzone. A aj tá by sa vraj mala jesť vidličkou a nožom.
Opusti ale Neapol aj s jej pravidlami. Sú Taliani, ktorí považujú konzumáciu pizze príborom za zločin. Vždy to bolo pôvodne lacné pouličné jedlo, ktoré sa dalo jesť aj na cestách, podobne ako sendvič. A pre mnoho ľudí je takým jedlom dodnes. A, samozrejme, bez príboru.
Aj v tomto prípade majú experti návod, ako ju správne jesť. Ak máš celú pizzu, krájať ju, a potom jesť po častiach tak, že ju držíš za kôrku, ako to zrejme robí väčšina z nás, je vraj zle. A súhlasí s ním aj Stefano Cirene, majiteľ reštaurácie Verace Pizzera v Sydney, ktorá získala cenu za najlepšiu austrálsku pizzu na Majstrovstvách sveta v pizze 2017 v Taliansku.
Takto sa tiež pizza predtým podávala a dodnes podáva aj v uliciach Neapola, hovorí sa jej pizza Portafoglio. Pizza Portafoglio je tradičný neapolský spôsob servírovania pizze, kde sa pizza zloží na štvrtiny, aby sa dala ľahko jesť na ulici.
Moderné spôsoby krájania pizze
Na Slovensku sa pizza zvyčajne krája na trojuholníky a je sa rukami, keďže je predkrojená. Bez ohľadu na to, či uprednostňujete príbor alebo jete pizzu rukami, dôležité je, aby ste si ju vychutnali.
Koláč v tvare kruhu sa dá poľahky rozkrájať na niekoľko rovnakých kúskov v tvare trojuholníka, teda podobne ako pizza. Minimálne prvý rez sa takmer nikdy nepodarí. Tenký kus torty v tvare trojuholníka sa pomerne ťažko vyberá a celkovo sa takéto kúsky torty ťažšie prekladajú na tanier. Bežne sa stáva, že na tanier už dopadne rozpadnutý kus torty. Na chuti jej to síce neuberie, no vzhľad nie je práve reprezentatívny.
Ako nakrájať tortu (alebo pizzu) šikovne, rýchlo a ľahko?
Na úspešné nakrájanie torty v prvom rade potrebujete veľký ostrý nôž. Ideálne je, aby bol horúci, zahriatie noža nepreskakujte. To môžete zabezpečiť máčaním noža v nádobe s horúcou vodou. A ako teda postupovať tak, aby ste tortu nakrájali bez problémov a stratených nervov? Zabudnite na trojuholníky!
Tortu je najlepšie postupne krájať na rovnako široké pláty. Plát oprieme o dosku na krájanie, položíme nabok a nakrájame na ľubovoľný počet kusov, podľa veľkosti na dva, tri či štyri časti torty. Takto nám vzniknú pekné a rovnomerné obdĺžniky torty.
Nie je takýto spôsob krájania torty podľa vás praktickejší?
5 tipov od odborníkov, ako sa vyhnúť prilepeniu šupky - Pizza ako profík
Kúsok pizze nie je trojuholník. Ak by sme chceli hovoriť o trojuholníku, tak by musela mať pizza všetky strany rovné. Minimálne pre kúsok okrúhleho okraja žiadny výrez pizze nespĺňa kategóriu trojuholníka.
Pizza sa pečie ako kruh a pre lepšiu konzumáciu sa vo všeobecnosti hovorí, že ju delíme na trojuholníky. Ide doslova o hoax. V skutočnosti sa pizza delí na segmenty.
Pizza Nitra: Vyskúšajte si vlastnú pizzu
Pizza Nitra ponúka rafinovaný spôsob, ako si vychutnať jedlo tohto talianskeho pôvodu. Od ostatných donáškových služieb sa odlišujeme tým, že svojim zákazníkom ponúkame možnosť vytvoriť si vlastnú pizzu. Ak sa zaregistrujete na našej webovej stránke, automaticky získate kupón v hodnote 2€, ktorý budete môcť využiť po objednaní tovaru. K dispozícii máme aj vernostný program, vďaka ktorému od nás získate zľavu do 15%. Samozrejmosťou je zasielanie SMS správ o cene objednávky.
V PizzaNitra vám okrem špaldovej pizze ponúkame: špaldové štangle cesnakové, špaldové štangle sezamové, špaldové štangle makové.
V čase od 10.00 do 14.00 máte na výber zo 4 jedál: pizza, šalát, cestoviny a mäsité jedlo, 2-3x do týždňa ryba. Každý deň čerstvá polievka v ponuke (čerstvé suroviny overení dodávatelia mäso, ryby).
Najlepšie pizzerie v Prahe
Pizzerí je v Prahe viac než dosť, rovnako ako v ostatných našich veľkých mestách. Nie nadarmo sa hovorí, že práve na tejto najzákladnejšej pizzi spoznáte všetky kvality a nekvality daného podniku.
Rebríček najlepších pizzerií v Prahe
- San Carlo: Margherita u San Carla je zážitkom. Horúce, nadýchané a chutné cesto drží dokonale namiešanú paradajkovú omáčku s čerstvou, roztopenou mozzarellou, olivovým olejom a bazalkou.
- Nuova: Neskutočne chutné cesto s bohatými okrajmi, adekvátne množstvo výbornej paradajkovej omáčky a čerstvý syr.
- Wine Food Market: Vo Wine Foode má pizza taktiež neapolské korene a mimoriadne chutné cesto, ktorého je síce dosť, no vôbec nie je suché.
- Pepe Nero: Pizzeria s najluxusnejšou lokalitou, doslova len pár krokov od Pařížskej.
- Alforno: Výborná!