V súčasnosti sociálne siete slúžia nielen na komunikáciu a zdieľanie informácií, ale aj ako platforma pre rôzne záujmové skupiny. Jednou z takýchto skupín sú aj tie, ktoré sa venujú vareniu a zdieľaniu receptov. Členovia skupiny si môžu vymieňať skúsenosti, radiť sa a navzájom sa inšpirovať. Poďme sa pozrieť na niektoré z nich, ktoré vás môžu inšpirovať.
Tento článok sa zameriava na jednu takúto skupinu, ktorá si získala popularitu vďaka zdieľaniu receptov a tipov na zdravé varenie - "Varíme spolu". Táto stránka sa prezentovala ako miesto pre manželov spojených láskou a vášňou k vareniu, ktorí zdieľajú výživné a radostné jedlá. Hoci pôvodné zameranie skupiny bolo politické, postupne sa zmenilo na kulinárske. Tento však zmenil svoje prvotné zameranie a začal šíriť recepty, píše portál brainee.sk.
Všetci, ktorí sme na tejto skupine s nadšením sledujeme čím nás Alenka prekvapí, akou témou nás obohatí. Zo zdravého varenia urobila Alenka každodenné potešenie. Vďaka nej sa stáva Dietetika a varenie podľa týchto zásad krásne uchopiteľné v praxi. Všetky princípy a pravidlá sú podané zrozumiteľne s Alenkinou vlastnou eleganciou a šarmom. Teším sa na to, čo všetko ešte pre nás Alenka prinesie a pripraví. Verím, že toho bude ešte veľa.
O Alenke som sa prvý krát dopočula v 1.ročníku môjho štúdia dietetiky čínskej medicíny. Myslím, že to bol nejaký recept na zdravý koláčik práve z jej webovej stránky. To som vtedy ešte ani netušila, ako jedno kliknutie na jej stránku zmení môj život a hlavne postoj k vareniu. Preštudovala som si jej stránku, zapojila sa do skupiny na FB a dokonca absolvovala online kurz jarnej očisty. A výsledok? Predstavte si, kuchyňa sa stala mojím najobľúbenejším miestom v byte.
Alenkina práca mi pomohla nadobudnúť celkom iný pohľad na varenie, kuchyňu, jedlo...jej recepty a skúsenosti sa mi krásne prepojili s mojím štúdiom a veľmi dobre prakticky ho dopĺňali. Okrem jej receptov a online kurzov sa človek dozvie aj kopec zaujímavých vecí napr. O tom, aký vplyv má strava na naše telo, emócie, ako čo vyživiť a kedy čo jesť. Jej mnohoročné skúsenosti, ľudský prístup a hlavne zrozumiteľne podané info, rady, tipy často využívam v praktickom živote a dobre sa mi osvedčili. Aj vďaka nej teraz viem, že k zdravému životnému štýlu nepatrí len teória, myslenie, prijímanie potravy, ale aj čas, ktorý trávim v kuchyni prípravou kvalitného a výživne hodnotného jedla - je čas, je čas, ktorý venujem sebe, svojmu zdraviu a svojim blízkym. Odporúčam Alenku všetkým Vám, ktorí chcete preniknúť do tajomstva Stravovania podľa 5-tich elementov.
Stravovanie podľa princípov Dietetiky čínskej medicíny, známe aj pod názvom Stravovanie podľa 5-tich elementov sprevádza moju prax už 20 rokov. Vďaka tomuto liečebnému oboru čínskej medicíny sa mi podarilo zlepšiť mnohé zdravotné problémy mojich pacientov, samozrejme aj v prepojení s ďalšími liečebnými metódami. Správne nadstavená liečebná dietetika môže každý liečebný proces silne zosilňovať a napomáhať tak celkovej regenerácii organizmu. Veľkým prínosom je, že veľakrát už po relatívne krátkej dobe dokáže človek pocítiť benefity takého stravovania - jednak v postupnom zlepšovaní zdravia a eliminácii zdravotných problémov, ale tiež v pocitoch zvýšenej energie, odstránení únavy, lepšej emočnej stabilite.
Už vyše 10 rokov tieto vedomosti odovzdávam aj prostredníctvom Školy Dietetiky svojim študentom, ktorí touto cestičkou následne pokračujú a odovzdávajú informácie ďalej. Je úžasné sledovať následne ich kroky. Vďaka našej Škole Dietetiky som spoznala aj Alenku. Sledujem jej kroky už od začiatku a som zo všetkého čo robí nadšená. Všetko čo robí - od zostavovania úžasných receptov, cez podávanie informácií na rôzne témy je robené s ľahkosťou, radosťou, až by som to nazvala hravosťou - čo ja osobne považujem za niečo výnimočné a jedinečné. Nadšením pre svoju prácu dokázala Alenka stiahnuť so sebou čoraz väčší počet ľudí.
Vďaka nej sa stáva Dietetika a varenie podľa týchto zásad krásne uchopiteľné v praxi. Všetky princípy a pravidlá sú podané zrozumiteľne s Alenkinou vlastnou eleganciou a šarmom.
Rýchle a Jednoduché Recepty pre Každý Deň
Ak máte málo času, ale nechcete sa vzdať chutného jedla, existuje množstvo receptov, ktoré sú hotové za pár minút. Napríklad, minútka z jednej panvice so smotanovou omáčkou a bambinom je geniálny obed bez kopy špinavého riadu. Alebo skúste len zeler, bambino a strúčik cesnaku - lacná a výborná večera pre celú rodinu!
Trik na Extra Chrumkavé Rezne
Chcete pripraviť rezne s extra nadýchaným a chrumkavým trojobalom? Potom musíte NEVYHNUTNE poznať tento trik! Všetci zisťovali, čo som urobila s rezňami, že sú také chutné: Len ich naklepte deň vopred a dajte do tejto zmesi, rozdiel v chuti je ohromný!
Tajomstvo Dokonalej Piškóty
Stačí naliať 1 lyžicu do cesta: Piškóta bude tak vysoká a nadýchaná, že ju treba rozkrojiť na tri vrstvy!
Tvarohové Guľky: Sladká Maškrta, Ktorá Zasýti
Tvarohové guľky sú skvelou voľbou, ak hľadáte sladkú maškrtu, ktorá vás zároveň zasýti. Sú ideálne ako obed alebo dezert.
Tvarohové guľky na spôsob šišiek z 1/2 kg tvarohu - celkom bez kvasníc #recept #sisky #tvaroh #protein
Sviatočné Recepty s Nádychom Tradície a Zdravia
Vianoce sú obdobím, kedy sa tradičné recepty dedia z generácie na generáciu. Mnohé rodiny si vytvárajú vlastné tradície a recepty, ktoré sú typické pre ich región. Do týchto receptov sa často pridávajú aj moderné prvky a vedomosti o zdravom životnom štýle.
Kapustnica: Tradičná Polievka v Novom Šate
Kapustnica je neodmysliteľnou súčasťou vianočných a silvestrovských sviatkov. Existuje mnoho variantov tejto polievky, pričom každý región má svoj vlastný recept. Jednou z možností je kapustnica s kuracím mäsom a sušenými brusnicami.
Domáca kyslá kapustová polievka - KAPUSTNICA | Tradičná slovenská polievka. Recept na kyslú kapustovú polievku od Always Yummy!
Ingrediencie:
- Sušené huby
- Cibuľa
- Maslo alebo olej
- Kuracie stehná
- Korenie
- Múka
- Zemiaky
- Kyslá kapusta
- Sušené brusnice
- Materina dúška
Postup:
- Sušené huby namočíme na dve hodiny do vody, scedíme a nakrájame na malé kúsky.
- Na rozpustenom masle alebo oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Pridáme huby, časť sušených brusníc a nakrájané mäso z kuracích stehien, ktoré sme ochutili korením a poprášili múkou.
- Restujeme, kým sa mäso zatiahne, osolíme, podlejeme vodou a dusíme na miernom ohni pod pokrievkou.
- Očistíme, umyjeme a nakrájame zemiaky a pridáme ich do hrnca.
- Podlejeme vodou a varíme, kým sú zemiaky a mäso mäkké.
- Pridáme scedenú kyslú kapustu, zvyšok sušených brusníc a lístočky materinej dúšky.
- Podľa chuti dosolíme a podlievame vodou počas celého varenia.
Prečo práve tento recept?
- Kuracie mäso: Je ľahšie ako tradičné bravčové mäso a obsahuje menej kalórií.
- Sušené brusnice: Sú zdravou alternatívou k sušeným slivkám a dodávajú polievke jemnú sladkokyslú chuť.
- Materina dúška: Má hojivé, posilňujúce a protizápalové účinky.
Silvestrovská Kapustnica s Cviklou
Ďalšou variantou kapustnice je silvestrovská kapustnica s cviklou.
Ingrediencie:
- Cibuľa
- Sušené huby
- Nové a zelené korenie
- Borievky
- Klinček
- Bobkový list
- Kuracie stehná
- Mleté korenie
- Koreňová zelenina
- Klobása
- Zemiaky
- Zaváraná cvikla
- Kyslá kapusta
- Cesnak
- Múka
- Sladká smotana
Postup:
- Na rozpustenom tuku osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Pridáme sušené huby, celé koreniny a nakrájané mäso z kuracích stehien.
- Okoreníme mletými druhmi korenia a restujeme, až sa mäso zatiahne.
- Pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu, celú klobásu, osolíme a podlejeme vodou.
- Očistené a nakrájané zemiaky pridáme do hrnca, keď mrkva a petržlen prestanú pri miešaní „klopkať“.
- Podľa potreby pridáme vodu a varíme ďalej.
- Pridáme zaváranú cviklu a kyslú kapustu.
- Ako posledný pridáme pretlačený cesnak.
- Zahustíme zátrepkou (múkou rozhabarkovanou so sladkou smotanou a s trochou vody) a dochutíme.
Prečo práve tento recept?
- Cvikla: Je bohatá na železo, vitamíny a minerály a má pozitívny vplyv na zdravie.
- Koreňová zelenina: Dodáva polievke vitamíny a vlákninu.
- Klobása: Dodáva polievke chuť a sýtosť.
Šošovicová Polievka pre Bezmäsité Vianoce
Niektoré rodiny uprednostňujú na Štedrý večer bezmäsité jedlá. V takom prípade je vhodnou alternatívou šošovicová polievka.
Ingrediencie:
- Cibuľa
- Sušené huby
- Šošovica
- Mrkva
- Zemiaky
- Múka
- Kuracie stehná (voliteľné)
- Korenie
- Karí (voliteľné)
Postup:
- V hrnci opražíme nadrobno nasekanú cibuľku.
- Okoreníme, pridáme sušené huby, šošovicu (vopred namočenú), nakrájanú mrkvu a zemiaky.
- Poprášíme múkou, premiešame, zalejeme vodou a varíme.
- Keď je šošovica mäkká, osolíme.
- Na panvici opražíme druhú cibuľku, pridáme nakrájané kuracie stehná (voliteľné), okoreníme a dusíme.
- Z polievky odoberieme časť bez mäsa a do zvyšku pridáme mäsovo-cibuľkový základ.
- Necháme odpočinúť, aby sa chute spojili.
Prečo práve tento recept?
- Šošovica: Je bohatá na bielkoviny a vlákninu.
- Zelenina: Dodáva polievke vitamíny a minerály.
- Kuracie mäso (voliteľné): Dodáva polievke chuť a sýtosť.
- Karí (voliteľné): Podporuje trávenie.
Kuracie Mäso: Zdravá Alternatíva pre Sviatočné Recepty
Kuracie mäso je v porovnaní s bravčovým mäsom ľahšie stráviteľné a obsahuje menej kalórií. Je tiež bohaté na bielkoviny, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu. Kuracie mäso sa dá použiť v rôznych sviatočných receptoch, ako napríklad v kapustnici, šošovicovej polievke, ale aj v hlavných jedlách.
Cvikla: Superpotravina pre Zdravé Sviatky
Cvikla je bohatá na železo, vitamíny a minerály a má pozitívny vplyv na zdravie. Pomáha pri krvotvorbe, chráni pred chrípkou, znižuje cholesterol a podporuje činnosť žalúdka.
Inšpirácie z Facebooku
K najčastejšie vyhľadávanému obsahu na FB patria neodmysliteľne rôzne kulinárske recepty či prezentácia už hotových jedál. Náš rebríček potvrdzuje, že FB stránky slovenských médií sa tešia mimoriadnej obľube. V TOP 202 slovenských FB stránok sa umiestnilo neprekvapivo veľa stránok s vtipným obsahom. Hneď po tom, ako sa Slováci dobre najedia a zrovnajú si život, vyrážajú za zábavou. Módny doplnok na každú príležitosť? Do rebríčka sme zahrnuli počet fanúšikov aj oblasť, do akej obsah stránky spadá. Celkovo najsledovanejšou slovenskou FB stránkou je influencer Miroslav Stoch. Zdá sa, že Slováci na FB vítajú kreatívne rady, tipy a nápady.
tags: #najlepsie #pozbierane #recepty #facebook