Najnovšie Bezlepkové Výrobky a Tipy pre Celiatikov

Trpíte celiakiou, alebo si len chcete vyskúšať život bez lepku? Poradíme vám, ako si bezlepkové potraviny vybrať, aj čo bezlepková strava obnáša. Nebojte sa, aj keď vám bola diagnostikovaná celiakia, môžete si dopriať širokú škálu chutných a kvalitných jedál. V rámci bezlepkovej diéty sa výber potravín vhodných na konzumáciu výrazne zúži. Práve v tomto článku si ukážeme zoznam bezlepkových potravín a poradíme vám, ako si vybrať tie najlepšie.

Čo je Bezlepková Diéta a Prečo je Dôležitá?

Lepok je prirodzene obsiahnutý v raži, pšenici, jačmeni aj v ovse. Základnými potravinami, ktoré celiatici majú zakázané sú obilniny. Konkrétne sú to pšenica, jačmeň, raž, ovos, ktorý nie je špeciálne pestovaný. Samozrejme aj teda všetky výrobky z týchto produktov sa neodporúčajú konzumovať. V rámci bezlekovej diéty by ste mali striktne vyhľadávať len potraviny, ktoré neobsahujú lepok a teda ich váš organizmus dokáže jednoducho stráviť. Pri počiatočnom nasadení bezlekovej diéty sa tiež odporúča vysadiť aj mliečne výrobky, kvôli prechodnej intolerancii laktózy.

Celiakia ako ochorenie je často finančne náročná pretože ovplyvňuje stravovacie návyky. Tie sú nielen náročné na zmenu, ale taktiež potraviny, ktoré sú bezlepkové bývajú omnoho drahšie. Drahšia ako klasická múka, no zároveň zlepšuje štruktúru cesta. Bezlepková múka vám umožní upiecť bez lepku všetko, čo máte radi. V supermarketoch aj na internete však zoženiete aj bezlepkové čaje, zemiakové knedlíky alebo sušené ovocie.

Výhody Bezlepkových Potravín na Predpis

Pokiaľ vám teda bola diagnostikovaná celiakia môžete využiť aj možnosť nákupu bezlepkových produktov na predpis. Vaše ochorenie však musí byť potvrdené gastroenterológom a tiež musíte mať pozitívnu biopsiu. Pokiaľ spĺňate tieto podmienky, môžete nakupovať potraviny bez lepku aj na recept. Najväčšou výhodou je samozrejme nižšia cena týchto potravín v porovnaní s bežnou cenou v obchodoch. Tá je vačšinou o 20-30% nižšia. Nesporným benefitom je, že si viete vybrať aj potraviny, ktoré v bežných potravinách alebo bioobchodoch nenájdete. Dôležité je, že získate prístup k cenovo dostupnej ponuke potravín, na ktoré dopláca poisťovňa.

Gastroenterológ môže pravidelne, v predpísanom množstve, predpisovať niektoré bezlepkové potraviny. Nie sú zadarmo, ale časť sumy hradí poisťovňa. Napriek tomu, že na Slovensku nie je zdravotníctvo a sociálna pomoc na vysokej úrovni, nie každý štát ponúka celiatikom potraviny na predpis v takej miere ako u nás, a ak vôbec. Možnosť získať bezlepkové potraviny na predpis (na recept) je jedna z nich. Každý pacient so zistenou celiakiou môže požiadať o vyplatenie príspevku priamo od štátu prostredníctvom úradu práce v mieste trvalého bydliska. Príspevok je poskytnutý najmä kvôli zdravotnému znevýhodneniu pacientov trpiacich týmto ochorením.

Na začiatku sa v zozname nebudete vedieť zorientovať a pravdepodobne vyskúšate všetky potraviny, ktoré zoznam bezlepkových potravín ponúka. Nájdete v ňom množstvo potravín. Časom, keď získate väčší rozhľad, zistíte, že trh z bezlepkovými potravinami je rozhodne širší a stále sa rozširuje. Zoznam bezlepkových potraviny na predpis Vám nebudú stačiť, nakoľko obsahujú len základné potraviny. Od dotovaných potravín často odrádza fakt, že musíte ísť k lekárovi pre recept.

Široký Sortiment Bezlepkových Výrobkov

Ponúkame bezlepkové potraviny českých spracovateľov a mlynov, ktoré spracúvajú plodiny od českých poľnohospodárov. Celý sortiment je vhodný pre bezlepkovú diétu, pretože neobsahuje ani stopové množstvo lepku. Medzi naše produkty patria:

• Bezlepkové chrumky vyrobené zo surovín, ktoré neboli geneticky modifikované.
• Bezlepková kokosová tyčinka - chuťovka pre každú príležitosť.
• Bezlepková trvanlivá polievka pre rýchlu prípravu.
• Bezlepkové trvanlivé menu pre rýchlu prípravu.
• Bezlepková zmes na prípravu chleba v domácej pekárni alebo rúre.
• Bezlepková instantná kaša vyrobená zo surovín, ktoré neboli geneticky modifikované.
• Bezlepková zmes na prípravu slnečnicového chleba v domácej pekárni alebo rúre.

Značka Happylife je na trhu už viac ako 16 rokov. Navyše, je to slovenská značka domáceho výrobcu.

Hlavné zastúpenie majú momentálne výrobky značky Schär, Novalim, Felicia a Jizerka, no nájdete tu aj firmu Mantler a Extrudo. Schär stavia na umení cukrárky a zároveň celiatičky Any a prináša sladkosti, ktoré sú lahodné aj bez lepku. Keď cukrárka Ana hovorí o svojich muffinoch, spomína vôňu, vláčnosť a radosť, ktorú prinášajú.

Rodičia aj školáci, rozlúčte sa s letnými prázdninami sladkou dobrotou plnou ovocia. Ak milujete jedlá, ktoré sú jednoduché na prípravu, no zároveň chutia „svetovo“, určite by ste mali ochutnať turecké vajcia. Leto si bez poriadnej grilovačky hádam ani nevieme predstaviť. Čas, kedy sa pri dobrom jedle na záhrade zíde celá rodina, je zaručene jedinečný.

Hit sociálnych sietí, ktorý pobláznil celý svet. Plnka tejto netradičnej čokolády pozostáva z pistáciového krému a chrumkavých rezančekov 𝙘𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙠𝙖𝙩𝙖𝙞𝙛𝙞 (𝙠𝙖𝙙𝙖𝙮𝙞𝙛). Toto cesto však v bezlekovej verzii neexistuje.

Pre celiatikov je tiež omnoho výhodnejšie stravovanie doma. Rovnako z hľadiska finančnej stránky ako aj z hľadiska kvality jednotlivých potravín. Pri stravovaní v reštauráciách máte tiež obmedzenejší výber a nemáte 100% zaručené aké potraviny konzumujete.

Stravovanie pre celiatikov môže byť aj stereotypné a jednotvárne. V tom vám môže pomôcť množstvo zaujímavých receptov. Tak môžete zaručiť, že aj napriek tomu, že je vaše stravovanie obmedzené, budete mať v kuchyni dostatok chutí.

Tipy pre Bezlepkové Varenie a Pečenie

Bezlepkové pečenie: Ako upiecť mäkký domáci chlieb bez pšenice! Naučte sa, ako upiecť mäkký a nadýchaný bezlepkový chlieb bez pšenice!

Pre správne fungovanie bezlekovej diéty je tiež dôležité aby ste mali prehľad o zložkách, ktoré by sa v potravinách a jedlách nemali nachádzať.

Odšťavovanie je skvelý spôsob, ako obohatiť svoj jedálniček o čerstvé vitamíny, minerály a ďalšie živiny, ktoré podporujú zdravie a vitalitu.

Maškrtiť sa dá aj bez pšeničnej alebo ražnej múky. Bezlepková múka vám umožní upiecť bez lepku všetko, čo máte radi. Kokosová, kukuričná, pohánková alebo ryžová.

Chystáte sa piecť pre celú rodinu? Alebo chcete deťom zaistiť zásobu bezlepkových sladkostí? Potom siahnite po väčšom balení. Alebo si pokojne vychutnajte len jednu 45 g tyčinku nabúchanú proteínmi.

Rozdelenie podľa hmotnosti:

Vianočná mágia sa ukrýva v maličkostiach - nájdete ju v slávnostne vyzdobenej obývačke, v odraze svetielok na stromčeku, či vôňach šíriacich sa z kuchyne.

Právne Nároky a Výhody pre Celiatikov na Slovensku

Na čo majú nárok celiatici v SR od 1.1.2025 Zistite, na čo majú nárok celiatici na Slovensku od 1.1.2025 - prehľad príspevkov, výhod, potravín na predpis, ZŤP preukazu a školského stravovania pre deti s celiakiou.

Okrem zdravotného hľadiska sa tiež však zohľadňuje aj príjem a majetok jedinca. Okrem príspevku pre celiatikov a potravín na predpis sú celiatici aj držiteľmi preukazu ZŤP. Tým môžu získať mnohé ďalšie benefity nielen v rámci štátnych ale aj v súkromných inštitúciách. Je preto veľmi výhodné poznať práva ZŤP a správne ich využívať.

Existuje veľa vecí, na ktoré máte ako celiatik nárok a pravdepodobne ste o nich nevedeli. Možnosť získať bezlepkové potraviny na predpis je jedna z nich.

Bezlepkové stravovanie vám tiež môže pomôcť aj v rámci zdravého životného štýlu. Bude pre vás omnoho jednoduchšie zdravo sa stravovať a pokiaľ k tomu zaradíte aj dostatok pohybu môžete sa cítiť omnoho lepšie.

Ako spoznáte alergiu na lepok a ako si upiecť skvelý bezlepkový koláč?

1. Bez lepku v zahraničí: 7 tipov, ako prežiť dovolenku bez gluténu. Bezlepková diéta a cestovanie? Žiadny problém!

6. Moja cesta k zdraviu: 7 rád, ako sa vyrovnať s celiakiou. Osobný príbeh i praktické rady pre začínajúcich celiatikov.

8. Prevencia krížovej kontaminácie: Ako variť a piecť bezpečne s celiakiou. Ako predísť krížovej kontaminácii pri varení s celiakiou?

tags: #najnovsie #bezlepkove #vyrobky