Konečne sme sa dočkali, sezóna asi najobľúbenejšieho drobného ovocia je tu. Jahody dozrievajú a receptov na svieže zákusky nikdy nie je dosť. Jahody patria k najobľúbenejšiemu ovociu nielen na Slovensku. Ich sezóna je síce pomerne krátka, no o to viac si ju chceme užiť, najmä v podobe lahodných koláčov a zákuskov.
Kto by odolal vôni a chuti čerstvých jahôd? Toto obľúbené ovocie je fantastické nielen samotné, ale priam čarovné v kombinácii s nadýchaným cestom, jemným krémom či bohatou šľahačkou. Či už ste fanúšikom rýchlych hrnčekových receptov, klasickej bublaniny, milujete osviežujúce nepečené torty, alebo radi experimentujete s modernejšími zákuskami, jahody ponúkajú nekonečné možnosti.
V nasledujúcej zbierke sme pre vás zhromaždili tie najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie recepty na jahodové koláče a zákusky. Nájdete tu inšpiráciu na každú príležitosť - od jednoduchých dobrôt na víkendové popoludnie až po rafinovanejšie dezerty, ktorými ohúrite návštevu.
Klasické a obľúbené
Bublanina je azda najjednoduchší koláč na svete a v sezóne jahôd ju milujeme v akejkoľvek podobe. Keď je sezóna jahôd, nesmie u nás chýbať bublanina. Táto s jahodami chutí... Úžasne mäkká a jemná bublanina so sezónnym ovocím :-) Recept mám ešte od svojej...
Hrnčeková bublanina
Vďačný hrnčekový recept a úplne jednoduchá príprava. To je bublanina!
Jahodová bublanina so špaldovou múkou
Chcela som vyskúšať, aká bude stará dobrá klasika - bublanina - ak pridám celozrnnú múku. Výsledok?
Osviežujúce a ľahké
Výborný osviežujúci koláčik k šálke horúcej kávy. 60minTento mäkký ovocný koláč je skutočnou jarnou klasikou, v ktorej sa spája šťavnatosť jahôd a ľahkosť kefírového cesta. Koláč sa pripravuje jednoducho, napriek tomu je efektný a vďaka ovociu je každý kúsok svieži. 30minNa tento veľmi jednoduchý, ale nebesky ovocný dezert si budete musieť počkať iba zhruba pol hodinu aj s pečením.
Svieže jahodové rezy
Svieže jahodové rezy Jahody dozrievajú a receptov na svieže zákusky nikdy nie je dosť.
Tirolské mini krémeše
Zákusok z lístkového cesta, pudingovej plnky, šľahačky a ovocia.
Jahodové rezy
Je obdobie pre mňa najúžasnejšieho ovocia - jahôd.
Niečo pre maškrtníkov
Fantastický zákusok pre milovníkov jahôd. Výborná bublanina tentokrát v kakaovej verzii so sladkými jahodami. Jednoduchá príprava plná jahôd. Dokonalý dezert po dobrom obede. Rýchly a fantastický zákusok plný vašej obľúbenej čokolády... Krehké cesto s jahodovou náplňou, rýchla a chutná záležitosť. Aj v bezlepkovej verzii. Jemná piškóta, ľahký krém a ovocie so želatínou. Klasika, ktorú treba vyskúšať. S mojimi radami ju hravo zvládnete.
Kakaovo-tvarohový koláč s marinovanými jahodami
Neodolateľný!
Šťavnatý jahodový koláč bez múky
Vždy keď pozberám úrodu v záhrade sa teším na nejaký fajnový koláčik. Tento patrí medzi tie zdravšie, je bez múky - ale chutí výborne.
Jednoduchá nepečená torta z kyslej smotany, tvarohu, piškót a jahôd.
Maslové cesto, šťavnaté ovocie a chrumkavá posýpka.
Experimentálne a moderné
50minChcete pripraviť krémový, ale svieži koláč. 70minNa drobné maslové koláčiky z nášho detstva sa vždy dobre spomína. Mimoriadne šťavnaté, voňavé cesto s ricottou, ktoré obstojí samo o sebe, ale podávané s čerstvými jahodami a jahodovou polevou bude obľúbeným rodinným dezertom. 50minJahody sú nepochybne jedným z našich najobľúbenejších druhov ovocia. 60minJednoduchý koláč zo sezónnych jahôd a rebarbory so sladkou posýpkou. Sladko-kyslá pochúťka, ku ktorej sa hodí vanilková zmrzlina alebo čerstvá šľahačka.
Svieža bábovka s jahodovou polevou
Vynikajúca!
Kyselkavá rebarbora a sladké jahody
Sladké jahody a kyselkavá rebarbora sú vždy vynikajúca...
Jahodové knedle
Kysnuté jahodové knedle budú skvelou alternatívou klasických slaných obedov.
NAJLEPŠIE jahody a krémový fondán
Tipy na záver
Aj vy tak milujete jahody? Asi mi dáte za pravdu, že najlepšie chutia len tak čerstvé. Ak však zatúžite upiecť z nich niečo dobré, mám pre vás niekoľko tipov na jahodové koláče. Máte radšej jahody v ceste, alebo nimi chcete ozodobiť upečený koláč? Verím, že si nájdete recept podľa vašich chutí. U mňa sú jahody jedno z ovocí, ktoré najradšej spotrebujem čerstvé či na koláč. Väčšinou ich zjeme skôr, ako by som z nich stihla uvariť džem, občas ich však zamrazím. Do mrazničky ich dávam najprv na tácke v jednej vrstve a vsypem do sáčku keď zamrznú. Takto sa plody nezlepia a dajú sa aj zamrazené jednoducho oddeliť. Vyskúšajte niektorý z mojich osvedčených jahodových dezertov na každú príležitosť. A určite mi dajte vedieť dole v komentári, ktorý sa vám najviac páči. Pre viac letných inšpirácií nielen na sladké si pozrite kategóriu letné recepty.
Neexistuje snáď žiadne iné ovocie, ktoré by k letu patrilo tak, ako jahody. Ich lahodná chuť a vôňa, ktorá vzniká vďaka letným slnečným lúčom, nenechá nikoho chladným. Dezertom v podobe jahodových tort, bublanín alebo rolád odolá naozaj len málokto. Letné osvieženie zaručene zaistí domáca jahodová zmrzlina alebo tiež studené dezerty v pohári vo forme tvarohových krémov, pien s jahodami či rôznych druhov jahodových koktailov. Na raňajky si zase môžete dopriať lahodné palacinky či lievance s jahodami. Môžete sa tiež pustiť do výroby jahodovej marmelády, vďaka ktorej si chuť leta môžete dopriať kedykoľvek počas roka. S našimi receptami si vychutnáte nepreberné množstvo vynikajúcich jahodových receptov.
