Narodeninová torta polievaná čokoládou pre deti

Narodeniny sú pre každé dieťa výnimočný deň plný radosti, očakávania a darčekov. A žiadna narodeninová oslava sa neobíde bez torty. Pripraviť detskú tortu doma môže byť zábavný a kreatívny spôsob, ako potešiť svoje dieťa a zároveň mať istotu, že torta bude obsahovať kvalitné a čerstvé suroviny.

Čokoláda je jednou z najobľúbenejších sladkostí na svete a je ťažké nájsť niekoho, kto by ju nemiloval. 🍫🤍 Otázkou mnohých mamičiek však je, či je čokoláda vhodná aj pre deti? Čokoládu by ste však deťom mali dávať v primeraných množstvách. A do tretice, sledujte zloženie čokolády. Kvalitná čokoláda obsahuje vyšší obsah kakaa (aspoň 60-70%) a nižší obsah cukru. Nemala by obsahovať palmový tuk, ktorý je často pridávaný do lacných čokolád, ale nie je prospešný pre zdravie. Takže nebojte sa čoko-experimentovania, len pozor na správnu mieru a kvalitu surovín!

Na foodblogoch nájdete niekoľko jedinečných tortových receptov, ktoré ťa určite nadchnú. Recepty na torty sú jednoduché na prípravu a nenájdeš v nich žiadne maslové krémy, suché korpusy, či zložité zdobenia. Okrem tradičných receptov, ktoré ťa vrátia do detstva, sa môžeš pustiť aj do experimentovania s netradičnými kombináciami chutí alebo vyskúšať recepty na tortu bez lepku či bez laktózy.

Pre milovníkov čokolády je tu recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby neodmysliteľnou súčasťou osláv a rodinných posedení. Ak sa chceš pustiť do niečoho originálneho, vyskúšaj recepty na makovú tortu alebo mrkvovú tortu s mascarpone. A pre všetkých klasikov je tu recept na Sacherovu tortu. Táto rakúska torta je známa nadýchaným čokoládovým cestom, jemne kyslej marhuľovej marmelády a čokoládovej polevy.

Recepty na čokoládové torty

Piškótová torta s mascarpone a ovocím

Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie.

Ingrediencie:

• Piškótový korpus: 6 vajec, 180 g cukru, 180 g hladkej múky, štipka soli
• Krém: 500 g mascarpone, 250 ml smotany na šľahanie (33%), 80 g práškového cukru, vanilkový extrakt (voliteľné)
• Ovocie: 500 g čerstvého ovocia (jahody, maliny, čučoriedky, kiwi, banány, atď.)
• Na potretie: Džem alebo ovocná šťava

Príprava:

1. Piškótový korpus: Predhrejeme rúru na 180°C. Oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh. Postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa cukor nerozpustí a sneh nie je lesklý. Žĺtky jemne premiešame vidličkou a postupne ich pridávame do snehu. Múku preosejeme a po častiach ju zľahka vmiešame do vaječnej zmesi. Dávame pozor, aby sme sneh neporušili. Cesto vylejeme do tortovej formy (priemer cca 24 cm), ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie. Boky formy nemastíme. Pečieme v predhriatej rúre 30-35 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu korpusu nevyjde suché. Korpus necháme vychladnúť vo forme, potom ho vyklopíme a necháme úplne vychladnúť na mriežke.
2. Krém: Mascarpone, smotanu na šľahanie a práškový cukor dáme do misy a vyšľaháme na hladký krém. Dávame pozor, aby sme krém neprešľahali, inak by sa mohol zraziť. Ak chceme, môžeme pridať vanilkový extrakt pre lepšiu chuť.
3. Skladanie torty: Vychladnutý piškótový korpus rozrežeme na 2-3 pláty. Prvý plát potrieme džemom alebo ovocnou šťavou. Nanesieme vrstvu krému a poukladáme naň nakrájané ovocie. Prikryjeme druhým plátom, opäť potrieme džemom/šťavou, nanesieme krém a ovocie. Opakujeme, kým neminieme všetky pláty. Vrch a boky torty potrieme zvyšným krémom a ozdobíme ovocím. Tortu dáme do chladničky aspoň na 2-3 hodiny, aby sa chute prepojili a krém stuhol.

Tipy a triky:

• Výber ovocia: Používame sezónne ovocie, ktoré je najchutnejšie a najdostupnejšie. Môžeme použiť aj mrazené ovocie, ktoré necháme predtým rozmraziť a dobre odkvapkať.
• Varianty krému: Namiesto mascarpone môžeme použiť tvaroh, smotanový syr alebo kombináciu týchto ingrediencií. Pre čokoládovú verziu pridáme do krému rozpustenú čokoládu alebo kakao.
• Zdobenie: Tortu môžeme ozdobiť šľahačkou, čokoládovými hoblinkami, orechmi, lístkami mäty alebo jedlými kvetmi.
• Pre deti: Pre deti môžeme tortu ozdobiť farebnými cukríkmi, lentilkami alebo figúrkami z rozprávok.
• Bez lepku: Pre bezlepkovú verziu použijeme bezlepkovú múku.

Čokoládová torta bez múky s ovocím

Táto čokoládová torta bez múky je fantastická a rozvonia celý dom. Jej príprava je rýchla a jednoduchá, a navyše, deťom neskutočne chutí.

Suroviny na korpus:

• 150 g čokolády na varenie
• 90 g masla
• 2 vajcia
• 130 g kryštálového cukru
• 20 g kakaa
• 50 g mletých vlašských orechov
• 1/2 lyžičky soli

Suroviny na krém:

• 200 g bielej čokolády
• 250 ml smotany na šľahanie
• 250 g mascarpone
• 250 g jemného tvarohu

Suroviny na zdobenie:

• Čerstvé ovocie (jahody, maliny, čučoriedky)
• Ozdoby podľa fantázie

Postup:

1. Korpus: Čokoládu rozpustíme s maslom vo vodnom kúpeli a necháme mierne vychladnúť. Vajíčka vyšľaháme s cukrom a pridáme vychladnutú čokoládu. Opatrne vmiešame kakao, orechy a soľ. Formu vystelieme papierom na pečenie a vylejeme cesto. Pečieme pri 170 °C približne 25 minút.
2. Krém: Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Mascarpone, smotanu a tvaroh vyšľaháme mixérom. Pridáme vlažnú čokoládu a prešľaháme.
3. Zdobenie: Krém vylejeme na vychladnutý korpus a ozdobíme ovocím a ozdobami podľa vlastnej fantázie. Tortu necháme stuhnúť v chladničke.

Recept na tortu s mascarpone a ovsenými srdiečkami HiPP

Chcete prekvapiť vaše dieťa, manžela, priateľa či rodiča na jeho sviatok slávnostnou tortou?

Korpus:

• 250 g hladkej špaldovej múky
• 6 vajec - bielky a žĺtky zvlášť
• 180 g kryštálového cukru
• 6 lyžíc horúcej vody (prípadne 2 lyžice citrónovej šťavy a 4 lyžice horúcej vody)
• 12 g prášku do pečiva (korpus možno piecť aj bez neho, ak máte skúsenosti s pečením - nadýchaná štruktúra sa dá dosiahnuť aj bez prášku)
• kôra z 1 chemicky neošetreného citróna

Krém a zdobenie:

• 500 g mascarpone (možno nahradiť čerstvým syrom typu Lučina alebo ricottou, ktoré takmer neobsahujú soľ)
• 400 ml 40 % smotany na šľahanie
• 1 pohárik BIO SUPEROVOCIE HiPP
• 1 balenie BIO ovsených srdiečok HiPP
• čerstvé ovocie a bylinky, napr.

Postup:

1. Predhrejte rúru na 170 °C, spodný aj horný ohrev. Najskôr vyšľahajte sneh z bielkov a odložte ho bokom. Potom vyšľahajte žĺtky s cukrom do nadýchanej svetlej peny. Do žĺtkovej peny potom po častiach jemne vmiešajte vyšľahaný bielkový sneh. Cesto vlejte do formy a pečte približne 30 minút.
2. Najskôr vyšľahajte smotanu do tuha. V druhej mise premiešajte pomocou vidličky či metličky mascarpone s vanilkou. TIP: Mascarpone je citlivé na prešľahanie - môže sa „zraziť“, keď sa šľahá príliš dlho alebo prudko.
3. Vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežte na polovicu. Jednu polovicu potrite 1 pohárikom HiPP BIO SUPEROVOCIE (napr. jablká s jahodami a malinami). Druhú polovicu potrite trochou krému. Spojte korpusy a potrite ich zvyšným množstvom krému. Tortu môžete ozdobiť čerstvým ovocím, voňavou medovkou alebo mätou.

Jahodová torta s marcipánom

Suroviny:

• Bielka
• Štipka soli
• Cukor
• Žĺtka
• Voda
• Olej
• Múka
• Kypriaci prášok
• Maslo
• Jahody
• Jahodový puding
• Práškový cukor
• Marcipán

Postup:

1. Bielka vyšľaháme so štipkou soli, keď zblednú, pridáme po lyžiciach cukor. Pridáme žĺtka, vodu a olej. Nakoniec múku zmiešanú s kypriacim práškom a soľou. Cesto vylejeme do formy, ktorú sme si vymastili maslom a vysypali múkou. Pri teplote 180°C prikryté alobalom pečieme cca 25 minút.
2. Upečený korpus necháme vychladnúť a rozkrojíme ho na 3 približne rovnaké pláty.
3. Jahody rozmixujeme a prepasírujeme cez jemné sitko. Šťavu do 500 ml dolejeme vodou. Pridáme jahodový puding, múku a všetko rozmiešame. Za stáleho miešania uvaríme hustý puding.
4. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny.
5. Korpusy ale aj celú tortu potrieme jahodovým krémom. Necháme ho stuhnúť v chladničke a večer môžeme zdobiť marcipánom podľa fantázie.

Vegánska torta pre deti

Vegánska narodeninová torta pre deti je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú alternatívu bez živočíšnych produktov. Je dôležité použiť rastlinné prísady, ako sú kokosová múka, kokosový cukor a mandľové mlieko. Mnohé recepty sa dajú ľahko upraviť aj tak, aby boli bezlepkové. Na zdobenie môžeme nájsť vegánske polevy a dekorácie, ako sú sviečky, posýpky a poleva, ktoré vám pomôžu zabezpečiť, aby torta vyzerala a chutila skvele. Dôležité je, aby bol dizajn torty jednoduchý, no kreatívny a aby sa použili veci, ako je farebné ovocie alebo cukríky, ktoré ju zvýraznia. Potrebuje na ňu len pár surovín a dobrú náladu.

Postup:

1. Vo veľkej mise vymiešame margarín a hnedý a kryštálový cukor do svetlej a nadýchanej peny.
2. Postupne pridávame suché prísady do zmesi s jablkovým pyré a dobre premiešame. Namiesto jablkového môžeme použiť akékoľvek pyré podľa chuti.
3. Predhrejeme rúru na 175 °C. Cesto nalejeme do vymastenej formy a rovnomerne ho rozotrieme.
4. Kým sa koláč pečie, pripravíme si plnku. V stredne veľkej miske zmiešame vegánske maslo, krémový syr, práškový cukor, kakaový prášok a vanilkový extrakt. Šľaháme, kým sa všetko úplne nespojí.
5. Na jednu polovicu koláča nanesieme lyžicou plnku a rovnomerne ju rozotrieme.
6. Tortu môžete ozdobiť kvetmi, cukrovinkami či čokoládou. Ovocie a čokoláda tvoria dokonalý pár pri akejkoľvek príležitosti, no keď ide o oslavu výnimočného dňa, naozaj zažiaria. Ďalším skvelým nápadom je čokoládová torta plnená vegánskym smotanovým syrom.

Kinder Torta: Radosť pre malých aj veľkých

Kinder torta je obľúbený dezert, ktorý poteší nielen deti, ale aj dospelých. Je rýchla, jednoduchá a očarí svojou chuťou. Tento článok vám ponúkne komplexný pohľad na prípravu tejto obľúbenej torty, od základných receptov až po kreatívne možnosti zdobenia. Torta s Kinder čokoládkami je vhodná pre začiatočníkov aj pokročilých cukrárov.

Kinder Bueno tortu zbožňujú všetci, ako veľkí, tak aj tí najmenší. Využíva jednoduché ingrediencie, ktoré spoločne vytvárajú naozaj skvelý chuťový zážitok. Ponúkajú sa tiež rôzne možnosti zdobenia torty. Navyše, možnosť ozdobiť cheesecake podľa vlastnej fantázie vám dáva priestor pre kreativitu a možnosť urobiť z každého dezertu jedinečné dielo. Deti zbožňujú čokolády a sladkosti a torta z Kinder čokolád priamo nabáda k tomu ju dozdobiť práve týmito sladkosťami.

Základné ingrediencie a príprava

Základom Kinder torty je zvyčajne čokoládový korpus a krém z lieskoorieškového krému Nutella. Pri príprave čokoládovej Kinder torty môžete experimentovať s rôznymi krémami a ingredienciami, záleží na vašej chuti a predstavivosti.

Cesto:

• Žĺtka s cukrom vymiešame do peny.
• Postupne striedavo pridávame po lyžiciach olej a vodu.
• Pridáme múku, zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a nakoniec tuhý sneh, ktorý sme vymiešali z bielkov.
• Cesto rozdelíme na tri časti a pečieme v tortovej forme každú časť zvlášť.

Krém:

• Tvaroh a smotanu zmiešame s cukrom.
• V druhej miske si zmiešame stužovač so 100 ml vlažnej vody a postupne primiešavame tvarohovo-smotanovú zmes.
• Asi tri polievkové lyžice krému si odložíme.

Postup:

1. Na prvý korpus natrieme polovicu krému, položíme naň druhý korpus, na ten natrieme druhú polovicu krému, na vrch dáme posledný korpus a odložíme na 30 minút do chladničky.
2. Po pol hodine odstránime okraj tortovej formy, vrch natrieme zvyšným krémom a okolo celej torty naukladáme Kinder čokoládky.
3. Z každej čokoládky jeden dielik odrežeme a ten potom uložíme na vrch torty rezanou časťou k čokoládkam.
4. Môžeme dozdobiť lentilkami alebo opäť čokoládou.

Možnosti zdobenia

Ponúkajú sa rôzne možnosti zdobenia torty. Deti milujú čokolády a sladkosti, a torta z Kinder čokolád priamo nabáda k tomu, aby bola dozdobená práve týmito sladkosťami. Môžete si vytvoriť tortu z Kinder Bueno, z čokoládových tyčiniek, alebo popustiť uzdu svojej fantázii a skombinovať hneď niekoľko druhov čokolád dohromady.

Tipy na zdobenie:

• Čokoládové tyčinky: Kinder Bueno, Kinder čokoláda
• Čokoládové vajíčka: Kinder Surprise
• Ovocie: Jahody, maliny
• Iné sladkosti: Lentilky

Kinder Torta s ovocím: Svieža kombinácia

Skvelým variantom je aj kinder torta s ovocím, ideálne s jahodami či malinami, ktoré čokoládovej chuti dodajú sviežosť. Ovocie nielenže dodá torte zaujímavý vzhľad, ale aj vyváži sladkosť čokolády a krému.

Zdravšia verzia Kinder torty: Maškrtenie bez výčitiek

Aj ty si rada dopraješ niečo sladké bez výčitiek? Zdravá strava je súčasťou životného štýlu, no spestrenie jedálnička určite nesmie chýbať. Jednoduchý a sladký cheesecake s mascarpone a Kinder čokoládkami, navyše korpus je z Oreo sušienok. Tento cheesecake ulahodí nielen oku, ale aj jazyku. Takýto cheesecake s mascarpone sa hodí na rôzne príležitosti a oslavy, ale aj ako dezert ku kávičke. Viete si ho ozdobiť ako tortu alebo jednoducho poliať čokoládovou polevou a hotovo. Najdôležitejšie je aj tak to, že chutiť bude naozaj každému.

Cheesecake s Mascarpone a Kinder Čokoládou: Zdravšia Alternatíva

Mascarpone je syr pôvodom z Talianska. Je to hustý, smotanový syr vyrobený z kravského mlieka. Má jemnú, krémovú konzistenciu a mierne sladkú chuť. Kombinácia mascarpone a Kinder čokolády v cheesecaku ponúka skvelú harmóniu sladkosti a krémovosti. Mascarpone pridáva bohatú a jemnú chuť, zatiaľ čo Kinder čokoláda dodáva sladkú a kakaovú chuť. Tieto prísady spolu vytvárajú vynikajúcu kombináciu, ktorá poteší chuťové poháriky.

Mascarpone má pôvod v severnom Taliansku, konkrétne v regióne Lombardsko. Jeho výroba sa datuje už do 16. storočia. Pôvodne sa robil z kyslej smotany a kyseliny citrónovej. Vyrába sa fermentáciou smotany. Kravská smotana sa zohreje a pridá sa kyselina mliečna. Mascarpone má veľmi bohatú, jemnú a krémovú chuť. Je známe svojou lahodnou, mierne sladkou a orechovou chuťou. Konzistencia mascarpone je mimoriadne hladká, mäkká a krémová, čo ho robí ideálnym pre rôzne dezerty. Často sa používa v talianskej kuchyni na prípravu rôznych dezertov, najmä tiramisu. Je tiež vynikajúcou prísadou pre rôzne krémy, náplne na koláče, muffiny, polevy a dokonca aj na zdobenie dezertov.

Recept na Zdravší Kinder Cheesecake

• Oreo korpus: Začneme hneď korpusom, ktorý si pripravíme rozmixovaním Oreo sušienok.
• Kinder plnka: Plnku si pripravíme z mascarpone a rozpustených Kinder čokoládok.
• Poleva: Polevu si pripravíme zmiešaním šľahačkovej smotany a čokolády. Šľahačku a čokoládu dáme rozpustiť do mikrovlnky a všetko dobre premiešame, kým sa ingrediencie nespoja.

Cheesecake s mascarpone je hotový, nech sa páči.

Ďalšie Recepty a Inšpirácie

Kinder Bueno Torta (Tribitka)

Táto torta sa lahodne rozplýva na jazyku ako obláčik. Je to vynikajúci ľahučký korpus, chrumkavé orechy, lahodná vanilková a čokoládová plnka a na vrchu celé zjemnené šľahačkou.

Ingrediencie (26 cm forma):

• 3 ks vajcia
• 6 kopcovitých PL trstinový cukor
• 1 kopcovitá PL detská krupica
• 1 kopcovitá PL strúhaný kokos
• 1 kopcovitá ČL bezfosfátový prášok do pečiva
• 1/2 balíčka vanilkový puding
• 1 kopcovitá PL špaldová hladká múka
• 300 ml mlieko 3,5%
• 75 gram maslo 82%
• 50 gram čokoláda na varenie
• 100 gram slowtella alebo iná zdravá nutela
• 2 hrste pomleté orechy alebo mandle
• 250 ml šľahačková smotana
• Kakao

Postup prípravy:

1. Rúru si zapneme na ... Najsamprv si pripravím múku s kypriacim práškom na svetlý korpus.
2. Do vyšľahaného snehu pridám žĺtky a zašľahám na najnižšom stupni.
3. Potom pridám múku s ktorou zamiešam kypriaci prášok a zľahka premiešam.
4. Jedna rada: keď formu si vymastíte, tak múkou vysypujte až tesne pred tým ako idete dať cesto do formy. Ono počas pečenia pekne rastie vo forme, boky sa neprilepia a stred je pekný nevypučí a pri vyklapaní tiež pekne sa vyklopí.
5. Korpusy som rozkrojila a pod plnku som natrela marhuľovým lekvárom.
6. Celú tortu potom natriem dookola krémom a nechám schladiť.
7. Poťahovku si pripravím tak, že nad parou roztopím čokoládu a do roztopenej pridám cukríky. Použila som veľký balík s Lidlu. K cukríkom pridám maslo a miešaním roztopím aj cukríky. Keď je hmota rozpustená, tak postupne pridávam dobré preosiatý cukor. Miešam až kým sa cukor nespojí. Potom hmotu rukami dobre vyhnetiem.
8. Hmotu na práškovom cukre rozvaľkám. Ja som to robila na čistom gumenom obruse. (Zabudla som fotiť.) Lenže dávame pozor, aby cukor nám neprišiel na vrchnú časť hmoty, ktorú budeme dávať na tortu.
9. Hmotu rozvaľkáme na potrebnú veľkosť a spodnou, cukrovou časťou položíme na vychladenú tortu.
10. Pomocou žehličky na marcipán vyhladím a spodný kraj orežem.
11. Dalšia finta, ktorú používam pri tortách: Na ozdobný papier dám igelit, tento je s cukru, takže si ho rozstrihnem do kríža s položím na tácku. Keď ozdobím a to aj keď zdobím maslom, tak sa mi nezašpiní. Potom, keď už mám všetko hotové, tak už iba igelit vytiahnem a je.
12. Na ozdobu som použila takuto silikonovú formu.
13. Ozdôbky prilepím lepidlom, alebo bielkom. Hotovo. Môže sa ísť gratulovať.

Čokoládová torta s čoko piškótou

Ak máte radi intenzívnu čokoládovú chuť, táto torta je pre vás ideálna. Príprava trvá približne 100 minút a je vhodná aj pre začiatočníkov.

Ingrediencie na korpus:

• Vajíčka
• Kryštálový cukor
• Kakao
• Rum

Postup:

1. Vajíčka oddelíme. Bielky vyšľaháme a postupne po lyžiciach pridávame kryštálový cukor.

Ďalšie recepty a inšpirácie

Existuje mnoho variácií na čokoládovú tortu, ktoré môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií a chutí vašich detí. Tu je niekoľko ďalších nápadov:

• Čoko-pudingová torta: Kombinácia čokoládového pudingu a piškótového cesta.
• Pivná čokoládová torta: Prekvapivá kombinácia piva a čokolády pre dospelých, ale inšpiratívna pre detské verzie s nealkoholickým pivom alebo inou príchuťou.
• Nahá čokoládová torta: Jednoduchá torta s minimom krému na vonkajšej strane.
• Ombré čokoládová torta: Efektná torta s postupnými odtieňmi čokoládovej farby.
• Torta plnená čokoládou: Bohatá čokoládová náplň v každom kúsku.

Milka torta

Korpus:

• Vajíčka vyšľaháme do peny.
• Pridáme ostatné suroviny a vyšľaháme.
• Na dno tortovej formy vložíme papier na pečenie a okraje vymastíme maslom alebo olejom a vysypeme hrubou múkou.
• Cesto vylejeme do formy a pečieme na 180 stupňov asi 30 min.
• Korpus je potrebné priebežne sledovať, upečený je ak je špajdľa po vpichu suchá.

Krém:

• Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.
• Medzitým spolu vyšľaháme ostatné suroviny a nakoniec pridáme roztopenú čokoládu.
• Môžete pridať aj lyžicu kakaa pre lepšiu farbu krému.

Ganache:

• Smotanu na šľahanie necháme zovrieť a zalejeme ňou polámanú čokoládu.
• Pridáme maslo alebo kokosový olej, aby sa poleva pekne leskla.
• Ganache priebežne miešame, je hotová, keď je všetka čokoláda roztopená.

1. Upečený korpus prerežeme na 2 alebo tri časti.
2. Ak používate mrazené ovocie, môžete každú časť korpusu potrieť šťavou, ktorá vznikla po rozmrazení. Korpus tak bude šťavnatejší a bude mať lepšiu chuť.
3. Následne korpus potrieme džemom a čokoládovým krémom.
4. Na krém poukladáme ovocie, najlepšie do stredovej časti, a priložíme ďalší korpus.
5. Celú tortu nakoniec potrieme zvyšným krémom. Môžeme si pomôcť stierkou, aby bola torta pekne uhladená.
6. Polevou ganache nakoniec polejeme celú tortu a ozdobíme ovocím, sušeným ovocím alebo kvetmi.

Čokoládová rozkoš

Ak hľadáte tortu, ktorá je skutočnou čokoládovou rozkošou, táto kombinácia je ideálna. Torta je poskladaná z kakaového cesta, čokoládového krému a poliata čokoládou, dozdobená čokoládkami.

Postup:

1. Príprava cesta: Zmiešajte sypké suroviny (múku, cukor, kakao, sódu, kypriaci prášok a soľ). Pridajte vajcia, kyslú smotanu, vodu, olej a vanilku. Mixujte, kým sa suroviny neprepoja.
2. Pečenie korpusu: Cesto rozdeľte na tri časti a pečte pri 175 stupňoch približne 30 minút.
3. Príprava ganache: Čokoládu nalámte a zalejte horúcou smotanou s pomarančovou kôrou. Nechajte postáť a premiešajte.
4. Plnenie a obaľovanie torty: Na korpus naneste čokoládový krém, posypte ovocím a preložte ďalším korpusom. Tortu obaľte zvyšným krémom a dajte zachladiť.
5. Poleva a zdobenie: Čokoládu roztopte a polejte ňou tortu. Dozdobte čokoládkami, ovocím alebo krémom.

Tipy a triky

• Hustý krém: Tajomstvom úspechu je hustý krém, postupné nanášanie a zachladzovanie.
• Ganache: Pripravte si ganache niekoľko hodín alebo deň dopredu.
• Zdobenie: Použite ovocie, sušené ovocie, čokoládky alebo kvety na ozdobenie torty.

Narodeninová torta pre dieťa môže byť aj zábavná a kreatívna.

tags: #narodeninova #torta #poliata #cokoladou #detska