Rúra patrí k príprave chutných jedál už od nepamäti. Viete ju však správne používať? Či už máte v kuchyni najmodernejší spotrebič, alebo sa snažíte nájsť spoločnú reč so starším kúskom, je dobré poznať niekoľko základných pravidiel používania kombinovanej rúry - tzn. rúry so spodným a horným výhrevným telesom, teplovzdušnou funkciou a grilom.
Na trhu sa stretnete s rôznymi druhmi a preto ich výber nemusí byť úplne jednoduchý. Okrem typu rúry, veľkosti, spôsobu pečenia, výkonu, vybavenia či funkcií je dôležité aj jednoduché ovládanie. Ponúkané funkcie a programy sú značené rôznymi symbolmi, pričom každý výrobca používa vlastné.
V tomto článku sa dozviete, ako správne nastaviť teplotu rúry Mora na pečenie koláčov a čo znamenajú jednotlivé symboly na rúrach obľúbených značiek.
Všeobecné informácie o rúre Mora VT 546 BX
Mora VT 546 BX je elektrická rúra s jedným horným grilom a veľkosťou 65 litrov. Disponuje digitálnym časovačom a možnosťou zablokovania pre deti. Rúra má energetickú triedu A, čo znamená, že je energeticky úsporná. Rúra je odolná voči odtlačkom prstov a zaručuje bezpečnosť s chladnou dverou.
Hlavné technické údaje produktu sú nasledovné: Celkový objem vnútorného priestoru je 65 litrov. Rúra má výkon 3300 W a je vybavená jedným roštovacím tienidlom. Má tri sklenené dverné panely a jeden rošt.
Mora VT 546 BX je spoľahlivá a vyrobená z kvalitných materiálov, čo zaisťuje dlhú životnosť výrobku. Je vhodná na prípravu rôznych jedál, ako grilované mäso, pečenie koláčov či pečenie chleba.
Celkovo je Mora VT 546 BX funkčná elektrická rúra s dostatočným vnútorným priestorom a možnosťou grilovania. Vďaka svojej energeticko úspornej triede A je aj ekonomická vo využívaní energie.
Funkcie a programy rúry Mora
Na ovládanie rúry slúži ovládací panel s tlačidlami, dotykový displej alebo mechanické gombíky. Ponúkaná funkcia je znázornená symbolom. Práve vďaka nemu si dokážete zvoliť vhodný ohrev, funkciu pečenia, grilovania, rozmrazovania, osvetlenia, časovač a všetko ostatné.
Nižšie si postupne predstavíme najznámejšie symboly typické pre konkrétne značky rúr, vrátane Mora:
- Horný a dolný ohrev - klasický ohrev, pri ktorom ohrevné telesá v spodnej aj v hornej časti rúry šíria teplo rovnomerne do priestoru.
- Horný ohrev - teplo sa šíri len cez horné výhrevné teleso umiestnené v strope rúry.
- Dolný ohrev - teplo sa šíri iba dolným výhrevným telesom.
- Gril - pri tejto funkcii grilu pracuje iba časť veľkého grilu.
- Veľký gril - pracuje veľké ohrevné teleso v kombinácií s grilom.
- Gril s ventilátorom - pracuje grilovacie ohrevné teleso spolu s ventilátorom. Táto kombinácia sa využíva na grilovanie mäsa či hydiny.
- Horúci vzduch a dolný ohrev - pri tejto funkcii je spustené dolné ohrevné teleso, kruhové teleso a ventilátor.
- 360° horúci vzduch - program spustí kruhové ohrevné teleso a ventilátor. Tento systém sa používa na opekanie mäsa a pečenie cesta na niekoľkých úrovniach súčasne.
- Eco pečenie - ide o funkciu, ktorá optimalizuje spotrebu energie.
- Nastavenie odloženého štartu - funkcia umožňuje spustiť chod rúry aj bez vašej potreby.
- Rozmrazovanie - symbol, ktorým spustíte funkciu rozmrazovania mrazených potravín.
- Cesto - kysnutie - táto funkcia napomáha kysnutiu cesta.
- Predhrievanie - slúži na zahriatie rúry na požadovanú teplotu.
- Svetlo v rúre - symbol osvetlenia rúry. Svetlo vo vnútri rúry sa po otvorení dverí a po zapnutí rúry samo rozsvieti.
- Detská poistka - aktivuje sa stlačením a podržaním tlačidla. Deaktivujete ju opätovným stlačením tlačidla.
Nová inteligentná rúra MORA VTPS 787 BXB s extra veľkým objemom 77 l je vybavená aj termosondou a funkciou pary na prípravu chutných a zdravých jedál. Pre skúsených kuchárov je zasa k dispozícii možnosť naprogramovať teplotu a čas pečenia v dvoch krokoch hneď od začiatku. K dispozícii je aj funkcia zdravého teplovzdušného fritovania bez tuku - ak pridáte paru, povrch bude chrumkavejší. Komfort zvyšuje veľký priezor v dvierkach a dvojité osvetlenie, praktický teleskopický výsuv s jednoduchým klik systémom alebo tlmené zatváranie a otváranie dvierok. O čistenie bez námahy sa postará automatické pyrolitické čistenie.
Úrovne na vkladanie príslušenstva
Vo vnútri rúry sa nachádzajú vodiace lišty, ktoré umožňujú vloženie roštu alebo pekáča na štyri alebo päť úrovní. Základné pravidlo znie: úrovne na vkladanie príslušenstva sa počítajú zdola nahor. Pozície štyri a päť sa nachádzajú v hornej časti spotrebiča v blízkosti grilovacích telies a sú ideálne pre pokrmy, ktoré potrebujete piecť rýchlo a intenzívne, napríklad pizzu s chrumkavým povrchom alebo na zapekanie a grilovanie. Stredná poloha je zlatý stred.
Tipy na pečenie koláčov
Ak chcete jedlo pripraviť čo najlepšie, rúra by mala byť vždy predhriata na odporúčanú teplotu.
Možno vaša rúra nepečie rovnomerne a zo skúsenosti viete, že približne v dvoch tretinách pečenia musíte plech so zemiakmi alebo koláčmi otočiť. Skutočne rovnomerné pečenie zaručuje klenutý vnútorný priestor, aký majú tradičné pece na drevo.
Ďalšie dôležité informácie
- Pečenie horúcim vzduchom aktivuje spolu so zvoleným výhrevným telesom aj ventilátor. To umožňuje intenzívnejšie prúdenie horúceho vzduchu okolo pripravovaného pokrmu. Teplovzdušné pečenie je ideálne na prípravu sušienok, ale používa sa aj na pečenie mäsa, zeleniny a sušenie potravín na jednej alebo viacerých úrovniach súčasne.
- Funkcia intenzívneho pečenia na spôsob teplovzdušnej fritézy. Hodí sa na malé kusy mäsa, ryby, zeleninu a mrazené polotovary - hranolčeky, kuracie medailóniky, rybie prsty apod. Tento režim používajte vtedy, keď chcete, aby boli potraviny rovnomerne chrumkavé zo všetkých strán. Je vhodný aj na viackrokové pečenie mäsa, pretože umožňuje rýchle zhnednutie povrchu v prvej fáze a pomalé pečenie v druhej fáze.
- Klasikou je pečenie pomocou spodného aj horného výhrevného telesa. Ide o metódu, pri ktorej sa nedá nič pokaziť. Je vhodná na jednoduché pečenie na jednej úrovni, prípravu suflé a pomalé pečenie pri nízkych teplotách. Keď pridáte paru, jedlo sa na povrchu lepšie zapečie a bude chrumkavejšie.
- Špeciálna funkcia na pomalé pečenie. Je vhodná na pomalé, šetrné a rovnomerné pečenie mäsa, rýb a pečiva na jednej úrovni. Zachováva totiž viac vody v pripravovanom jedle, takže mäso zostáva šťavnatejšie a mäkšie a pečivo sa rovnomerne upečie a získa zlatohnedú farbu.
- Grilovanie. V dobrej rúre ľahko pripravíte aj grilované dobroty. Napríklad ploché kusy mäsa, bruschettu, klobásy, rezne, ryby alebo špízy. Keď pridáte horúci vzduch, povrch potravín sa viac vysuší a v kombinácii s výhrevným telesom grilu získa intenzívnejšiu farbu.
SLÁVNY Dezert z Air Fryeru, Ktorý Šialí Celý Svete! Bez Pece, Len s 2 Vajcami!
Čistenie rúry
Ako odstrániť spálený tuk z rúry? Spálený tuk je najlepšie odstrániť pomocou spreja na čistenie rúry. Nastriekajte ho dovnútra rúry a nechajte pôsobiť asi 30 minút. Rúru potom môžete vyčistiť teplou vodou.
Ako vyčistiť gril v rúre? Grily do rúry sa najlepšie čistia čistiacou špongiou pod horúcou vodou.
Často kladené otázky o rúre Mora VT 546 BX
- Má Mora VT 546 BX detský zámok? Áno, Mora VT 546 BX má detský zámok.
- Aký je výkon rúry Mora VT 546 BX? Výkon rúry Mora VT 546 BX je 3300 W.
- Je Mora VT 546 BX odolný voči odtlačkom prstov? Áno, Mora VT 546 BX je odolný voči odtlačkom prstov.
- Koľko sklenných panelov na dverách má Mora VT 546 BX? Mora VT 546 BX má tri sklenené dverné panely.
Ak je pri kontrole upečenia pokrmu potrebné otvoriť dvierka rúry, v prípade zapnutého ventilátora ho vypnite. Používajte tmavé formy na pečenie, pretože lepšie prijímajú teplo. Výsledky pečenia mäsa závisia od druhu a kvality mäsa. Pri chudom mäse pridajte 2 - 3 polievkové lyžice tekutiny, pri dusení 8 - 10 polievkových lyžíc podľa veľkosti mäsa. Veľké mäso obráťte po polovici času, ktorý udáva tabuľka. Pre veľkú porciu pečenia môžete použiť aj maxipekáč MORA. Sklenené nádoby postavte do stredu roštu.