Zdravé nátierky dokonale doplnia váš jedálniček. Sú univerzálne a dajú sa pripraviť na množstvo rôznych spôsobov. Mnohí ľudia si tradičné nátierky spájajú s vysokým obsahom nezdravých tukov a pridaných cukrov. Radi skúšate nové jedlá? Nátierky sú na to úplne skvelé.
Môžete ich pripraviť na množstvo rôznych spôsobov a presne podľa toho, čo máte radi. Skúste experimentovať s korením, pridaním pasty tahini, olivového oleja, orechov alebo zeleniny. Bez ohľadu na to, či preferujete sladké alebo slané, určite nájdete nátierku, ktorá vám bude chutiť.
Nátierky sú univerzálnym pokrmom, ktorý sa dá použiť na každú príležitosť. Môžete si ich pripraviť ako chutné občerstvenie, ktoré si môžete vziať so sebou do práce alebo na výlet. Sú tiež ideálne na pohostenie rodiny a priateľov, keď môžu slúžiť ako jednoduché predjedlo alebo ako základ sendvičov a obložených chlebíčkov.
Ak neviete, na čo nátierky natrieť alebo čím ich naberať, vedzte, že aj tu je veľa možností.
Recepty na domáce nátierky
Keď sa v obchode pozriete na zloženie rôznych sladkých nátierok, nie je to veru žiadna sláva. Tak prečo si radšej neurobiť vlastnú? To, čo si natriete na pečivo, palacinky, lievance či vianočku bude celkom vo vašich rukách!
Sladké nátierky
Tekvicovo-datľová nátierka
Táto nátierka je jemne sladká a datle úplne vyzdvihnú hlbokú a bohatú chuť tekvice. Tekvicovo-datľová pochúťka je super všestranná a dá sa použiť naslano aj nasladko! Môžeš ju natrieť na svoje obľúbené čerstvé pečivo, hrianky a pridať k nej kvalitnú šunku či syr alebo si ju dať na vafle, palacinky či lievance a pridať k nej ovocie. Dá sa použiť na toasty alebo ako dip ku krekrom. Jedným z dôvodov, prečo milujem mnohoraké využitie tejto nátierky, je, že je sladená iba datľami.
Ako na to: Datle povaríme vo vriacej vode 5 minút. Schladíme. Potom ich rozmixujeme spolu s pyré a tvarohom. Ochutíme soľou a podávame s obľúbenou prílohou, voľba a kombinácia je len na vás a vašej špajze.
Tipy na kombinácie:
- čerstvý chlebík, hrianky, bagetky, krekry
- orechy vlašské, lieskové, mandle
- vafle, palacinky, lievance
- ovocie
- poleva: med, balzamikový, datľový alebo iný sirup
Domáca Nutella
Domáca verzia slávnej orieškovej nátierky, zdravšia a chutnejšia. Minimum pridaného cukru a tuku, maximum orieškov a chuti. Hlavnými ingredienciami sú lieskové orechy, kakao, kokosový olej a prírodné sladidlá, ako je stévia.
Domáca NUTELLA Lepšia ako Originál│Recept na rýchlu a zdravú sladkosť
Ovocná nátierka
Nevarená nátierka, ktorú môžete urobiť zo svojho obľúbeného ovocia.
Avokádová Nutella
Nečakajte pravú chuť tejto orieškovej nátierky, ale ako zdravá náhrada možno niekoho inšpiruje.
Amlou beldi
Nebetyčná sladká dobrota - mandľový krém s medom a arganovým olejom.
Domáca arašidová nugeta
Nugetu mám veľmi rada, ale vzhľadom na jej zloženie, ktoré sa mne osobne veľmi nepáči, som sa ju rozhodla spraviť doma tak, aby mi vyhovovala vo všetkých smeroch.
Sladká nátierková pochúťka
Na sladkú nátierkovú pochúťku budete potrebovať 2 jabĺčka, 2 mrkvy ½ bieleho jogurtu, 2 ČL medu, soľ a citrónovú šťavu. Keď budete mať všetky ingrediencie pripravené, nastrúhajte jabĺčka a mrkvu.
Slané nátierky
Vegánska nátierka z pečenej mrkvy a kešu orechov
Vyskúšajte originálnu vegánsku nátierku z pečenej mrkvy a kešu orechov. Je skvelá na krekroch, ako základ sendvičov alebo len tak so zeleninou.
Tvarohová fitnes nátierka
Ak hľadáte dokonalý recept na fitnes nátierku, ktorú si môžete pripraviť doma za pár sekúnd, vyskúšajte túto tvarohovú nátierku, ktorá je vyrobená len z troch ingrediencií, má vysoký obsah bielkovín a je výborná so zeleninou, ale aj s chlebom.
Zloženie: 1 jemný tvaroh, 2 nastrúhané kaleráby, zväzok nadrobno nakrájaných reďkvičiek, 2 vajíčka uvarené natvrdo. Na dochutenie soľ a korenie.
Cícerový hummus
Cícerový hummus je absolútne lahodná pochúťka, ktorú budete mať hotovú za pár minút. Hodí sa k zelenine, falafelu, na pita chlieb aj do tortilly. Tradične sa vyrába z cícera, tahini, korenia a olivového oleja.
Zloženie: šálka cíceru, 2 PL panenského olivového oleja, 1 cibuľa, soľ, citrónová šťava, pretlačený cesnak a majoránka. Cícer je potrebné nechať niekoľko hodín namočený vo vode, potom vodu zliať a uvariť ho domäkka.
Hummus z červenej šošovice
Ak sa bojíte konzumovať strukoviny, pretože vás nadúvajú, skúste dať šancu červenej šošovici. Jedná sa o lúpanú šošovicu, ktorá je veľmi ľahko stráviteľná a nenadúva. Na jej prípravu budete potrebovať 1 šálku varenej červenej šošovice, 1 paradajku, strúčik cesnaku, rímsku rascu, olivový olej a soľ podľa chuti.
Tekvicový hummus
Tekvicový hummus z cícera a pečenej tekvice je našou obľúbenou alternatívou klasického hummusu. Táto nátierka je mimoriadne jednoduchá na prípravu, zdravá a vegánska. Na hummuse je skvelé to, že si ho každý môže pripraviť podľa seba. Môžete doň pridať rôzne koreniny a zeleninu a pripraviť si ho presne taký, aký máte radi.
Nátierka z mandlí a sušených paradajok
Naša zdravá nátierka z mandlí a sušených paradajok je presne to, čo hľadáte, ak chcete alternatívu k tradičným syrovým nátierkam. Skvele chutí na kváskovom chlebe a uhorkách. Môžete ju však podávať aj s pečenou zeleninou. Základ tvoria kvalitné mandle a sušené paradajky. A príprava vám zaberie len 5 minút.
Avokádová nátierka
Avokádová nátierka je skutočne zdravou bombou, pretože avokádo je napríklad zdrojom prospešných omega-3 nenasýtených tukov s protizápalovými účinkami. Na prípravu nátierky budete potrebovať 3 avokáda, šťavu z jednej limetky, ½ šálky nadrobno nakrájanej šalotky, 2 nadrobno nakrájané paradajky, 2 - 3 strúčiky pretlačeného cesnaku, soľ a bylinky na dochutenie. Ako na to? Dužinu avokáda roztlačte vidličkou a pridajte všetky ingrediencie, zmiešajte a podávajte s celozrnným pečivom.
Syrová nátierka s mrkvou a pórom
Na prípravu nátierky si nachystajte 100 g kvalitného tvrdého syra, 2 vajíčka uvarené natvrdo, 1 grécky jogurt, 1 mrkvu, 1 pór, 1 PL ľanového oleja a soľ. Ako na to? Syr nastrúhajte alebo nakrájajte nadrobno. To isté urobte s vajíčkami, mrkvou i pórom a pridajte zvyšné ingrediencie.
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty. Nátierky môžete pripraviť tak, že budú nielen chutné, ale aj zdravé! My sme pre vás vybrali recepty, ktoré sú navyše jednoduché na prípravu. Ktoré stoja za vyskúšanie?