Syrová nátierka nesmie chýbať na žiadnej domácej oslave, ale na to, aby ste si ju urobili, nepotrebujete žiadny špeciálny dôvod. Jednoducho stačí, keď sa vám žiada niečo dobré na chlebík. Pri týchto receptoch na ňu zaručene dostanete chuť.
Rôzne varianty syrových nátierok
Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť chutnú syrovú nátierku. Tu sú niektoré z nich:
Nátierka s plesňovým a tvrdým syrom
Maslo vymiešame s mäkkým syrom a mliekom. Pridáme očistenú na jemno posekanú cibuľu, nastrúhaný plesňový syr, nastrúhaný tvrdý syr a vyšľaháme do peny.
Nátierka s horčicou, šunkou a uhorkami
Maslo vymiešame s horčicou, pridáme očistenú, na jemno pokrájanú cibuľu, na drobné rezance pokrájanú šunku a sterilizované uhorky. Všetko dobre vymiešame. Nakoniec pridáme posekané na tvrdo uvarené vajcia.
Nátierka s cícerom
Cícer preberieme, namočíme a uvaríme do mäkka. Uvarený prepasírujeme alebo rozmixujeme. Maslo vymiešame s jogurtom, očistenou, na jemno pokrájanou cibuľou, pridáme cícer a dochutíme soľou.
Nátierka so sójou
Sóju preberieme, umyjeme a uvaríme. Uvarenú rozmixujeme a pridáme do vyšľahaného masla s mliekom.
Nátierka so žĺtkami a kečupom
Maslo vyšľaháme s kečupom, pridáme postrúhané žĺtka z vajec uvarených na tvrdo. Dochutíme soľou a prešľaháme.
Nátierka s taveným syrom
Maslo vyšľaháme so taveným syrom a mliekom.
Nátierka s droždím
Na oleji speníme očistenú na jemno pokrájanú cibuľu, pridáme droždie, popražíme do ružova a odstavíme. Vajcia uvarené na tvrdo postrúhame. Maslo vymiešame, pridáme opražené droždie, postrúhané vajcia , osolíme a vyšľaháme. Natierame na chlieb, zdobíme zeleninou.
Nátierka s cesnakom
Maslo vyšľaháme do peny, pridáme mäkký syr, mlieko, očistený prelisovaný cesnak a dobre vyšľaháme. Dochutíme soľou.
Nátierka s chrenom a bryndzou
Tvaroh prelisujeme, vyšľaháme s maslom a mliekom. Pridáme na jemno nastrúhaný syr, očistený nastrúhaný chren a na jemno pokrájanú očistenú cibuľu. Maslo vymiešame s mliekom, pridáme bryndzu, na jemno pokrájanú očistenú cibuľu. Dochutíme podľa potreby soľou a pažítkou.
Špeciálne druhy syrových nátierok
Okrem základných receptov existujú aj špeciality, ktoré stoja za vyskúšanie:
Kráľovská hermelínová nátierka
Hermelín, cottage cheese, šunka, vajíčko. Táto nátierka svojmu názvu naozaj odpovedá...
Nátierka zo syra feta
Ak máte radi fetu, toto je nátierka presne pre vás.
Bavorská Obatzda
Klasická bavorská nátierka s camembertom, so smotanovým syrom, s cibuľou a pikantnou paprikovou príchuťou.
Ako si vyrobiť domáci syr Southern Pimento | Všetky recepty
ANKETA: Robíte na domácu oslavu často aj nejakú syrovú nátierku?
tags: #natierka #syrova #labuznicka