Salko, čiže zahustené sladené kondenzované mlieko, je skvelou ingredienciou, ktorá dodá vašim dezertom nezameniteľnú chuť a sladkosť. Toto mlieko je základom pre mnoho delikátnych krémov a je neodmysliteľnou súčasťou mnohých tradičných aj moderných zákuskov. Vyskúšajte si pripraviť chutný nedeľný plnkový koláč, ktorý si zamiluje celá vaša rodina. Tento recept je ideálny aj pre začiatočníkov a zaručí vám úspech.
Príprava Jablkovej Vrstvy
Ako prvé si pripravíme jablká. Očistíme a nastrúhame jablká na hrubšom strúhadle. Dáme ich do hrnca, posypeme škoricovým cukrom, podlejeme vodou a necháme udusiť. Po udusení z jabĺk vyžmýkame prebytočnú šťavu a poukladáme na papierom vystlaný plech. Alternatívne môžeme jablká ošúpať a nakrájať na tenké plátky a pokvapkať citrónovou šťavou.
Príprava Cesta
Vymiešame si vajcia s cukrom. Postupne pridáme múku s práškom do pečiva, potom vodu a olej a premiešame. Múčnu zmes pridáme do maslovej a zamiešame lopatkou. Nakoniec pridáme jablká a dobre premiešame. Cesto vylejeme na jablká a upečieme pri strednej teplote. Cesto vložíme do vymastenej alebo papierom na pečenie vyloženej formy (forma s priemerom 28 cm) a upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 35 minút. Či je to hotové vyskúšame špajdľou. Keď je cesto upečené necháme ho úplne vychladnúť.
Príprava Krémovej Plnky zo Salka
Ako prvé, dáme si variť Salko. Varíme ho klasicky v plechovke, dve hodiny. Môžete si ho kľudne uvariť aj deň vopred. Vychladnuté Salko do hladka vyšľaháme s Herou alebo maslom. Alternatívny krém: V miske najprv dohladka vyšľaháme maslo izbovej teplote. Potom pridáme vychladené Salko a šľaháme ďalšie dve minúty. Vajíčkový maslový krém je vhodný na všetky dezerty.
Zdobenie Koláča
Po upečení necháme koláčik vychladiť a pomocou papiera na pečenie ho obrátime. Tak aby cesto bolo dole a jablká hore. Na to natrieme plnku, ktorú necháme stuhnúť a ozdobíme podľa vlastnej chuti. Upečený koláč necháme vychladnúť, vrch môžeme pofŕkať Salkom alebo posypať práškovým cukrom alebo nedávať nič. Tento recept na týždenný plnkový koláč s Salkom je ideálny pre začiatočníkov. Je jednoduchý na prípravu a výsledkom je chutný a efektný dezert.
Nepečený jablkový koláč 🍏 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Medzi tradičné koláče, ktoré patria na slávnostný stôl, patria aj rôzne druhy zákuskov so salkom. Salko samotné sa hodí do kávy, na preliatie lesného ovocia v dezertnom pohári či ako najsladšia bodka na zmrzline. Toto zahustené, sladené kondenzované mlieko je základom pre viacero delikátnych krémov, ktorým prepožičiava svoju nezameniteľnú chuť.
Nasledujúcu extra sladkú výberovku si zamiluje každý, kto má rád výborné domáce dezerty. Je ťažké rozhodnúť sa, ktorý z nich je najlepší! Bude to Marlenka, rezy s kakaom, kokosom, nepečené grilážky alebo karamelové guľky? Tieto recepty na koláče so salkom padnú vhod, ak máš neodolateľnú chuť na sladké alebo potrebuješ dezert, ktorým očaríš návštevu.
Karamelové burizónové guľky sú síce na prvý pohľad jednoduché, spojenie týchto ingrediencií je však neodolateľné. Kto sa nechce “hrať” s lepkavým tvarovaním guliek, môže hmotu rovnomerne rozprestrieť na plech vystlaný papierom na pečenie. Po stuhnutí potom stačí sladkú dobrotu nakrájať na rezy (tyčinky). Ďalšia nepečená klasika v podobe karamelových grilážok je typickým spestrením veľkých sviatkov v roku. Hoci sa traduje, že grilážky dlho vydržia, zjedia sa tak rýchlo, že tento “fakt” ešte nebol potvrdený!
Lahodné a výnimočne chutné domáce Rafaelo guľky sa podaria na prvýkrát - bez jedinej chybičky. Na tento drobný dezert si budú hostia pýtať recept. Vyskúšajte intenzívnu chuť domácich čokoládok na štýl dezertu Mon Cheri.
Zahustené sladené kondenzované mlieko má svoje stabilné miesto v populárnom dezerte s názvom Marlenka. Ak si práve netrúfaš na jeho prípravu, uľahči si to a zoznám sa s týmto parádnym receptom na marlenkové guličky.
Banány, smotana, sušienky, karamelové salko - to znie ako tradičný nepečený írsky koláč Banoffee Pie. Jedným slovom - mňam! Rovnaký názov, trochu odlišná receptúra a postup. Aj ďalší Banoffee koláč sa svojim lákavým prevedením uchádza o titul „Nový nedeľný TOP koláč“.
Nepečený taliansky dezert Tiramisu už netreba v našich končinách zvlášť predstavovať. Vo verzii so salkom a ovocím je ideálny na oddychové víkendové popoludnie.
Ak hľadáš recept na rezy, ktoré sa hodia na slávnostné príležitosti, odporúčame tieto kakaové rezy so salkovou plnkou. Overenú receptúru dopĺňa starostlivo spracovaný postup, vďaka ktorému sa nič nemôže pokaziť.
Čokoládové cupcaky plnené vanilkovým krémom sú neodolateľné už na prvý pohľad. Aj v tomto prípade je recept perfektne detailný a vysvetlený!
Chceš sa v pečení zase raz posunúť o úroveň vyššie? Potom si nenechaj ujsť recept na orechovú Marlenku s jemnou salkovou-maslovou plnkou. Z tanierikov bude miznúť rýchlosťou blesku.
To najlepšie pre milovníkov kokosu! Výnimočný kokosový rez s perfektným krémom (ako inak so salkom a kokosom), doplnený o čokoládovú ganache vyzerá a chutí dokonale.
Na záver prikladáme recept na rýchly hrnčekový koláčik so salkom, ktorý máte hotový do pol hodinky a chuťovo je stále delikátny.
Skvelé recepty, užitočné rady a tipy a množstvo inšpirácie. Pridaj sa k milovníkom varenia a nájdi odpoveď na otázku: Čo dnes budem variť?
Hľadáte inšpiráciu na chutný zákusok či tortu? Vyskúšajte týchto 8 dezertov zo salka a nebudete ľutovať.
Ak patríte medzi ľudí, u ktorých musí byť sladký koláčik každý víkend, tieto recepty sú pre vás ako stvorené. Konzervu salka majte vždy v zásobe a už nebudete musieť vymýšľať, čo upiecť.
Moja rodina vyhlásila, že ide asi o najlepší tvarohový koláč, aký sme kedy mali na stole. Tajomstvom je v tom úžasnom kréme so Salkom, ktorý si určite zamilujete.
Recept robím už 9 rokov a je od šikovnej pani Petra B. (Gitty), ktorá sa s receptom podelila na internete. Ideálne je pracovať s kupovaným karamelovým salkom, ale ak nemáte, vyrobíte si ho sami z obyčajného Salka. Celú neotvorenú konzervu Salka dáme do vody a cca 2 hodiny varíme (vodu dolievame, aby bola plechovka stále pod vodou), v tej istej vode potom necháme vychladnúť. Vychladnuté Salko otvoríme a vyšľaháme s maslom a tvarohom.
Piškóta: Žĺtky vyšľaháme s cukrom a pridávame po lyžiciach vodu. Potom vmiešame múku, nakoniec sneh z bielkov. Všetko opatrne premiešame a rozotrieme na vymastený a vysypaný plech či na papier na pečenie a upečieme. Prípadne môžete použiť svoj obľúbený recept na korpus. Vychladnutý korpus potrieme marmeládou a uložíme naň piškóty, ktoré sme navlhčili vo vode s rumom (1:1) alebo v káve. Potom potrieme karamelovým krémom a polejeme čokoládovou polevou. Pokiaľ chcete mať povrch dvojfarebný ako ja, tak ešte vidličkou robíme vlny až do krému, aby sa to prepojilo. Dáme stuhnúť do chladničky a môžeme hodovať. Prajeme vám dobrú chuť!
Táto zbierka prináša výber tých najlepších vianočných receptov so salkom, ktoré zvládne aj začiatočník a pritom chutia ako z profesionálnej cukrárne. Pri každom recepte je dôležité prečítať si, ktorý druh Salka je potrebný, pretože ich zámena môže úplne zmeniť výslednú chuť aj konzistenciu dezertu. Vďaka tejto kolekcii si pripravíte rýchle vianočné dobroty, ktoré sa hodia na sviatočný stôl, návštevy alebo ako rýchla sladká záchrana, keď nestíhate piecť.
1. Nepečené čokoládové trubičky s karamelovým krémom. Chrumkavé vydržia celé Vianoce. Trubičky s karamelom sú výborné pre každého, kto má rád krémové vianočné koláčiky. Skvelo chutia, sú chrumkavé a veľmi dobre vyzerajú, takže sa s nimi môžete pokojne pochváliť aj pred známymi. Ich príprava nie je náročná, čo znamená, že ich zvládnete, aj keď nemáte veľa skúseností s pečením alebo ste v časovej tiesni.
2. Nepečené Raffaello guľôčky zo salka s prekvapením vo vnútri. Patríte k milovníkom lahodného kokosového Raffaella? Pripravte si ho tieto Vianoce sami doma. Stačiť vám naň budú len štyri suroviny, ktoré spojíte a z hotového cesta vyformujete pekné malé guľôčky.
3. Plnené vianočné orechy s výbornou plnkou z masla, salka a rumu. Medzi tradičné vianočné koláče, ktoré pečieme u nás doma, bez pochýb patria plnené orechy. Tie milujeme najmä vďaka tomu, že sú veľmi univerzálne. Keď máte dobrý recept na cesto, orechy môžete naplniť čímkoľvek.
4. Výborné košíčky Izidor. Krehké cesto dopĺňa džem a maslový krém so salkom. Neviete, čo piecť na Vianoce? Vyskúšajte košíčky Izidor, ktoré u nás doma patria medzi tie najpopulárnejšie. Ich príprava nie je náročná, no spravte ich v predstihu, aby cesto stihlo do sviatkov zmäknúť.
5. Zrolované dobrodružstvo zo salka - karamelová roláda so salko krémom. Aj keď sa môže zdať, že 2 plechovky salka do dezertu je veľa, bolo to celkom príjemne sladké. Do cesta som použila obyčajné kondenzované mlieko, priďom do krému som využila už skaramelizované. Cesto je trochu tuhšie, ale je chutné a s krémom to je sladké dobrodružstvo, ako uvádza názov.
6. Recept na dokonalé rezy 3BIT z bebe sušienok a salka. Tento zákusok si spájam s návštevou mojej babičky. Ona ho milovala. Karamelové salko v dezerte bolo jej obľúbené. Odporúčam všetkými desiatimi.
7. Recept na domáce likérové špice. Zachutili nám likérové špice, tak sme si včera s manželom urobili. Piškóty okrúhle väčšie kúpene v Lidli, nemusela som piecť, manžel ich ponamáčal v čokoláde, aby nevsiakal do nich krém, ja som pripravila krém, ešte som v strede potrela piškóty krémom, aby náhodou likér nevytekal, manžel ťahal komínky, ja som ich zrezovala a ukladala do chladničky/mrazničky, na tácku s papierom na pečenie, aby komínky nepadali, potom manžel plnil vaječným likérom, ja som ich uzatvorila a dala schladiť. Stuhnuté som namáčala v čokoláde. Rozpísala som to preto tak, lebo nám ako začiatočníkom pri výrobe špicov, sa to takto lepšie robilo. Chuťovo sú výborné.
8. Veľkonočné grilážové rezy. Výborná nepečená pochúťka s poriadnou porciou kokosu. U nás doma sú orieškové grilážky vždy súčasťou pečenia na Veľkonočné sviatky. Niekto ich volá griliášové rezy, ja ich volám grilážové rezy. Tento rok som ale narazila na recept na kokosové grilážky, ktoré som si musela hneď vyskúšať, aby bolo jasné, či ich pridám na sviatočný stôl. A neuveríte, ale kokosové grilážky som od tej doby upiekla už trikrát a do Veľkej noci je ešte stále dosť času.
9. Karamelová roláda z orechového cesta plnená výborným salko krémom. Karamelová roláda z orechového cesta s krémom z kondenzovaného mlieka je sladký dezert, ktorý vyzerá lákavo a chutí výborne. Cesto je ľahké, s príjemnou chuťou orieškov a krém je hladký s bohatou karamelovou chuťou. Všetko dohromady tvorí skvelú kombináciu, ktorá rýchlo zmizne z taniera.
10. Najlepšie salkové rezy. Vyskúšajte môj obľúbený recept na medové rezy. Sú doplnené karamelovým salkom.
11. Najlepšie vianočné karamelové košíčky zo salka. Tento recept kombinuje krehké a jemné cesto s lahodnou náplňou z karamelového salka a masla, zakončenou tenkou vrstvou čokolády na vrchu. Príprava zahŕňa vypracovanie cesta, ktoré sa nechá odpočívať, plnenie formičiek, pečenia a nakoniec naplnenie karamelovou zmesou. Finálnym krokom je poliatie čokoládovou polevou. Recept je ideálny pre vianočný stôl a určite sa stane obľúbeným medzi všetkými členmi rodiny.
12. Zlatisté medové guľôčky so Salkom. Vyzerajú nenápadne, no chutia božsky. Medové guľôčky sú malé kúsky šťastia, ktoré prevoňajú celý dom medom a vianočnou atmosférou. Ich príprava je jednoduchá, no výsledok pôsobí výnimočne. Ide o jeden z tých receptov, ktoré si zamilujete hneď po prvom ochutnaní a budete sa k nim radi vracať každý rok.
13. Zabudnite na Bounty z obchodu. Tieto nepečené guľôčky chutia oveľa lepšie. Tieto kokosové guľôčky v čokoláde si zamilujete na prvé ochutnanie rovnako ako ja. Prvýkrát som ich robila pred pár rokmi a odvtedy sa u nás objavujú na sviatočnom stole každé jedny Vianoce. Určite ich vyskúšajte, sú dokonalé.
14. Karamel, čokoláda a linecké cesto - trio, s ktorým vytvoríte tie najlepšie vianočné košíčky. Milujete košíčky a chceli by ste si nejaké urobiť aj na Vianoce? Vyskúšajte tieto linecké košíčky plnené karamelovým krémom, ktoré sa rozplývajú v ústach. Dekorovať ich môžete podľa svojich predstáv.
15. Tieto kávové rožky pečiem vždy z dvojitej dávky. Zo stola zmiznú rýchlosťou blesku. Kávové rožky sú krásne voňavé a v ústach sa doslova rozplývajú. Maslový krém perfektne dopĺňa chrumkavé cesto a dokonale ho zjemňuje. Ja som tentokrát pripravila karamelový krém, no namiesto neho môžete pokojne zvoliť aj inú príchuť.
16. Karamelové aj citrónové. Luxusné tartaletky zvládne s týmto postupom každý začiatočník. Tartaletky patria medzi dezerty, ktoré vyzerajú ako z cukrárne, no zvládnete ich pripraviť aj doma - a bez pečenia. V tomto recepte si vystačíte s hotovými korpusmi, ktoré len naplníte chutnými krémami.
17. Najjednoduchšie medové a punčové guľôčky, ktoré stihnete aj 2 dni pred Vianocami. Ak máte radi rýchle a nenáročné recepty, tieto guľôčky si určite zamilujete. Vonia z nich med, karamel aj orechy - presne tie chute, ktoré k Vianociam patria. Navyše ich pripravíte bez pečenia, takže sa vyhnete dlhému státiu pri rúre a výsledok bude aj tak dokonalý.
18. Rýchly dvojfarebný salkový koláč. Nadýchaný a vláčny dvojfarebný salkový koláč som skúšala po prvýkrát a môžem povedať, že sa mi hneď podaril. Je ako stvorený ku káve alebo čaju a určite som ho nepiekla naposledy. Ak máte radi koláče bez krémov či plniek, určite sa zapáči aj vám.
19. Karamelové rezy so salkom (fotopostup krok za krokom). Jednoduché karamelové rezy so salkom, ktoré si zamilujete. Jednotlivé vrstvy - lahodné kakaové cesto, vanilkový maslový krém, vrstva sušienok, karamelový krém a navrchu lahodná čokoládová poleva, ktorá sa rozpúšťa na jazyku, dokonalo vystihujú názov tohto dezertu. Odporúčam vyskúšať.
20. Výborné kokosové salko rezy s jemným maslovým krémom. Jednoduché a rýchle kokosové salko rezy sú výbornou voľbou pre každého milovníka sladkého. V porovnaní s tradičnými rezmi sú vďaka kokosu o niečo zaujímavejšie. Navrch ešte dávam roztopenú čokoládu, ktorá celý dezert perfektne zakončí. Určite vyskúšajte aj vy.
21. Hrnčekové salko rezy s čokoládovou polevou. Klasika, ktorá nikdy nesklame a zje sa okamžite po upečení. Presne to sú salko rezy, ktoré si nemôžu vynachváliť členovia rodiny ani suseda, ktorej tak chutili, že odo mňa naposledy vypýtala recept. Ak máte chuť na niečo sladké, určite ich vyskúšajte aj vy. Určite sa stanú stálicou, ku ktorej sa budete pravidelne vracať.
22. Tradičné parížske rožky s jemným maslovým krémom podľa pani Jany. Parížske rožky sú u nás tak obľúbené, že ich pečiem nielen počas Vianoc, ale aj bežne cez rok. Tým, že vydržia dlho, si ich môžem upiecť aj z väčšej dávky, uskladniť a následne vždy, keď príde návšteva, naservírovať ku káve alebo ako niečo sladké po obede.
Vymiešame žĺtky s cukrom, striedavo pridávame olej a perlivú vodu, potom pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov a štipky soli, vylejeme do vymastenej a vysypanej formy a pečieme pri 180 st. Plnka čokoládová: Vymiešame maslo so zmäknutou čokoládou a postupne primiešame polovicu neuvareného salka /zahustené sladené mlieko/, poriadne vyšľaháme na hladký jemný krém. Plnka vanilková: Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding, do vychladnutého postupne primiešavame striedavo neuvarené salko a maslo, vyšľaháme na hladký jemný krém. Korpus mierne pokropíme kompótovou šťavou, /kto chce môže napr. Natrieme vanilkovou plnkou boky torty, pekne uhladíme aj vrch aj boky, ja som boky obsypala kokosom a vrch som obliala bielou čokoládou a len jemne som posypala cukrovými snehovými vločkami a farebnými srdiečkami a pofŕkala čokoládou.
