Rez drevín je významnou pestovateľskou činnosťou, ktorá ovplyvňuje zdravie stromu, jeho rast, ako aj kvalitu a množstvo úrody. Správne strihanie a rez stromov je kľúčom k zdravým ovocným drevinám a bohatej úrode. Starostlivé prerezávanie je zárukou lepšieho rastu drevín, ktorým možno dosiahnuť vyššiu úrodnosť. Orezávanie pomáha stromom udržať si správny tvar a veľkosť, čo zjednodušuje ďalšiu starostlivosť a zber plodov. Okrem toho umožňuje stromu lepšie presvetlenie koruny, čím sa znižuje riziko hubových chorôb a podporuje sa tvorba kvalitnejších plodov.
Cieľom správneho rezu drevín je dosiahnuť hladký rez a neublížiť drevine. Na ošetrenie stromu po reze aplikujte stromový balzam, ktorý chráni čerstvý rez pred infekciou a drevokaznou hubou, ktoré by mohli spôsobiť nepriaznivý vplyv na hojenie rany stromu. Správne záhradné náradie vám ušetrí čas aj energiu.
Typy rezu a ich význam
Každý typ rezu - zimný, letný či výchovný - má svoj význam aj správny čas. Rez možno vykonávať počas vegetačného pokoja - tzv. zimný rez, a to skoro na jar ešte pred tým, ako sa začnú preberať púčiky, alebo v období vegetácie - tzv. letný rez. Pri výbere obdobia záleží aj na druhu stromu. Jablone a hrušky dobre znášajú zimný rez.
Výchovný rez
Aplikuje sa výhradne na novo vysadených a mladých ovocných stromčekoch. Mladý strom si vyžaduje rez, ktorým sa tvaruje jeho vyvážená kostra, ktorá bude v dospelosti niesť plody. Pre mladý ovocný strom nie je vhodný intenzívny rez, pretože strom sa po ňom pomalšie vyvíja a neskôr začne rodiť.
Udržiavací rez
Táto starostlivosť je v živote stromu veľmi dôležitá. V čase, keď strom bohato rodí, je potrebné dbať na to, aby sa neprehusťovala koruna. Na správne zrezanom strome stačí odstraňovať jednoročné kolmé výhonky, ktoré spôsobujú zahusťovanie.
Zmladzovací rez
Ako náhle stromy začnú javiť po rokoch známky starnutia (príliš husté koruny, dolu zvesené a usychajúce vetvy), je treba pristúpiť k rezu zmladzovaciemu. Keď strom starne, vývin nových prírastkov sa spomaľuje a konáre začínajú odumierať. V tomto období je potrebný zmladzovací rez - skracovanie viacročného dreva. Cieľom je zabrániť úplnému zastaveniu rastu a podporiť tvorbu nových výhonkov. Na starých stromoch sa rany nemusia zaceliť. Žiaduci je preto včasný rez, aby rezné rany boli čo najmenšie.
Presvetľovací rez
Používa sa aj presvetľovací rez, pri ktorom sa odstraňuje celý konár alebo sa redukujú menšie konáriky. Tvarovací, udržiavací, presvetľovací a zmladzovací rez sa vykonávajú viac-menej súčasne. V každom životnom období stromu vyniká iný typ rezu.
Kedy rezať stromy?
Pri výbere obdobia záleží aj na druhu stromu. Jablone a hrušky dobre znášajú zimný rez. Vzťahuje sa na stromčeky, ktoré ešte nerodia alebo rodia minimálne. V tomto období pokračujeme v rezaní kostrových konárov, ktoré rýchlo rastú. Pri tvarovaní kostry myslíme na to, že konáre budú neskôr zaťažované plodmi, preto musí byť koruna vyvážená.
Niektoré druhy sú citlivejšie na nesprávny rez, napríklad broskyne a marhule. Vyžadujú osobitný prístup - rezať ich je lepšie v období vegetácie a nie počas zimného pokoja. Pri kôstkovinách (marhuľa a pod.) navyše podporí vyššiu násadu kvetných pukov. Letný rez do polovice júna spočíva u väčšiny ovocných druhov v skracovaní novo narastených výhonov.
Predjarný rez (február - marec) podporuje silný rast nových výhonkov a vhodný je najmä na tvarovanie mladých stromov. Letný rez (jún - august) má skôr regulačný charakter - korunu presvetlí a obmedzí rast príliš bujných konárov. Pri ovocných stromoch je cieľom nielen tvar a vzhľad, ale aj úroda - preto sa dbá na presvetlenie koruny a podporu rodivých konárov. Na jar sa stromy režú ešte pred rašením púčikov. Tento rez je vhodný na omladenie starších stromov a na tvarovanie mladých stromčekov.
Jesenný rez je vhodný najmä pri okrasných stromoch a kríkoch, ktoré sa tvarujú po odkvitnutí a zhadzovaní listov.
Správna technika rezu
Odborný rez znamená zohľadniť druh stromu, jeho vek a zdravotný stav. Správna technika zahŕňa odstraňovanie poškodených, suchých alebo krížiacich sa konárov a zároveň tvarovanie koruny tak, aby bola vzdušná a svetlá. Na jar sa režú najmä jablone a hrušky, ktoré dobre znášajú rez počas vegetačného pokoja. Ideálne je obdobie od februára do marca, keď pominú silné mrazy, no stromy ešte nezačali pučať. Predjarný rez podporuje rast silných výhonkov, čo je dôležité pri mladých stromoch.
Pri reze je však nutné robiť veľmi často kompromisy, a to aj na úkor pekného tvaru koruny. Vždy platí, že kvetný puk je výrazne väčší a guľatejší; vyrastá spravidla na kratšom, tzv. plodonosnom obraste. Na jednoročných drevinách nebývajú žiadne puky, prípadne ich nájdete len na iných vrcholkoch. V prípade ostatných kôstkovín (hlavne marhuľa) sa potom veľké množstvo kvetov zakladá i na rovných jednoročných prútoch. Tie je preto niekedy potrebné v korune ponechať bez ohľadu na to, či sa nám výsledný tvar stromu páči alebo nie. Môže sa totiž stať, že násada kvetov bude po jarných mrazíkoch nízka, takže je potrebné zachovať i vetvy, ktoré by korunu zahusťovali.
Časté chyby pri reze a ako sa im vyhnúť
Pri veľkých konároch je častou chybou rez bez odľahčenia, ktorý spôsobí rozštiepenie. Odporúča sa tzv. odťažujúci rez - konár sa postupne odrezáva po častiach, aby sa znížila jeho váha a rana ostala hladká. Chybou je aj priveľký zásah naraz, nesprávny sklon rezu alebo ponechanie dlhých čapíkov, ktoré sa zle hoja.
Rezať strom „od oka“ bez premysleného postupu sa nevypláca. Mnohí záhradkári odstrihnú, čo im prekáža, alebo skráti príliš veľa vetiev naraz. Takýto prístup však oslabuje imunitu stromu, zvyšuje riziko infekcií a narúša jeho prirodzený rast.
Najčastejšie chyby:
- Rez počas mrazov alebo dažďa. Strom je vtedy zraniteľnejší a rany sa hoja pomalšie.
- Použitie tupých či špinavých nožníc. Nepekné, rozstrapkané rezy sa stávajú vstupnou bránou pre plesne a škodcov.
- Odstránenie príliš veľa vetiev naraz. Strom sa šokovo snaží nahradiť stratenú hmotu a vytvára veľa neplodiacich výhonov.
- Zanedbanie ošetrenia rán. Väčšie rezy treba vždy ošetriť stromovým balzamom alebo voskom, najmä pri jabloniach, hruškách či slivkách.
- Nesprávny tvar koruny. Kostrové vetvy by mali byť rozložené rovnomerne, ideálne do štyroch strán, aby bola koruna stabilná a presvetlená.
Na jednej strane sa ľudia sťažujú na nedostatok zelene v mestách a obciach, na druhej strane si ju sami ničia. Pri pohľade na niekoľkoročné lipy na cintoríne v obci Zbehy sa odborníci chytajú za hlavy. Stromy boli koncom októbra zbavené celých korún. Ide o tzv. zosadzovací rez (dekapitáciu), ktorá môže mať na lipy fatálne účinky.
Ošetrenie rán po reze
Cieľom správneho rezu drevín je dosiahnuť hladký rez a neublížiť drevine. Na ošetrenie stromu po reze aplikujte stromový balzam, ktorý chráni čerstvý rez pred infekciou a drevokaznou hubou, ktoré by mohli spôsobiť nepriaznivý vplyv na hojenie rany stromu.
Každý rez predstavuje pomerne radikálny zásah do života stromu a jeho kvalita závisí predovšetkým na kvalite použitého náradia. S nožnicami je často možné odstrániť i vetvy s priemerom až 5 cm, na väčšie je už potrebné použiť pílku. I tie najostrejšie zuby po sebe však zanechajú ranu, ktorej okraje sú nepekne rozstrapkané či dokonca s potrhanou kôrou.
Tieto rany sa hoja pomalšie a ťažšie ako tie, ktoré hneď po skončení rezu začistíte (zrežete) ostrým nožom, najlepšie žabkou. Hojenie každej rany závisí tiež na jej veľkosti a na mieste rezu - v tomto ohľade je bezkonkurenčne najlepší rez na vetvový krúžok bez zbytočných pahýľov a vešiakov.
Čistú ranu (najlepšie ešte začistenú ostrým nožom) je preto nutné ihneď po skončení rezu zatrieť vhodným náterom, najlepšie špeciálnym stromovým balzamom alebo štepárskym voskom. Aby hmota po zahriatí slnečnými lúčmi nestekala dolu, prípadne nevysychala a nepopraskala, môžete ju ešte pretrieť hustým bielym latexom s prídavkom niektorého preparátu proti hubám (Kuprikol, Fundazol apod.).
O veľké rezné rany je potrebné sa starať až do doby, než sa úplne zatvoria. Tu platí: čím väčšia rana, tým dlhšia je i doba nutná na jej zhojenie. Pri dobrej výžive a vhodných podmienkach dokážu niektoré dreviny vytvoriť v priebehu jedinej sezóny zával široký až 1 cm, čo znamená, že rana sa za rok zmenší o celé 2 cm.
Myslieť je však potrebné i na to, že takou rýchlosťou sa budú hojiť iba rany v prípade zdravého a dobre rastúceho stromu. U starých prerastených stromov s príliš hustými korunami sa v rámci zmladzovacieho rezu nevyhnete nadmerným rezom, ktoré sa často nikdy úplne nezacelia.
Ako na to krok za krokom
- Začistenie rany: Rozstrapkané okraje rany sú vstupnou bránou pre škodce a choroby. Upravte ich vždy čistým, ostrým a dezinfikovaným ovocinárskym nožom. Čím je okraj rany hladší, tým rýchlejšie ju dokáže strom uzavrieť.
- Aplikácia balzamu: Okraje rán zatierajte hlavne na citlivých drevinách stromovým balzamom, ktorý dostanete kúpiť v záhradníckych potrebách. Vnútorné jadrové drevo by malo ostať voľné, aby dokázalo dýchať a pomaly osýchať. Tak zabránite možnému napadnutiu hnilobou.
- Kontrola a čistenie: Ošetrené okraje stromov treba stále sledovať a podľa potreby aj čistiť. Voľné kúsky zoškrabte drevenou špachtľou. Nové ošetrenie balzamom urobte len v prípade, keď sa ani po niekoľkých týždňoch neprejavili žiadne známky zavaľovania rany.
Rany nikdy nenatierajte syntetickými a fermežovými farbami, ktoré drevo impregnujú do hĺbky. Pri reze stromov sa vždy vyvarujte veľkých rezných rán, ktoré sa hoja dlhú dobu.
Väčšie rezné rany (hlavne tie po zásahu pílkou) sa vyplatí ostro vyzerať záhradníckym nožom. Po skončení rezu a začistení je potrebné všetky rany zatrieť vhodným prípravkom (napr. balzam alebo štepársky vosk).
Starať sa treba i o staršie rany, ktoré potrebujú na zhojenie i niekoľko rokov. Po nejakom čase drevokazná huba dielo skazy dokoná a strom sa začne postupne rozpadať.
Čistú ranu (najlepšie ešte začistenú ostrým nožom) ihneď po skončení rezu zatrite špeciálnym stromovým balzamom alebo štepárskym voskom. Aby náter po zahriatí slnečnými lúčmi nestekal, nevysychal a nepraskal, pretrite ho hustým bielym latexom s prídavkom preparátu proti hubám (Kuprikol, Fundazol…). Takto upravené viečko vydrží asi 2 roky, potom ho treba obnoviť.
O veľké rezné rany sa treba starať až dovtedy, kým sa úplne nezatvoria. V ideálnych podmienkach sa za sezónu rana zmenší o 1 cm z každej strany. Rez s priemerom 10 cm sa teda vo vhodných podmienkach úplne zacelí za 5 rokov.
Vhodné prípravky na ošetrenie rán
Existuje množstvo prípravkov, ktoré môžete použiť na ošetrenie rán po reze:
- Stromový balzam: Chráni pred infekciou a drevokaznou hubou.
- Štepársky vosk: Vytvorí vodotesný film, ktorý zabráni prenikaniu patogénov.
- Latex s prídavkom fungicídu: Zabraňuje vysychaniu a praskaniu náteru.
- Mletá škorica: Potláča hnilobné procesy.
- Prášok z dreveného uhlia: Má skvelú schopnosť potlačiť hnilobné procesy.
- Dezinfekčný lieh: Vhodný pre vyšší obsah alkoholu.
Dôležité je vybrať si prípravok, ktorý je vhodný pre daný typ dreviny a zabezpečí dostatočnú ochranu pred infekciami.
Záhradnícke náradie
Pri prerezávaní ovocných stromov budete potrebovať kvalitné záhradnícke nožnice, ktoré dobre sadnú do ruky, a pílku. Moderné pílky majú pomerne vysoké a ostré zuby, ktoré umožňujú jednoduchý a rýchly rez. Ich list sa navyše zasúva či sklápa do ergonomicky tvarovanej rukoväte. Pílky s menšími zubmi sa hodia na odrezávanie starého suchého dreva. Pri prerezávaní starších vyšších stromov je niekedy potrebné použiť rebrík, dobrým pomocníkom sú tiež nožnice na dlhej násade. Práca s nimi je veľmi jednoduchá. Ich čeľuste sa navyše dajú ľahko pootočiť.
Zoznam potrebného náradia:
- Pílka s vysokými ostrými zubami, ktorá je zárukou čistého rezu bez zbytočných rozstrapkaní.
- Kvalitné záhradnícke nožnice s dvojitým ostrím a ostrými čepeľami.
- Záhradnícky nôž slúžiaci na začisťovanie väčších rezných rán.
- Balzam na rezné rany alebo štepársky tmel na zatretie väčších rezných rán.
Kvalitné a ostré záhradnícke náradie nemá vplyv len na čistotu rezných rán a rýchlosť hojenia, ale i na pohodu pri práci. Hlavne o ostrie nožníc sa treba preto dobre starať a minimálne 1x za rok sa ich vyplatí naostriť.