Tvarohová pomazánka je slovenskou klasikou, ktorú si na jar môžete veľmi jednoducho dochutiť zdravým medvedím cesnakom. Tvaroh aj medvedí cesnak obsahujú množstvo živín a vitamínov, ktoré ľudské telo potrebuje k svojmu zdraviu.
Jar je ideálnym obdobím na svieže a jednoduché nátierky, ktoré chutia skvelo na čerstvom chlebe. Táto tvarohová nátierka s medvedím cesnakom je rýchla na prípravu, ľahká a plná jarnej chuti. Kombinácia tvarohu, Lučiny, cibule a aromatického medvedieho cesnaku vytvorí krémovú nátierku, ktorá sa hodí na raňajky, desiatu aj ľahkú večeru.
Základný recept na tvarohovú nátierku s medvedím cesnakom
Inšpirujte sa naším jednoduchým a chutným receptom.
Čo budete potrebovať?
- 125 g tvarohu (alebo 130 g tvarohu či ricotty)
- Lučinu (alebo Lučinu light 100g)
- ½ cibule (alebo 1 jarnú cibuľku)
- Medvedí cesnak (podľa chuti)
- Soľ
- Sušenú červenú papriku (alebo sladkú papriku)
- Chlieb
- Zakysanku na zapitie
Ako postupovať?
- Medvedí cesnak dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame ho na malé kúsky. Cesnak umyte veľmi dôkladne.
- Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno, aby sa dobre spojila s ostatnými surovinami. Cibuľku nakrájate na menšie kúsky (niekto má rád väčšie).
- Do misky vložíme tvaroh, Lučinu, nakrájanú cibuľu, medvedí cesnak, soľ a papriku. Všetky prísady vložíte do jednej misky.
- Vidličkou všetky suroviny dôkladne premiešame a jemne roztlačíme, aby vznikla krémová konzistencia. Vidličkou postláčate a pomiešate prísady.
- Všetko ešte raz dobre premiešame a natrieme na krajčeky chleba. Na nakrájaný chlebík natriete pomazánku.
Rýchle raňajky alebo večeru máme hotovú. Zapiť ju môžeme zakysaným mliekom. Tvarohová pomazánka je hotová.
Tipy a variácie
Vynikajúca nátierka z tvarohu, bylinkovej soli a nazbieraného medvedieho cesnaku. Mala som čas, tak som sa bola s naším psom prejsť po lese a našla som skvelé miesto, kde medvedí cesnak prekvital v plnej kráse. Samozrejme, som nechala aj pre naše medvede, ktoré tento medvedí cesnak konzumujú hneď po prebudení zo zimného spánku. Ešte stále nie je neskoro :)
Tvarůžková pomazánka ve verzi 2.0
Kombinácia tvarohu, Lučiny, cibule a aromatického medvedieho cesnaku vytvorí krémovú nátierku, ktorá sa hodí na raňajky, desiatu aj ľahkú večeru.
Dobrú chuť!