Nepečená zemiaková torta: Chutný recept bez pečenia

Nepečená zemiaková torta je skvelou alternatívou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a rýchly dezert bez nutnosti pečenia. Tento recept kombinuje zemiaky, maslo, orechy a piškóty, čo vytvára jedinečnú a lahodnú chuť. Je to ovocná dobrota, ktorá poteší vaše chuťové poháriky. Milujem také zákusky, netreba dlho stáť v kuchyni, aby vzniklo niečo pekné a hlavne v peknom počasí netreba zapínať rúru a vykurovať ešte viac celý dom.

Tento recept je ideálny pre každého, kto hľadá rýchly a chutný dezert bez zložitého pečenia. Je to ďalší experiment, ale je božský!

Zloženie

Tu je podrobný recept, ako si pripraviť túto chutnú tortu:

Ingrediencie pre zemiakovú tortu (pečená verzia):

• 4 až 6 vajíčok
• 40 dkg uvarených a roztlačených zemiakov
• 30 dkg práškového cukru
• 1 ks vanilkového cukru
• 25 dkg detskej krupice
• 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny
• Za hrsť posekaných vlašských orechov
• Slivkový lekvár
• Čokoláda na varenie
• 1 dcl rumu
• Šľahačka
• Bravčová masť na vymastenie formy

Ingrediencie pre nepečenú zemiakovú tortu:

• 1 kg varených zemiakov
• 500 g cukru
• 250 g masla alebo margarínu
• 200 g mletých vlašských orechov (môžu byť aj tekvicové alebo slnečnicové)
• Detské piškóty
• Mlieko a rum na namáčanie piškót

Krém pre nepečenú tortu:

• Smotana na šľahanie
• Stužovač šľahačky
• 2 kyslé smotany
• Vanilkový cukor
• Práškový cukor

Postup prípravy

Postup pre pečenú zemiakovú tortu:

1. Vajcia, roztlačené zemiaky, práškový a vanilkový cukor vyšľaháme do peny.
2. Pridáme za hrsť orechov, detskú krupicu a sódu bikarbónu.
3. Tortovú formu vymastíme bravčovou masťou a vylejeme do nej pripravenú hmotu.
4. Dáme piecť na 200 stupňov na 30 až 40 minút.
5. Upečený korpus po vychladnutí rozkrojíme, pofŕkame rumom, naplníme lekvárom a zaťažíme aspoň na hodinu ťažidlom.
6. Na záver už len korpus polejeme čokoládou a ozdobíme šľahačkou.

Prajeme dobrú chuť!

Postup pre nepečenú zemiakovú tortu:

Príprava krému:

1. Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom.
2. Kyslé smotany zmiešame s vanilkovým a práškovým cukrom.
3. Spojíme s vyšľahanou šľahačkou.

Príprava zemiakovej hmoty:

1. Nad parou šľaháme žĺtka s polovicou cukru.
2. Keď máme hustý krém, dáme dole z pary a necháme vychladiť.
3. Mäkké maslo vyšľaháme so zvyškom cukru a vanilkovým cukrom.
4. Postupne zašľaháme žĺtkovú masu, rum, mleté mandle a šľahačku (nevyšľahanú).
5. Vyšľaháme na hladký krém.

Namáčanie piškót:

1. Mlieko a rum dáme do misy na namáčanie piškót.
2. Piškóty krátko namáčame do mlieka s rumom.

Vrstvenie torty:

1. Dno tortovej formy (priemer 24 cm) vyložíme okrúhlymi detskými piškótami.
2. Rozotrieme jednu tretinu krému a posypeme malými kúskami ovocia (napríklad broskyne a ríbezle).
3. Poukladáme ďalšiu vrstvu piškót, krém, ovocie.
4. Opakujeme vrstvy piškót, ovocia a krému.

Chladenie:

1. Tortu odložíme do chladničky aspoň na 6 hodín, aby piškóty nasiakli a zmäkli.

Dokončenie:

1. Odokryjeme tortu, odstránime tortovú formu a posypeme opraženými mandľovými plátkami.

Tortička je naozaj jednoduchá a vynikajúca! Namiesto mandľových plátkov môžete tortu posypať zvyškom syra a dať piecť.

Nutričné hodnoty

Tabuľka nutričných hodnôt (približné hodnoty na 1 porciu):

Tento recept je ideálny pre každého, kto hľadá rýchly a chutný dezert bez zložitého pečenia.

Síce som do pečenia naprostý blázon, ale nie som samovrah, takže rúra včera v tých horúčavách jednoducho odpočívala. To ale v žiadnom prípade neznamená, že by nám chýbala dobrôtka k popoludňajšej káve. A pretože to mala byť rýchlovka, vypr... Spotrebúvame zásoby jabĺk z našej záhrady a tak sa inšpirujte aj vy vynikajúcimi dezertmi, ktoré som v poslednej dobe z jabĺk pripravila. Jeden z tých najlepších nepečených dezertov. Keď už majú jabĺčka tak trochu vady na kráse, je dobré z nich upiecť napríklad štrúdľu. Alebo si urobiť výbornú tortičku... Milujem také zákusky, netreba dlho stáť v kuchyni, aby vzniklo niečo pekné a hlavne v peknom počasí netreba zapínať rúru a vykurovať ešte viac celý dom. Je to ďalší môj experiments, ale je božský :D. Je to ovocná dobrota - použil som mandarínky z konzervy a na vrch som urobil banánové želé - môj návod v postupe. Netradičné, ale veľmi chutné. Sladké, chutné, rýchle a hlavne bez pečenia. Vynikajúca banánová nepečená torta. Nepečené dobrodružstvo s kyslou smotanou a piškótami. Rýchlovky v kuchyni sú veľmi obľúbené. Tento jahodovo-banánový dezert je nepečený a veľmi chutný.

Alternatívny postup s použitím zemiakov a čokolády:

1. Zemiaky uvaríme, nakrájame a v mise popučíme.
2. Ďalej pridáme cukor, vanilkový cukor, rozpustenú čokoládu (pripravenú z kakaa, mlieka a čokolády), smotanu a citrónovú kôru.
3. Oddelíme si žĺtky od bielkov.
4. Žĺtky zmiešame s múkou, maslom, droždím a vypracujeme cesto, ktoré potom rozdelíme na dve časti a polovicu roztlačíme na spodok tortovej formy.
5. Na vrch vylejeme zmes zo zemiakov a čokolády.
6. Pečieme pri teplote 150 stupňov Celzia približne 50 minút.
7. Zatiaľ si pripravíme krém. Zmiešame mascarpone, šľahačku, cukor, likér a rozmixujeme.
8. Upečený koláč polejeme krémom a dáme vychladiť do chladničky.

Postup s piškótami, kyslou smotanou a ovocím:

1. Pripravenú formu obalíme alobalom.
2. Na dno poukladáme piškóty, ktoré sme si namočili v káve.
3. Potrieme zmesou, ktorú sme si pripravili z kyslej smotany, jemného tvarohu a vanilkového cukru.
4. Na vrch poukladáme ovocný kompót (ja som použila broskyne) a postup opakujeme až kým nenaplníme celú formu.
5. Na vrchu by mali byť piškóty, ktoré sme do kávy nemočili.
6. Vrch prikryjeme alobalom a zaťažíme tanierom.
7. Dáme cez noc do chladničky.
8. Na druhý deň potrieme zvyšnou smotanovo-tvarohovou zmesou, posypeme grankom a ozdobíme ovocím.

tags: #nepecena #zemiakova #torta