Netradičné torty na krstiny: Recepty a inšpirácie

Krstiny sú pre rodinu dieťaťa významnou udalosťou. Okrem duchovného aspektu sú aj dôvodom na oslavu s blízkymi. Tradičným prvkom osláv je torta. Ak hľadáte inšpiráciu pre tortu ku krstinám pre dievčatko, ste na správnom mieste.

Inšpirácie pre Torty na Krstiny

Existuje množstvo krásnych a inšpiratívnych tort na krst. Mnohé torty majú podobnú štruktúru, každá z nich sa môže líšiť tvarom, množstvom polevy alebo náplne a chuťou v závislosti od typu torty. Krstiny sú významnou udalosťou v živote dieťaťa a jeho rodiny. Oslava tejto udalosti si zaslúži výnimočnú tortu, ktorá bude nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna. Ak hľadáte inšpiráciu pre netradičnú tortu na krstiny, ste na správnom mieste. Ponúkame vám nápady, recepty a tipy, ako vytvoriť jedinečnú tortu, ktorá bude spomienkou na tento dôležitý deň.

Nápady na vzhľad torty:

  • Anjelská tortička: Jemná a elegantná torta s motívom anjela.
  • Torta s botičkami: Roztomilá torta zdobená malými botičkami.
  • Torta s mackom: Klasická a obľúbená torta s motívom medvedíka.
  • Torta s kočíkom: Elegantná torta s detailne vypracovaným kočíkom.
  • Perinková torta: Torta v tvare perinky, symbolizujúca nový život.

Torty sa môžu podávať kedykoľvek počas dňa pri špeciálnych príležitostiach, ako sú narodeniny alebo sviatky. Môžu sa používať aj ako zákusky. Existuje mnoho rôznych tvarov a veľkostí tort v závislosti od toho, aký typ torty sa vyrába. Najbežnejšími druhmi tort sú okrúhle torty a štvorcové torty. Môžu mať aj rôzne príchute, napríklad vanilkovú alebo čokoládovú.

Torta s motívom anjelika

Inšpirácie pre motív torty

Pri výbere motívu torty na krstiny sa fantázii medze nekladú. Môžete sa inšpirovať tradičnými symbolmi, ako sú anjelici, bábätká alebo krížiky, alebo zvoliť originálnejší prístup a vytvoriť tortu s motívom kočiarika, kvetov alebo obľúbenej rozprávkovej postavičky.

  • Torta s motívom kočiarika: Klasický a elegantný motív, ktorý sa hodí pre dievčatá aj chlapcov.
  • Torta s bábätkom: Roztomilý a osobný motív, ktorý môže zobrazovať spiace, usmievajúce sa alebo hrajúce sa bábätko.
  • Torta s anjelikom: Symbolický a duchovný motív, ktorý vyjadruje ochranu a požehnanie.
  • Torta s kvetmi: Jemný a nežný motív, ktorý sa hodí pre dievčatá. Môžete použiť živé alebo jedlé kvety na ozdobenie torty.
  • Torta s menom dieťaťa: Personalizovaná torta, ktorá nesie meno dieťaťa a dátum krstu.
  • Torta s rozprávkovými postavami: Pre staršie deti môžete zvoliť motív s obľúbenou rozprávkovou postavou.

Recepty na torty na krstiny

Torta na krstiny je dôležitou súčasťou oslavy príchodu nového člena rodiny. Ponúkame vám niekoľko receptov, ktoré môžete použiť ako základ pre vašu tortu.

Recept s čokoládovým korpusom, ganache a parížskou šľahačkou

Táto čokoládovo-malinová torta spája bohatú čokoládovú chuť s osviežujúcou malinovou náplňou. Čokoládový korpus, vrstva ganache, ktorá „zapečatí“ čerstvé maliny, a jemná parížska šľahačka na vrchu vytvárajú dokonale vyvážený dezert. Ideálna na oslavy aj bežné sladké potešenie!

Ingrediencie

Čokoládový korpus:

  • 200 g hladkej múky
  • 200 g kryštálového cukru
  • 50 g kakaa
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 2 vajcia
  • 120 ml mlieka
  • 120 ml rastlinného oleja
  • 120 ml horúcej vody

Čokoládová ganache:

  • 200 g horkej čokolády
  • 200 ml smotany na šľahanie

Parížska šľahačka:

  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 100 g horkej čokolády
  • 1 lyžica práškového cukru

Ostatné:

  • 200 g čerstvých malín
  • Maliny na ozdobu

Postup

Príprava čokoládového korpusu:

  1. Predhrejte rúru na 180°C. Tortovú formu (priemer 20-24 cm) vyložte papierom na pečenie.
  2. Zmiešajte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
  3. Pridajte vajcia, mlieko a olej. Premiešajte dohladka.
  4. Nakoniec pridajte horúcu vodu a dôkladne premiešajte. Cesto bude riedke, čo je normálne.
  5. Nalejte cesto do formy a pečte približne 35-40 minút. Skontrolujte špáradlom. Nechajte vychladnúť.

Príprava čokoládovej ganache:

  1. Smotanu zohrejte takmer k bodu varu.
  2. Nalejte horúcu smotanu na nalámanú čokoládu, nechajte 2-3 minúty odstáť, potom miešajte do hladka.
  3. Nechajte mierne vychladnúť, aby bola ganache hustejšia.

Parížska šľahačka:

  1. Smotanu zohrejte a pridajte nalámanú čokoládu. Miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí.
  2. Zmes nechajte vychladnúť v chladničke (ideálne cez noc).
  3. Vychladenú zmes vyšľahajte spolu s práškovým cukrom na tuhú šľahačku.

Zostavenie torty:

  1. Na vychladnutý čokoládový korpus naneste tenkú vrstvu ganache.
  2. Poukladajte čerstvé maliny na vrstvu ganache.
  3. Na maliny nalejte zvyšnú ganache a nechajte stuhnúť v chladničke.
  4. Na stuhnutú ganache naneste parížsku šľahačku.
  5. Vrch torty ozdobte čerstvými malinami.
Čokoládová torta s malinami

Recept na Čokoládovú Tortu s Krémom

Tento recept je iba inšpiráciou a môžete si ho prispôsobiť podľa vlastných predstáv. Prajeme vám, aby sa vaša netradičná torta na krst podarila na výbornu!

Ingrediencie

Korpus:

  • Žĺtky
  • Bielky
  • Čokoláda na varenie
  • Maslo
  • Práškový cukor
  • Soľ
  • Kryštálový cukor
  • Preosiata múka

Krém:

  • Čokoláda na malé kúsky
  • Mlieko (200 ml + zvyšok na rozmiešanie pudingu)
  • Vanilkový cukor
  • Puding
  • Žĺtky (2 ks)
  • Šľahačka
  • Likér (na ochutenie)

Postup

Korpus:

  1. Oddelíme žĺtky od bielkov.
  2. Čokoládu na varenie rozpustíme vo vodnom kúpeli a udržujeme tekutú.
  3. Maslo s práškovým cukrom a soľou utrieme do peny.
  4. Pozvoľna primiešame všetky žĺtky a rozpustenú čokoládu.
  5. Vyšľaháme sneh z bielkov.
  6. Postupne zašľahávame všetok kryštálový cukor.
  7. Tretinu snehu vmiešame do žĺtkovej hmoty.
  8. Zbytok premiešame s preosiatou múkou a potom obe hmoty zľahka spojíme.
  9. Naplníme tortovú formu s priemerom 26 cm a pečieme na 180 °C 45-60 minút.
  10. Upečený korpus necháme dobre vychladnúť.

Oreo torta na krstiny

Krst je významná udalosť v živote rodiny, a preto si zaslúži výnimočnú tortu. Oreo torta je skvelou voľbou, ktorá poteší nielen chuťou, ale aj vzhľadom. V tomto článku nájdete inšpiráciu a recepty na prípravu dokonalej Oreo torty na krst pre dievča.

Vyberiete si z rôznych nadýchaných piškótových korpusov, ktoré pečieme pre vás špeciálnou technológiou bez tmavých okrajov, čim ostane korpus mäkký a vláčny. Krémy používame výlučne prírodného charakteru bez akýchkoľvek chemických prísad a dochucovadiel. V tortách nájdete mascarpone krém, živočíšnu šľahačku a kvalitné suroviny.

V ponuke máme ovocné torty, čokoládové torty, ale aj rôzne ďalšie príchute, pistácie, orechy, nugát, karamel, pomaranč, mango. Máme vlastné rercepty s dlhou tradíciou, vyberie si naozaj každý vrátane ľudí s intoleranciami napríklad na lepok.

Recept na Oreo Tortu

Na prípravu Oreo torty budete potrebovať: Oreo sušienky, Mascarpone, Živočíšna šľahačka, Piškótový korpus, Cukor

Postup:

  1. Pripravte si piškótový korpus podľa obľúbeného receptu.
  2. Rozmixujte Oreo sušienky na jemný prášok.
  3. Zmiešajte mascarpone, šľahačku a práškový cukor.
  4. Pridajte rozmixované Oreo sušienky do krému.
  5. Prekrojte korpus a naplňte krémom.
  6. Ozdobte tortu celými Oreo sušienkami alebo inými dekoráciami.
Oreo torta

Torta s Mascarpone a Ovocím

Torty s mascarpone krémom a čerstvým ovocím sú obľúbené pre svoju ľahkosť a sviežosť.

Ingrediencie

  • Piškótový korpus
  • Mascarpone
  • Šľahačka
  • Práškový cukor
  • Citrónová šťava a kôra
  • Vanilkový extrakt
  • Čerstvé ovocie (napr. maliny, jahody, čučoriedky)
  • Maslo a mlieko

Postup

  1. V miske dôkladne zmiešajte mascarpone so šľahačkou a práškovým cukrom.
  2. Pridajte citrónovú šťavu a kôru, ako aj vanilkový extrakt.
  3. Na spodný plát naneste vrstvu krému a môžete pridať aj vrstvu ovocia.
  4. Potom pridajte ďalší plát a tento postup opakujte.
  5. Tortu dozdobte čerstvým ovocím, jedlými kvetmi a inými dekoráciami.
  6. Tortu nechajte v chladničke aspoň 2 hodiny pred servírovaním.

Pre väčšiu variabilitu môžete vyskúšať rôzne príchute krému, ako sú kávová, jahodová alebo mätová.

Tipy na zdobenie torty pre dievčatko

  • Použite jemné pastelové farby (ružová, biela, fialová, žltá).
  • Ozdobte tortu kvetmi z marcipánu alebo cukrovej hmoty.
  • Pridajte figúrky anjelikov, motýlikov, alebo iné detské motívy.
  • Použite jedlé trblietky alebo perličky na dodanie slávnostného vzhľadu.
  • Použite jedlé farby na vytvorenie jemných vzorov.
  • Vytvorte nápis s menom dieťaťa a dátumom krstu.
  • Použite čerstvé ovocie na ozdobenie torty.
Zdobenie torty na krstiny

Plienkové torty: Praktický a originálny darček

Plienková torta je kreatívny a praktický darček, ktorý poteší každú budúcu mamičku. Skladá sa z poskladaných plienok, ktoré sú ozdobené rôznymi doplnkami, ako sú hračky, cumlíky, ponožky alebo detská kozmetika.

Plienková torta je originálny a praktický darček s efektom prekvapenia na každú príležitosť. Plienková torta je skvelý tip na darček pre novorodencov a budúce mamičky na privítanie bábätka, krstiny alebo len tak pre radosť.

Príklady plienkových tort

Plienková torta Sloník, Plienkotorty BALÓNY V OBLAKOCH - modrá, Plienková torta ZÁMOK - modrá, Plienková torta - ružová, Plienková torta - biela, Plienková torta - zelená.

Farebné prevedenie je voliteľné: ružová, modrá, žltá, marhuľová, zelená. V prípade záujmu o tortu v inej cene (podľa Vášho rozpočtu) alebo veľkosti kontaktujte predajcu.

Čo môže obsahovať plienková torta:

  • Jednorazové plienky
  • Plyšovú hračku
  • Cumlík
  • Retiazku na cumlík s drevenými korálkami
  • Dojčeneckú fľašu
  • Balíček vlhčených utierok
  • Doplnky - podnos, celofán, stuhy
  • Hryzátko alebo hrkálku
  • Ponožtičky
  • Malé hračky
  • Kozmetiku - hrebeň a kefu na vlásky
  • Látkovú plienku
  • Oblečenie (body)
  • Osušku / deku
  • Podbradník
Plienková torta ako darček

Čokoládová Torta pre Chlapca

Hoci tento článok je primárne zameraný na torty pre dievčatá, inšpiráciu môžete nájsť aj v receptoch pre chlapcov.

Ingrediencie

  • Múka
  • Prášok do pečiva
  • Soľ
  • Maslo
  • Cukor
  • Vajcia
  • Mlieko
  • Aromatické extrakty
  • Čokoláda

Postup

  1. Rozohrejte rúru na 180 °C a pripravte tortovú formu.
  2. Vymastite ju maslom a posypte múkou, aby sa torta neprilepila.
  3. V jednej mise preosejte múku, prášok do pečiva a soľ.
  4. V druhej mise vyšľahajte maslo s cukrom, až kým nezíska nadýchanú a svetlú konzistenciu.
  5. Postupne pridávajte vajcia a dôkladne ich zapracujte do zmesi.
  6. Pridajte preosiatu múku a mlieko, následne dochuťte aromatickými extraktmi.
  7. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie dôkladne nespoja.
  8. Nalejte cesto do formy a pečte asi 25-30 minút, alebo kým torta nezíska zlatistú farbu a po špáradlom neprejde testom.
  9. Po upečení nechajte tortu vychladnúť a môžete ju ozdobiť podľa svojich predstáv.

Sladké torty: Klasika s moderným nádychom

Ak preferujete tradičnú sladkú tortu, možností je neúrekom. Môžete si vybrať z rôznych príchutí, plniek a zdobení. Pri výbere torty je dôležité zvážiť aj zloženie, aby bola vhodná aj pre najmenších hostí. Vyberajte si kvalitné suroviny a dbajte na to, aby torta neobsahovala alergény.

Tipy na Zdobenie Oreo Torty

Zdobenie torty je kreatívny proces, ktorý vám umožní vytvoriť jedinečné dielo.

  • Použite jedlé farby na vytvorenie jemných vzorov.
  • Pridajte malé figúrky anjelikov alebo iných motívov spojených s krstom.
  • Vytvorte nápis s menom dieťaťa a dátumom krstu.
  • Použite čerstvé ovocie na ozdobenie torty.

Ako upiecť tortu?

Chcete vedieť, ako upiecť tortu, ale vôbec neviete, kde začať? Nebojte, zvládnete to! Aj keď to môže znieť zložito, v skutočnosti stačí pár základných surovín, jednoduchý recept a trocha trpezlivosti. Tento návod vám ukáže, ako upiecť tortu krok za krokom - ideálny aj pre úplných začiatočníkov. Žiadne zložité techniky, žiadne špeciálne vybavenie, len jednoduchá a chutná torta, ktorú zvládnete hneď na prvýkrát.

Ak hľadáte ľahkú, nadýchanú tortu, ktorá sa krásne podarí, potom ste na správnom mieste! Tajomstvo spočíva v správne ušľahanom snehu z bielkov, ktorý cestu dodá vzdušnosť.

Piškótový korpus pre začiatočníkov

  1. Rúru predhrejeme na 170 °C (horný/dolný ohrev).
  2. Oddelíme bielka od žĺtkov. Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov.
  3. Ušľaháme bielky do pevného snehu. K bielkom pridáme štipku soli a začneme šľahať elektrickým mixérom na nižšie otáčky.
  4. Vyšľaháme žĺtky s cukrom. Do misy so žĺtkami pridáme zvyšných 60 g cukru a vanilkový cukor.
  5. Pridáme múku a sneh. Hladkú múku zmiešame s kukuričným škrobom a kypriacim práškom.
  6. Teraz opatrne pridáme sneh z bielkov - najskôr len tretinu, ktorú do cesta zamiešame, aby sa odľahčilo.
  7. Hotové cesto nalejeme do pripravenej formy a uhladíme povrch.

Chcete mať krásne rovné vrstvy torty? Použite ostrý nôž alebo tortovú strunu - najlepšie dlhý zúbkovaný nôž.

Krém

Ako upiecť tortu, teda korpus, už viete. Našťastie máme pre vás recept na krém, ktorým naplníte nielen jednoduchú dvojposchodovú tortu, ale aj odvážnejšie, niekoľkoposchodové dielo.

Potom už zostáva plnenie torty krémom. Najprv tortový korpus rozkrojte na dve polovice. Spodnú časť potrite rovnomerne krémom a jemne priklopte druhou vrstvou. Nakoniec potrite celú tortu zvonku a uhlaďte stierkou.

Tip: Chcete čokoládový krém? Pridajte 2 lyžice kakaa! Alebo, ak chcete urobiť tortu s jahodovým krémom, pridajte lyofilizované jahody, rozomleté na prášok.

Vanilková torta

  1. Najprv si predhrejeme rúru na 170 °C (horný/dolný ohrev).
  2. Ušľaháme vajcia s cukrom. Do misy rozklepneme vajcia, pridáme cukor a vanilkový cukor.
  3. Elektrickým šľahačom šľaháme asi 5-7 minút, kým hmota nezosvetlí a nezdvojnásobí objem.
  4. Múku preosejeme a postupne ju opatrne vmiešame do vaječnej zmesi stierkou alebo vareškou. Miešame zľahka, aby cesto zostalo nadýchané.
  5. Pečieme. Cesto nalejeme do formy a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 25-30 minút na 170 °C.
  6. Necháme vychladnúť. Hotovú piškótu vyberieme z rúry a necháme ho vychladnú vo forme.

Čokoládová torta

Táto čokoládová torta je vláčna, bohatá na chuť a ľahko pripraviteľná. Pečieme 30-35 minút. Medzitým si pripravíme krém: smotanu zahrejeme, pridáme nalámanú čokoládu a miešame do rozpustenia. Hotovo! Jednoduché, rýchle a hlavne výborné.

TIP: Ak už viete, ako upiecť tortu, možno teraz premýšľate, ako ju správne poliať čokoládou. Aby poleva krásne stiekla po okrajoch a vytvorila hladký povrch, máme pre vás užitočný návod!

Tipy pre dokonalú tortu

  • Používajte suroviny izbovej teploty - vajcia, maslo aj mlieko nechajte pred pečením aspoň 30 minút mimo chladničky.
  • Dôkladne vyšľahajte vajcia alebo maslo s cukrom - dobré našľahanie dodá cestu ľahkosť a nadýchanosť.
  • Múku vmiešavajte jemne - keď do cesta pridávate múku, nepreháňajte to s miešaním.
  • Rúru neotvárajte príliš skoro - pokiaľ ju otvoríte v prvých 20 minútach, môže cesto „spadnúť“.
  • Použite test špajlí - zapichnite špajľu do stredu torty. Ak vyjde suchá alebo len s drobčekmi, torta je hotová.
  • Nechajte korpus vychladnúť - torta sa lepšie krája aj zdobí, keď je úplne vychladnutá.

TIP: Chcete rovnú tortu? Po upečení môžete formu jemne položiť na utierku a zľahka na ňu poklepať.

A to je všetko! Teraz už viete, ako upiecť tortu, ktorá bude nadýchaná, vláčna a chutná. Ak ste začiatočník, piškótový korpus pre začiatočníkov je skvelým základom, na ktorom môžete stavať a postupne skúšať rôzne náplne a zdobenia. S trochou trpezlivosti a správnym postupom zvládnete upiecť krásnu tortu, na ktorú budete pyšní.

Inšpirácia na krstinové torty

Pozrite si aj tieto inšpirácie na krstinové torty:

  • Krstinova do zlata...
  • Krstny otec...
  • Torty Komerčný recept
  • Spojenie kokosu s chutnou nugátovou Lino Ladou vás prenesie do sladkého sveta fantázie.
  • Torty Tato torta s jahodami, ktorá vás prekvapí svojou chuťou. Ingrediencie sú veľmi dobre skombinované, ... iným názvom.
  • Torty Rada vymýšľam nové recepty a tento vznikol keď som jedného dňa spravila nadmerný počet palaciniek. Výsledok...
  • Torty Tento recept som našla na internete (fitcult) a po vyskúšaní Vám ho posúvam ďalej. Základ tohto...
  • Torty bielky si vyšlaháme s polovicou cukru pridáme žĺtka a druhú polovicu cukru. vanilkový cukor a olej......

Farebné prevedenie

Modrá farba je tradičná pre chlapcov, ale môžete ju kombinovať s bielou, zlatou alebo striebornou pre elegantnejší vzhľad. Ak chcete niečo netradičné, môžete použiť aj iné pastelové farby.

Príklady farebných kombinácií:

  • Biela a modrá
  • Modrá a zlatá
  • Modrá a strieborná
  • Svetlo modrá a ružová (ak ide o dvojkrstiny)

Dekorácie

Dekorácie sú dôležitou súčasťou torty. Krst je významná udalosť v živote rodiny a oslava si zaslúži výnimočnú tortu.

  • Farbivá: Na zafarbenie cesta, plnky alebo šľahačky môžete použiť potravinárske farbivá.
  • Perleťový prášok: Dodá torte jemný lesk a eleganciu.
  • Ovocie: Čerstvé ovocie je skvelou voľbou na ozdobenie torty. Môžete použiť jahody, maliny, čučoriedky, kiwi alebo iné obľúbené druhy ovocia.
  • Čokoláda: Čokoláda je univerzálny materiál, ktorý môžete použiť na vytváranie rôznych ozdôb, ako sú hobliny, figúrky alebo nápisy.
  • Marcipán: Marcipán je tvárna hmota, z ktorej môžete modelovať rôzne figúrky a ozdoby.
  • Fondán: Fondán je elastická hmota, ktorá sa používa na poťahovanie tort a vytváranie ozdôb. Má snehobielu farbu a je lacnejší ako marcipán.
  • Cukrové ozdoby: V obchodoch nájdete široký výber cukrových ozdôb, ako sú kvety, zvieratká alebo písmená.
  • Jedlé kvety: Na ozdobenie torty môžete použiť jedlé kvety, ktoré dodajú torte prírodný a elegantný vzhľad.
Dekorácie na tortu

Poťahované torty: Ako správne pracovať s marcipánom a fondánom

Tabuľka s inšpiráciami pre torty na krst

Motív torty Dekorácie Plnka
Kočiarik Marcipán, cukrové ozdoby Vanilková, ovocná
Bábätko Čokoláda, ovocie Čokoládová, smotanová
Anjelik Perleťový prášok, jedlé kvety Kávová, karamelová

Tipy a triky pre dokonalú tortu na krstiny

  • Plánovanie: Začnite s plánovaním torty v dostatočnom predstihu, aby ste mali čas na nákup všetkých potrebných surovín a prípravu ozdôb.
  • Kvalitné suroviny: Používajte kvalitné suroviny, aby bola torta chutná a svieža.
  • Vyskúšajte si recept: Ak pripravujete tortu prvýkrát, vyskúšajte si recept vopred, aby ste sa uistili, že vám všetko ide podľa plánu.
  • Nechajte tortu vychladnúť: Pred zdobením nechajte tortu úplne vychladnúť, aby sa vám s ňou lepšie pracovalo.
  • Použite šablóny: Ak si netrúfate na zložité zdobenie, použite šablóny, ktoré vám uľahčia prácu.
  • Inšpirujte sa: Hľadajte inšpiráciu v knihách, časopisoch alebo na internete.
  • Nebojte sa experimentovať: Pri zdobení torty sa nebojte experimentovať a vyskúšať nové techniky a materiály.
  • Urobte si to po svojom: Nezabudnite, že torta má byť odrazom vašej osobnosti a vkusu.

Alternatívne prístupy k výrobe torty

Ak nemáte čas alebo skúsenosti s pečením torty, môžete si ju objednať u profesionálnej cukrárky. V súčasnosti existuje mnoho talentovaných cukrárok, ktoré sa špecializujú na výrobu netradičných a originálnych tort na rôzne príležitosti. Pri výberu cukrárky si pozrite jej predchádzajúce práce a referencie, aby ste sa uistili, že vám vyrobí tortu podľa vašich predstáv.

Alternatívou je aj objednanie domáceho vianočného pečiva cez internet, kde si môžete vybrať z kvalitných surovín a overených receptov.

Netradičné torty a moderné trendy

Moderná doba sa dostala aj do cukrárskeho remesla. Už dávno totiž torta stratila tradičný tvar kruhu s číslom veku na čokoládovej polohe. Dnes sú populárne torty s rozprávkovými postavičkami, farebné kreácie a rôzne umelecké prevedenia.

Poťahovacie hmoty a ich výber

Pri výbere poťahovacej hmoty máte na výber z niekoľkých možností, ako sú marcipán, fondán alebo cukrárska hmota. Každá z týchto hmôt má svoje výhody a nevýhody.

  • Marcipán: Má špecifickú mandľovú chuť a dobre sa s ním pracuje, pretože tak rýchlo netvrdne.
  • Fondán: Je zvyčajne veľmi sladký, elastický a vhodný na poťahovanie celej torty aj na vytváranie ozdôb. Má snehobielu farbu a je lacnejší ako marcipán.
  • Cukrárska hmota: Pekne drží tvar a je vhodná na modelovanie kvetov a postavičiek. Nie je taká sladká ako robený fondán.

Ako si vybrať správnu cukrárku?

Ak sa rozhodnete pre objednávku torty u cukrárky, je dôležité venovať pozornosť výberu. Andrea Cenigová odporúča: „Výber cukrárky prostredníctvom internetu má svoje plusy, ale aj mínusy.

Ako spraviť ostré hrany na torte - Sharp Edges On Fondant Cake

tags: #netradicna #torta #na #krstiny