V posledných rokoch sme svedkami prirodzeného rastu cien obedov v reštauráciách po celom Slovensku. Tento rast je spôsobený zvyšujúcimi sa nákladmi na prácu, služby, energie a suroviny. Časy, kedy bolo možné najesť sa za pár eur, sú minulosťou. V súčasnosti sa ceny za obedové menu pohybujú v iných reláciách, čo sa odráža aj v ponuke reštaurácií.
Jedným z kľúčových aspektov, ktorý ovplyvňuje cenu obedového menu, je jeho zloženie. Zvyčajne obsahuje polievku a hlavné jedlo. Niektoré reštaurácie ponúkajú možnosť výberu z viacerých polievok, iné majú v cene menu zahrnutú len jednu, alebo ju ponúkajú ako samostatnú položku.
Ceny a ponuka obedových menu v Košiciach
V Košiciach, druhom najväčšom meste na Slovensku, sa ceny obedových menu v okolí centra pohybujú zvyčajne nad 10 eurami. Ak si zákazník želá polievku, hlavné jedlo a nápoj, môže zaplatiť aj 12 eur na osobu. Napriek tomu je stále možné nájsť reštaurácie, kde sa dá najesť za prijateľnejšiu cenu.
Ponuka jedál v Košiciach zahŕňa tradičné slovenské špeciality, ale aj medzinárodné kuchyne. Medzi obľúbené jedlá patria napríklad:
- Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou
- Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami a oblohou
- Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou
- Šúľance s makovou náplňou
- Znojemský guláš s cestovinou
- Špenátové halušky so syrovou omáčkou
- Falošná cigánska pečienka s opekanými zemiakmi
Niektoré reštaurácie ponúkajú aj špeciálne XL porcie, ktoré sú určené pre väčších jedákov alebo ako zdieľané jedlo.
Príklady cien a ponúkaných jedál
Ceny obedových menu sa líšia v závislosti od reštaurácie a konkrétneho výberu jedla. Tu je niekoľko príkladov z ponuky:
Príklady denného menu:
- Menu 1: Kuracie na paprike s domácimi maslovými haluškami - 6,90 €
- Menu 2: Bravčové stehno na hubách s tarhoňou - 6,90 €
- Menu 3: Kurací čiernohorský rezeň s paprikovými zemiakmi a redslaw - 9,90 €
- Menu 4: Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou - 9,90 €
- Menu 5: Mix tanier (halušky s kapustou, bryndzové halušky, bryndzové pirohy) - 9,90 €
- Menu 6: Dezert "Rozkvitnutý kvetináč" - 7,90 €
Ďalšie príklady jedál z jedálneho lístka:
- Mleté bravčové Škótske vajce s demiglace omáčkou a pečenými zemiakmi - 6,90 €
- Kúsky grilovaných kuracích pŕs - 4,90 €
- Bravčové výpečky s kyslou kapustou a domácou knedľou - 7,90 €
- Znojemské bravčové stehno s dusenou ryžou a šalátom - 7,90 €
- České buchty s povidlami - 7,90 €
- Maďarský hovädzí guláš s domácou parenou knedľou - 8,00 €
- Živánska v pekáči - 8,00 €
- Kurací rezeň na horčicovo-medovej omáčke s dusenou ryžou - 8,00 €
- Špenátové halušky s bryndzou a slaninkou - 8,00 €
- Vyprážaný kurací rezeň „čiernohor“ so zemiakovým pyré - 7,50 €
- Bravčový medailónik s volským okom a tarhoňou - 7,50 €
- Mexické kuracie soté so zemiakovou plackou - 7,50 €
- Vyprážaný mletý rezeň so syrom a zemiakmi - 7,50 €
- Bolonské špagety so syrom - 7,50 €
- Vyprážaný bravčový rezeň so zemiakmi a šalátom (bez polievky) - 8,20 €
- Vyprážaný syr (so šunkou) s hranolkami a tatárskou omáčkou (bez polievky) - 7,00 €
Cena samostatnej polievky sa pohybuje okolo 2,00 € až 2,90 €, pričom polievky ako slepačí vývar s mäsom a rezancami, cesnaková polievka so syrom a krutónmi alebo boršč sú bežnou súčasťou ponuky.
Možnosti objednávky a donášky
Väčšina reštaurácií ponúka možnosť objednať si jedlo telefonicky alebo online prostredníctvom rôznych portálov a aplikácií ako Bistro.sk, Wolt alebo Bolt. Niektoré reštaurácie zabezpečujú vlastnú donášku kuriérom.
Denné menu sa zvyčajne podáva do určitej hodiny, napríklad do 14:00, zatiaľ čo jedlá z jedálneho lístka sú dostupné počas celej otváracej doby reštaurácie. Niektoré prevádzky prijímajú objednávky na donášku deň vopred alebo v daný deň najneskôr do 9:30.
Široká ponuka jedál
Okrem klasických obedových menu reštaurácie ponúkajú aj širokú škálu ďalších jedál. Medzi ne patria napríklad:
- Grilované jedlá: Grilovaný losos so zemiakovou kašou a hráškovým pyré, grilované kuracie stehno s ryžou a kompótom.
- Mäsité jedlá: Hovädzia roštenka s ryžou a kyslou uhorkou, bravčový rezeň s rôznymi prílohami, kuracie soté.
- Bezmäsité jedlá: Špenátové halušky so syrovou omáčkou, pirohy, šúľance, knedlíčky s ovocnou náplňou.
- Špeciality: Falošná cigánska pečienka, kurací špíz v cestíčku, čevabčiči.
V ponuke sa často nachádzajú aj tradičné slovenské jedlá ako kapustnica (zelňačka), držková polievka, alebo rôzne druhy omáčok a príloh.
Niektoré reštaurácie sa špecializujú aj na catering a donášku, pričom ponúkajú široký výber tort, zákuskov, studených a teplých mís.
| Reštaurácia | Cena denného menu (€) | Cena samostatnej polievky (€) | Príklad hlavného jedla |
|---|---|---|---|
| Reštaurácia A (Košice) | 6,90 - 9,90 | 2,00 - 2,90 | Kurací čiernohorský rezeň |
| Moderná kantína TU:JEC (Košice) | 8,00 | N/A (polievka v cene) | Maďarský hovädzí guláš |
| Staničná Piváreň (Košice) | 7,90 | 2,50 | Bravčové výpečky |
| Reštaurácia B (nešpecifikované) | 7,50 | 2,50 | Vyprážaný kurací rezeň |
| Reštaurácia C (nešpecifikované) | 7,00 (s donáškou) | N/A (v cene) | Vyprážaný syr |
Je dôležité poznamenať, že ceny a ponuka sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho dňa a prevádzky. Pre aktuálne informácie je vždy najlepšie skontrolovať webové stránky alebo menu danej reštaurácie.
