Pečenie koláčov na objednávku nás mimoriadne baví a napĺňa. Z nadšením vám upečieme aj naše skvelé torty alebo zákusky na rôzne príležitosti. Vieme že koláčiky ktoré pre vás s vášňou pripravíme sa dostanú včas a úplne čerstvé na váš stôl a vy sa môžete spoľahnúť, že budú chutiť nielen vám, ale aj celej vašej rodine, priateľom prípadne kolegom v práci.
Objednávanie cez náš eshop je veľmi jednoduché. Stačí si vybrať z našej širokej ponuky, naložiť koláčiky do krabice a my sa pustíme do práce. Každý výrobok pripravujeme s dôrazom na detail a kvalitu. Či už hľadáte tortu na oslavu, zákusky na firemné podujatie alebo si chcete koláčikmi spríjemniť víkend, dobroty z Fertuchy sú pre vás ideálnou voľbou.
Ak máte špecifické požiadavky na zloženie, napíšte nám alebo nám zavolajte na našu infolinku 0910 254 254 a my receptúru podľa potreby upravíme. Koláčiky si môžete vyzdvihnúť na ktorejkoľvek našej prevádzke, alebo vám ich v rámci Bratislavy privezieme priamo k vám domov. Všetkým vás prevedie jednoduchý objednávkový formulár ktorý vyplníte a my už budeme vedieť objednávku pripraviť podľa vašich predstáv.
Ako už niektorí viete, pred HIT som piekla rôzne tortičky na objednávky, no prestala som, keďže nie je jednoduché piecť niečo, čo ani nemôžete ochutnať 😀 A okrem toho ma už vôbec neláka piecť z bielej múky a bieleho cukru, aj keď to teda nemusím jesť.
Bohužiaľ u nás ešte stále prevládajú predsudky a zrejme aj vplyv nízkych platov a ľudia si tak radšej kúpia krémeše v supermarkete, ktoré majú 15 „ečok“, akoby si trošku priplatili a mohli mať kvalitnejší a zdravší zákusok (nepreháňam!!
Teraz mi však prišla jedna objednávka špeciálne na zdravú tortu a tak som sa rozhodla prijať ju. A napriek tomu, že zákazník nemal HIT, podarilo sa mi spraviť ju tak, že aj histaminik by si na nej pochutnal.
Pri príprave zdravej torty, ktorá by bola vhodná aj pre ľudí s histamínovou intoleranciou, je dôležité dbať na výber surovín. V tomto prípade boli použité:
- Jablkové pyré
- Kokosový cukor
- Mandľové mlieko (nie studené)
- Kokosový olej (nie horúci)
Postup prípravy:
- Väčšiu misku naplníme jablkovým pyré a kokosovým cukrom.
- Pridáme nie studené mandľové mlieko.
- Následne pridáme roztopený, nie horúci, kokosový olej. Je dôležité dodržať teplotu, aby sa predišlo stuhnutiu oleja a vzniku hrčiek.
- Všetko spolu rozmixujeme.
Pečenie torty trvá približne 45-50 minút.
Pri mixovaní zmesi bolo pôvodne pridaných 125 ml mandľového mlieka. Keď sa mixér začal zasekavať, bolo pridané zvyšné mlieko. Je možné, že krém by mohol byť hladší, avšak výkon mixéra neumožnil jeho úplne dokonalé rozmixovanie.
Do tejto cukrárne som sa zastavil skôr náhodou pri prechádzke a bol som príjemne prekvapený. Výber zákuskov majú celkom slušný - klasika aj pár modernejších kúskov. Dal som si koláč a kávu a oboje bolo úplne v poriadku. Zákusok čerstvý, chuťovo vyvážený, nie presladený, čo osobne oceňujem. Káva tiež dobrá, nič extravagantné, ale presne taká, akú človek od dobrej cukrárne očakáva.
Prostredie pôsobí príjemne a čisto, dá sa tam v kľude posedieť. Personál bol milý a obsluha prebehla bez zbytočného čakania. Ceny sú podľa mňa primerané - dnes už človek vidí všade všelijaké prehnané ceny, ale tu to bolo nastavené celkom rozumne vzhľadom na kvalitu. Nie je to miesto, ktoré by sa snažilo hrať na niečo extrémne luxusné, ale práve v tom je jeho čaro. Jednoduchá, poctivá cukráreň, kde si človek môže dať dobrý zákusok a kávu bez toho, aby mal pocit, že zaplatil pol výplaty.
Výroba torty - nikdy neopakuje rovnaký dizajn! | Teleráno
tags: #objednaivka #torta #histaminova #intolerancia