Doba obratu zásob (Days Inventory Outstanding - DIO) je finančný ukazovateľ, ktorý vyjadruje priemerný počet dní, počas ktorých sú zásoby uskladnené vo firme, kým sa predajú. Tento ukazovateľ aktivity hovorí o likvidite zásob. Vzorec je: (Priemerná zásoba / Náklady na predaný tovar) x 365. Výsledok v dňoch ukazuje, ako dlho firme trvá premeniť zásoby na tržby.
Analógia: Predstavte si pekáreň vs. predajňu starožitností. V pekárni sa rožok upečie a predá v ten istý deň (doba obratu = 1 deň). V starožitníctve čaká vzácna váza na kupca aj dva roky (doba obratu = 730 dní).
Obrátka zásob je kľúčový ukazovateľ, ktorý riekol, koľko ráz za určité obdobie firma kompletne vymení svoje zásoby - teda je predá alebo spotrebuje a naskladní znovu. Ukazuje, ako efektívne firma pracuje so svojím skladovým tovarom. Povedané inak, je to prevrátená hodnota doby obratu. Hovorí, koľkokrát za rok sa zásoby „otočia“ (vymenia).
Prečo je sledovanie obratu zásob dôležité?
Sledovanie kľúčových ukazovateľov, ako je doba obratu zásob a obrátka, firmám umožní zlepšiť cash flow, znížiť náklady a mať neustály prehľad o tom, čo sa deje v sklade. Správne riadenie zásob je dnes nielen konkurenčnou výhodou, ale aj nutnosťou. Na prvý pohľad sa môže zdať, že zásoby v regáloch alebo v sklade nijako neškodia. V skutočnosti ale predstavujú mŕtvy kapitál - peniaze, ktoré firma investovala do tovaru, ktorý zatiaľ negeneruje žiadny výnos. Čím dlhšie ležia zásoby nevyužité, tým viac prostriedkov je v nich zbytočne viazaných.
Okrem viazania peňazí riskujete, že tovar vyjde z módy, pokazí sa alebo ho ukradnú. Chybou je držať na sklade tovar „pre istotu“ v nadmernom množstve. Zlepšit cash flow, snížit náklady a mít neustálý přehled o tom, co se děje ve skladu.
Zásoby sú „zmrazené peniaze“. Ak nakúpite tovar za 10 000 € a leží vám na sklade pol roka, tých 10 000 € nemôžete použiť na mzdy ani na rozvoj. Skracovanie doby obratu zásob (napríklad metódou Just-in-Time alebo výpredajmi) uvoľňuje hotovosť a zlepšuje cash flow.
Výpočet a interpretácia
Existujú vzorce, ktoré umožňujú vypočítať, za aký čas sa vrátia finančné prostriedky investované do tovaru. Miera obratu zásob sa určuje podľa vzorca, do ktorého sa dosadia dve čísla: vlastné náklady spoločnosti súvisiace s predajom, ktoré vznikli počas roka, vydelené priemernou hodnotou zásob, ktoré sa ročne nahromadili. V tomto prístupe je vzorec nasledovný: miera obratu zásob = vlastné náklady na predaj za rok / priemerná hodnota zásob za rok.
Uveďme si to na príklade. V prípade spoločnosti, ktorá počas roka dosiahla tržby z predaja tovaru vo výške 600 000 PLN a priemerná hodnota jej zásob je 120 000 PLN, bude predmetný výsledok podľa vzorca 5 (600 000/120 000 = 5). To zase znamená, že zásoby boli počas roka doplnené päťkrát.
Druhý vzorec sa používa na výpočet tzv. cyklu obmeny zásob, t. j. priemerného času, ktorý tovar strávi v sklade pred expedíciou k zákazníkovi. V tomto prípade je potrebné vydeliť priemernú hodnotu zásob sumou vynaložených vlastných nákladov na predaj a potom vynásobiť 365 kalendárnymi dňami. V skratke to bude vyzerať nasledovne: (Priemerná hodnota zásob / Náklady na predaný tovar) * 365.
V prípade 60 000 GBP ako priemernej hodnoty tovaru na sklade a 300 000 GBP nákladov vynaložených počas ročného obdobia dostaneme vzorec (60000/ 300000) * 365 = 0,2 * 365 = 73; čo znamená, že tovar strávi na sklade v priemere 73 dní, kým sa vydá na cestu k zákazníkom.
Čo je dobrý ukazovateľ obratu zásob?
Nízka hodnota doby obratu je zvyčajne dobrá (efektívny predaj, nízke náklady na skladovanie). Príliš nízka hodnota však môže znamenať riziko výpadku tovaru (stock-out). Naopak, dlhá doba obratu zásob značí, že firma drží tovar príliš dlho. Krátka doba obratu zásob môže vyzerať na prvý pohľad pozitívne, ale môže znamenať nedostatočné zásoby a časté výpadky v dodávkach.
Cieľom je nájsť rovnováhu - ideálne hodnoty závisia od typu podnikania. Výrobné firmy môžu mať iný optimálny čas než e-shopy s rýchloobrátkovým tovarom. Pre potraviny to môžu byť dni, pre oblečenie mesiace, pre stavebné stroje aj rok.
Pre maloobchodné podniky by sa mala firma zamerať na obrat zásob medzi 2 a 4. Nižší pomer obratu zásob ako ukazuje 2 môže signalizovať pokles predaja. Znamená to tiež, že veľkú časť svojho rozpočtu míňate aj na udržiavanie/skladovanie svojich zásob. Extrémne vysoká hodnota (napríklad 7) nie je pre maloobchodné podniky dobrá vec. Môže to znamenať nízku úroveň zásob, čo môže viesť k predajným stratám, pretože nemáte určité zásoby alebo nemáte dostatok ponuky, aby ste držali krok s dopytom.
Ako zlepšiť pomer obratu zásob?
Ak pri výpočte obratu zásob zistíte, že nie je v špecifikovanom rozsahu, musíte vedieť, ako ho zlepšiť. Nie je možné zlepšiť obrat zásob bez použitia správnych nástrojov. Preto ako vlastník maloobchodnej firmy potrebujete efektívny systém riadenia zásob POS (Point of Sale). Tieto nástroje vám umožnia sledovať úroveň predaja a zásob a zároveň generovať úplné správy v reálnom čase.
Ďalším spôsobom, ako zlepšiť pomer obratu zásob, je zvýšiť predaj vašich zásob. Problémom mnohých maloobchodných podnikov je zníženie obratu pomaly sa pohybujúcich produktov. Prísne marketingové úsilie, ktoré môže zvýšiť predaj týchto výrobkov, prispeje k zlepšeniu pomeru.
Je dôležité správne predpovedať objednávky a stav zásob. Môžete predpovedať vyhodnotením údajov o predaji, pretože história sa bude s najväčšou pravdepodobnosťou opakovať. Sledujte trendy (napríklad, ak máte čo do činenia s obuvou, všimnite si trend na typoch tenisiek, ktoré nosí väčšina ľudí). Môžete tiež predpovedať na základe sezóny.
Váš obchodný predaj je priamo spojený s vašimi marketingovými schopnosťami. Efektívny marketing je kľúčovým nástrojom, ktorý sa má použiť pri hľadaní zlepšenia miery obratu zásob. Pomocou efektívneho marketingového plánu môžete predať položky, ktoré máte na sklade a ktoré sa zdajú byť nepredajné, a osloviť tak viac zákazníkov.
Moderné nástroje pre riadenie zásob
Excel je skvelý nástroj - ale len do určitej miery. Pre malú firmu, ktorá má pár položiek na sklade, môže tabuľka v Excelu stačiť. Moderný ERP systém (napríklad Byznys) dokáže celý proces riadenia zásob zjednodušiť, spresniť a automatizovať. Jednou z hlavných výhod systému Byznys je, že umožňuje sledovať kľúčové ukazovatele ako obrátka a doba obratu zásob v reálnom čase. Nečakáte na koniec mesiaca, aby ste zistili, čo sa v sklade deje. Máte okamžitý prehľad a môžete hneď reagovať.
Systém umí upozorniť na zásoby, ktoré sa neotáčajú, alebo na tie, ktoré prekračujú nastavené limity. Môžete tak včas reagovať - napríklad zľavniť, ponúknuť ako bonus alebo ich prestať objednávať. U každej skladovej položky si môžete v systéme Byznys nastaviť minimálne a maximálne hodnoty. Systém vás upozorní, keď stav klesne pod minimum, a zabráni nadmernému objednávaniu, ak sa blíži maximum.
Zlé výsledky podporujú oddelenie skladovacích zón, aby sa uľahčila identifikácia výrobkov s nízkym, stredným a vysokým obratom, čo má vplyv na jednoduchosť vybavovania objednávok a spôsob zabezpečenia každej z nich. Niekedy výsledky výpočtov naznačujú zavedenie inej infraštruktúry, ako sú napríklad regály s vysokou výškou. Cieľom takýchto opatrení je, samozrejme, čo najviac znížiť náklady na udržiavanie skladu bez toho, aby sa znížil čas a objem objednávok.
Zhrnutie: Optimálnym riešením pre každú spoločnosť je snaha o rovnováhu. Ideálna rotácia zásob by sa mala blížiť minimálnemu času potrebnému na obnovenie zásob po vypredaní predchádzajúceho fondu výrobkov.
tags: #obrateny #ukazovatel #rychlosti #obratu #je