Hľadáte recept na chutné a zároveň jednoduché jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Pečené bravčové mäso so zemiakmi v alobale je skvelou voľbou. Táto metóda prípravy zaručuje šťavnaté a mäkké mäso s dokonale uvarenými zemiakmi, ktoré si zachovajú svoju chuť a arómu.
Jednoduchá príprava, jednoduché servírovanie. Porcie voňavého mäsa so zemiakmi a šampiňónmi. Tento recept je vhodný aj pre tých, ktorí preferujú bezlepkové a bezlaktózové jedlá.
Recept 1: Bravčové rezne so zemiakmi v alobale
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú pripraviť chutné a sýte jedlo s minimálnou námahou. Všetko sa pečie v alobale, čo znamená menej umývania riadu a maximálne zachovanie šťavnatosti.
Suroviny:
- 600 gramov zemiakov
- 4 kusy bravčových rezňov
- 6 strúčikov cesnaku
- 120 gramov cibule
- 4 polievkové lyžice slnečnicového oleja
- Soľ podľa chuti
- Mletá červená paprika podľa chuti
- 150 mililitrov vody
Postup:
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na kolieska.
- Bravčové rezne naklepeme v mikroténových vrecúškach natenko.
- Očistíme cesnak a cibuľu. Cibuľu pokrájame na kolieska, cesnak na plátky.
- Pripravíme si primerane veľké 4 kusy alobalu (hliníkovej fólie).
- Na každý alobal nalejeme trochu oleja, poukladáme zemiaky, cibuľu, osolíme.
- Na zemiaky položíme bravčový rezeň. Rezeň tiež jemne osolíme a posypeme mletou červenou paprikou.
- Na rezeň položíme plátky cesnaku.
- Z alobalu vytvoríme pevne uzatvorené balíčky a uložíme ich na pekáč.
- Podlejeme vodou.
- Pečieme v rúre pri 220-250°C 60 minút.
Recept 2: Bravčové mäso so slaninou a zemiakmi v alobale
Tento recept ponúka bohatšiu chuť vďaka pridaniu údenej slaniny, ktorá dodá mäsu a zemiakom neodolateľnú arómu. Je to skvelá voľba pre špeciálne príležitosti alebo keď máte chuť na niečo sýtejšie.
Suroviny:
- 400 g bravčového mäsa
- Soľ podľa chuti
- 80 g údenej slaniny
- 80 g cibule
- 200 g zemiakov
- 1 ks sladkej papriky
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Masť na vymastenie
- Alobal
Postup:
- Umyté bravčové mäso pokrájame na osem rezňov a naklepeme.
- Osolíme a na štyri rezne pokladieme na plátky pokrájanú údenú slaninu, na kolieska pokrájanú cibuľu, očistené, umyté a na kolieska pokrájané zemiaky.
- Všetko posolíme, okoreníme paprikou a mletým čiernym korením.
- Založíme ostatnými rezňami a dáme na vymastený alobal.
- Každú porciu samostatne zabalíme a poukladáme na suchý plech.
Pork Chops and Potatoes-Cooked in Foil Packs-Recipes Revisited
Dĺžka prípravy oboch receptov je približne 50 minút, náročnosť je označená ako vysoká, čo môže byť spôsobené detailnejším popisom postupov, ale samotná príprava je intuitívna.
Pečenie v alobale je skvelý spôsob, ako si vychutnať šťavnaté a aromatické jedlo bez zbytočného neporiadku v kuchyni. Vyskúšajte tieto recepty a objavte kúzlo jednoduchého a chutného varenia!
