Plánujete si dopriať autentickú taliansku pizzu priamo z pohodlia vášho domova? Stavba vlastnej pec na pizzu je skvelý projekt pre každého, kto si rád vychutnáva autentickú chuť pizze pripravenej na dreve. Tehlová rohová pizza pec je nielen funkčná, ale aj estetická súčasť exteriéru, ktorá môže dotvoriť atmosféru vášho dvora. Malý murovaný priestor pece vytvára úplne inú teplotu a atmosféru ako rúra v kuchyni. Dosahuje extrémne teploty (400 až neuveriteľných 650 stupňov Celzia), aké nikdy v kuchyni nedosiahneme, a teda pizza je upečená už za minútu či dve.
V našej ponuke nájdete samostatne stojace mobilné aj zabudované piecky na pizzu. Sú vyrobené zo špeciálnej ohňovzdornej zmesi. Steny ohniska sa skladajú z niekoľkých prvkov, ktoré poskytujú vysoký výkon a zároveň pohltia extrémny tepelný šok. Mobilné pizza pece viete vďaka kolieskam ľahko presúvať.
Prečo tehlová rohová pizza pec?
Tehlové pece na pizzu sú obľúbené pre svoje vynikajúce tepelné vlastnosti a dlhú životnosť. Tehla výborne akumuluje teplo a udržiava ho dlhú dobu, čo je ideálne pre pečenie pizze a iných pokrmov. Okrem toho, tehlová konštrukcia dodáva peci rustikálny a tradičný vzhľad, ktorý sa hodí do rôznych štýlov záhrad. Rohové umiestnenie navyše umožňuje efektívne využitie priestoru v záhrade alebo na terase.
- Úspora priestoru: Rohové umiestnenie pece umožňuje efektívne využitie priestoru v záhrade alebo na terase.
- Estetický vzhľad: Tehlová konštrukcia dodáva peci rustikálny a tradičný vzhľad, ktorý sa hodí do rôznych štýlov záhrad.
- Výborné tepelné vlastnosti: Tehla akumuluje teplo a udržiava ho dlhú dobu, čo je ideálne pre pečenie pizze a iných pokrmov.
- Dlhá životnosť: Tehlová pec je odolná voči poveternostným vplyvom a pri správnej údržbe vydrží desaťročia.
Plánovanie a rozmery
Pred samotnou stavbou je dôležité si premyslieť plán a rozmery pece. Tu je niekoľko faktorov, ktoré treba zvážiť:
- Veľkosť pece: Rozmery pece závisia od toho, koľko pizze chcete naraz piecť. Pre rodinné použitie postačí pec s vnútorným priemerom 80-100 cm.
- Umiestnenie: Vyberte si vhodné miesto v rohu dvora alebo terasy, ktoré je chránené pred vetrom a dažďom.
- Základ: Pevný základ je nevyhnutný pre stabilitu pece. Môžete použiť betónový základ alebo základ z kameňa.
- Materiály: Na stavbu pece budete potrebovať tehly, maltu, izoláciu a ďalšie stavebné materiály. Odporúčame použiť vermikulitové dosky ako protipožiarne dosky na výstelku ohniska. Ako pečiaca plocha a základ pre kamennú pec sa zase odporúčajú šamotové tehly.
| Rozmer | Hodnota |
|---|---|
| Vnútorný priemer pece | 80-100 cm |
| Šírka základne | 120-140 cm |
| Hĺbka základne | 120-140 cm |
| Výška kupoly | 40-50 cm |
| Výška komína | 150-200 cm |
Ako si postaviť pec na pizzu na drevo
Stavba vlastnej pizza pece na drevo svojpomocne je náročný, ale zároveň veľmi uspokojivý projekt. Na internete nájdete mnoho návodov na to, ako si postaviť pec podľa svojich predstáv. Pri konštrukcii pece je potrebné dodržiavať niekoľko vecí. Pre lepšiu stabilitu môžete vytvoriť vonkajšiu izolačnú vrstvu z minerálnej vlny a vytvarovať ju pomocou drôteného pletiva. Tu sa dozviete, čo všetko musíte ešte dodržať a ako presne si postavíte pec vo vlastnej záhrade.
Najideálnejšie je zohnať si odborníkov na stavbu takejto pece. Ak sa chcete zabaviť a skutočne si trúfnete na jej stavbu sami, môžete dosiahnuť originálnu podobu, ku ktorej budete mať ešte bližšie. Samozrejme, dôležité sú vaše zručnosti a poznatky.
Pizza pec Alfa Forni na predajni grilfaktory.sk
Inšpirácie a dizajn
Pri stavbe pizza pece sa môžete inšpirovať rôznymi štýlmi a dizajnmi. Tehlová pec môže byť skvelým doplnkom k vašej exteriérovej kuchyni.
- Rustikálny štýl: Použite staré tehly a prírodné materiály na vytvorenie autentického vzhľadu. Použitie starých tehál v dôslednej tektonike skladby vytvára remeselne dokonalé dielo.
- Moderný štýl: Kombinujte tehly s modernými materiálmi, ako je nerezová oceľ alebo sklo.
- Stredomorský štýl: Použite biele tehly a dekoratívne prvky, ako sú mozaiky alebo keramické obklady.
Nezabudnite na praktické detaily, ako je pracovná plocha na prípravu pizze, úložný priestor na drevo a náradie, a osvetlenie pre večerné použitie. Dostatok pracovných i odkladacích plôch okolo celého kozuba umožní aj väčšej spoločnosti neobmedzene komunikovať, stmeliť sa.
Kompaktná a inovatívna pizza pec na drevo od Alfa Forni je skvelou voľbou pre každého milovníka pravej talianskej pizze. Vďaka vysokej teplote až 400 °C docielite pizzu ako z pravej pizzérie. Medzi ďalšie praktické funkcie patria časovač, kamenné dno pre rovnomernú distribúciu tepla a teplomer na kontrolu teploty.
Aj keď sa zdá, že do leta je ešte kopec času, práve teraz je ten najvhodnejší čas na plánovanie väčších inovácií do záhrady či na terasu. Poctivá pec na pizzu, ktorá funguje na drevo je neoceniteľná, rovnako aj dobroty pripravené na nej.